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Menu 2025 - Japit Sushi Vietri Sul Mare
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Last update
March 31, 2025
Chef
Fang wei
Type of cuisine
Japanese
All food photos (202)
Antipasti
- Goma wakame
- €5
- Alga di mare con sesamo.
- Edamame
- €5
- Fagioli di soia bolliti.
- Yaki gyoza ebi 5pz.
- €12
- Ravioli di gamberi.
- Yaki gyoza chicken 5pz
- €12
- Ravioli di pollo
- Aperitivo
- €20
- 1 calice + 4pz roll, 2pz nigiri e 1 edamame
Hosomaki 6pz
- Sakemaki
- €6
- Involtini di salmone.
- Tekamaki
- €8
- Involtini di tonno.
- Kappamaki
- €5
- Involtini di cetrioli.
- Otoromaki
- €14
- Involtini di ventresca
Uramaki 8pz
- Sake roll
- €12
- Salomone e avocado.
- Sake tartufo roll
- €22
- Uramaki con salmone e avocado con sopra tartare di salmone e tartufo
- Philadelphia roll
- €12
- Salmone e filadelfia
- California roll
- €12
- Cetrioli, maionese, surimi, gamberi cotti
- Ura balfegò roll
- €20
- Uramaki di tonno rosso balfegò, cetrioli e sesamo
- Spicy tuna roll
- €20
- Tartare di tonno rosso,spicy mayo e salsa piccante
- Unagi roll
- €14
- Anguilla e salsa unagi
- Ebi sake roll
- €14
- Salmone,gambero cotto e maionese
- Lobster roll
- €36
- Gambero in tempura,tartarine di astice e maionese con tobiko rosso e oro alimentare
- Arisur roll nippo-vietrese
- €20
- Alici in tempura e battuto di cozze
- Scampi roll
- €30
- Gambero in tempura, crudo di scampi con gelatina yuzu,tobiko giallo,erba cipollina e salsa ponzu
- Ebi furai
- €12
- Gambero in tempura,maionese,pasta kataifi e teriaki
- Itamae aburi
- €22
- Pesce misto e filetti in copertura flambati.
- Itamae tartarino
- €22
- Pesce misto, tartare miste
- Tiger roll
- €16
- Gamberi in tempura,salmone scottato, mandorle tostate e teriaki
- Fritto maki japit
- €20
- Sakemaki in tempura con tartarine di tonno e salmone, erba cipollina,pasta kataifi e teriaki
- Fritto maki philadelphia
- €16
- Sakemaki in tempura con philadelphia e teriaki
- Nigi tonno roll 8pz
- €22
- Gamberi in tempura, tonno scottato e salsa dello chef
- Amebi roll 8pz
- €34
- Pesce misto con gamberi rossi
- Hawaii roll 8pz.
- €22
- Pesce misto, tonno rosso e salsa dello chef
- Canadian roll 8pz
- €18
- Pesce misto con sopra salmone e alga di mare
- Kobe beef roll
- €40
- Avocado e kobe in tempura all interno e filetti flambati in copertura con perlage di tartufo nero.
- Roll hot
- €16
- Philadelphia roll fritto
- Blu ebi roll
- €30
- Tempura di gamberi, gambero blu con perlage di tartufo nero
- Otoro roll
- €38
- Roll con ventresca di tonno
- Homachi roll
- €22
- Gambero in tempura e filetti flambati di ricciola giapponese in copertura
- Fritto maki amebi
- €38
- Sakemaki in tempura con philadelphia tartrine di gambero rosso e zest di limone
- Vegetarian roll
- €12
- Verdure in tempura con philadelphia e perlage di pesto.
- Vegan roll
- €12
- Verdure in tempura con avocado e perlage di pesto.
Nigiri 2pz
- Nigiri sake
- €6
- Riso e salmone.
- Nigiri ebi
- €8
- Gamberi e mazzancolle cotte
- Nigiri akami
- €8
- Filetto di tonno rosso
- Nigiri homachi
- €8
- Riso e ricciola.
- Nigiri hotate
- €8
- Riso e capesante.
- Nigiri amebi
- €12
- Gambero rosso
- Nigiri otoro
- €10
- Ventresca di tonno
- Nigiri aburi otoro
- €12
- Ventresca di tonno scottato
- Nigiri tai
- €6
- Orata e riso
- Nigiri suzuki
- €6
- Riso, spigola, branzino
- Nigiri tako 2pz
- €6
- Polpo e riso
- Nigiri sake aburi 2pz
- €8
- Salmone scottato
- Nigiri akami aburi 2pz
- €10
- Nigiri kobe
- €18
- Nigiri kobe aburi
- €20
Gunkan e bigné 2pz.
- Gunkan Tobiko
- €6
- Uovo di pesce volante.
- Gunkan Ikura
- €8
- Uovo di salmone.
- Bignè Sake
- €8
- Salmone.
- Bignè Sushi Jo
- €10
- Salmone con uova di salmone.
- Bignè Flambè
- €18
- Salmone scottato.
Sashimi 6pz
- Sashimi sake
- €12
- Salmone.
- Sashimi suzuki
- €12
- Spigola.
- Sashimi homachi
- €18
- Ricciola
- Sashimi akami
- €18
- Tonno rosso.
- Sashimi amebi
- €36
- Gambero rosso
- Sashimi tai
- €12
- Orata
- Carpaccio pesce bianco
- €20
- Ricciola, spigola, orata
- Carpaccio misto
- €25
Tartare
- Tartare sake
- €14
- Salmone tartare
- Tartare akami
- €20
- Tonno rosso.
