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Menu 2025 - Italian Republic - Cascais
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Last update
September 27, 2025
Type of cuisine
International
Menu photos (2)
All food photos (340)
Couvert
- Cesto de pão Italiano
- €3.15
- Grissinis
- €2.2
Zuppa
- Crema di spinaci al parmigiano
- €3.95
- Creme aveludado de espinafres com natas e parmesão
- Crema di pomodoro
- €3.65
- Creme aveludado de tomate com croutons
- Zuppa di ceci
- €4.45
- Creme de grão com frutos do mar (mexilhão, camarão e amêijoa), espinafres e salsa
Antipasti
- Aglio
- €3.75
- Pão do nosso forno com alho, alecrim e um fio de azeite extra virgem
- Aglio com queijo
- €4.45
- Pão do nosso forno com queijo e um fio de azeite extra virgem
- Pomodoro
- €4.45
- Pão do nosso forno com pesto e molho pomodoro
- Bruschetta
- €4.45
- Fatia de pão levemente tostado com tomate cereja, alho e azeitonas
- Crostini
- €6.55
- Fatia de pão levemente tostado com mozzarella de búfala, rúcula, presunto e pesto
- Caprese
- €6.95
- Mozzarella de búfala, tomate e folhas de rúcula e manjericão fresco, regado com um fio de azeite extra virgem
Insalate
- Cesare
- €12.95
- Mistura de alfaces, croutons, anchovas e peito de frango grelhado, com molho cesare e lascas de parmesão
- Di gamberi
- €12.95
- Mistura de alfaces com camarão, tomate cereja, abacate e legumes, envolta em molho cocktail
- Panzanella
- €13.95
- Alface, rúcula, espinafres, tomate cereja, pimento amarelo, cebola roxa, azeitonas pretas, nozes e queijo de cabra fundido, temperados com mel, vinagre balsâmico e azeite extra virgem
Pasta
- Lasagne
- €13.55
- Camadas de massa com carne, tomate e mozzarella gratinada no forno
- Cannelloni
- €13.55
- Rolos de massa recheados com carne, cogumelos, espinafres e mozzarella gratinados
- Linguine pescatore
- €14.35
- Massa linguine em molho tomate picante com mexilhão, amêijoa, lulas e camarão salteados em azeite extra virgem e alho, com tomate cereja
- Linguine all'aglio e gamberi
- €14.35
- Massa linguine com camarão salteado em azeite extra virgem e alho
- Spaghetti alla carbonara
- €13.55
- Spaghetti com bacon e molho carbonara (ovo e queijo parmesão)
- Spaghetti alla bolognese
- €13.55
- Spaghetti com carne picada e molho tomate
- Penne al salmone
- €14.25
- Massa penne com molho de salmão fumado, alho francês e alcaparras
- Panzerotti di ricotta
- €14.25
- Massa recheada com espinafres e ricotta, salteada em azeite extra virgem e alho, com tomate cereja, mozzarella fresca e molho pesto
Carne
- Pollo ai funghi
- €14.65
- Peito de frango frito, batatas no forno e creme de natas com cogumelos
- Bistecca di vitello
- €15.95
- Novilho grelhado com molho barbecue e molho pesto, com 2 acompanhamentos à escolha: risotto de tomate cherry · linguine al pesto · batata frita
- Saltimbocca alla romana
- €17.9
- Bife de novilho com molho cremoso, presunto e esparguete salteado em azeite extra virgem e alho com orégãos
Risotti
- Risotto à bulhão pato
- €14.65
- Risotto com amêijoas, camarão e espinafres salteados em molho à bulhão pato (vinho branco, limão, alho e coentros) com croutons de alecrim
- Risotto ai gamberi
- €14.95
- Risotto com camarão, curgete e tomate cereja salteados em azeite extra virgem e alho
- Risotto di pollo al curry
- €14.65
