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Menu 2025 - Jamantè
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Last update
April 23, 2025
Type of cuisine
European
All food photos (247)
Crudo mare
- Gran selezione di crudo mare
- €35
- 2 ostrica, 2 gamberi viola, 1 scampo, 5 cozze pelose, 2 noci, 2 allievi
- Caviale siberian calvisius
- €30
- Servito con burro salato
- Ostrica gillardeau n3
- €5
- Ostrica friandise n 4
- €4
- Ostrica del giorno
- €5
- Scampi crudi (al pezzo)
- €5
- Gamberi rossi crudi (al pezzo)
- €5
- Cozze pelose 5 pz
- €5
- Allievi (al pezzo)
- €3
- Noci (al pezzo)
- €2
- Ricci
- €2
- Al pezzo secondo disponibilità
- Aragoste (al kg)
- €150
- Secondo disponibilità. Da preparare: alla catalana, al sugo, al sale
- Astice blu (al kg)
- €120
- Secondo disponibilità. Da preparare: alla catalana, al sugo, al sale
Antipasti
- Pan brioche con tartare di gambero rosso e rosa, maionese ai crostacei e uovo confit
- €16
- Tartare di scampi, passion fruit, maionese al plancton marino e croccante al miele
- €16
- Polpo scottato, crema alla pizzaiola, pappa al pomodoro e crema di polpo
- €16
- Ventresca di tonno (100 g) certificata, miele e salsa al calvados
- €18
- Parmigiana di melanzane 2025
- €14
- Scaloppa di filetto di maialino, fonduta di canestrato, salsa ai frutti rossi e caramello salato
- €14
Primi piatti
- Risotto “volare” ai crudi di mare
- €18
- Minimo 2 porzioni
- Linguine, gambero rosa dell’adriatico marinato al lime, erborinato di caprino e cannella
- €16
- Spaghettone con murici di mare ed estratto di datterino giallo, foglie di cappero e amchoor
- €16
- Pasta mischiata sel gentile, estratto di pesci di scoglio, crostacei e molluschi
- €18
- Orecchioni handmade, cremoso di cime di rape, fonduta di burrata, mandorle e alici del cantrabrico affumicate
- €14
- Pacchero alla vit-torio con parmigiano 36 mesi
- €14
Secondi piatti
- Costolette di rombo con il suo roll, crema di capesante, bietolina selvatica e carote di polignano
- €20
- Astice al vapore, caviale, burro d’isigny e bernese al pesce azzurro
- €35
- Zuppa d’amare mista
- €25
- Ombrina, ratatouille di verdure e ortaggi in agrodolce, gelee di acqua pazza e olio al mandarino
- €20
- Filetto di vitello CBT, millefoglie di patate, cime di rapa, il suo fondo e cipolla caramellata
- €18
- Costata disossata, fondo bruno, asparagi croccanti, cumquat
- €20
- Petto di piccione e la sua coscia, spinaci selvatici, cibreo, foglie di ostrica e amarene
- €24
Vini al calice "coravin™ tecnology" - bollicine bianche
- Ancestrale brut
- €10
- Chiaromonte - puglia - chardonnay, fiano
- Cuvee royale
- €10
- Tenuta montenisa - franciacorta - chardonnay, pinot nero
- Prediction
- €16
- Dom caudron - champagne - meunier
- Grand brut
- €22
- Perrier jouet - eprnay - chardonnay , pinot noir
Bollicine rosate
- Ancestrale rosè
- €18
- Chiaromonte - puglia - pinot nero
- Rosè de noirs
- €9
- Puiatti - friuli - pinot nero
Vini bianchi
- Magma
- €10
- Croiseè - francia "loira" - sauvignon blanc
- Massaccio
- €8
- San sisto - marche - verdicchio
- Fontanelle
- €8
- Banfi - toscana - chardonnay
- Via del campo
- €11
- Quintodecimo - campania - falanghina
- Come d'incanto
- €8
- Carpentiere - puglia - nero di troia
- L'antico
- €8
- Bisson - liguria - cimixa
- Ceslar
- €8
- Bozen - alto adige - gewurztraminer
- Pinot bianco
- €8
- Wolftal - alto adige - pinot bianco
Vini rosati
- Costè
- €8
- Banfi - toscana - sangiovese, fermentino
- Furia
- €11
- Antinori tormaresca - puglia - negroamaro, cabernet, syrah
- Etna rosato
- €8
- Graci - sicilia - nerello mascalese
Vini rossi
- Les baronnes
- €11