- Tartare homachi
- €20
- Ricciola
- Tartare amebi
- €38
- Gambero rosso
- Tartare scampi
- €38
- Tris di tartare
- €30
Misto
- Nigiri misto 6 pz
- €18
- Pesce misto
- Sushi misto 18 pz
- €30
- 4 pz. sashimi, 8p.z uramaki, 3 pz. osomaki e 3pz. nigiri
- Sashimi misto 10 pz
- €24
- Pesce misto
- Affidati allo chef
- €80
- Menù degustazione di 7 portate
- Sashimi nigiri misto 14 pz
- €50
- 10 sashimi e 4 nigiri
- 18pz special
- €50
- Misto special a cura dello chef
Tempura
- Tempura mix
- €12
- Gamberi e verdura
- Tempura Ebi
- €15
- Gamberi
- Tempura di alici
- €15
- Tempura di alici e gamberi
- €18
- Tempura di verdure
- €8
- Takoyaki 6pz
- €10
- Polpettine di polpo
- Arancini 5pz
- €10
- Salmone
Piatti caldi
- Yaki soba
- €15
- Spaghetti di frumento e grano saraceno con verdure e pesce misto
- Tataki sake
- €14
- Salmone scottato con salsa ponzu
- Tataki otoro
- €32
- Ventresca di tonno scottato con salsa dello chef
- Tataki kobe
- €48
- Carne giapponese scottato con salsa dello chef
- Teriaki sake
- €14
- Salmone con salsa teriaki.
- Tataki akami
- €22
- Tonno rosso scottato con salsa ponzu.
- Goma maguru
- €22
- Tonno rosso e sesamo
- Yaki otoro 2pz
- €25
- Spiedini di ventresca di tonno
- Yaki soba ai ricci di mare
- €25
- Yaki soba ai gamberi rossi e limone
- €25
- Chirashi
- €20
- Riso con pesce misto crudo
- Chirashi aburi
- €24
- Riso con pesce misto scottato
- Bau ebi 2pz
- €15
- Panino al vapore con gamberi cotti e salsa piccante
- Bau kobe 2pz
- €24
- Panino al vapore con carne giapponese, insalata e maionese
- Crispy rice 4pz
- €18
- Riso croccante con sopra tartare di tonno e salmone con salsa piccante
- Bao philadelphia 2pz
- €14
- Panino al vapore con gambero in tempura e philadephia
- Bao sake 2pz
- €18
- Panino al vapore con mousse di avocado e salmone.
- Crispy misu white 2pz
- €12
- Zucchina in tempura con tartare di pesce bianco,misu e trito di foglie di shiso.
Box asporto
- Sushi box - 20 pz
- €30
- Box per asporto con sushi misto
- Sushi box - 34 pz
- €55
- Box per asporto con sushi misto
- Sushi box - 65 pz
- €100
- Box per asporto con sushi misto
Dessert e bevande
- Mochi misto
- €7
- Gelato al frutto della passione
- €5
- Sorbetto al limone
- €5
- Fiocco di neve con topping alla nutella
- €7
- Tortino al cioccolato
- €7
- Tortino al pistacchio
- €7
- Coperto
- €3
- Fanta
- €3
- Acqua
- €3
- Digestivi
- €3
- Asahi 500ml
- €6
- Kirin 330ml
- €4
- Coca
- €3
- Spriz
- €10
- Limoncello spriz
- €12
- Gin tonic
- €10
- Rhum e coca
- €10
- Distillati giapponesi
- €8
Drinks
- Bottle of water
- €3
Vini bianchi
- Gewürztraminer st. michael eppan
- €30
- Ribolla gialla jerman
- €40
- Sauvignon jerman
- €40
- Chardonnay jerman
- €40
- Fiano di avellino trentenare san salvatore
- €35
- Falanghina vigne irpine
- €25
- Falanghina villa matilde
- €30
- Greco di tufo benito ferrara vigna cicogna
- €40
- Fiano di avellino colli di lapio
- €35
- Greco di tufo colli di lapio
- €35
- Greco di tufo quintodecimo
- €60
- Fiano di avellino quintodecimo
- €65
- Falangina quintodecimo
- €55
- Occhione vermentino
- €35
- Chablis domaine chanson
- €50
- Puilly fumè la rambarde landrat & guyllot
- €45
- Sancerre chateau de fontaine langlois chateau
- €40
Vini rosè
- Vetere san salvatore
- €40
- Five roses leone de castris
- €25
- Le pas du moine chateau gassier
- €55
Bollicine italiane
- Ca’del bosco bianca
- €65
- Ca del bosco rosè
- €80
- Bellavista bianca
- €60
- Bellavista rosè
- €75
- Ferrari maximum
- €80
- Ferrari perlè
- €65
Champagne
- Pierre gimonnet brut extra
- €80
- Pierre gimonnet rosè de blanc
- €90
- Ayala rosè majeur
- €110
- Ayala brut majeur
- €100
- Bollinger special cuvèe
- €90
- Laurent perrier grande cuvèe grand siècle
- €240
- Laurant perrier la cuvèe
- €90
- Laurant perrier ultra brut
- €120
- Laurant perrier cuvèe rosè
- €140
- Bruno paillard rosè premier cuvèe
- €120
- Bruno paillard blanc de blancs grand cru
- €140
- Bruno paillard dosage zero
- €120
- Bruno paillard assemblage
- €150
- Bruno paillard premier cuvèe
- €90
- R.puillon brut rèserve
- €90
- Francis orban brut reserve
- €80
- Bonnet gilmert grand cru
- €70
- Cristal louis roederer
- €370
- Benoit cocteaux l’alliance
- €80
- Pol roger brut reserve
- €110
- Geoffroy expression brut
- €90
- Geoffroy rosè de saigne
- €110
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