Menu 2025 - Jammja - Pizzeria e Trattoria Napoletana

Le prenotazioni online presso il ristorante si intendono solo per il menù alla carta.

Starter

Arancino classico

€4

Carne macinata, piselli e parmigiano

Triangolini fritti di parmigiana (2 pezzi)

€6

Frittatina

€4

Bucatini, besciamella e carne macinata

Fiori di zucca

€5

Ripieni con ricotta e prosciutto cotto (2 pezzi)

Crocche classico

€4

Patata fresca con provola affumicata di agerola, prosciutto cotto, pecorino, parmigiano e pepe nero

Mozzarella in carrozza

€6

Pane tipico polpettine di manzo con ragù napoletano affettati misti, formaggi e gnocco fritto arancino napoletano, arancino siciliano, frittatina, crocchè, montanara classica, fiori di zucca, verdure pastellate (1 pezzo di ognuno) napoletano, fior di latte di agerola, farina e uova

Chips al coltello/patatine fritte

€5

Polpettine fritte

€8

Polpettine di manzo con ragù napoletano

Burrata pugliese

€7

Friarielli saltati

€6

Parmigiana di melanzane

€8

Crudo di parma con burrata pugliese e gnocco fritto

€13

Tagliere jamm ja

€16

Affettati misti, formaggi e gnocco fritto

Gran fritto imperiale

€20

Arancino napoletano, arancino siciliano, frittatina, crocchè, montanara classica, fiori di zucca, verdure pastellate (1 pezzo di ognuno)

Mini gran fritto imperiale

€14

Primi piatti

Paccheri alla genovese

€15

Gnocchi alla sorrentina

€13

Paccheri

€15

Con pomodorini freschi, burrata pugliese e granella di pistacchio

Spaghetti alla nerano

€14

Ziti allo scarpariello

€13

Spaghetti con polpette al sugo

€14

Pasta patate e provola

€15

Servita in cialda di grana

Calzoni fritti o al forno

Donna concetta

€12

Ricotta di bufala campana, provola, salame napoli, parmigiano, pepe nero, pepe in grani e olio EVO

Don luigi

€12

Fior di latte di agerola, pomodoro s.marzano dop e prosciutto cotto

Pizza - tutte le pizze possono essere realizzate con:

Impasto ai 5 cereali

€2

Impasto integrale

€2

Impasto a carbone vegetale

€2

Impasto senza glutine

€3

Cornicione ripieno di ricotta

€2

Mozzarella senza lattosio

€2.5

Pizza - tradizionali

Focaccia

€4

Marinara

€7

Pomodoro san marzano DOP, aglio, origano di pantelleria e olio EVO

Margherita

€9

Fior di latte di agerola e olio EVO

Regina

€12

Pomodoro san marzano DOP, mozzarella di bufala in cottura e olio EVO

Napoli

€11

Pomodoro san marzano DOP, fior di latte di agerola, acciughe,capperi di salina, olive taggiasche e olio EVO

Tre pomodorini

€10

Pomodoro di san marzano DOP, pomodorini gialli del vesuvio, pomodorini del piennolo, fior di latte di agerola

Campagnola

€10

Verdure di stagione fior di latte di agerola, olio evo, grana

Prosciutto e funghi

€10

Pomodoro di san marzano DOP, fior di latte di agerola, funghi champignon, prosciutto cotto e olio EVO

Diavola

€10

Pomodoro di san marzano DOP, provola di agerola affumicata, spianata calabra e olio EVO

Americana

€10

Fior di latte di agerola, wurstel, patatine, fonduta di grana

Cinque formaggi

€12

Fior di latte di agerola, ricotta, mozzarella, gorgonzola DOP, cialda di grana e olio EVO

Siciliana

€11

Pomodoro san marzano DOP, melanzane, funghetti, fior di latte di agerola olio evo e scaglie di grana

Monaco di parma

€14

Fior di latte di agerola, crudo di parma, scaglie di provolone e olio EVO

Salsiccia e friarielli

€11

Provola di agerola affumicata, salsiccia, friarielli saltati con aglio e peperoncino

Capricciosa

€13

Fior di latte di agerola, pomodoro san marzano dop, prosciutto cotto, salame napoli, olive taggiasche, funghi e carciofini

Pizza - gourmet

Crudaiola

€14

Fior di latte di agerola, pomodorini datterini, in uscita: bocconcini di bufala, crudo di parma, scaglie di grana e rucola

Zi teresa

€16.5

Fior di latte di agerola, 16,50€ ragù napoletano, polpettine fritte e fonduta di grana

Brontese

€14

Fior di latte di agerola, crema di pistacchi, mortadella bolognese, granella di pistacchio parmigiano e olio EVO

Crudo sapore

€15

Pomodorini datterini, fior di latte di agerola, stracciatella pugliese, crudo di parma e glassa di aceto balsamico IGP

Nerano jamm ja

€14

Provola di agerola affumicata, crema di zucchine, chips di zucchine e fonduta di grana

Virginia

€15

Provola affumicata, salame piccante, fili di peperoncino, nduja, olio EVO e basilico

Carbonara

€15

Fior di latte di agerola, tuorlo d’uovo marinato, guanciale croccante, pecorino romano, pepe nero

Vivy

€14

Fior di latte di agerola, alici di cetara, fiori di zucca, olio EVO e basilico

Bombolone

€16

Mozzarella di bufala, pomodorini datterini, crudo di parma, burrata fritta e peperoncini verdi dolci saltati con pomodorini

Faby

€14

Fior di latte di agerola, fior di latte di agerola, pomodoro san marzano DOP, cipolla caramellata, tonno e olio EVO

Salsiccia e friarielli 2.0

€14

Provola di agerola affumicata, crema di friarielli, salsiccia, tarallo napoletano sbriciolato e olio al tartufo

Crocche

€15

Fior di latte di agerola, prosciutto cotto e crocchè

Menù degustazione 25€ (a persona min. 2 persone)

Selezione antipasti

Tagliere pizza 8 gusti a scelta

(4 tradizioinali e 4 gourmet)

Tris di montanarine 10,00 €

Classica

Gourmet

Nerano

Dolci e frutta

Dolci artigianali

€7

Stringhe multigusto

€8

Striscioline fritte di pasta di pizza vari gusti zucchero a velo

Sorbetto

€4

Frutta di stagione

€7

Bar

Caffe

€1.5

Cappuccino

€2

Orzo

€1.7

Ginseng

€2

Crema caffe

€4

Deca

€1.7

Amaro

€5

Liquori

€5

Whisky

€6

Grappa

€6

Cocktails

Vodka/gin tonic

€8

Moskow mule

€8

Aperol spritz

€8

Campari spritz

€8

Americano

€8

Negroni

€8

Hugo

€8

Prosecco

€8

Soft drinks

Acqua 75cl

€2.5

(naturale o frizzante)

Coca cola 33cl

€3.5

(normale o zero)

Fanta 33cl

€3.5

Sprite 33cl

€3.5

Chinotto lurisia

€4

Arancia rossa lurisia

€4.5

Limonata lurisia

€4

Fuze tea pesca e limone

€3.5

Bitter limone

€4