- Henri burgeois - francia loira - pinot nero - 2016
- Barolo
- €16
- Gianni gagliardo - piemonte - nebbiolo - 2019
- Pian delle vigne brunello
- €14
- Antinori - toscana - sangiovese - 2016
- Guado al tasso
- €36
- Antinori - toscana - cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon - 2021
- Ornellaia
- €70
- Tenute dell'ornellaia - toscana - merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon - 2020
- Mondo nuovo
- €14
- Morella - puglia - primitivo - 2016
Champagne
- Dom perignon
- €350
- Moet & chandon - epernay - pinot nero, chardonnay - 2012
- Reserve imperiale brut
- €80
- Moet & chandon - epernay - pinot nero, meunier, chardonnay
- Prisme 15
- €90
- Guiborat - cramant - chardonnay - 2015
- Tethys 17
- €90
- Guiborat - cramant - chardonnay -2017
- Reserve brut
- €90
- Paul bara - bouzy - chardonnay, pinot nero , meunier
- Special club
- €200
- Paul bara - bouzy - pinot nero , chardonnay - 2015
- Collection
- €100
- Louis roederer - reims - chardonnay, pinot nero, meunier
- Cristal brut
- €350
- Louis roederer - reims - chardonnay, pinot nero - 2012
- Blanc de blancs brut
- €110
- Joseph perrier - chouilly - chardonnay - 2010
- Josephine
- €200
- Joseph perrier - chouilly - chardonnay, pinot nero - 2008
- Cuvee
- €90
- Joseph perrier - chouilly - chardonnay, pinot nero
- Blanc de noirs nature
- €90
- Joseph perrier - chouilly - pinot nero, meunier
- Blanc de blanc
- €120
- Laurent-perrier - tours sur marne - chardonnay
- Brut grande cuvee
- €450
- Krug - reims chardonnay, pinot noir, pinot meunier
- Belle epoque
- €250
- Perrier jouet - epernay - chardonnay, pinot noir, meunier - 2015
- Grand brut 375ml
- €60
- Perrier jouet - eprnay - chardonnay , pinot noir
- Grande reserve
- €80
- Sophie baron - charly - chardonnay
- 746
- €135
- Jacquesson - dizy - chardonnay, pinot noir, meunier
- 745
- €140
- Jacquesson - dizy - chardonnay, pinot noir, meunier
- Prediction
- €80
- Dom caudron - passy grigny - meunier
- Ployez jacquemart
- €200
- D'harbonville - ludes - pinot noir, chardonnay - 1999
- Brut yellow label
- €80
- Veuve cliquot - reims - chardonnay, pinot noir, meunier
- Terroirs
- €140
- Agrapart & fil - avize - chardonnay
- Brut nature
- €90
- Remi leroy - meurville - chardonnay, pinot noir
- Blanc de noirs
- €90
- Remi leroy - meurville - pinot noir
- Special cuvee
- €100
- Bollinger - ay - chardonnay, pinot noir, meunier
- Millesime grand cru
- €170
- Lallier - ay - pinot noir, chardonnay - 2014
- Ouvrage
- €200
- Lallier - ay - pinot noir, chardonnay
- Les sous
- €200
- Lallier - ay - pinot noir
- Loridon
- €200
- Lallier - ay - chardonnay
- Blanc de blanc zero dosage grand cru
- €110
- Encry - mesnil sur oger - chardonnay
- Millesime memoire
- €150
- Encry - mesnil sur oger - chardonnay - 2015
Champagne rosè
- Rosè brut
- €120
- Roger pouillon - tarifieres - pinot noir
- Rosè brut
- €100
- Joseph perrier - chouilly - pinot noir - 2010
- Brut rosè
- €100
- Remi leroy - meurville - pinot noir
- Special club
- €240
- Paul bara - bouzy - pinot nero - 2014
- Special club
- €230
- Paul bara - bouzy - pinot nero - 2015
- Belle epoque rosè
- €500
- Perrier jouet - epernay - pinot nero - 2014
Altre bollicine francesi
- Cremant de bourgogne
- €40
- Veuve ambal - rully - chardonnay
- Cremant de bourgogne rosè
- €40
- Veuve ambal - rully - pinot noir
- Blanquette de limoux carte noir
- €40
- Vergens - saint hilayre - mauzac, chardonnay, chenin blanc
- Cremant d'alsace
- €40
- Willm - alsazia - pinot blanc, pinot gris, chardonnay, riesling
Bollicine italiane bianche - alta langa
- Cuvee aurora
- €45
- Banfi - alta langa - chardonnay, pinot nero - 2015
- La selvatica
- €35
