Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Janette Bar de la Mer
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 12, 2025
Menu photos (2)
All food photos (6)
Nos huîtres (x3)
- Spéciale papillon
- €12
- Marennes-oleron «gillardeau»
- Boudeuse de prat ar coum
- €8
- «Madec»
- Fine de claire
- €7
- Marennes-oleron
- Spéciale d’isigny
- €8
- Creuse de la pointe kermancy-bretagne
- €10
- «Tanguy»
- Fine de claire marennes
- €7
- Speciale ostra regal
- €17
- «Boutrais»
- Speciale
- €18
- «Gillardeau» marennes-oleron
- Perle du cap-ferret
- €21
- «Joel dupuch»
- Plate de prat ar coum
- €14
- «Madec»
L’apéro du cap
- 6 huîtres fines de claire n.3
- €18
- + Un verre de chardonnay languedoc
- 6 crevettes roses bio
- €16
- 350g bulots de normandie
- €14
- Mayo maison
- Tarama poutargue, pain grillé
- €9
Lèche-doigts
- Rillettes de poisson maison
- €10
- Croquettes de crevettes grises
- €11
- Fine friture de crevettes grises
- €14
- Sardines millésimées
- €19
- Toast et condiments
- Cuisses de grenouilles
- €26
- Au beurre d’ail
Cuisine
- Œuf mayo à l’aneth
- €8
- Œufs de truite fumée
- La soupe de poissons de marius
- €12
- Couteaux au vin blanc et persillade
- €12
- Harengs pommes à l’huile
- €13
- Pavé de saumon
- €24
- Lentilles et shiitakes
- Fish and chips de cabillaud
- €25
- Faux-filet au beurre d’anchois, frites
- €26
- Linguine à la poutargue
- €26
- Steak de thon, sauce au poivre, frites
- €29
- Coquillettes, bolognese homard
- €32
- Risotto aux saint-jacques
- €32
- Et lard guanciale
- Poulpe rôti à l’ail, persil
- €34
- Citron, sucrine
- Araignée gratinée
- €34
Sur l’arête
- Le homard rôti - le demi
- €42
- Au beurre demi-sel, frites
- La belle sole meunière
- €62
- La pêche du jour
- Selon arrivage
Crus
- Tartare de saint-jacques aux agrumes
- €18
- Ventrèche de thon rouge fumé
- €18
- Le saumon fumé moulin du couvent
- €22
- Gros blini, crème fraiche
- Avocat, tourteau
- €24
- Mayonnaise épicée
- Carpaccio de bar
- €26
- Fenouil et grenade
Grandes salades
- Salade de lentilles au saumon fumé
- €22
- Croûtons et œuf mollet
- Salade de saint jacques
- €24
- Avocat et pomelos
- Salade de poulpe , pommes de terre
- €26
- Oignons rouges et fines herbes
Toasts & sandwichs
- Tacos de poulpe , spicy mayo
- €18
- Avocat toast saumon fumé oeuf mollet
- €18
- Club sandwich à l’araignée
- €33
- Lobster roll et frites
- €36
P’tit mousse (pour les enfants - 12 ans) 18€
- Fish & chips
- Brownie chocolat ou glace maison
À la louche - à partager
- Riz au lait, caramel beurre salé (1 personne)
- €9
- Mousse au chocolat onctueuse (1 personne)
- €11
Plateaux
- La cabane du ferret - dégustation d’huitres
- €45
- 2 boudeuses de prat ar coum n.5, 2 fines de claire marennes-oleron n.3, 2 speciales d’isigny, 2 speciales gillardeau papillon n.5, 2 plates de prat ar coum n.2, 2 perles du cap ferret n.2,
- Le banc d’arguin
- €70
- 2 boudeuses de prat ar coum n.5, 2 fines de claire marennes-oleron n.3, 2 speciales d’isigny, 2 speciales gillardeau papillon n.5, 2 plates de prat ar coum n.2, 2 perles du cap ferret n.2, 6 crevettes roses bio et bulots
- La pinasse du bassin
- €80
- 2 boudeuses de prat ar coum n.5, 2 fines de claire marennes-oleron n.3, 2 speciales d’isigny, 2 speciales gillardeau papillon n.5, 2 plates de prat ar coum n.2, 2 perles du cap ferret n.2, tartare de st jacques, carpaccio de bar, sashimi de thon
Fromages & desserts
- 2 petits rocamadours
- €9
- Café gourmand
- €12
- Brownie chocolat, glace noix de pecan
- €8
- Crème brûlée
- €8
- Ile flottante
- €9
- Crumble aux poires, glace vanille
- €9
- L’énorme éclair au café
- €10
- Salade de fruits frais de saison
- €10
- Profiterole au chocolat chaud
- €12
- Glace vanille
Les glaces maison
- Turbinées «minute» - 2 boules
- €10
- Vanille - chocolat – noix de pecan - citron
Les cocktails
- Spritz classique
- €14
- Campari spritz
- €15
- Saint germain spritz
- €15
- Moscow mule
- €16
- Expresso martini
- €16
- Negroni
- €18
- Mimosa
- €16
Caféterie
- Expresso ou déca
- €3.5
- Double expresso ou déca
- €6.9
- Café crème
- €6.9
- Capuccino
- €7.2
- Chocolat chaud
- €6.9
- Café ou chocolat viennois
- €7.5
- Lait chaud miel
- €5.5
- Café glacé
- €6.5
- Irish coffee
- €13
- Vin chaud à la cannelle
- €8
- Grog
- €9
- Thés comptoirs richard
- €6.5
- Darjeeling, earl grey, thé vert, fruits rouges,vert menthe
- Infusions