- Risotto com frango salteado em azeite extra virgem e alho com caril e natas, acompanhado com espinafres, miolo de noz e maçã
- Risotto ai funghi porcini
- €14.95
- Risotto com cogumelos porcini secos, com queijo mascarpone, lascas de parmesão e salsa
- Risotto di anatra
- €14.95
- Risotto com pato desfiado, presunto crocante e queijo parmesão
Pizze
- Margherita
- €11.45
- Tomate, manjericão, queijo mozzarella e orégãos
- Parma
- €12.85
- Tomate, manjericão, queijo mozzarella, rúcula, presunto e orégãos
- Fiorentina
- €11.95
- Tomate, manjericão, queijo mozzarella, espinafres, ovo, lascas de parmesão e orégãos
- Mediterranea
- €12.95
- Tomate, manjericão, queijo mozzarella, pimentos, salame picante, cebola roxa, queijo feta e orégãos
- La reine
- €13.45
- Tomate, manjericão, queijo mozzarella, cogumelos frescos, fiambre e orégãos
- Funghi
- €11.95
- Tomate, manjericão, queijo mozzarella, cogumelos frescos e orégãos
- Neptuno
- €12.5
- Tomate, manjericão, queijo mozzarella, atum, rodelas de cebola e orégãos
- Italian republic
- €12.45
- Tomate, manjericão, mozzarella de búfala, chouriço picante, rúcula, lascas de parmesão e orégãos
- Calzone
- €13.95
- Pizza enrolada com tomate, manjericão, queijo mozzarella, fiambre, salame italiano, chouriço picante, azeitonas e orégãos
- Vegetariana
- €12.95
- Tomate, manjericão, queijo mozzarella, cebola, pimentos, cogumelos frescos e orégãos
- Quattro formaggi
- €12.95
- Tomate, manjericão, queijo mozzarella, mascarpone, parmesão, gorgonzolla e orégãos
- Gamberi
- €13.95
- Tomate, manjericão, mozzarella de búfala, espinafres, camarão e orégãos
- Bolognese
- €13.45
- Tomate, manjericão, queijo mozzarella, carne picada e orégãos
- Piedmont
- €13.3
- Molho de tomate, manjericão, queijo mozzarella de búfala, presunto e azeite trufado
Dolci
- Tiramisù
- €6.95
- Profiterol
- €6.15
- Cobertos com chocolate quente
- Pannacota
- €5.25
- Com coulis de frutos vermelhos
- Millefoglie
- €5.45
- Mil-folhas com marmelada caseira, queijo gorgonzola e goiabada, acompanhada com um shot de grappa
- Petit gateau chocolate
- €5.95
- Bolo cremoso de mousse de chocolate quente e gelado de baunilha
- Petit gateau abóbora
- €5.95
- Bolo de abóbora com doce de leite e gelado de leite merengado
- Dolce Italian
- €5.95
- Semi-frio de chocolate em cesta de massa crocante, com mousse de chocolate, bolacha, pepitas de chocolate e chantilly
- Pavlova
- €5.45
- Leve merengue com compota de fruta e hortelã
- Misto de frutas da época
- €5.45
- Gelato artigianale
- €3.3
- Sortido de gelados e sorvetes (bola)
Bevanda
- Água lisa, alcalina filtrada (0.75 l)
- €2.2
- Água com gás, alcalina filtrada (0.75 l)
- €2.55
- Sumos naturais
- €3.95
- Limonada
- €3.85
- Chá fresco
- €2.75
- Refrigerantes
- €3.25
- Água tónica
- €3.25
- Ginger ale
- €3.25
- Espresso
- €1.75
- Cappuccino
- €2.1
- Chá ou infusão
- €2.1
- Pressão (20cl) - cervejas
- €1.95
- Pressão (50 cl) - cervejas
- €4.1
- Garrafa (33cl) - cervejas
- €4.2
- Garrafa preta (33cl) - cervejas
- €4.2
- Sem alcool (25cl) - cervejas
- €2.15
- Sangrias tinta ou branca (1 litro)
- €13.95
- Sangrias tinta ou branca (0,5 litro)
- €9.8
- Sangrias tinta ou branca (copo)
- €4.3
- Sangria espumante (1 litro)
- €17.5
- Sangria espumante (0,5 litro)
- €10.65
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