- La selvatica - asti - moscato dolce
Franciacorta
- Riserva blanc de noir
- €90
- Compagnoni - franciacorta - pinot nero - 2012
- Alma pas operè
- €80
- Bellavista - franciacorta - chardonnay, pinot nero
- Annamaria clementi
- €165
- Ca del bosco - franciacorta - chardonnay, pinot bianco, pinot nero - 2015
- Vintage collection dosage zero
- €80
- Ca del bosco - franciacorta - chardonnay, pinot bianco, pinot nero - 2019
- Vintage collection extra brut
- €80
- Ca del bosco - franciacorta - chardonnay, pinot bianco, pinot nero - 2019
- Vintage collection saten
- €80
- Ca del bosco - franciacorta - chardonnay, pinot bianco - 2019
- Ammonities saten
- €50
- Camilucci - franciacorta - chardonnay
- Cuvee royale
- €50
- Tenuta montenisa - franciacorta - chardonnay, pinot nero
- Conte aymo
- €70
- Tenuta montenisa - franciacorta - pinot nero - 2016
- Donna cora saten
- €70
- Tenuta montenisa - franciacorta - chardonnay - 2020
- Contessa maggi
- €70
- Tenuta montenisa - franciacorta - chardonnay, pinot nero - 2016
- Animapura
- €60
- Castello di gussago - franciacorta - chardonnay - 2017
- Stellato
- €280
- Monterossa cabochon - franciacorta - chardonnay, pinot nero - 2012
- Cabochon fuoriserie
- €90
- Monterossa cabochon - franciacorta - chardonnay, pinot nero
- 30 lune brut nature
- €50
- Nicola gatta - gussago - chardonnay, pinot nero
- 70 lune
- €70
- Nicola gatta - gussago - pinot nero
- Contadi castaldi brut
- €45
- Contadi castaldi - franciacorta - chardonnay, pinot bianco, pinot nero
Trento
- Giulio ferrari "collezione"
- €500
- Ferrari - trento - chardonnay - 2004
- Giulio ferrari "sboccatura recente"
- €430
- Ferrari - trento - chardonnay - 2000
- Giulio ferrari "sboccatura recente"
- €430
- Ferrari - trento - chardonnay - 2002
- Giulio ferrari "edizione limitata"
- €360
- Ferrari - trento - chardonnay - 2005
- Giulio ferrari
- €200
- Ferrari - trento - chardonnay - 2009
- Bruno lunelli "sboccatura recente"
- €300
- Ferrari - trento - chardonnay - 2003
- Cuvee n 7
- €60
- Etyssa - trento - chardonnay
Altre regioni
- Ribolla gialla
- €40
- Puiatti - friuli collio - ribolla gialla
- Prosecco crede 1542
- €35
- Bisol - valdobbiadene - glera
- Le belle "naturale"
- €35
- I fauri - abruzzo - pecorino
Bollicine pugliesi
- Ancestre
- €50
- Pisan battel - san severo - moscato, falangina, bombino bianco
- Ancestrale brut
- €50
- Chiaromonte - gioia del colle - chardonnay, fiano
Bollicine italiane rosè - alta langa
- Cuvee aurora rosè
- €45
- Banfi - alta langa - pinot nero - 2015
Oltrepo' pavese
- Victoria
- €40
- Vigne olcru - olprepo pavese - pinot nero - 2019
Franciacorta
- Cabochon flamingo
- €60
- Monterossa cabochon - franciacorta - pinot nero, chardonnay
Trento - altre regioni
- Rosè de noirs
- €40
- Puiatti - friuli collio - pinot nero
- RDO
- €35
- Masottina - veneto - pinot nero
- Piano del cavaliere "naturale"
- €35
- I fauri - abruzzo - uve autoctone
Puglia
- Ancestrale rosè
- €90
- Chiaromonte - gioia del colle - pinot nero
- L'astore
- €40
- Masseria l'astore - puglia - susumaniello
- Pisan pas dose'
- €50
- Pisan battel - puglia - nero di troia
Vini bianchi francesi - alsazia
- Muscat
- €40
- Willm - alsazia - moscato
- Pinot blanc
- €40
- Domaine gresser - alsazia - pinot bianco
- Gewurztraminer
- €40
- Domaine gresser - alsazia - gewurtztraminer
Borgogna
- Albert pic saint pierre
- €50
- Regnard - chablis - chardonnay
- Grand regnard
- €75
- Regnard - chablis - chardonnay
- Tete cuvee grand cru
- €110
- Regnard - chablis - chardonnay - 2013
- Domaine fourchame premier cru
- €60
- William fevre - chablis - chardonnay
- Royal oyster
- €40
- Marc bredif - borgogna - melon de bourgogne
