Register my restaurantHelp
Menu 2025 - IYI Fusion Experience
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 27, 2025
Type of cuisine
Asian
Menu photos (10)
All food photos (8)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Antipasti
- Edamame
- €5
- Baccelli di soia
- Gomae waka
- €4
- Alga giapponese verde, poco piccante
- Tataki sake flambé
- €15
- Salmone scottato, pistacchio e salsa teriyaki
- Nuggets
- €7
- Nuggets di pollo, maionese
- Harumaki
- €5
- Involtini fritti ripieni di verdure miste, salsa agro piccante. 2pz
- Tacos
- €45
- Salmone con philadelphia, mandorle, salsa piccante e teriyaki. 1 pezzo
- Nuvolette
- €4
- Nuvolette di drago
- Tartar salmon
- €10
- Salmone, manderle, salsa ponzu lime
- Tartar tonno
- €13
- Tonno, burrata, salsa yuzu al wasabi
- Tartare black salmon
- €8
- Riso nero, salmone, philadelphia, salsa teriyaki, avocado, pasta kataifi
- Takoyaki
- €4
- Polpette di polipo con maionese e salsa teriyaki. 2 pezzi
- Salmon lounge
- €8
- Gamberi fritti avvolti da salmone scottato, philadelphia, salsa teriyaki, granella di arachidi. 2 pezzi
- Millefoglie sake
- €5
- Sfoglie croccanti con salmone, philadelphia e salsa teriyaki
- EBI Kataifi
- €7
- Nido di gamberi avolti in pasta filo, accompagnato dalla salsa dello chef. 2 pezzi
- Misoshiru
- €2
- Zuppa a base di miso, dashi, toufu, alghe giapponesi
- Sashimi salad
- €10
- Insalata mista, pesce misto, gamberi, salsa al sesamo
Bao | ravioli | dim sum al vapore - 3 pezzi
- Ravioli di carne
- €4
- Ravioli con carne e verdure
- Ravioli di carne alla griglia
- €4.5
- Ravioli verdura
- €4
- Ravioli di verdure
- Ravioli di gamberi
- €4.5
- Ravioli di gamberi con sfoglia trasparente
- Ravioli shaomai
- €4.5
- Ravioli con carne, gamberi e verdure
- Ravioli misti a tre gusti
- €5
- Mixed ravioli with three flavors
- Bao al carne
- €3
- Bao con carne e verdure. 1pz
- Pane cinese
- €1.5
- Pane cinese. 1pz
- Pane alla crema
- €2
- Pane alla crema. 1pz
Karupatcho - carpaccio di pesce, crudo o scottato
- Carpaccio salmon
- €13
- Salmone in salsa ponzu
- Carpaccio misto
- €15
- Pesce misto e gamberi in salsa ponzu
- Carpaccio flambè
- €15
- Salmone scottato, pomodorini, salsa yuzu al wasabi
- Carpaccio burrata
- €15
- Pesce misto servito su stracciatella di burrata
Hosomaki roll con alga esterna - 6 pezzi
- Hoso sake
- €7
- Salmone
- Hoso tonno
- €8
- Tuna
- Hoso avocado
- €5
- Avocado, philadelphia
- Hoso philadelphia
- €8
- Salmone, philadelphia
- Hoso soy fresh
- €4
- Alga soia, salmone, phila, teriyaki, kataifi
Hosomaki - futomaki fritti roll con alga esterna - 6 pezzi
- Hoso fragola
- €7
- Rotolino fritto con avocado, philadelphia, fragola, salsa teriyaki
- Hoso nido
- €8
- Rotolino fritto con salmone, formaggio, kadaifi, salmone spicy, salsa teriyaki
- Hoso tuna spicy
- €8
- Rotolino fritto, gambero, tonno spicy, salsa teriyaki, tobiko
- Futo salmon
- €7
- Rotolo grande fritto con salmone, avocado, philadelphia, kadaifi, salsa teriyaki
- Futo ebiten
- €6
- Rotolo grande frit.O con gambero, maionese, salsa teriyaki e kadaifi
Temaki roll a forma di cono - 1 pezzo
- Sake
- €6
- Salmone, avocado, philadelphia
- Spicy salmon
- €6
- Salmone, salsa piccante, maionese
- Maguro
- €8
- Tonno, avocado, philadelphia
- Spicy tuna
- €7
- Tonno, salsa piccante, maionese
- Ebiten
- €6
- Gambero fritto, maionese, salsa teriyaki
- Avocado
- €5
- Avocado, philadelphia, salsa allo zafferano
Nigiri pallina di riso con filetto di pesce - 2 pezzi
- Sake
- €2.5
- Salmone
- Black sake
- €3
- Riso nero, salmone
- Maguro
- €3.5
- Tonno
- Suzuki
- €2.5
