Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Japanos Ramen Bar Saint Germain
41 Rue Dauphine, 75006, Paris
JapaneseAverage price €19
9.1
(123 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 15, 2024
Chef
Kana Hashimoto
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (12)
+10
All food photos (15)
+11
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu
€33 per guestKids menu
€13 per guestTapas japonaises
- Edamame
- €5
- Graines de soja en cosse.
- Gyoza (5 pcs.)
- €6
- Raviolis japonais au porc haché et aux légumes.
- Gyoza veggie (5 pcs.)
- €6
- Raviolis japonais aux légumes.
- Karaage
- €12
- Poulet frit mariné dans une sauce japonaise.
- Nagoya wings
- €11
- Ailes de poulet croustillantes à la sauce soja sucrée et au poivre sansho.
Yakisoba
- Yakisoba pork
- €15
- Nouilles maison sautées au porc et aux légumes, sauce yakisoba originale, gingembre rouge.
- Yakisoba chicken
- €15
- Nouilles maison sautées au poulet et aux légumes, sauce yakisoba originale, gingembre rouge.
- Yakisoba calamar
- €17
- Nouilles maison sautées au calamar et aux légumes, sauce yakisoba originale, gingembre rouge.
- Yakisoba veggie
- €14
- Nouilles maison sautées aux légumes, sauce yakisoba originale, gingembre rouge.
- Yakisoba tamago
- €17
- Nouilles maison sautées au porc et aux légumes, œuf au plat, sauce yakisoba originale, gingembre rouge.
Riz au curry
- Chicken curry
- €15
- Poulet au curry japonais, servi avec du riz.
- Karaage curry
- €17
- Poulet frit au curry japonais, servi avec du riz.
- Katsu curry
- €18
- Porc pané au curry japonais, servi avec du riz.
Accompagnements
- Salade de wakame
- €4
- Salade fraîche aux algues wakame.
- Salade
- €5
- Salade composée avec sauce maison
- Riz
- €3
- Bol de riz blanc.
Donburi
- Katsudon
- €19
- Riz au porc pané, sauce dashi sucrée, garniture aux œufs brouillés et aux oignons.
- Oyakodon
- €17
- Riz au poulet, sauce dashi sucrée, garniture aux œufs brouillés et aux oignons.
- Gomoku cha han
- €17
- Riz frit japonais au porc et aux crevettes.
- Mini yakibuta don
- €13
- Riz, yakibuta (porc chashu), œuf mollet mariné, shinachiku.
- Mini tan tan don
- €13
- Riz, porc haché, œuf mollet mariné, poireau, huile piquante
- Mini veggie tan tan don
- €11
- Riz, tofu émincé et légumes, poireau, huile piquante
Extras
- Yakibuta
- €3
- 2 tranches de porc chashu.
- Poulet
- €3
- Poitrine de poulet mijotée.
- Nouilles
- €4
- Une portion de nouilles ra-men maison.
- Tamago
- €2
- Œuf mollet mariné.
- Nori
- €3
- Algues
- Sauce spicy chilli
- €2
- Sauce au piment faite maison.
- Sauce mayonnaise yuzu
- €2
- Mayonnaise au yuzu faite maison.
Classic ramen
- Shoyu ramen
- €15
- 2 Tranches de yakibuta (porc chashu), sauce shoyu originale, bouillon de porc, nouilles ra-men maison, shinachiku, œuf mollet mariné, algues nori, cébette
- Miso ramen
- €18
- 2 Tranches de yakibuta (porc chashu), sauce miso originale, bouillon de porc, nouilles ra-men maison, shinachiku, œuf mollet mariné, maïs, beurre, cébette.
- Shio ramen
- €16
- 2 Tranches de yakibuta (porc chashu), bouillon de porc, nouilles ra-men maison, shinachiku, œuf mollet mariné, algues wakame, cébette.
- Tan tan ramen
- €18
- Porc haché aux legumes, sauce sésame au beurre de cacahuète, bouillon de porc, nouilles ra-men maison, œuf mollet mariné, poireau, huile piquante
- Neghikara ramen
- €18
- Yakibuta émincé (porc), sauce shoyu originale, bouillon de porc, nouilles ra-men maison, œuf mollet mariné, poireau, spicy chilli sauce.
