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Menu 2024 - JapaNaples - Sushi Bar Mediterraneo
Corso S. Vincenzo Ferreri, 55, 84084, Fisciano
FusionAverage price €20
9.6
(44 reviews)
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Chef
Roberto Adamo Executive Sushi Chef
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (8)
+6
All food photos (24)
+20
Starter
- Parmigiana di spada
- €7
- Pesto alle mandorle homemade e fonduta di parmigiano dop
- Fiori di zucca in tempura
- €6
- Salmone affumicato norvegese e aneto
- Crocchete di patate e baccalà 5pz
- €5
- Panko, salsa romescu e chips di melanzane
- Tempura di gamberi
- €7
- Verdure di stagione, mayo homemade lime e zenzero
Primi
- Ciurillo
- €12
- Udon, asparagi e vongole
- Gennaro
- €7
- Udon alla nerano
- Norma
- €9
- Udon, pesce spada, melanzane e burrata
Secondi
- Tonno tataki
- €9
- Cipolla marinata al roku gin e frutti rossi
- Spada
- €9
- Trancio di spada, pachino, olive, capperi
- Frittura
- €8
- Frittura di calamari e gamberi
Dessert
- Dolci
- €5
Carpacci — tartare
- Carpaccio di branzino
- €6.5
- Ravanelli / condimento japanaples
- Carpaccio di ricciola
- €7.5
- Shiso / citronette al lime / olio essenziale
- Tartare salmone
- €6.5
- Avocado / teriaky / riso soffiato
- Tartare tonno
- €8
- Cetriolo / erba cipollina / uova di lompo
Sashimi 4pz
- Salmone
- €4
- Tonno
- €5
- Ricciola
- €6.5
- Branzino
- €6
- Gambero rosso
- €18
Nigiri
- Salmone / zenzero / ikura 4pz
- €5
- Branzino sale e limone 4pz
- €5.5
- Salmone / pistacchio / riso soffiato 4pz
- €6.5
- Tonno / erba cipollina 4pz
- €6.5
- Ricciola / uova di lompo 4pz
- €6.5
- Gambero rosso / crema di limone / prezzemolo 2p
- €8
- Mix nigiri dello chef 8pz
- €16
Hosomaki 6pz
- Salmone
- €4
- Branzino
- €6
- Tonno
- €5
- Ricciola
- €6.5
Uramaki 8pz
- Salmone e avocado
- €6
- Salmone / avocado / sesamo
- Salmone e tonno
- €7
- Salmone / tonno / avocado / piccante / teriaky
- Salmone e verza
- €6
- Patè di salmone / verza / riso soffiato / mayo giapponese / capperi
- Spada e melanzana
- €8
- Pesce spada / melanzana / aglietto / mayo alla menta
- Tonno e finocchio
- €8
- Tonno / sedano / finocchio / erba cipollina
- Gambero in tempura
- €7
- Gambero / iceberg / salmone / papaccella napoletana / teriaky
- Baccala e peperone 6pz
- €7.5
- Cubi di riso fritto / patè di baccala / peperoni / peperone crusco
Uramaki premium 8pz
- Nerano
- €9
- Branzino scottato / zucchine in tempura / ricciola / crema di melanzane / mentuccia
- Cetara
- €9.5
- Tonno / cetriolo / ravanello / salmone scottato / alici di cetara / erba cipollina / zest di limone
- Fichissimo
- €12
- Gamberone a vapore / asparago / ricciola / marmellata di fichi / sesamo
- Japponese con spasso napoletano
- €13
- Baccala / sedano / prezzemolo / patè di baccala / baccala e peperoni / tarallo napoletano / peperone crusco
- Siculo
- €15
- Branzino / rucola / sedano / gambero rosso di mazara / crema al limone e bottarga
- Sofisticato
- €15
- Ricciola / avocado / iceberg / branzino / gambero rosso / basilico essiccato / uova di lompo
- Futomaki 6pz
- €14
- Un mix di ingredienti selezionati dallo chef
Drinks
- Acqua
- €2
Frequently Asked Questions
JapaNaples - Sushi Bar Mediterraneo
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