- Branzino e tobiko
- EBI
- €2.5
- Gambero cotto
- Amaebi
- €4
- Gambero crudo
- Sake fresh
- €3.5
- Salmone, philadelphia, mandorle, teriyaki
- Sake flambé
- €3.5
- Salmone scottato, crema al latte, pistacchi
- Maguro tartufato
- €3.5
- Tonno scottato, olio tartufato, pasta kadaifi
- Sake maio
- €3.5
- Salmone scottato, maionese al tartufo
Sashimi - tataki fette di pesce - crudo o scottato
- Sashimi maguro
- €12
- Fette di tonno
- Sashimi flambè mandorle
- €12
- Fette di salmone scottato al crema di latte, salsa teriyaki e mandorle
- Sashimi sake burrata
- €13
- Fettte di salmone con burrata e tobiko
- Sashimi mix
- €17
- Fette di pesce misto
- Sashimi sake
- €11
- 5 fette di salmone
Sushi e sashimi composizione di pesce crudo, con o senza riso
- Sushi sake
- €13
- 3 sashimi, 3 nigiri, 4 ura, 2 gunkan salmone
- Sushi mix
- €12
- 4 nigiri, 4 ura, 1 gunkan alga
- Sushi e sashimi mix
- €15
- 5 sashimi, 4 nigiri, 4 ura, 2 gunkan alga
- Nigiri mix flambe
- €8
- 5 nigiri misti scottati alla fiamma, salsa teriyaki, pasta kadaifi
- Nigiri zafferano
- €7
- 4 nigiri misti scottato, pistacchio e salse teriyaki e zafferano
- Cirashi sake
- €13
- Ciotola di riso, salmone, avocado, tobiko
Uramaki classici roll con riso esterno - 4 pezzi
- New salmon
- €6
- Gamberi fritti, fiori di zucca | esterno: salmone, philadelphia, pasta kadaifi, salsa teriyaki
- Sake
- €5
- Salmone, avocado
- Amendola
- €6
- Salmone, philadelphia, mandorle, avocado
- Flambé
- €6
- Salmone, avocado | esterno: salmone scottato, crema al latte, pistacchi
- Maguro
- €6
- Tonno, philadelphia, avocado
- Maguro spicy
- €6
- Mango, tonno, spicy tonno, tobiko, maio piccante
- Tiger
- €5.5
- Maionese, gamberi fritti | esterno: salmone, salsa teriyaki
- Ebiten
- €4
- Maionese, gamberi fritti, pasta kadaifi, salsa teriyaki
- Divino
- €6
- Gamberi fritti, philadelphia | esterno: salmone, fior di zucca fritti, salsa teriyaki
- Veggie
- €4
- Mango, avocado, mandorle, salsa allo zafferano
Uramaki speciali - 4 pezzi
- Scampi
- €6
- Fiore di zucca fritti, avocado, scampi crudo, tobiko
- Tiger alla fiamma
- €6
- Gamberi fritti, phila, salmone scottato, salsa teriyaki
- Dragon
- €5.5
- Gambero fritto, avocado, salmone, salsa unaghi
- Angel roll
- €6
- Gambero fritto, avocado, tonno, maionese al tartufo
- Alaska rainbow
- €5.5
- Salmone croccante | esterno: pesce misto, salsa allo zafferano, teriyaki, pasta kataifi
- Amaebi burrata
- €6
- Salmone, avocado | esterno: burrata, gamberi crudi, olio al tartufo
- Mazara
- €7
- Gamberi fritti, salmone | esterno: avocado, gambero rosso, salsa teriyaki
Uramaki con riso venere - 4 pezzi
- BK salmon
- €6
- Avocado, philadelphia, salmone, mandorle
- BK sakura
- €7
- Fiore di zucca gambero crudo scottato, maio al tartufo
- BK ebiten plus
- €7
- Gamberi in tempura, avocado| esterno: spicy salmone, mandorle, salsa teriyaki
- BK tuna tataki
- €8
- Gambero fritto, tonno scottato, salsa teriyaki, pistacchio
- BK salmon spicy
- €6.5
- Salmone, spicy salmone, erba cipollina
Gunkan bignè sushi avvolto da pesce - 1 pezzo
- Nori sake
- €1.5
- Riso avolto ca alga e salmone piccante
- Nori tuna
- €1.5
- Riso avolto ca alga e tonno piccante
- Nori tobiko
- €1.5
- Riso avvolto da alga e uova di pesce volante
- Nori ebiten
- €1.9
- Riso avvolto da alga, philadelphia, gamberi fritto e teriyaki
- Gio' Philadelphia
- €2.5
- Salmone, philadelphia, salsa teriyaki
- Gio' spicy salmon
- €3
- Salmone, spicy salmon
- Gio' spicy tuna
- €3.5
- Tonno, spicy tuna
- Gio' ebiten
- €3
- Salmone, philadelphia, gambero fritto, salsa teriyaki
- Gio' fragola
- €2.5