Special ramen
- Tori shoyu ramen
- €15
- Tranches de poitrine de poulet mijotée, sauce shoyu originale, bouillon de poulet, nouilles ra-men maison, shinachiku, œuf mollet mariné, algues nori, cébette.
- Tori miso ramen
- €16
- Tranches de poitrine de poulet mijotée, sauce miso originale, bouillon de poulet, nouilles ra-men maison, shinachiku, œuf mollet mariné, maïs, beurre, cébette.
- Tori tatsuta ramen
- €17
- Poulet frit, sauce shoyu originale, bouillon de poulet, nouilles ra-men maison, œuf mollet mariné, cébette.
- Gyuniku ankake ramen
- €21
- Tranches de bœuf mariné à la japonaise, sauce shoyu originale, bouillon de poulet, nouilles ra-men maison, shinachiku, champignons noirs, cébette.
- Ankake gomoku ramen
- €21
- Porc et crevettes, sauce shoyu originale, bouillon de porc, nouilles ra-men maison, œuf mollet mariné, légumes, cébette
- Ankake kaisen seafood ramen
- €21
- Calamar et crevettes, sauce shoyu originale, bouillon de porc, nouilles ra-men maison, légumes, cébette
- Veggie tan tan ramen
- €16
- Tofu émincé aux légumes, sauce sésame au beurre de cacahuète, bouillon veggie, nouilles ra-men maison, poireau, huile piquante.
- Yasai ramen
- €15
- Chou chinois, champignons noirs, pousses de soja, shinachiku, carottes, oignons, sauce shio, bouillon veggie, nouilles ra-men maison, cébette.
- Hiyashi karaage ramen
- €17
- Poulet frit, sauce bouillon de poulet, soja et sésame, nouilles ra-men maison, œuf mollet mariné, concombre, laitue iceberg, cébette.
Desserts
- Dessert du moment
- €8
- Dessert créatif fait maison.
- Mochi (2 pcs.)
- €6
- Pâtisserie à la crème à base de pâte de riz. (demandez nos saveurs).
- Mini cheesecake
- €6
- Sésame noir ou matcha, avec crème fouettée et caramel.
- Dorayaki
- €5
- Pancake fourré à la pâte de haricot rouge ou au matcha, avec crème fouettée et caramel.
Cocktails
- Fruits rouges (40 cl - 5% vol.)
- €7
- Mangue (40 cl - 5% vol.)
- €7
- Yuzu (40 cl - 5% vol.)
- €7
Citronnades maison
- Citronnade au gingembre (40 cl)
- €7
- Citronnade au yuzu (40 cl)
- €7
- Citronnade (40 cl)
- €6
Softs
- Eau minérale (50 cl)
- €3
- Eau gazeuse (50 cl)
- €4
- Eau gazeuse (100 cl)
- €7
- Coca cola / coca cola zéro (33 cl)
- €4
- Jus de yuzu pétillant (25 cl)
- €5
- Mangajo baies de goji & thé vert (25 cl)
- €5
- Mangajo grenade & thé vert (25 cl)
- €5
- Ramune (limonade japonaise) (20 cl)
- €5
- Choisissez parmi nos goûts disponibles !
Alcools
- Bière asahi (33 cl - 5,2% vol.)
- €6
- Bière kirin (33 cl - 5% vol.)
- €6
- Sake spritz yuzu & momo (33 cl - 3,5% vol.)
- €8
- Umeshu takara plum (7 cl - 10% vol.)
- €4
- Akaumeshu shiragiku (50 cl - 13% vol.)
- €25
Sake (7 cl)
- Junmai kagatsuru avec paillettes d’or
- €6
- (72 cl - 15% vol.)
- Daiginjo premium kizakura
- €7
- (72 cl - 15,5% vol.)
- Kamotsuru junmai ginjo
- €5
- (180 cl - 15,3% vol.)
Vins - rouge (14cl)
- Bordeaux (75 cl)
- €5
- Crozes-hermitage (75 cl)
- €7
Vins - blanc (14cl)
- Sancerre (75 cl)
- €7
- Chardonnay (75 cl)
- €6
Vins - rose (14cl)
- Côtes de provence (75 cl)
- €5
Café & thé
- Espresso
- €3
- Double espresso
- €4
- Café au lait
- €4
- Thé vert genmaicha
- €4
- Thé noir au sakura
- €4
Frequently Asked Questions
Japanos Ramen Bar Saint Germain
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.