Menu 2026 - Jaipur Café
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Chef
Syed
Type of cuisine
Indian
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Preset menus
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Starter
- Bouquet d’entrées : Samosa de Viande et poulet – Agneau Tikka – Oignon Bhajia –Pakora d’aubergine
- €6
- Assortiment de beignets.
- Assiette Punjabi : Saloni Poisson Tikka– Dhori Sheekh Kabab – Tandoori Panner Tikka –
- €18
- Pour deux personnes.
- Cailles Tandoori : Longuement macérées avec un bouquet d’épices et d’aromates, grillée au four Tandoor
- €11
- Longuement macérées avec un bouquet d’épices et d’aromates, grillée au four Tandoor
- PANEER CHEESE TIKKA (végétarien)
- €9
- Fromage indien mariné aux épices et saisi au four (tandoor) accompagné de choux fleur et sauce tamarin.
- PAKORA PANIR (végétarien)
- €7
- Beignets de fromage maison.
- SOUPE DE LÉGUME (végétarien)
- €6
- Servie chaude, un brin épicée, non pimentée, agréable et savoureuse.
- SOUPE DE LENTILLES (végétarien)
- €6
- Servie chaude, un brin épicée, non pimentée agréable et savoureuse.
- SAMOUSSA CHAAT (végétarien)
- €7
- Samoussa aux légumes, accompagné de pois chiche et pomme grenade curry au yaourt.
- SAMOUSSA LÉGUMES (végétarien)
- €6
- Beignets de légumes peu épicées.
- BANGAN PAKORA (végétarien)
- €6
- Rondelles d’aubergines, trempées dans une pâte de farine de pois chiche et de variétés d’épices, puis frites en beignets.
- PAKORA (végétarien)
- €5.5
- Beignets de pomme de terre, trempés dans de la pâte de farine de pois chiche et d’épices variées.
- RAITA (végétarien)
- €5.5
- Yaourt aux légumes et aux épices.
- OIGNONS BAHAJIA (végétarien)
- €5.5
- Lamelles d’oignons marinées dans différentes épices, frites en beignets.
- TRIPLE POULET TIKKA
- €10
- Blancs de poulet marinés et assaisonnés, cuits au charbon de bois. Malai tikka mariné aux épices blanches, crème pistache, cardamone.
- SAINT-JACQUES TIKKA
- €12
- Noix de Saint-Jacques marinées aux épices.
- SAMOUSSA POULET
- €7
- Beignets farcis au poulet, peu épicés.
- SAUMON TIKKA
- €10
- Pavé de saumon mariné aux épices, grillé au charbon de bois.
- POULET FERMIER TANDOORI
- €12
- Blancs de poulet fermier marinés à la crème d’amande, cardamome verte et safran. Farce à la pistache, champignons et épices rouges & Garam masala. Saisi au four tandoor et servi..
- HARIYALI MURGH TIKKA
- €9
- Morceaux de blanc de poulet marinés aux épinards, épices et coriandre, cuits au tandoor.
- PAKORA DE CREVETTES
- €9
- Beignets de crevettes, farine de pois chiches puis farcis aux crevettes.
- PAKORA DE POULET
- €8
- Beignets de poulet, farine de pois chiches farcis au poulet.
- SOUPE DE CREVETTES
- €7
- Servie chaude, un brin épicée, non pimentée agréable et savoureuse.
- MURGH MALAI TIKKA
- €9
- Morceaux de blanc de poulet marinés à base de noix de cajou pilées et crème fraîche, cuits au tandoor.
- DHORI SEEKH KABAB
- €7
- Mélange de viande hachée d’agneau et de poulet avec herbes fraîches, cuit en brochettes au tandoor.
- GAMBAS TANDOORI
- €18
- Une spécialité très fine : gambas longuement macérées dans un bouquet d’épices et aromates cuites au tandoor.
- CAILLES TANDOORI
- €11
- Cailles macérées avec des variétés d’épices et d’aromates, Cuits au tandoor. Un plat très raffiné.
- SAMOUSSA VIANDE
- €7
- Beignets d’agneau haché, légèrement épices.
- POISSON TIKKA
- €8
- Filet de poisson mariné et épicé, cuit au charbon de bois.
- AGNEAU TIKKA
- €10
- Gigot d’agneaux désossés, légèrement marinés aux épices et cuit au feu de charbon de bois.
- POULET TIKKA
- €8
- Dès de poulet désossé, macérés longuement dans des épices variées et aromates, cuits au four tandoor.
