Menu 2025 - Interno 92
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Last update
December 10, 2025
Type of cuisine
Meat Cuisine
Menu photos (12)
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Preset menus
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Available on Dec 31
Available on Dec 31
Antipasti - crudi di carne
- Carpaccio di scottona con scaglie di sale e olio evo
- €14
- Carpaccio di scottona con crema di zucca, crumble di pecorino e cipolle caramellate
- €16
- Carpaccio di scottona con puntarelle
- €17
- Battuta di scottona
- €14
- Battuta di scottona con crema di ricotta salata e carciofi
- €16
- Tartare di scottona
- €14
- Tartare di scottona con acciughe del cantabrico
- €17
- Tartare di scottona con zabaione salato e tartufo
- €21
- Tris di crudi x 2 persone
- €25
- Tris di crudi con tartufo x 2 persone
- €35
Antipasti - salumi, formaggi e sottoli
- Tagliere di formaggi
- €17
- Tagliere di salumi e formaggi x 2 persone
- €32
- Piatto di sottoli
- €16
Antipasti - antipasti caldi
- Baguette di ragù rosso di scottona con funghi porcini
- €13
- Sformato di verdure con crema di zucca e crema di pecorino
- €13
- Sformato di patate con speck, provola affumicata e ragù bianco
- €13
- Uovo al tegamino al tartufo
- €15
Primi
- Rigatoni al ragù bianco di scottona
- €13
- Rigatoni al ragù bianco di scottona e carciofi
- €15
- Rigatoni al ragù bianco di scottona con funghi porcini e provolone di amatrice
- €17
- Fettuccine al ragù bianco di scottona e tartufo
- €21
- Fettuccine al ragù rosso di scottona
- €15
- Tonnarelli cacio e pepe
- €13
- Tonnarelli cacio e pepe nella forma dì pecorino romano x 2 persone
- €32
- Spaghetti alla gricia
- €14
- Spaghetti alla gricia nella forma dì pecorino romano x 2 persone
- €32
- Spaghetti alla carbonara
- €14
Secondi dalla tradizione romana
- Tris di polpette di allesso fritte con salsa verde, crema di cacio e pepe e crema carbonara
- €18
- Bollito alla picchiapò
- €16
- Polpette di scottona al sugo
- €15
Secondi - il coscio
- Tagliata di scottona con crema di caciocavallo al tartufo x 2 persone
- €45
- Bistecca di pezza con cipolle caramellate
- €24
- Tagliata di black angus uruguaiano con crema di zucca e nocciole
- €24
- Tagliata di sashi cloverfield diamond con funghi porcini
- €26
Secondi - il lombo
- Tagliata di controfiletto oishi con burro alle erbe
- €28
- Filetto di manzetta prussiana con carciofi e fonduta di pecorino
- €30
- Fiorentina di scottona danese (/ etto)
- €7
- Costata di scottona danese (/ etto)
- €6.5
- Costata di sashi cloverfield diamond (/ etto)
- €8
Secondi - gli hamburger
- Hamburger con caciocavallo e carciofi alla cafona
- €16
- Hamburger con broccoletti e provola
- €16
- Carboburger (
- €16
- Tartare burger con cipolle al balsamico, salsa alla cipolla bruciata e maionese al bacon
- €16
Contorni
- Cicoria ripassata
- €7
- Fagioli con le cotiche
- €7
- Insalata del mercato
- €6
- Puntarelle
- €8
- Patate saltate con cipolla e zafferano
- €6
Dolci fatti in casa
- Torta ebraica
- €8
- Tazza con crema al limone della nonna e lingue di gatto
- €7
- Tortino al cioccolato
- €7
- Tiramisù nella moka
- €7
- Cannoli fai da te
- €8
- Tagliata di ananas
- €6
Extra
- Pane
- €2
- Acqua
- €2
Bollicine
- D.O.C.G. prosecco superiore valdobbiadene - prosecco brut (100% glera)
- €26
- D.O.C.G. prosecco superiore valdobbiadene - prosecco extra dry (100% glera)
- €26
- D.O.C.G. prosecco asolo - prosecco “col fondo” brut nature bio (100% glera) 2023
- €27
- D.O.C.G. franciacorta - blanc de blancs pas dosé (100% chardonnay)
- €45
- D.O.C.G. franciacorta - saten bio (100% chardonnay)
- €49
- D.O.C.G. trento riserva extra brut riserva ‘salim’ (100% chardonnay) 2019
- €54
Champagne
- Côte de blancs - brut réserve (30% chardonnay-60% pinot noir-10% pinot meunier))
- €62
