Menu 2026 - Jamón y Vino Alcalá
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Last update
April 26, 2025
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (2)
All food photos (5)
Compartir (j.cebo campo 50%)
- Surtido ibérico
- €26
- Jamón ibérico a elegir, lomo ibérico bellota 100%, salchichón y chorizo ibéricos de bellota
- Surtido de quesos dop
- €29
- Vaca dop, cabra dop curado y semicurado, oveja dop curado y semicurado
- Mar de ahumados
- €32
- Salmon ahumado, bacalao ahumado, lomo atún rojo ahumado con aguacate, almendra y tomate cherry
- Surtido patés
- €17
- 4 patés sabores del día
- Mixta ibérica de bellota
- €20.5
- Lomo ibérico bellota 100%, salchichón y chorizo ibéricos de bellota. Elegir 2 embutidos o/ completo
Ibéricos (racion)
- Pimientos de piquillo rellenos del día
- €14
- Gazpacho ibérico
- €14
- Gazpacho tradicional con jamón ibérico cebo de campo 50%, queso dop con picatostes
- Sopa tropical ibérica
- €17
- Sopa tradicional de fruta del momento con jamón ibérico cebo de campo 50%, queso dop con picatostes
- Ibérico tropical
- €16
- Melón dulce con jamón ibérico cebo de campo 50%
- Combinación ibérica tradicional
- €22
- Embutidos ibéricos bellota o / jamón ibérico cebo de campo 50% con queso dop, mermelada y fruta
- Cecina de león
- €21
- Jamón ibérico bellota 100%
- €31
- Jamón ibérico cebo de campo 50%
- €20
- Lomo ibérico de bellota 100%
- €23
- Embutidos ibéricos de bellota
- €15
- Chorizo o / salchichón todos ibéricos de bellota
Patés
- Perdiz con dátiles y geele tomate
- €14
- Cremoso con boletus
- €14
- Surimi con atún y pimiento
- €14
- Morcilla tradicional
- €14
Quesos - racion
- Camembert cremosa
- €15
- Confitura de frutas y aove
- Oveja dop
- €16
- Al vino murcia curado / manchego semicurado
- Cabra dop
- €16
- Sudao curado extremeño / majorero semicurado
- Vaca dop
- €15
- Mahón menorca semicurado / ahumado san simón gallego
Ensaladas - racion
- De la casa
- €13
- Lechuga, tomate, maíz dulce, pasas, cebolla, queso dop y picatostes
- Burrata ibérica
- €16
- Burrata de leche de vaca, espinaca, tomate, jamón ibérico cebo de campo 50% y vinagre balsámico
- Fusión tropical
- €18
- Mango, aguacate, tomate, espinaca con aderezó de la casa
- Caprese
- €15
- Mozzarella fresca, tomate, albahaca y vinagre balsámico
- Con ahumados
- €19
- Lechuga, tomate, maíz dulce, bacalao ahumado y salmon ahumado
- Del mar
- €18
- Ventresca de bonito del norte, espinaca, tomate, perejil y aove
Del mar
- Mejillones en escabeche
- €18
- Mejillones gourmet en salsa escabeche con patatas chip
- Anchoas cantábricas
- €17.5
- Anchoas cantábrica con tomate, aceitunas y perejil
- Boquerones del cantábrico
- €18
- Boquerones cantábricos en vinagre, patatas chip, aceitunas y aove
- Atún rojo tropical
- €23
- Lomo atún rojo flambeado, manzana dulce, fruta de temporada y aove
- Carpaccio de bacalao tradicional
- €22
- Bacalao ahumado estilo carpaccio con tomate, perejil y aove
- Carpaccio de salmon
- €23
- Salmon ahumado estilo carpaccio con crema de mango tropical, perejil y aove
Postres
- Bomba de chocolate con praliné
- €6
- Pannacotta de dulce de leche
- €6
- Bomba chocolate con coco dulce
- €6
Tintos - botella
- Pepe yllera
- €24
- Tempranillo, do ribera del duero
- Sr. niño
- €21
- 100% tempranillo, vt castilla y león
- Ramón bilbao
- 100% tempranillo, do rioja
- Flor de vetus
- 100% tinta de toro, do toro