- Les perrieres
- €50
- Domaine arnoux - borgogna - chardonnay
- La vigne de marie louise
- €40
- Familie gueguen - borgogna - aligoté
- Cote d'or blanc
- €90
- Mikulski - borgogna - chardonnay
- Mercurey
- €70
- Domaine faiveley - borgogna - chardonnay - 2022
- Vin jaune
- €130
- Chateau d'alray - cotes de jura - savagnin
- Chassagne montrachet
- €160
- Maison champy - borgogna - chardonnay - 2022
- Corton charlemagne grand cru
- €550
- Maison champy - borgogna - chardonnay - 2020
- Fusion
- €60
- Petit roy - borgogna - aligotè
- Hautes cotes de beaune
- €60
- Le grappin - borgogna - chardonnay
- Macon villages
- €50
- Le grappin - borgogna - chardonnay
- Skin contact
- €50
- Le grappin - borgogna - aligotè
Loira
- Les baronnes
- €50
- Henri burgeois - loira - sauvignon blanc
- Petit f
- €50
- Michel redde - loira - sauvignon blanc
- Magma
- €45
- Croisee' - loira - sauvignon blanc
- Pouilly fumè
- €55
- La doucette - loira - sauvignon - 2022
- Sancerre comte lafond
- €55
- La doucette - loira - sauvignon - 2023
- Baron de l
- €130
- La doucette - loira - sauvignon
- Les bois de saint-anderlain
- €90
- Michel redde - loira - sauvignon blanc
- Effusion
- €65
- Patrick baudouin - loira - chenin blanc
Bordeaux
- Ronan
- €45
- Clinet - bordeaux - sauvignon, semillon
- Blanc de milieau
- €65
- Chateau angelus - bordeaux - sauvignon, semillon
- Chateau d'yquem 375ml
- €450
- Chateau d'yquem - bordeaux - sauvignon, semillon - 2020
Altre regioni della francia
- Chauteauneuf du pape
- €80
- Domaine de beurenard - vaucluse - clairette, grenache blanc, picardan
- Monfarina
- €50
- Domaine giachino - savoia - jacquere, mondeuse blanc, verdesse
Vini bianchi dal mondo - ungheria
- Tokaj
- €40
- Pajzos - ungheria - furmint
Portogallo
- Douro blanco
- €40
- Manoella - portogallo - gouvela, viosiho, rabigato, codega de lario
Spagna
- Rioja
- €40
- Sierra de tolono - spagna - viura
- Blanc de pissarres
- €45
- Priorat - spagna - granacha blanca, macabeo
Germania
- Riesling troken
- €40
- Dr. burklin wolf - germania - riesling
- Homburg riesling
- €45
- Furst lowenstein - germania - riesling
- Riesling troken
- €40
- Riechsgraf von resselstatt - germania - riesling
Austria
- Riesling
- €45
- Salomon undhoff - austria - riesling
Cile
- Albaclara
- €40
- Haras de pirque - cile - sauvignon
Vini bianchi italiani - piemonte
- Il fiore
- €32
- Braida - piemonte - nascetta, chardonnay
- Arneis
- €32
- Prunotto - piemonte - arneis
- Fausto
- €50
- Marina coppi - piemonte - timorasso
Trentino alto adige
- Gewurztraminer
- €40
- Falkenstein - alto adige - gewurztraminer
- Praepositus riesling
- €50
- Abbazzia di novacella - alto adige - riesling
- Praepositus traminer
- €45
- Abbazzia di novacella - alto adige - gewurztraminer
- Praepositus sauvignon
- €45
- Abbazzia di novacella - alto adige - sauvignon blanc
- Beyond the clouds "argentum bonum"
- €200
- Elena walch - alto adige - chardonnay
- Beyond the clouds
- €100
- Elena walch - alto adige - chardonnay - 2022
- Vigna castel ringberg
- €70
- Elena walch - alto adige - chardonnay
- Cardellino
- €40
- Elena walch - alto adige - chardonnay
- Vigna kastelaz
- €55
- Elena walch - alto adige - gewurztraminer
- Kristallberg
- €45
- Elena walch - alto adige - pinot bianco
- Monogramma
- €40
- Pojer & sandri - trento - muller thurgau
- Villa margon
- €50
- Villa margon - trentino - chardonnay
Veneto
- Soave
- €35
- Bertani - veneto - garganega
- Rizzardo
- €40
- Ai palazzi - veneto - chardonnay, manzoni, pinot blanc, sauvignon blanc
Friuli venezia giulia
- Archetipi
- €40
- Puiatti - friuli - ribolla gialla
- Friulano
- €30
- Puiatti - friuli - friulano
- Tho!