- Côte de blancs - ‘3210’ pas dosé blanc de blancs (100% chardonnay)
- €85
- Aube - ‘essentielle’ brut nature blanc de noir (100% pinot noir)
- €92
- Montagne de reims - rosé brut ‘cuvée leonard’ grand cru (50% chardonnay-50% pinot noir)
- €80
Vini bianchi
- D.O.C. timorasso colli tortonesi - timorasso ‘marin’ (100% timorasso) 2020
- €34
- D.O.C.G. moscato d’asti - moscato d’asti ‘lo stornello’ (sweet and lightly sparkling) (100% moscato bianco) 2023
- €28
- D.O.C. lugana - lugana ‘mescolaro’ (100% turbiana) 2024
- D.O.C. alto adige - chardonnay (100% chardonnay) 2024
- €27
- D.O.C. alto adige - gewurztraminer (100% gewurztraminer) 2024
- €29
- D.O.C. alto adige - gewurztraminer st. valentin (100% gewurztraminer) 2023
- €47
- D.O.C. alto adige - pinot bianco (100% pinot bianco) 2024
- €27
- D.O.C. alto adige - sauvignon ‘mock’ (100% sauvignon) 2023
- €35
- D.O.C. collio - friulano (100% friulano) 2023
- €28
- D.O.C. collio - pinot grigio (100% pinot grigio) 2023
- €34
- D.O.C. collio - ribolla gialla (100% ribolla gialla) 2023
- €34
- D.O.C. collio - ribolla gialla (100% ribolla gialla) 2022
- €27
- D.O.C. collio - sauvignon (100% sauvignon) 2021
- €27
- D.O.C. bolgheri bianco - ‘un po’ più su del mare’ bio (87% vermentino-9% viognier-4% manzoni bianco) 2022
- €48
- D.O.C.G. pecorino offida - pecorino bio (100% pecorino) 2022
- €26
- D.O.C. verdicchio sup. dei castelli di jesi - verdicchio bio (100% verdicchio) 2023
- €36
- D.O.C.G. frascati superiore - frascati superiore ‘abelos’ bio (70% malvasia del lazio-30% bombino-trebbiano giallo-bellone) 2023
- €33
- I.G.T. grechetto di civitella d’agliano - grechetto ‘la torre a civitella’ (100% grechetto) 2022
- €45
- I.G.P. lazio bianco - passerina del frusinate ‘saxa’ (100% passerina del frusinate) 2023
- €23
- I.G.P. lazio bianco - ‘itinerae’ (70% procanico e 30% malvasia e altre uve autoctone a bacca bianca) 2020
- €25
- I.G.P. lazio bianco - ‘pian di lance’ - macerato- (trebbiano, malvasia puntinata, moscato, vermentino, ansonica) 2020
- €31
- D.O.P. trebbiano d’abruzzo - trebbiano d’abruzzo (100% trebbiano) 2023
- €23
- D.O.C.G. greco di tufo - greco di tufo (100% greco di tufo) 2024
- €27
- D.O.C.G. fiano di avellino - fiano di avellino (100% fiano di avellino) 2023
- €27
- I.G.T. campania - falanghina (100% falanghina) 2024
- €24
- D.O.C. etna bianco - etna bianco ‘alizée’ (70% carricante-30% catarratto) 2022
- €36
Vini bianchi
- Vins de pays - viognier (100% viognier) 2023
- €26
Vini rosati
- Piemonte D.O.C. rosato - nebbiolo rosato ‘roseus est’ bio (100% nebbiolo) 2023
- €25
- Cerasuolo d’abruzzo D.O.P. - cerasuolo d’abruzzo (100% montepulciano) 2023
- €24
- I.G.T. lazio - rosato ‘onde’ bio (100% cabernet franc) 2024
- €30
Vini rossi
- D.O.C. dolcetto d’alba - dolcetto d’alba (100% dolcetto) 2023
- €27
- D.O.C. barbera d’alba - barbera d’alba (100% barbera) 2023
- €29
- D.O.C. langhe nebbiolo - nebbiolo d’alba (100% nebbiolo) 2023
- €32
- D.O.C. nebbiolo colline novaresi - nebbiolo colline novaresi (100% nebbiolo) 2022
- €27
- D.O.C.G. barolo - barolo del comune della morra (100% nebbiolo) 2020
- €58
- D.O.C.G. barolo - barolo del comune della morra (100% nebbiolo) 2020
- €34
- D.O.C.G. barolo - barolo ‘la serra’ (100% nebbiolo) 2020
- €94
- D.O.C.G. barbaresco - barbaresco (100% nebbiolo) 2021
- €56
- D.O.C.G. gattinara - gattinara (100% nebbiolo) 2021
- €47
- D.O.C.G. ghemme - ghemme ‘ronco maso’ (100% nebbiolo) 2019
- €46
- D.O.C. alto adige - lagrein (100% lagrein) 2023
- €31
- D.O.C. alto adige - pinot nero (100% pinot nero) 2023
- €32
- D.O.C. alto adige - pinot nero st. valentin (100% pinot nero) 2019
- €55
- D.O.C. collio - merlot (100% merlot) 2021
- €37
- D.O.C.G. amarone della valpolicella classico - amarone della valpolicella classico (40% corvina-40% corvinone-10% rondinella-5% molinara-5% oseleta) 2016
- €79
