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Menu 2025 - Ixora
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March 13, 2025
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- Ensaladilla rusa de langostinos y huevos de codorniz
- €14
- Burrata sobre tomate de temporada pilpileado
- €18
- Salpicon de pulpo y gambón sobre aguacate a la brasa
- €20
- Tosta crujiente de steak tartar y yema curada
- €21
- Las bravas de ixora
- €12
- Croquetas de cecina y huevo frito.
- €12
- Bikini de jamón asado y Arzúa
- €10
- Nuestra puntillita con huevo frito
- €16
- Berenjena ahumada, pesto y crema de parmesano.
- €12
- Huevo fritos, mousse de boletus y trufa.
- €19
- Hot dog de criollo a la brasa.
- €9
- Taco de picantón, chipotle y pico de gallo (u).
- €14
Guiños cántabros
- Brioche de anchoa de santoña, mantequilla y yema curada
- €8
- Rabas de calamar nacional.
- €16
- Pulpo de pedrera al carbón sobre cremoso de patata raté.
- €23
- Cocido Montañés
- €14
Lonja
- Chipironcitos a la brasa con salsa marinera picantona
- €18
- Lubina salvaje
- €25
- Tradicional o cantonesa
- Rapito a la bilbaína (p.p.)
- €20
- Bonito a la brasa , salsa yondu y guisante de temporada
- €20
- Bacalao a la montañesa
- €22
Brasa
- Burguer wagyega, picón, tomate confitado y salsa pickels
- €16
- Chuleta de vaca 500 gr discarlux (2 personas).
- €49
- Solomillo a la brasa o
- €26
- En daditos al ajillo
- Cachopitos de solomillo, cecina y queso picón.
- €22
- Chuleta de Campoo (1 kg aprox.).
- €55
Postres
- Crema de mascarpone con fresas
- €8
- Milhojas de chantilly y crema pastelera
- €8
- Tarta de queso y chocolate blanco
- €10
- Coulant de Carmen (con helado de violeta)
- €8
Drinks
- CARTA DE VINOS EN RESTAURANTE
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