- €30
- Di lenardo - friuli - friulano
- Broy
- €55
- Collavini - friuli - friulano, chardonnay
- Benedete
- €32
- Collavini - friuli - ribolla gialla
- Zidarich
- €60
- Zidarich - friuli - vitovska - 2020
Liguria
- L'antico
- €30
- Bisson - liguria - cimixa
Toscana
- Lyra
- €32
- Il palagione - toscana - vernaccia di san giminiano
- Fontanelle
- €45
- Banfi - toscana - chardonnay
Umbria
- I rovi
- €35
- Peppucci - umbria - grechetto di todi
- Conte della vipera
- €45
- Castello della sala - umbria - sauvignon blanc
- Cervaro della sala
- €90
- Castello della sala - umbria - chardonnay, grechetto di todi
Marche
- San sisto riserva
- €35
- Tenute san sisto - marche - verdicchio
Abruzzo e molise
- Bianco delle colline teatine
- €35
- Di sipio - abruzzo - pecorino, trebbiano, falangina
- Templo
- €32
- Cianfagna - molise - malvasia
Lazio
- Abelos "frascati superiore"
- €30
- De sanctis - lazio - malvasia puntinata, bombino bianco
Campania
- Tramonti
- €40
- Aliseo - campania - biancolella, biancazita , pepella
- Exultet
- €55
- Quintodecimo - campania - fiano d'avellino
- Via del campo
- €55
- Quintodecimo - campania - falanghina
- Giallo d'arles
- €55
- Quintodecimo - campania - greco di tufo
- Toto
- €35
- Sanpaolo - campania - falanghina, greco di tufo
Puglia
- Come d'incanto
- €30
- Carpentiere - castel del monte - nero di troia
- Fiano bocca di lupo
- €70
- Antinori "bocca di lupo" - castel del monte - fiano
- Noscia
- €45
- Simone santoro - salento - francavilla
- Garbino
- €35
- Villa schinosa - puglia - moscato bianco
Calabria
- Grisara
- €35
- Ceraudo - calabria - pecorello
- IMYR
- €40
- Ceraudo - calabria - chardonnay
Sicilia e sardegna
- 4 filari
- €30
- Case alte - sicilia - grillo
- 12 filari
- €30
- Case alte - sicilia - catarratto
- Vermentino di gallura
- €30
- Zanatta - sardegna - vermentino
Vini rosati francesi
- OTT
- €65
- Chateau romassan - provenza - grenache
- Je vous adore
- €35
- Famille de boelle - francia - caladoc
Vini rosati italiani
- Gossip
- €32
- Di lenardo - friuli - pinot grigio ramato
- Conde
- €30
- Conde' - emilia romagna - sangiovese
- "A"
- €45
- Aldobrandesca - toscana - sangiovese, cabernet frank
- Tre rose
- €32
- Tre rose - toscana - sangiovese
- Rosator
- €32
- Cianfagna - molise - tintilia del molise
- Etna
- €40
- Graci - sicilia - nerello mascalese
- Alla fiorentina
- €34
- Morella - puglia - primitivo
- Contessa staffa
- €34
- Antica enotria - puglia - nero di troia
- Attanasio rosato
- €32
- Giuseppe attanasio - puglia - primitivo
- Cassandra
- €32
- Fralo' - puglia - nero di troia, malvasia nera
Vini rossi francesi
- Ronan
- €45
- Clinet - bordeaux - merlot - 2015
- 1er grand cru classè
- €2,000
- Chateau margaux - bordeaux - cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc - 2017
- 1 er grand cru classè
- €2,000
- Chateau latour - bordeaux - cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc - 2014
- 1 er grand cru classè
- €2,200
- Cateau lafite rothschild - cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc - 2019
- Sous la muree
- €50
- Domaine arnaux - borgogna - pinot nero - 2018
- Rully preaux
- €65
- Jaeger defaix - borgogna - pinot nero - 2018
- Marsannay les grasses tetes
- €110
