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Menu 2024 - Italian Republic - Cascais
8.9/10
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Italian Republic - Cascais
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Type of cuisine
International
Zuppa
- Crema di spinaci al parmigiano
- €3.45
- Creme aveludado de espinafres com natas e parmesão
- Crema di pomodoro
- €3.15
- Creme aveludado de tomate com croutons
- Zuppa di ceci
- €3.95
- Creme de grão com frutos do mar (mexilhão, camarão e amêijoa), espinafres e salsa
Antipasti
- Aglio
- €3.25
- Pão do nosso forno com alho, alecrim e um fio de azeite extra virgem
- Aglio com queijo
- €3.95
- Pão do nosso forno com queijo e um fio de azeite extra virgem
- Pomodoro
- €3.95
- Pão do nosso forno com pesto e molho pomodoro
- Bruschetta
- €3.75
- Fatia de pão levemente tostado com tomate cereja, alho e azeitonas
- Crostini
- €5.95
- Fatia de pão levemente tostado com mozzarella de búfala, rúcula, presunto e pesto
- Caprese
- €6.25
- Mozzarella de búfala, tomate e folhas de rúcula e basilico fresco, regado com um fio de azeite extra virgem
Insalate
- Cesare
- €11.75
- Mistura de alfaces, croutons, anchovas e peito de frango grelhado, com molho cesare e lascas de parmesão
- Di gamberi
- €11.95
- Mistura de alfaces com camarão, tomate cereja, abacate e legumes, envolta em molho cocktail
- Panzanella
- €12.75
- Alface, rúcula, espinafres, tomate cereja, Pimento amarelo, cebola roxa, azeitonas pretas, nozes e queijo de cabra fundido, temperados com mel, vinagre balsâmico e azeite extra virgem
Pasta
- Lasagne
- €11.95
- Camadas de massa com carne, tomate e mozzarella gratinada no forno
- Cannelloni
- €11.95
- Rolos de massa recheados com carne, cogumelos, espinafres e mozzarella gratinados
- Linguine pescatore
- €12.65
- Massa linguine em molho tomate picante com mexilhão, amêijoa, lulas e camarão salteados em azeite extra virgem e alho, com tomate cereja
- Linguine all'aglio e gamberi
- €12.65
- Massa linguine com camarão salteado em azeite extra virgem e alho
- Spaghetti alla carbonara
- €11.45
- Spaghetti com bacon e molho carbonara (ovo e queijo parmesão)
- Spaghetti alla bolognese
- €11.45
- Spaghetti com carne picada e molho tomate
- Penne al salmone
- €11.95
- Massa penne com molho de salmão fumado, alho francês e alcaparras
- Panzerotti di ricotta
- €11.95
- Massa recheada com espinafres e ricotta, salteada em azeite extra virgem e alho, com tomate cereja, mozzarella fresca e molho pesto
Carne
- Pollo ai funghi
- €12.95
- Peito de frango frito, batatas no forno e creme de natas com cogumelos
- Bistecca di vitello
- €13.9
- Novilho grelhado com molho barbecue e molho pesto, com 2 acompanhamentos à escolha: risotto de tomate cherry · linguine al pesto · batata frita
- Saltimbocca alla romana
- €16.9
- Bife de novilho com molho cremoso, presunto e esparguete salteado em azeite extra virgem e alho com orégãos
Risotti
- Risotto à bulhão pato
- €12.95
- Risotto com amêijoas, camarão e espinafres salteados em molho à bulhão pato (vinho branco, limão, alho e coentros) com croutons de alecrim
- Risotto ai gamberi
- €12.95
- Risotto com camarão, courgette e tomate cereja salteados em azeite extra virgem e alho
