Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Ippo Sushi Boutique (Sarpi)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Japanese
All food photos (43)
Antipasti
- Edamame
- €6
- Baccelli di soia* al vapore
- Wakame
- €6
- Alghe* miste croccanti con dressing all'olio di sesamo
- Miso shiru
- €6
- Zuppa di miso con alghe wakame, tofu e cipollina
- Sakana shiru
- €8
- Brodo di pesce stile ippo
Uramaki
- Sake
- €10
- Salmone e avocado
- Maguro
- €12
- Tonno e avocado
- Spicy sake
- €11
- Salmone speziato light spicy
- Uraneghitoro
- €17
- Ventresca di tonno speziato light spicy
- Ebiten
- €11
- Tempura di gambero, maionese, kataifi
- Philadelphia
- €12
- Salmone leggermente scottato, avocado, philadelphia
- California
- €11
- Sfilacci di surimi*, gambero cotto, avocado e salsa tonnata
Maki dello chef
- Gattopardo
- €17
- Tempura di gambero, carpaccio pesce misto kaitaifi e teriyaki
- Dinamite
- €19
- Tempura di gambero, salmone scottato e salsa dinamite
- La perla
- €20
- Tempura di gambero, capasanta canadese crema tuorlo e tobiko
- Piemonte
- €19
- Fassona battuta a mano, robiola, asparago laccato e mousse di foie gras
- Abisso
- €30
- Astice mantecato, tonno leggermente scottato, pate di foie gras e caviale sevruga
Maki vegetali
- Liguria
- €12
- Zucchine scottate, barbabietola, pesto ligure, avocado, pomodoro essiccato, scaglie di grana
- Heidi
- €11
- Ricotta, noci, mela grammy smith, avocado, yogurt al tè tailandese e polline d'api
- Jiizuke
- €12
- Asparago laccato, daikon marinato, mayo vegan, cipolla croccante e fiocchi di lievito
- Giardino di budda
- €14
- Delizie dell'orto, daikon katsuramuki, salsa ai fagioli fermentati della nonna
Sashimi
- Sake
- €15
- 12 fette salmone
- Maguro
- €12
- Tonno e avocado
- Hamachi
- €20
- 12 fette ricciola
- Sashimi mix
- €22
- 13 fette di pesce misto stagionale
- Sashimi special
- €32
- Selezione di cruditè stagionale, 24pz
Nigiri speciali
- Sake flame
- €7
- Salmone barbecue stile ippo
- IKA
- €8
- Calamaro del sud africa alla fiamma
- Hotategai
- €9
- Capasanta
- Amaebi
- €10
- Gambero rosso di mazara del vallo
- Butterfish
- €9
- Pesce burro
- Unagi
- €9
- Anguilla caramellata
Nigiri classici
- Sake
- €10
- Salmone e avocado
- Suzuki
- €5
- Branzino
- Hamachi
- €20
- 12 fette ricciola
- Maguro
- €12
- Tonno e avocado
- Ebi
- €6
- Gambero cotto
Mignon
- Salmon out
- €7
- Salmone con crema light spicy, tobiko ed erba cipollina
- Maguro out
- €8
- Tonno con crema light spicy, tobiko ed erba cipollina
- Faberge
- €7
- Salmone alla fiamma con crema all'uovo piccantina e tobiko
- Lobster
- €12
- Astice al vapore, zucchina scottata, mayo e tobiko
- Langhe
- €10
- Tartare di fassona, zucchina scottata e crema di tartufo nero
- Bologna
- €8
- Mortadella igp, stracciatella e granella di pistacchio
- Toscana
- €8
- Lardo di colonnata igp, composta di pere e tarallini ai semi di fiocchio
Crudite'
- Sake tartare
- €11
- Tartare di salmone in ponzu allo yuzu e avocado
- Tuna tartare
- €12
- Tartare di tonno in ponzu allo yuzu e avocado
- Hamachi tartare
- €13
- Tartare di ricciola in salsa di miso allo yuzu e mango
- Ama-mi
- €16
- Tartare di gambero rosso di mazara del vallo in salsa soia-yuzu e avocado
- Fassona
- €13
- Tartare di fassona, jalapeño e uovo di quaglia
Chirashi-poke'
- Sake
- €15
- 12 fette salmone
- Maguro don
- €18
- 9 fette di sashimi salmone o tonno su un letto di riso
- Chirashi
- €16
- 9 fette di sashimi misto su un letto di riso
- Unadon
- €22
- Anguilla laccata su un letto di riso
- Primavera
- €11
- Tofu fresco artigianale , avocado, edamame alghe wakame*, zucchine saltate e salsa goma
- Estate
- €14
- Salmone, feta, mango, avocado, edmame, alga marinata e chips di patate dolci
- Autunno
- €16
- Tartare di fassona, fughi porcini, pomodori secchi anacardi, asparago e uovo di quaglia
- Inverno
- €16
- Tonno, gambero cotto, ceci, avocado, pistacchio, stracciatella e pepe sansho
Composizioni
- Sonetto·14pezzi
- €15
- 6 nigiri, 4 uramaki, 4 hosomaki
- Operetta·16pezzi
- €19
- Uramaki speciali, 4 uramaki, 4 hosomaki
- Concerto·22pezzi
- €26
- 6 nigiri, 6 sashimi, 2 mignon, 4 uramaki, 4 uramaki speciali
- Orchestra·45pezzi
- €68
- 15 nigiri, 16 cruditè, 3 mignon, 8 uramaki, 4 hosomaki
- Sinfonia finale·80pezzi
- €99
- 20 nigiri, 24 cruditè, 8 mignon, 20 uramaki, 8 hosomaki
Onigiri
- Raffaello
- €5
- Salmone piccantino, mayo e pastella di tempura
- Donatello
- €5
- Tonno piccantino, mayo e cipollina
- Michelangelo
- €5
- Tonno cotto mantecato, sesamo tritato e teriyaki
- Leonardo
- €5
- Tempura di gambero, mayo e granella di pistacchio
- Giotto
- €9
- Astice mantecato, mayo, sfilacci di salmone disidratato
Bevande
- Acqua minerale
- €2
- Naturale/gassata 500ml
- Coca cola
- €4
- Original/zero 330ml
- Arizona tea
- €6
- Limone/pesca 500ml
- Japanese ice green tea
- €4
- Classico tè verde giapponese, fresco,naturale e senza zucchero 330ml
Birra
- Kirin
- €5
- Unica pressione, gusto delicato e puro 4,8% vol, 330ml
- Asahi
- €6
- Super dry, rinfrescante tutto l'anno 4,8% vol, 330ml
- Sapporo
- €8
- 100% malto, gusto autentico ed equilibrato, 5,0% vol, 550ml
- Menabrea
- €5
- Bionda, varietà di aromi unici e distintivi 4,8% vol, 330ml
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.