- Bruno clair - borgogna - pinot noir - 2021
- Feres giac
- €45
- Domaine giachino - savoia - gamay - 2019
- Les barones
- €55
- Henri burgeois - loira - pinot nero - 2016
- La champine
- €45
- Jean michel gerin - rodano - syrah - 2017
- Chateauneauf du pape
- €200
- Avril clos de papes - chateauneauf du pape - grenache, mourvedre, syrah, cinsault - 2021
- Le parpaillon
- €65
- Le croix des pins - vaucluse - syrah - 2016
- Le pilou
- €88
- Olivier phiton - languedoc roussiglion - carignano - 2021
Vini rossi dal mondo
- Douro
- €40
- Manoella - portogallo - touriga, tinta roriz, tinta francisca - 2017
- Sierra de tolono
- €40
- Sierra de tolono - spagna - tempranillo - 2019
- Sembro
- €40
- Vinas del jaro -spagna - tempranillo - 2018
- Petit de pissarres
- €40
- Priorat - spagna - granacha, samsò - 2018
- Opus one
- €900
- Opus one - napa valley usa - cabernet sauvignon - 2018
- NORWOOD
- €45
- Salomon - australia - syrah - 2016
- Massal
- €40
- Clos de luz - chile - carmenere - 2017
- Coyam
- €50
- Emiliana - chile - carmenere, pinot nero, merlot, grenache - 2017
- Don melchor
- €140
- Vina concha - chile - cabernet sauvignon - 2015
- Ecral
- €40
- Haras de pirque - chile - carmenere - 2020
- Malbec
- €40
- Domaine bousquet - argentina - malbec - 2018
- Pinot nero
- €40
- Domaine bousquet - argentina - pinot nero - 2019
Vini rossi italiani
- El teemp
- €40
- Le plantze - valle d'aosta - syrah, merlot - 2018
- Torrette superieur
- €40
- Le plantze - valle d'aosta - petit rouge, cornalin, fiumin - 2018
- Bricco dell'uccellone
- €110
- Braida - piemonte - barbera - 2017
- Bricco dell'uccellone
- €100
- Braida - piemonte - barbera - 2020
- Ai suma
- €110
- Braida - piemonte - barbera - 2016
- Ai suma
- €100
- Braida - piemonte - barbera - 2021
- Bricco della bigotta
- €90
- Braida - piemonte - barbera - 2020
- Barolo gagliardo
- €80
- Gianni gagliardo - piemonte - nebbiolo - 2019
- Dagromis
- €130
- Gaja - piemonte - nebbiolo - 2019
- Barolo ceretto
- €90
- Ceretto - piemonte - nebbiolo - 2019
- Rocche di castiglione
- €150
- Ceretto - piemonte - nebbiolo - 2018
- Corino
- €70
- Giovanni corino - piemonte - nebbiolo - 2018
- Barbaresco
- €85
- Bruno rocca - piemonte - nebbiolo - 2017
- Barbaresco
- €330
- Gaja - piemonte - nebbiolo - 2020
- Gattinara
- €80
- Vallana - piemonte - nebbiolo - 2014
- Vigna colonnello
- €220
- Prunotto - piemonte - nebbiolo - 2017
- Bussia
- €90
- Prunotto - piemonte - nebbiolo - 2019
- Occhetti
- €35
- Prunotto - piemonte - nebbiolo - 2021
- Ronco del picchio
- €90
- Sandro fay - lombardia - nebbiolo - 2016
- Coppiere nero
- €45
- Olcru - lombardia - pinot nero - 2018
- Corte del lupo
- €45
- Ca del bosco - lombardia - merlot, cabernet s., cabernet f., carmenere - 2021
- Valpolicella classico superiore
- €50
- Villa della torre - veneto - corvinone, corvina, rondinella
- Amarone della valpolicella
- €150
- Bertani - veneto - corvina, rondinella - 2011
- Amarone della valpolicella
- €140
- Bertani - veneto - corvina, rondinella - 2013
- Catullo ripasso
- €50
- Bertani - veneto - corvina - rondinella - 2016
- Amarone della valpolicella
- €120
- Corte giara
- €50
- Blauburgunder
- €45
- Falkenstein - alto adige - pinot nero - 2019
- Wolftal lagrein