- AGNEAU BARA KABAB
- €9
- Jarret d’agneau mariné et épicé, cuit au charbon de bois.
- SHEEKH KABAB
- €7
- Agneau haché, en brochette avec des oignons, de la menthe, une pincée d’herbes et d’épices variées.
- POULET TANDOORI
- €7
- Cuisse de poulet épicée, grillée au tandoor.
- SALADE JAIPUR
- €10
- Salade mixte, concombre, tomates, crevettes, poulet grillé au charbon de bois et mangue fraîche.
- SALADE INDIENNE
- €10
- Salade mixte, poulet désossé grillé au charbon de bois, maïs, tomates, concombre, avocat, légèrement assaisonné.
- SALADE FRAÎCHEUR
- €10
- Salade mixte, concombre, crevettes, tomates, banane.
- SALADE MAISON KASHMIR
- €10
- Salade composée, coriandre, julienne de poulet, menthe, pistache et mangue fraîche.
Pains
- NAAN JAIPURI
- €6
- Spécialité du chef, farine blanche en pâte levée farci au fromage de poulet et à l’ail.
- KEEMA CHEESE NAAN
- €5
- Pain de farine blanche en pâte levée, fourré à la viande d’agneau au fromage.
- CHEESE GARLIC NAAN
- €5
- Spécialité du chef, pain au fromage, fourré à l’ail farine blanche en pâte levée.
- CHEESE NAAN AU MIEL NATUREL
- €5
- Spécialité du pain au fromage, farine blanche accompagnée de son miel nature.
- NAAN KASHMIRI
- €5
- Spécialité du chef, pain de farine blanche, pistaches, amandes et raisins secs.
- PARATA PUNJABI
- €5
- Pâte levée, farine complète, beurre cuit à la poêle.
- KEEMAN NAAN
- €4
- Pain de farine blanche, pâte levée fourrée à la viande.
- NAAN
- €2
- Pain nature, farine blanche, pâte levée.
- NAAN AU FROMAGE
- €4
- Spécialité du chef, pain au fromage, farine blanche en pâte levée.
- GARLIC NAAN
- €4
- Pain nature, farine blanche, pâte levée fourré à l’ail.
- STUFFED PARATHA
- €4
- Pain beurré et fourré aux légumes, pâte non levée.
- PARATHA
- €2
- Pain beurré, farine complète, non levée.
- CHAPPATI
- €2
- Pain nature, farine complète non levée.
Main course
- Homard Bombay Spécial : Queue de homard, marinée et grillé, salade à la sauce curry au poivre
- €13
- Bœuf mariné dans une sauce très épicée avec pommes de terre, petits pois et un œuf dur.
- BŒUF DAL
- €13
- Curry de bœuf aux lentilles.
- BŒUF JAFREZI
- €13
- Bœuf désossé, au charbon de bois cuit dans une sauce de gingembre, tomate, poivron vert et fromage.
- BŒUF SAGWALA
- €13
- Curry de bœuf aux épinards.
- BŒUF JAIPUR
- €14
- Morceaux de bœufs, marinés dans une sauce de curry non épicée, parsemé de noix de cajou, amandes et raisins sec.
- BOEUF MASSALA
- €13
- Morceaux de bœufs désossés, marinés aux épices dans une sauce relevée et cuits au charbon de bois.
- BOEUF KASHMIRI
- €13
- Bœuf mariné dans une sauce très épicée avec pommes de terre, petits pois et un œuf dur.
- TAIVAN CARRELA
- €15
- Souris d’agneau sauce shahi korma, noix de cajou, amandes et pistaches.
- AGNEAU DAL – SAG
- €15
- Curry d’agneau aux épinards et aux lentilles indiennes.
- AGNEAU NIHARI
- €15
- L’agneau nihari est un plat traditionnel de fête composé de viande cuite lentement (slow food), parfumée aux épices indiennes et à l’eau de rose.
- RATA MOUTON
- €13
- Curry de mouton bien épicé.
- KEEMA MATAR
- €13
- Gigot d’agneau haché, petits pois avec une sauce curry.
- AGNEAU JALFREZI
- €13
- Agneau désossé, au charbon de bois cuit dans une sauce de gingembre, tomate, poivron vert et fromage.
- AUBERGINES GOSHT
- €13
- Caviar d’aubergines avec des morceaux d’agneau désossés.
- DALL GOSHT
- €13
- Curry de lentilles avec des morceaux de viandes.
- AGNEAU SHAHI KORMA
- €14
- Gigot d’agneau cuit avec des noix de cajou, amandes, pistaches.
