Menu 2025 - Jaizkibel

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Type of cuisine

Basque

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Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Entrantes

Ensalada Mixta: €9.5
Espárragos Dos Salsas: €11.5
Espárragos Verdes Plancha: €11
Jamón Serrano (100 Gr.): €22
Piña Natural Con Jamón Serrano: €17
Revoltillo De Setas Con Gambas: €11
Habitas Salteadas Con Jamón: €12
Gambas Al Ajillo: €15.5
Tostadas De Anchoas De L’escala: €14.5
Almejas a La Marinera: €15.5
Brocheta De Langotinos Con Arroz Al Curry: €17.5
Chipironcitos De Playa Salteados O Fritos: €13.5
Calamares a La Romana: €13.5
Calamares a La Plancha: €13.5
Salmonetes De Playa Fritos: €13.5
Paella: €19.5
Encargo / dos raciones mínimo por persona
Kocotxas De Merluza: €18.9
Angulas De Aguinaga
S.M.
Pulpo a La Gallega: €17
Pulpo a La Plancha: €17
Pan: €2
Pan Con Tomate: €2.5

Mariscos

Langosta Roja (1.000 Gr.)
S.M
Bogavante (1.000 Gr.)
S.M
Centollos Gallego (1.000 Gr.)
S.M
Buey De Mar Gallego (1.000 Gr.)
S.M
Cigalas De Playa Plancha (6 Piezas): €6
Gambas De Playa a La Plancha (6 Piezas)
S.M
Nécora (pieza): €9
Percebes (100 Gr.): €14
Ostras Flor (pieza): €3.25
Almejas Vivas (12 Piezas): €22.5
Navajas a La Plancha (8 Piezas): €12.5
Berberechos Naturales: €16
Caracolillos O Bigaros: €11
Cañaillas: €12
Gambas Cocidas: €11

Carnes

Pierna O Espaldita De Cabrito Al Horno: €24.5
Solomillo De Buey Plancha: €21
Solomillo De Buey a La Pimienta: €22.5
Turnedó Parisien: €22.5
Solomillo a Tacos Con Pimientos De Piquillo: €27
Filet a daus amb pebrot de piquillo
Entrecot De Ternera a La Plancha: €19.5
Entrecot De Ternera a La Pimienta: €20.5
Chuleta De Ternera a La Plancha: €21
Villagodio Jaizkibel: €36
Costillas De Cabrito a La Plancha O Rebozadas (Kg): €19.5
Costelles de cabrit a la planxa o arrebossades

Pescados

Merluza a La Plancha: €20.5
Merluza a La Koskera: €21.5
Merluza Al Horno: €21.5
Rape a La Plancha: €21
Rape a La Marineraa: €23.5
Rape Al Txacolí: €23.5
Colita De Rape a La Bilbaina: €20.5
Brocheta De Rape Con Arroz Al Curry: €20.5
Brocheta Mixta Rape Y Langostinos Con Arroz Al Curry: €20.5
Rodaballo Al Horno: €23.5
Lubina Al Horno: €20.5
Besugo a La Vasca
S.M.
Lenguado a La Plancha: €21
Lenguado a La Meunière: €22.5
Lenguado a La Almendra: €22.5
Atún a La Plancha Con Tomate: €19.5
Bacalao Al Pill-Pill: €19.5
Bacalao Con Pimientos Rojos: €19.5
Bacalao Gratinado Con All-I-Oli: €19.95

Vinos Blancos

Gran Viña Sol: €15.5
Viña Esmeralda: €18.5
Waltraud: €29
Albariño Pulpo O Similares: €16
Blanc De Blancs: €12.5
La Nansa-Bodegas Pinord: €13.5
Moustillant Gramona: €14.5
Ermita D’espiells: €14.5
Txakoli: €17.5
Verdejo De La Casa: €12.5
Incognit (Mas Rodo): €14.5
Blanco De La Casa Seco: €12.5
Godello: €16.5

Vinos Rosado

Rosado De Navarra: €13.5

Vinos Tintos

Dinastía Vivancos: €17
Viña Real: €17
Cune: €17
Luís Cañas Crianza: €19.5
LAN Crianza: €16
Muga Crianza: €22
Viña Ardanza Reserva: €39
Cabernet Sauvignon (Mas Rodo): €17.5
Fuente Espina Crianza: €19.5
R Ibera Del Duero Crianza: €19.5
Pago De Capellanes: €39

Cavas

Cava De La Casa: €15
Canals I Munne Brut Nature: €18
Jaume Llopart: €18
Juvé & Camps Brut: €29
Gramona Imperial Brut: €30
Gramona III Lustros: €39
Recadero Brut Nature: €30.5
Moet & Chandon: €60

Whiskys

J.B. Similares: €7.5
Khokando: €9.5
Glenmorangle: €9.5
Glenrothes: €12.5
Maccallan: €14

Licores

Duque De Alba: €8.5
Independencia: €8.5
Lepanto: €8.5
Carlos I Reserva: €10.5
Veterano Y Similares: €4.5
Magno Y Similares: €5.5
Anis Del Mono: €5.5
Aguardientes Y Orujos (Chupitos): €3.5

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