Menu 2026 - Iride
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 10, 2026
Chef
Isaia Biella
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (79)
Un' altra langa
- Albese di fassona
- €18
- Zabajone alle erbe e senape in composta
- Cuore di carciofo fondente
- €18
- Soffice di scalogno e tartufo invernale
- Tajarin ai 36 tuorli
- €20
- Al burro di pino e salsa di capriolo
- Maiale nero laccato
- €24
- Liquirizia e finocchi "al brusc"
- Cremoso di cioccolato
- €11
- Pera al vino, gelato alle spezie e noci
Inverno
- Salmerino alpino marinato
- €19
- Rape all' agro, kefir e finocchietto
- Radicchio ai mirtilli
- €18
- Sui carboni, beurre blanc alla soia e nocciola
- Ravioli del plin di borragine
- €19
- Ragù di gallina al coltello e parmigiano reggiano
- Rossini selvatico
- €27
- Filetto di cervo, jus con fegatini, tuberi e bacche, tartufo nero
- Tartelletta agli agrumi
- €11
- Fiordilatte al miso
Alla carta
- Anguilla in toast
- €19
- Rubra di mela cotogna, puntarelle e misticanza
- Risotto mantecato ai topinambur
- €20
- Aglio nero e nocciola
- Piccione arrostito
- €26
- Zucca, vermouth, indivia al mandarino
- Pannacotta al fieno
- €11
- Grani antichi, mou di grappa e cachi essiccati
Bevande
- Acqua
- €2
- Caffè
- €2
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.