- AGNEAU VINDALOO
- €13
- Curry d’agneau aux pommes de terre, relevé.
- AGNEAU PUNJABI
- €13
- Curry d’agneau relevé.
- AGNEAU TIKKA MASSALA
- €14
- Morceaux d’agneau désossé, marinés aux épices, dans une sauce charbon de bois.
- AGNEAU JAIPUR
- €14
- Morceaux d’agneau macéré, cuit au charbon de bois sur un tapis de légumes et aromates.
- AGNEAU SAGWALA
- €13
- Curry d’agneau aux épinards.
- AGNEAU ROGHAN JOSH
- €13
- Curry d’agneau traditionnel.
- POULET DAL – SAG
- €14
- Curry de poulet à l’épinard et aux lentilles indiennes.
- MURGH MALAI TIKKA MASSALA
- €14
- Morceaux de poulet marinés à base de noix de cajou pilées et crème fraîche, cuits au tandoor puis cuisiné au curry avec Massala.
- HARIALI MURGH TIKKA MASSALA
- €14
- Morceaux de poulet marinés aux épinards et épices, cuits au tandoor puis cuisiné au curry avec Massala.
- POULET JAIPUR
- €14
- Morceaux de poulet macérés aux aromates cuits au charbon de bois sur un tapis de légumes.
- POULET TIKKA MASSALA
- €13.5
- Poulet désossé, mariné dans variété d’épices relevées, cuit au Charbon de bois.
- DALL MURGI
- €13
- Curry de lentilles avec des morceaux de poulet.
- POULET JALFREZI
- €13
- Poulet désossé grillé au charbon de bois dans une sauce au Gingembre, poivrons verts et tomates.
- POULET SAGWALA
- €13
- Curry poulet aux épinards.
- POULET BUTTER
- €13.5
- Poulet grillé au tandoor, puis cuisiné au curry par le chef.
- POULET SHAHI KORMA
- €13.5
- Poulet désossé cuit avec pistaches, amandes, noix de cajou, peu épicé et relevé à votre convenance.
- POULET VINDALOO
- €13
- Curry de poulet aux pommes de terre relevé.
- POULET PUNJABI
- €12
- Poulet au curry, légèrement relevé.
- CAILLES TANDOORI MASSALA
- €22
- Un plat très raffiné, cailles macérées longuement avec différentes épices et aromates cuites au tandoor avec une sauce massala.
- BIRYANI MADRASI DUM
- €20
- Crevette, agneau et poulet mijotés avec du riz cuit dans un pain spécial au four.
- BIRYANI DE GAMBAS
- €28
- Gambas entières décortiquées mijotées avec du riz et différentes épices.
- BIRYANI DE SAUMON
- €18
- Carré de saumon mijoté avec du riz et différentes épices.
- BIRYANI KASHMIRI
- €18
- Assortiment d’agneau, poulet désossé, crevettes décortiquées avec du riz et différentes épices.
- BIRYANI CREVETTES
- €17
- Crevettes décortiquées, mijoté avec riz et différentes épices.
- BIRYANI AGNEAU
- €17
- Agneau désossé mijoté avec riz et différentes épices.
- BIRYANI BOEUF
- €17
- Bœuf désossé avec riz et différentes épices.
- BIRYANI POULET
- €16
- Poulet désossé, mijoté avec riz et différentes épices.
- BIRYANI LÉGUMES
- €13
- Assortiment de légumes mijotés avec du riz et différentes épices.
- SAUMON DAL – SAG
- €15
- Curry de saumon Label Rouge écossais aux épinards et aux lentilles.
- SAUMON AUBERGINE
- €15
- Curry de saumon Label Rouge écossais à l’aubergine.
- SAUMON TIKKA MASSALA
- €15
- Curry de saumon Label Rouge écossais mariné au Massala.
- POISSON BENGALE
- €13
- POISSON JAIPUR
- €14.5
- Filet de poisson macérés aux aromates cuits au charbon de bois sur un tapis de légumes.
- FISH BENGALE
- €13
- Poisson préparé dans une sauce au gingembre et au coriandre fraîche à la manière des pêcheurs de Calcutta.
- POISSON PUNJABI
- €14
- Poisson sans arrêtes cuit au tandoor, avec des noix de cajou amandes et pistaches.
- POISSON JALFREZI
- €13
- Poisson grillé au charbon de bois, cuit dans une sauce au gingembre poivrons vert, tomate et fromage.
- POISSONS MASSALA
- €13
- Filet de poisson mariné au citron et au gingembre cuit dans une sauce de variété d’épice.