- Risotto di pollo al curry
- €12.95
- Risotto com frango salteado em azeite extra virgem e alho com caril e natas, acompanhado com espinafres, miolo de noz e maçã
- Risotto ai funghi porcini
- €13.25
- Risotto com cogumelos porcini secos, com queijo mascarpone, lascas de parmesão e salsa
- Risotto di anatra
- €12.95
- Risotto com pato desfiado, presunto crocante e queijo parmesão
Pizze
- Margherita
- €9.5
- Tomate, basilico, queijo mozzarella e orégãos
- Parma
- €10.7
- Tomate, basilico, queijo mozzarella, rúcula, presunto e orégãos
- Fiorentina
- €10.7
- Tomate, basilico, queijo mozzarella, espinafres, ovo, lascas de parmesão e orégãos
- Mediterranea
- €10.9
- Tomate, basilico, queijo mozzarella, pimentos, salame picante, cebola roxa, queijo feta e orégãos
- La reine
- €11.8
- Tomate, basilico, queijo mozzarella, cogumelos Frescos, fiambre e orégãos
- Funghi
- €10.7
- Tomate, basilico, queijo mozzarella, cogumelos Frescos e orégãos
- Neptuno
- €10.9
- Tomate, basilico, queijo mozzarella, atum, rodelas de cebola e orégãos
- Italian republic
- €10.9
- Tomate, basilico, mozzarella de búfala, chouriço picante e orégãos
- Calzone
- €12.2
- Pizza enrolada com tomate, basilico, queijo Mozzarella, fiambre, salame italiano, chouriço picante, azeitonas e orégãos
- Vegetariana
- €10.9
- Tomate, basilico, queijo mozzarella, cebola, Pimentos, cogumelos frescos e orégãos
- Quattro formaggi
- €10.9
- Tomate, basilico, queijo mozzarella, mascarpone, parmesão, gorgonzolla e orégãos
- Gamberi
- €12.3
- Tomate, basilico, mozzarella de búfala, espinafres, camarão e orégãos
- Bolognese
- €11.7
- Tomate, basilico, queijo mozzarella, carne picada e orégãos
- Piemonte
- €11.9
- Tomate, basilico, presunto, mozzarella de búfala, folhas de manjericão e azeite trufado
Dolci
- Tiramisù
- €6.25
- Profiterol
- €5.75
- Cobertos com chocolate quente
- Pannacota
- €4.25
- Com coulis de frutos vermelhos
- Millefoglie
- €4.95
- Mil-folhas com marmelada caseira, queijo gorgonzola e goiabada, acompanhada com um shot de grappa
- Petit gateau chocolate
- €5.25
- Bolo cremoso de mousse de chocolate quente e gelado de baunilha
- Petit gateau abóbora
- €5.25
- Bolo de abóbora com doce de leite e gelado de leite merengado
- Biscotto affogato
- €4.95
- Gelado de baunilha com biscoito de amaretto “afogado” em café
- Pavlova
- €4.95
- Leve merengue com compota de fruta e hortelã
- Misto de frutas da época
- €4.95
- Gelato artigianale
- €2.75
- Sortido de gelados e sorvetes (bola)
Bevanda
- Refrigerantes
- €2.3
- Sumo laranja natural
- €3.3
- Água lisa, alcalina filtrada (0.75 l) - águas
- €1.5
- Água com gás, alcalina filtrada (0.75 l) - águas
- €1.75
- Água tónica - águas
- €2.1
- Ginger ale
- €2.3
- Chá fresco
- €2.2
- Expresso - cafés e chás
- €1.1
- Descafeinado - cafés e chás
- €1.1
- Cappuccino - cafés e chás
- €1.3
- Chás - cafés e chás
- €1.6
- Estrella damm (imperial) - cervejas
- €2.2
- Estrella damm (garrafa) - cervejas
- €3.3
- Bock damm (preta) - cervejas
- €2.9
- Free damm (sem alcool) - cervejas
- €2.9
- Voll damm - cervejas
- €2.9
- Estrela damm inedit (0.75 l) - cervejas
- €14.5
- Sangrias tinta ou branca (1 litro)
- €10.5
- Sangria espumante (1 litro)
- €12.7
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