- €30
- Wolftal - alto adige - lagrein - 2020
- Praepositus pinot nero
- €50
- Abbazia di novacella - alto adige - pinot nero - 2020
- Vigna kastelaz
- €62
- Elena walch - alto adige - merlot - 2019
- Vigna castel ringberg
- €65
- Elena walch - alto adige - cabernet sauvignon - 2021
- Aton
- €170
- Elena walch - alto adige - pinot nero - 2019
- Collio
- €30
- Fiegl - friuli - merlot - 2021
- Augusta bargilli
- €55
- Augusta bargilli - friuli - refosco dal peduncolo rosso - 2019
- Poncanera
- €30
- Eugenio collavini - friuli - merlot - 2020
- Predappio
- €30
- Chiara condello - emilia romagna - sangiovese - 2017
- Brunello di montalcino
- €1,200
- Biondi santi - toscana - sangiovese - 1974
- Brunello di montalcino
- €1,100
- Biondi santi - toscana - sangiovese - 1997
- Poggio all'oro
- €150
- Banfi - toscana - sangiovese - 2012
- Poggio all'oro
- €140
- Banfi - toscana - sangiovese - 2013
- Poggio alle mura
- €100
- Banfi - toscana - sangiovese - 2015
- VIGNA MARRUCCHETO
- €130
- Banfi - toscana - sangiovese - 2016
- Excelsus
- €80
- Banfi - toscana - merlot, cabernet sauvignon - 2015
- Fonte alla selva chianti
- €50
- Banfi - toscana - sangiovese - 2015
- Pian delle vigne rosso
- €50
- Antinori - toscana - sangiovese - 2014
- Pian delle vigne brunello
- €70
- Antinori - toscana - sangiovese - 2019
- Vignaferrovia brunello
- €160
- Antinori - toscana - sangiovese - 2015
- Vignaferrovia brunello
- €150
- Antinori - toscana - sangiovese - 2018
- Guado al tasso
- €180
- Antinori - toscana - cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc - 2021
- Guado al tasso
- €190
- Antinori - toscana - cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc - 2020
- Tignanello
- €240
- Antinori - toscana - sangiovese, cabernet franc, cabernet sauvignon - 2005
- Tignanello
- €220
- Antinori - toscana - sangiovese, cabernet franc, cabernet sauvignon - 2010
- Tignanello
- €200
- Antinori - toscana - sangiovese, cabernet franc, cabernet sauvignon - 2011
- Tignanello
- €150
- Antinori - toscana - sangiovese, cabernet franc, cabernet sauvignon - 2021
- Marchese antinori chianti classico riserva
- €50
- Marchesi antinori - toscana - sangiovese - 2021
- Solaia
- €450
- Antinori - toscana - sangiovese, cabernet franc, cabernet sauvignon - 2019
- Ornellaia
- €350
- Tenute dell'ornellaia - toscana - merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon - 2020
- Ornellaia
- €370
- Tenute dell'ornellaia - toscana - merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon - 2018
- Masseto
- €2,400
- Tenute dell'ornellaia - toscana - merlot - 2004
- Masseto
- €1,200
- Tenute dell'ornellaia - toscana - merlot - 2020
- Chianti classico riserva
- €45
- Tenuta di arceno - toscana - sangiovese - 2020
- L'altro io
- €45
- Peppucci - umbria - sagrantino - 2010
- Giovanni
- €35
- Peppucci - umbria - cabernet sauvignon, merlot - 2013
- Iuno
- €35
- De sanctis - lazio - cabernet franc - 2019
- Rosso dei fauri
- €45
- I fauri - abruzzo - montepulciano - 2015
- Sator
- €45
- Cianfagna - molise - tintilia - 2011
- Terra d'eclano
- €80
- Quintodecimo - campania - aglianico - 2018
- Vingna quintodecimo
- €200
- Quintodecimo - campania - aglianico - 2018
- Furore ruserva
- €65