- Salmone, philadelphia, fragola, salsa teriyaki
- Gio' tobikko
- €2.5
- Salmone, uova di pesce volante
- Gio' flambé
- €3
- Salmone scottato, tartar di salmone, crema al latte
Pasta e riso salati
- Gnocchi di riso coreano con gamberi e verdure
- €5
- Ebi udon
- €6
- Spaghetti di grano con gamberi, ova e verdure
- Yasai udon
- €5
- Spaghetti di grano con ova e verdure
- Giuniku udon
- €6
- Spaghetti di grano con manzo, uova e verdure
- Spaghetti di soia con gamberi e verdure
- €5
- Spaghetti di soia con manzo e verdure al piccante
- €6
- Spaghetti di riso con gamberi, ova e verdure
- €5
- Spaghetti di riso con manzo, uova e verdure al piccante
- €6
- Spaghetti alla thailandese
- €6
- Con pollo, ova, curry, arachidi, salsa piccante e verdure
- Riso con gamberi, uova e verdure
- €5
- Riso alla cantonese con prosciutto cotto, uova e verdure
- €5
- Riso alla thailandese
- €5
- Con pollo, curry, arachidi, salsa picante, uova e verdure
- Riso con manzo, uova e verdure
- €5
- Riso con uova e verdure
- €4
Ageru - frittura
- Tempura mix
- €9
- Misto di gamberi e verdure. 5 pz
- Tempura yasai
- €7
- Verdure miste. 5 pz
- Tempura ebi
- €9
- Gamberi. 4 pz
- Tonkatsu tori
- €7
- Cotoletta di pollo impanato, salsa teriyaki
- Patatine fritte
- €5
Verdure salate
- Germogli di soia
- €4
- Pak choi
- €5
Secondi
- Manzo in salsa al pepe nero
- €8
- Manzo al piccante e verdure
- €8
- Manzo con zenzero e cipollotto
- €8
- Gamberi gratinato al panko leggermente piccante
- €10
- Gamberi in salsa curry
- €8
- Gamberi al sale e pepe
- €8
- Gamberi al piccante con verdure
- €8
- Pollo alla thailandese
- €7
- Con arachidi, curry, piccante e verdure
- Pollo con mandorle
- €7
- Pollo al piccante e verdure
- €7
Teppan - griglia
- Sake teriyaki
- €12
- Salmone e salsa teriyaki
- Mix teppan
- €12
- Salmone, tonno e gamberoni
- Sake teppan
- €10
- Salmone
- Maguro teppan
- €12
- Tonno
- Ebi teppan
- €6
- Gamberoni. 2 pz
- Ebi kushi
- €7
- Spiedini di gamberi. 2pz
- Tori kushi
- €6
- Spiedini di petto di pollo, salsa teriyaki. 2 pz
Bevande
- Acqua 50 cl
- €2
- Naturale / frizzante
- Bibite 33 cl
- €3
- Coca cola / zero / fanta / sprite / thè limone / thè pesca
- Sakè caldo
- €4
- Servito in vaso di ceramica
- The al verde
- €2
- Servito in tazza
- The al gelsomino
- €2
- servito in tazza
- Aperol spritz
- €5
Birra
- Asahi dry 50cl
- €4.5
- Sapporo 50cl
- €4.5
- Sapporo 65cl
- €6
- Tsingtao 64cl
- €4.5
Vini al calice
- Falanghina
- €4.5
- Chardonnay frizzante
- €4
- Gewurztraminer
- €6.5
- Prosecco
- €4
- Barbera d'asti
- €4
Bollicine
- Spumante blanc de blancs
- €14
- Franciacorta terre di conti ducco
- €26
- Valdobbiadene giall'oro ruggeri
- €19
- Champagne henry de verlaine
- €38
Vini bianchi
- Gewurztraminer
- €26
- St. michael eppan
- Müller thurgau
- €22
- St. michael eppan
- Ribolla gialla
- €18
- Modeano
- Pinot grigio
- €28
- Bastianich
- Chardonnay frizzante
- €16
- Ca bolani
- Sauvignon
- €16
- Ca bolani
- Arneis langhe
- €25
- Cordero montezemolo
- Brolettino lugana
- €26
- Ca' dei frati
- Chardonnay frizzante
- €13
- Col mesian frizzante
- Falanghina
- €15
- De pengue
- Greco di tufo
- €17
- Sannio
- Pecorino bio
- €14
- Agriverde
- Chardonnay
- €14
- Agriverde
- Insolia
- €20
- Carizza
- Vermentino cala reale
- €18
- Sella e mosca
Vini rossi
- Barbera d'asti
- €12
- Manfredi
- Chianti
- €15
- Il palagio
- Dolcetto d'alba
- €28
- Prunotto
Vino rosato
- Cerasuolo bio
- €15
- Agriverde
Dolci
- Soufflè al cioccolato
- €6
- Gelato
- €5
- Mochi assortimento
- €6
- Tartufo bianco / nero
- €5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.