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Itiopia
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Last update
July 22, 2024
Chef
Sonam
Type of cuisine
Tibetan
Momos (servi avec piment 8 pièces)
- Momo boeuf
- €10.5
- Boeuf, oignons, ail, ciboulette, épices avec une sauce pimentée
- Momo végétarien
- €10.5
- Épinards, mozzarela, oignons, ail, ciboulette, épices avec une sauce pimentée.
- Momo poulet
- €10.5
- Poulet, oignons, ail, ciboulette, épices avec une sauce pimentée.
Momos (servi avec sauces 8 pièces)
- Katmandouce (jhol)
- €12.8
- Tomates, sésame, oignons, ail, coriandre, menthe et citron
- Mafé
- €12.8
- Arachide, oignons, ail, gingembre.
- Sauce maison verte
- €12.8
- Sauce maison préparée avec du beurre de coco, du persil, de la menthe, de l’ail et du gingembre.
- Sauce yassa
- €12.8
- Sauce préparée avec des oignons, de l’ail, de la moutarde, du citron et des épices
- Sauce maison pimentée
- €12.8
- Sauce préparée avec du piment, des tomates, des oignons, de l'ail, de la coriandre et d’épices.
Keema nouilles
- Keema boeuf nouilles
- €13.5
- Nouilles de blé cuites à l’eau, mélangées avec des carottes, pak-choïs, concombre et bœuf haché épicé, le tout agrémenté d'une sauce maison.
- Keema poulet nouilles
- €13.5
- Nouilles de blé cuites à l’eau, mélangées avec des carottes, pak-choïs, concombre et poulet haché épicé, le tout agrémenté d'une sauce maison.
- Végétarien nouilles
- €12.5
- Nouilles de blé cuites à l’eau, mélangées avec des carottes, pak-choïs, concombre et champignons, le tout agrémenté d'une sauce maison.
- Nouilles sautées
- €12.5
- Nouilles marinés au boeuf/poulet/végé à la népalaise.
Soupe
- Soupe momo (boeuf/poulet/végé)
- €13.8
- Soupe aux champignons avec 6 momos, pakchoï, carottes, épices, garnie d’oignons frits, sésame et coriandre. (option piment)
Supplément
- Riz
- €2.8
Entrées
- Wai wai chat
- €4.5
- Nouilles, instantanées népalaise crue, mélangée avec des tomates, oignons, coriandre, citron et des épices (option piment)
- Dhal création maison
- €6.5
- Lentilles, oignons, tomates, ail et des épices avec une touche de sauce maison verte accompagné de pain (baguette)
Desserts
- Kulfi
- €4.5
- Glace d’origine indienne, réalisé à base de lait, amandes, pistache et des épices (cardamome et vanille)
- Riz au lait
- €6
- Lait, riz, raisin secs et cajou.
- Himalaya tsampa
- €7
- Farine d'orge grillée mélangée avec du beurre et du sucre, servie sur un yaourt nature sucré et garnie de chantilly
Vins rouge (verre)
- Tarani
- €6
- Cabernet sauvignon
- Saint-cécile côtes du rhône
- €7
- Syrah/grenache/mourvedre
Vins blanc (verre)
- Carole maison ventenac
- €6
- Chardonay(95%)/ gros manseng(5%).
- Vin au gingembre / ginger wine
- €8
- Vin au gingembre, citron et épices.
Cocktail
- Aperol spritz
- €7
Cocktail sans alcools
- Virgine mojito
- €7
- Limonade, simple syrup, menthe, citron
- Virgine sunrise
- €7
- Jus d’orange, ananas, sirop de grenadine
- Chartreuse mole
- €6
- Ginger beer, tonic, citron
Bières
- Lager / trinidad & tobago
- €6
- Blonde / népal
- €8
- Blonde / guadeloupe
- €6
- Blanche / la réunion
- €8
Softs
- Coca-cola/zéro
- €3.5
- Ginger beer
- €3.5
- San pellegrino
- €3.5
- May tea (ice tea)
- €3.5
- Diabolo
- €3.5
- Fraise, grenadine
Jus
- Jus d’ananas
- €4
- Jus d’orange
- €4
- Menthe lemonade
- €4
- Menthe, citron, miel
- Lassi mangue
- €4.5
- Mangue, lait, yaourt nature, sucre
Cafés
- Café espresso
- €2.5
- Café allongé
- €3
Thé
- Thé tibétain salé
- €3
- Thé au gingembre miel
- €4
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