- €6.5
- Verveine, tilleul, camomille, menthe
Boissons fraîches
- Coca-cola, zero 33cl
- €6.4
- Fuzetea, sprite 25cl
- €6.4
- Orangina, oasis tropical 25cl
- €6.4
- Schweppes indian tonic 25cl
- €6.4
- Lait aromatisé
- €5.2
- Perrier 33cl
- €6.4
- Jus de fruits pressés 20cl
- €6.8
- Orange, citron, pamplemousse
- Orange tardive de sicile - pur jus de fruits alain millat 20cl
- €8.5
- Pomme pur jus / tomate rouge - pur jus de fruits alain millat 20cl
- €7.5
- Abricot bergeron - nectars de fruits alain millat 20cl
- €7.5
- Fraise - nectars de fruits alain millat 20cl
- €9.5
Eaux minérales
- Evian / badoit 50cl
- €6.5
- Evian / badoit 100cl
- €9
Les vins blancs (75cl)
- Domaine christophe mittnacht, riesling, 2023
- €44
- Domaine loberger, alsace grand cru riesling spiegel, 2019
- €82
- Château climens, bordeaux blanc sec, petite lily, sémillon, 2022
- €46
- Domaine gueguen, bourgogne aligoté, la vigne de marie louise, 2023
- €34
- Domaine d’élise, petit chablis, chardonnay, 2022
- €48
- Domaine laroche, chablis, chardonnay, 2023
- €58
- Domaine des sénons, IGP yonne, alta glacia, chardonnay, 2022
- €90
- Domaine fontaine goby, chablis 1er cru montmains, chardonnay, 2022
- €109
- Domaine fontaine goby, chablis grand cru valmur, chardonnay, 2018
- €180
- Domaine pierre laurent, hautes-côtes de nuits, chardonnay, 2022
- €59
- Boyer-de bar, VDF chardonnay les peyrarols, 2022
- €46
- Boyer-de bar, bourgogne chardonnay, valentine, 2022
- €69
- Domaine jean-marc vincent, santenay, les potets, chardonnay, 2022
- €138
- Domaine billard, meursault, chardonnay, 2022
- €195
- Domaine jean fery, chassagne-montrachet, champs de morjot, chardonnay, 2022
- €245
- Domaine guillot-broux, mâcon cruzille, les genièvrières, chardonnay, 2022
- €79
- Domaine ylb, IGP pays de l’hérault, apollo 93, viognier, 2023
- €39
- Domaine merlet, IGP pays D’OC, chardonnay, 2024
- €29
- Famille lieubeau, muscadet sevre et maine, confluent, melon de bourgogne, 2023
- €36
- De ladoucette, pouilly fumé, sauvignon, 2023
- €89
- Pascal jolivet, sancerre, sauvignon, 2023
- €69
- Pascal jolivet, sancerre, sauvage, sauvignon, 2023
- €135
- Château carpe diem, côtes de provence, rolle, 2022
- €59
- Les terriens, condrieu, viognier, 2022
- €128
- Les cassagnes de la nerthe, côtes du rhône, assemblage, 2023
- €56
- Château la nerthe, châteauneuf-du-pape, assemblage, 2023
- €138
Les vins rosés (75cl)
- Domaine merlet, IGP pays D’OC, cinsault-grenache, 2023
- €29
- Domaine leccia, corse patrimonio, nielluciu, 2023
- €64
- Minuty, côtes de provence prestige, 2023
- €55
Les vins rouges (75cl)
- Château des tours, brouilly, gamay, 2023
- €34
- Château victoria, haut médoc cru bourgeois, assemblage, 2020
- €44
- Château lacoste borie, pauillac, assemblage, 2019
- €96
- Château cantenac brown, margaux 3eme grand cru classé, assemblage, 2019
- €184
- Château d’arce, côtes de castillon, assemblage, 2018
- €69
- Château poesia, saint-émilion grand cru, assemblage, 2019
- €134
- Boyer-de bar, VDF pinot noir, les rives de l’estang, 2022
- €46
- Boyer-de bar, gevrey-chambertin, pinot noir, 2021
- €164
- Domaine pansiot, hautes côtes de nuits, pinot noir, 2022
- €58
- Domaine jean fery, chambolle-musigny, pinot noir, 2022
- €276
- Domaine billard, nuits saint georges 1er cru les vaucrains, pinot noir, 2022
- €216
- Domaine merlet, IGP pays D’OC, pinot noir, 2023
- €32
- Pascal jolivet, sancerre, pinot noir, 2023
- €75
- Pascal jolivet, sancerre, autochtone, pinot noir, 2020
- €145
- Les terriens, crozes-hermitage, syrah, 2023
- €74
- Les terriens, côte-rôtie, syrah, 2021
- €144
- Les cassagnes de la nerthe, côtes du rhône, assemblage, 2021
- €49
- Château la nerthe, châteauneuf-du-pape, assemblage, 2020
- €129
Les bulles (75cl)
- Prosecco spumante, ca’ bolani
- €36
- Champagne epc, blanc de noirs
- €110
- Champagne epc, rosé
- €120
- Champagne bolieu, fleur de craie, blanc de blancs
- €130
- Champagne roederer, brut collection 243
- €140
- Champagne ruinart blanc de blancs
- €260
Les piscines (20cl)
- Blanc - IGP chardonnay
- €9
- Rose - IGP pays D’OC
- €9
- Prosecco
- €11
- Champagne
- €18
Les bières (25cl)
- 1664 Pression
- €6.2
- Demory IPA pression
- €6.7
- La parisienne bio, bouteille de 33cl - blonde
- €9
- La parisienne bio, bouteille de 33cl - blanche
- €9
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.