- FISH AU CURRY
- €13
- Curry de poisson.
- SAINT-JACQUES GUJJRATI
- €18
- Noix de Saint-Jacques à la sauce tomates épicée.
- CREVETTES DAL – SAG
- €14
- Curry de crevettes décortiquées aux épinards et aux lentilles indiennes.
- CREVETTES AUBERGINE
- €13.5
- Curry de crevettes décortiquées à l’aubergine.
- CREVETTES SAGWALA
- €13.5
- Curry de crevettes décortiquées aux épinards.
- CREVETTES JALFREZI
- €13.5
- Crevettes sautées aux oignons, poivrons et tomates.
- CREVETTES MASSALA
- €13.5
- Crevettes décortiquées au curry, sauces légèrement relevées.
- GAMBAS TANDOORI MASSALA
- €24
- Une spécialité très fine, gambas macéré longuement avec différentes épices et aromates cuits au tandoor, avec une sauce massala.
- CREVETTES JAIPUR
- €13.5
- Crevettes décortiquées au curry non épicées, agrémentées d’une sauce aux noix de cajou, amandes et raisins secs.
- DAAL PALAK (végétarien)
- €10
- Épinards avec lentilles indiennes.
- MATAR PANEER (végétarien)
- €11
- Petits pois et oignons au fromage maison frais, légèrement épicé.
- VEGETABLES KOURMA (végétarien)
- €11
- Différents légumes préparés au curry et crème fraîche.
- BOMBAY ALOO (végétarien)
- €10
- Aloo Bombay, plat traditionnel très connu de la ville de Bombay en Inde. Plat à base de pomme de terre avec une sauce curry aux épices.
- KHUMB SHAI (végétarien
- €10
- Curry de champignons avec petits pois parfumé au safran.
- PALAK PANIR (végétarien)
- €11
- Épinards et fromages maison préparés au curry.
- CHANA MASSALA (végétarien)
- €10
- Pois chiches cuisinés au sauce massala.
- AUBERGINES (végétarien)n
- €10
- Curry d’aubergines.
- ALOO GOBI
- €10
- Pommes de terre et chou-fleur agrémentés d’épices.
- EPINARDS
- €10
- Curry d’épinard et de pommes de terre.
- DALMAKHENI
- €10
- Curry de lentilles indienne.
- KASHMIR PILAU
- €5
- Riz blanc basmati préparé au safran avec pistaches et amandes.
- PEAS PULLAO
- €4
- Riz basmati au safran et aux petits pois.
- RIZ AU SAFRAN
- €3
- Riz basmati et safran.
Dessert
- Kulfi Mixte : Glace maison au lait avec éclats de noix de cajou, pistache et pulpe de mangue
- €6
- Glace maison au lait avec éclats de noix de cajou, pistache et pulpe de mangue
- Colonel : Boules de glace au citron et Vodka
- €7
- Boules de glace au citron et Vodka
- Shahi Jaipuri : Gâteau à la noix de coco ou Gâteau de carottes ou Gâteau de semoule ,Servi avec une boule de glace
- €9
- Gâteau à la noix de coco ou Gâteau de carottes ou Gâteau de semoule ,Servi avec une boule de glace
- RAS MALAI SAFRANI
- €6
- Ras malai se compose de crème blanche sucrée ou de boules de couleur jaune (aplaties) de chana trempées dans du malai (crème coagulée) aromatisée à la cardamome et safran.
- SALADE DE FRUITS
- €8
- Mélange de fruits exotiques accompagné de sirop.
- NUTELLA NAAN
- €6
- Pâte levée, farine avec Nutella.
- KHEER
- €6
- Gâteau de riz maison.
- BANANA SPLIT
- €9
- Chocolat noir,Vanille, Fraise, Banane, Chantilly.
- GLACE – COUPE 3 BOULES
- €7
- Vanille, Pistache, Chocolat, Café, Citron, Fruits de la passion, Coco et Mangue.
- GULAB JAMUN
- €5
- Beignet à la poudre de lait et sirop de safran.
- GLACE AKBARI
- €6
- Glace à la vanille avec un coulis de mangue.
- GÂTEAU COCO
- €5
- Gâteau à la noix de coco.
- GÂTEAU DE CAROTTES
- €5
- Spécialité du Chef.
- SUJI HALWA
- €5
- Gâteau de semoule avec raisin et pistache.
Drinks
- Bottle of water
- €5
- Half a bottle of water
- €3.5
- Coffee
- €2.5
Frequently Asked Questions
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