- Senda
- 100% garnacha, do madrid
- Losada
- 100%mencia, do bierzo
- Matarromera
- Tempranillo, do ribera del duero
- Pago de carraovejas
- Tinto fino, do ribera del duero
Espumosos - botella
- Lume
- €23
- Brut 100% moscatel de alejandría, do condado de huelva
- Moet & chandon imperial
- €85
- Pinot noir variedad, do champagne
- Taittinger reserva
- €95
- Pinot noir variedad, do champagne
Cervezas
- Clarita cerveza rubia 1/3 + limón o gaseosa
- €4
- Mahou 5 estrellas 1/3
- €3.7
- Estrella galicia especial 1/3
- €3.7
- Alhambra 1925 1/3
- €3.8
- Heineken original 1/3
- €3.7
- Sin alcohol 0,0 1/3
- €3.7
- Sin gluten 1/5
- €3.2
Refrescos
- Agua mineral
- €2.5
- Agua mineral con gas
- €3
- Mosto
- €2.8
- Limonada natural
- €4
- Schweppes limón, coca cola original y zero, sprite, nestea, aquarius naranja y limón, tinto de verano
- €3.3
Blancos - botella
- Yllera 5.5
- €18
- Verdejo, vt castilla y león
- Seduccion
- €21
- Viura y moscatel, do rioja
- Enate 234
- €24
- 100%chardonnay, do somontano
- La caprichosa
- €23
- 100% verdejo, do rueda
- Senda de los almendros
- €23
- 100% godello, do bierzo
- Pazo de villarei
- €26
- 100% albariño, do rías baixas
Rosados - botella
- Chivite
- €24
- Garnacha y tempranillo, igp 3 riberas
Vermuts - copa
- Lustau rojo
- €6.2
- Pedro ximénez y palomino fino
- Lustau blanco
- €6.2
- Moscatel y palomino fino
Cafés e infusiones
- Café americano / negro
- €2
- Café expreso
- €1.5
- Café cortado leche sin lactosa / soja
- €1.8
- Café con leche leche sin lactosa / soja
- €2.3
- Te verde, manzanilla, rojo, menta poleo
- €2
- Te con leche leche sin lactosa / soja
- €2.3
Rones - copa
- Cacique 500 reserva
- €12
- Diplomático mantuano
- €11
- Havana club 7 años
- €10
- Barceló imperial
- €10
- Matusalén 10 años
- €9
- Brugal extra viejo
- €9
- Flor de caña 7 años
- €8
- Bacardí carta blanca
- €8
Whisky - copa
- Buchanan's deluxe 12 años
- €17
- Chiva regal 12 años
- €12
- Johnnie walker black label
- €11
- Jack daniel's old n.7
- €10
- J&b 15 años
- €10
- Ballantines escoces
- €7
- Dyc 8 años
- €7
Ginebra - copa
- Hendricks
- €12
- Tanqueray N° Ten
- €11
- Nordes
- €10
- Martin miller's
- €10
- Beefeater 24
- €10
- Bombay sapphire
- €9
- Puerto de indías black berry
- €8
- Seagram's 7
- €8
- Larios 12 años
- €7
Vodka - copa
- Grey goose
- €14
- Nordes
- €12
- Eristoff
- €7
- Absolute
- €7
- Smirnoff
- €6
Cócteies
- Sangría tinta lolea botella
- €19
- Mojito tradicional limón
- €8.5
- Mojito barbie fresa
- €8.5
- Mojito pasión maracuya
- €8.5
- Todos los mojitos con ron, azúcar, hierba buena y limón
- Margarita tradicional
- €9
- Tequila, triple seco, limón y sal
- Daiquirí
- €9
- Ron, marresquino, limón y azúcar
- Piña colada
- €9
- Ron, piña, azúcar, leche condensada y leche de coco
- Michelada
- €6
- Limón, clamato, tajín, salsa inglesa, salsa picante y cerveza rubia
- Submarino
- €6
- Tequila sumergido en cerveza rubia
- La orgía
- €13
- Tequila, ron, ginebra, whisky, triple seco, vodka, granadina o / curacao
Tequila - copa
- El patrón silver
- €19
- El jimador reposado
- €12
- José cuervo silver
- €11
- José cuervo reposado
- €8
- Sargento mango
- €6
Brandy's - copa
- Gran duque de alba
- €11
- Cardenal mendoza
- €11
- Alma de magno
- €9
- Carlos i
- €11
Cognac & armagnac
- Hennesey v.s.
- €14
- Saint vivant
- €9
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