Menu 2026 - Izakaya by Danny Khezzar
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Last update
March 20, 2026
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (8)
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Preset menus
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Permanent TheFork offer
Maki - 8 pièces
- Maki saumon cheese
- CHF 18
- Rolls saumon vanille
- CHF 20
- Maki crevette tempura
- CHF 16
- Rolls foie gras & unagi
- CHF 20
Nigiri - 2 pièces
- Nigiri frit thon spicy
- CHF 14
- Nigiri gambero rosso
- CHF 20
- Nigiri wagyu
- CHF 21
- Nigiri unagi
- CHF 12
- Nigiri thon rouge
- CHF 14
- Nigiri saumon
- CHF 11
- Les trois nigiri du chef
- CHF 28
Sashimi - 5 pièces
- Saumon
- CHF 22
- Thon
- CHF 24
Zensai froides
- Usuzukuri boeuf
- CHF 26
- Comme un tataki, mariné au teriyaki cacahuète & cream cheese
- Usuzukuri thon
- CHF 26
- Comme un tataki, thon mariné yuzu kosho, crème yuzu, oeufs de truite fumée au bois de hêtre
- Tarte fine avocat
- CHF 20
- Rillettes de king crab, gel gingembre rose, éventail d’ avocat, ciboulette
- Croquant végétal
- CHF 14
- Sucrine au shichimi togarashi, condiment d’ edamame aux herbes, cream cheese au koji raifort
Zensai chaudes
- Yaki onigiri
- CHF 21
- Galette de riz frit, citron noir & crème double
- Okonomiyaki
- CHF 20
- Galette de chou rôti, sauce périgueux et crème truffée
- Katsu dynamite
- CHF 16
- Pop-corn de volaille panée, mayonnaise épicée & sauce tonkatsu
- Yakitori boeuf fromage
- CHF 18
- Trois brochettes de bœuf fromage à la flamme, sauce teriyaki & crème d’ail
- French toast
- CHF 19
- Shokupan rôti, tartare de bœuf au couteau, koji gingembre, sel fumé
- French toast royal
- CHF 55
- Shokupan rôti, tartare de bœuf au couteau, koji gingembre, sel fumé, caviar osciètre.
Nos créations grillées au binchontan - côté terre
- Filet de boeuf simmental suisse
- CHF 55
- Laquage teriyaki nippon, environ 180g
- Côte de boeuf maturée - simmental suisse (pers)
- CHF 85
- Laquage teriyaki nippon, environ 600g (2 pers.)
- Filet de bœuf japonais kagoshima A5 (100 gr.)
- CHF 100
- Laquage teriyaki nippon
- La volaille 3 days
- CHF 42
- Filet de volaille marinée 3 jours dans un laquage au citron fermenté
- Magret de canard
- CHF 53
- Magret de canard grillé, laqué au miel et au miso
- Le voyage boeuf
- CHF 129
- Filet de boeuf simmental Suisse | filet de boeuf ojo de agua Argentin | filet de boeuf ojo de agua Argentin. Laquage teriyaki nippon, environ 240g
Nos créations grillées au binchontan - côté mer
- Le thon rouge
- CHF 47
- Mariné teriyaki et grillé
- White cod
- CHF 39
- Beurre blanc gingembre, lacage miso-saikyo
- Le homard
- CHF 62
- Laqué à l’orange, coriandre et piment. Sauce homardine
- Cappuccino signature
- CHF 14
- Purée de pomme de terre & siphon au pain grillé
Nos créations grillées au binchontan - garnitures
- Riz vinaigré
- CHF 7
- Riz à la creme double
- CHF 8
- Quenelle de crème & zeste de citron jaune
- Riz à l’orange
- CHF 9
- Riz sauté ail & gingembre, zeste et jus d’orange
- Riz grillé à l’ail
- CHF 10
- Riz grillé à l’ail, soja & œuf
- Légumes sautés
- CHF 9
- Sautés à l’ail et au gingembre
- Chou-fleur caramélisé
- CHF 11
- Chou fleur caramélisé furikake au kimchi
Desserts
- Tarte yuzu meringuée
- CHF 18
- Crémeux menthe-yuzu et meringue brûlée
- Pomme au four, nuage vanille
- CHF 18
- Pomme rôtie au four, glace à la vanille & siphon vanille brûlée, praliné sésame
- La glace signature
- CHF 9
- La trilogie signature
- CHF 22
- Glace yaourt & sakura, glace pistache & matcha, glace noisette & miso
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