- Marisa cuomo - camopania - pedirosso, aglianico - 2020
- Crusta
- €35
- Casa primis - daunia - nero di troia - 2016
- Il sale della terra
- €45
- Antica enotria - daunia - nero di troia - 2018
- Bocca di lupo
- €70
- Antinori bocca di lupo - castel del monte - aglianico - 2013
- Locone
- €32
- Antinori bocca di lupo - castel del monte - cabernet sauvignon - 2021
- Arso
- €200
- Antinori bocca di lupo - castel del monte - cabernet franc - 2020
- Contrada barbatto
- €60
- Chiaromonte - gioia del colle - primitivo - 2019
- Riserva chiaromonte
- €140
- Chiaromonte - gioia del colle - primitivo - 2014
- Ipnotico
- €80
- Terre dei vaaz - gioia del colle - primitivo - 2018
- Josephine
- €30
- Fralo' - valle d'itria - primitivo - 2022
- Paolina
- €30
- Fralo' - valle d'itria - nero di troia - 2021
- Sorma
- €60
- Beppe di maria - salento - ottavianello - 2018
- Mondo nuovo
- €70
- Morella - salento - primitivo - 2015
- La signora
- €70
- Morella - salento - primitivo - 2016
- Old vines
- €70
- Morella - salento - primitivo - 2016
- Vecchie vigne
- €50
- Giovanni ludovico - salento - primitivo - 2020
- Riserva cosimo varvaglione
- €80
- Varvaglione - salento - negroamaro - 2016
- Le braci
- €70
- Garofalo - salento - negroamaro - 2014
- Graticciaia
- €80
- Vallone - salento - negroamaro - 2016
- ES
- €90
- Gianfranco fino - salento - primitivo - 2019
- Patriglione
- €80
- Cosimo taurino - salento - negroamaro - 2013
- Torcicoda
- €30
- Antinori tormaresca - salento - primitivo - 2013
- Attanasio riserva
- €50
- Giuseppe attanasio - salento - primitivo - 2017
- Diciotto
- €75
- Schola sarmenti - salento - primitivo - 2018
- Truddu
- €30
- Simone santoro - salento - susumaniello
- Pian del moro
- €45
- Musto carmelitano - basilicata - aglianico - 2015
- Aglianico del vulture
- €45
- Musto carmelitano - basilicata - aglianico - 2015
- Dattilo
- €45
- Ceraudo - calabria - gaglioppo - 2015
- Etna
- €45
- Graci - sicilia - nerello mascalese - 2021
- Macellarotto
- €40
- Case alte - sicilia - syrah - 2017
- Sei mura
- €50
- Giba - sardegna - carignano - 2016
- Florissa
- €50
- Terre di ossidiana - sardegna - cannonau - 2004
Vini naturali
- Le belle
- €35
- I fauri - abruzzo - pecorino
- Piano del cavaliere rosè
- €35
- I fauri - abruzzo - uve autoctone
- Les souvenirs
- €90
- Ecume - champagne - pinot noir, chardonnay, meunier
- LS
- €70
- Lucie cheurlin - champagne - pinot noir, chardonnay
- Come d'incanto
- €30
- Carpentiere - puglia - nero di troia
- Meraviglia
- €34
- Valentina passalacqua - puglia - falanghina
- Skin contact
- €50
- Le grappin - borgogna - aligotè
- Menu pineau
- €55
- Lise et bertrand jousset - francia - menu pineau
- Weissburgunder
- €65
- Thomas niedermayr - alto adige - pinot blanc
- Alla fiorentina
- €34
- Morella - puglia - primitivo
- Je vous adore
- €35
- Famille de boelle - francia - caladoc
- Vecchie vigne
- €50
- Giovanni ludovico - puglia - primitivo
- Cuna
- €80
- Federico staderini - toscana - pinot nero
- Vigna alla sughera
- €50
- I mandorli - toscana - sangiovese
- Vigna al mare
- €50
- I mandorli - toscana - cabernet sauvignon
- Le pilou
- €88
- Olivier phiton - languedoc roussiglion - carignano - 2021
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