- D.O.C.G. amarone della valpolicella classico - amarone della valpolicella ‘la marega’ (corvina-corvinone-rondinella-oseleta-dindarella-croatina) 2018
- €40
- D.O.C. ripasso valpolicella classico superiore - ripasso (50% corvina-5% corvinone-15% rondinella-5% molinara-5% oseleta) 2019
- €41
- D.O.C. valpolicella classico - valpolicella classico (45% corvina, 35% corvinone, 15% rondinella, 5% molinara) 2023
- €27
- D.O.C. lambrusco grasparossa di castelvetro - lambrusco ‘corleto’ (100% lambrusco grasparossa di castelvetro) 2023
- €27
- D.O.C.G. brunello di montalcino - brunello di montalcino (100% sangiovese grosso) 2019
- €73
- D.O.C.G. brunello di montalcino - brunello di montalcino ‘tenuta nuova’ (100% sangiovese grosso) 2018
- €178
- D.O.C. rosso di montalcino - rosso di montalcino (100% sangiovese) 2022
- €31
- D.O.C.G. chianti classico - chianti classico ‘morino’ (sangiovese-colorino-canaiolo) 2022
- €33
- D.O.C.G. chianti - chianti (100% sangiovese) 2023
- €25
- D.O.C. bolgheri sassicaia - ‘sassicaia’ (85% cabernet sauvignon-15% cabernet franc) 201
- €450
- Bolgheri D.O.C. - ‘ai confini del bosco’ bio (90% merlot-5% petit verdot-5% syrah) 2021
- €51
- D.O.C. nobile di montepulciano - nobile di montepulciano (80% prugnolo gentile-20% canaiolo-merlot) 202
- €38
- D.O.C. rosso di montepulciano - rosso di montepulciano (80% sangiovese-20% merlot) 2022
- €25
- I.G.T. toscana - sangiovese ‘ soloterra’ in giara di terracotta (100% sangiovese) 2022
- €48
- I.G.T. toscana - ‘cupinero’ (85% merlot-15% altri vitigni a bacca rossa) 2019
- €55
- I.G.T. toscana - ‘ghiaie della furba’ (40% cabernet sauvignon-25% merlot-35% syrah) 2021
- €79
- D.O.C.G. sagrantino di montefalco - sagrantino di montefalco (100% sagrantino) 2018
- €48
- D.O.C. rosso di montefalco - rosso di montefalco (sangiovese-sagrantino-colorino) 2020
- €30
- D.O.P. rosso piceno superiore - rosso piceno bio (100% montepulciano) 2020
- €26
- D.O.C lacrima di morro d’alba superiore - lacrima di morro d’alba ‘lacrima vitae’ (100% lacrima di morro d’alba) 2020
- €33
- D.O.C.G. offida rosso - offida rosso (100% montepulciano) 2019
- €31
- D.O.C.G. cesanese del piglio - cesanese ‘dante’ (100% cesanese di affile) 2023
- €24
- D.O.C. cesanese del piglio superiore - cesanese ‘picchiatello’ (100% cesanese di affile) 2022
- €29
- D.O.C. cesanese olevano romano superiore - cesanese riserva (100% cesanese di affile) 2020
- €48
- D.O.P. montepulciano d’abruzzo - montepulciano (100% montepulciano d’abruzzo) 2023
- €24
- D.O.P. montepulciano d’abruzzo - montepulciano d’abruzzo riserva ‘regius’ (100% montepulciano d’abruzzo) 2018
- €44
- D.O.C.G. taurasi - taurasi ‘cevotiempo’ (100% aglianico) 2019
- €47
- D.O.C. aglianico del vulture - aglianico ‘il repertorio’ (100% aglianico) 2021
- €35
- D.O.C. aglianico del vulture - aglianico ‘la firma’ (100% aglianico) 2016
- €58
- D.O.C. aglianico del vulture - aglianico ‘synthesi’ (100% aglianico) 2019
- €28
- I.G.T. puglia rosso - malvasia nera ‘lady killer’ (100% malvasia nera) 2021
- €35
- I.G.T. puglia rosso - primitivo ‘centino’ (100% primitivo) 2022
- €27
- D.O.C. etna rosso - etna rosso ‘passione’ (85% nerello mascalese-15% nerello cappuccio) 2022
- €34
- D.O.C. etna rosso - nero d’avola (100% nero d’avola) 2024
- €28
- I.G.P. terre siciliane - syrah ‘zhora’ (100% syrah) 2023
- €28
- D.O.C. cannonau di sardegna - cannonau ‘omestica’ (100% cannonau) 2019
- €75
- Appellation côtes de bordeaux controlée - bordeaux rouge (60% merlot-30% cabernet sauvignon-10% cabernet franc) 2020
- €36
- Bourgone côte d’or pinot noir - pinot noir (100% pinot noir) 2022
- €55
- Vins de pays - merlot (100% merlot) 2022
- €26
- Vins de pays - syrah (100% syrah) 2023
- €27
Il resto del mondo
- D.O. maipo - cabernet sauvignon (100% cabernet sauvignon) 2023
- €28
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