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Jardín de la Condesa
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Type of cuisine
Spanish
Sugerencias para comenzar
- Matrimonio del cantabrico en la mar del tomate
- €16
- Antxoas de santoña especiales
- €15
- Almejas de carril a la sartén
- €23
- Gamba blanca plancha (10/12 und)
- €23
- Pulpo gallega o brasa
- €22
- Gambas al ajillo
- €16
- Pintxos de bacalao a la gabardina
- €15
- Tomate rosado, morrones y ventresca de bonito
- €16
- Pimientos morrones asados a leña con ventresca
- €14
- Alcachofas en flor con escama negra y trufa
- €17
- Ensalada del jardín con aliño de miel
- €15
Otros platos para degustar
- Pan de cristal (und)
- €2
- Selección de ibéricos y queso
- €22
- Lomo ibérico de bellota
- €22
- Jamón ibérico
- €20
- Queso artesano puro de oveja
- €13
- Chorizo de chinchón a la sidra
- €11
- Croquetas de la condesa
- €10.5
- Tortillitas de camarones de la bahia de cádiz (und)
- €4
- Amasijo de patatas y ajetes con huevo
- €13
- Revuelto de ajetes con morcilla
- €12.5
- Revuelto de gulas y gambas
- €15
- Nuestras típicas judias blancas con matanza
- €12
- Sopa de ajo castellana
- €11
- Sopa de cocido con fideos
- €9
- Ensalada mixta
- €10.5
- Ensalada de la condesa
- €14.5
- Espárragos trigueros a la sal
- €12
Si le gustan los pescados
- Merluza en salsa verde con almejas y gambas
- €22
- Merluza plancha, romana o bilbaína
- €19
- Lubina a la bilbaína
- €17
- Rodaballo salvaje a la bilbaína
- €17
- Bacalao a la riojana
- €16.5
- Calamar de potera plancha o romana
- €16
Si le gustan las carnes
- Paletilla de cordero lechal asada
- €22
- Chuletillas de lechal
- €16
- Solomillo de roja a la parrilla o al ajo fino
- €20
- Entrecot de roja a la parrilla (250gr)
- €16
- Entrecot trinchado de lomo de buey (400gr)
- €22
- Hamburguesa de buey o angus (180gr) con patatas fritas
- €14
- Rabo de toro estofado al seco de chinchón
- €15.5
- Carne roja de lomo de buey en piedra volcánica - 1 kg - para 3/4 personas
- €45
- Carne roja de lomo de buey en piedra volcánica - 3/4 kg - para 2/3 personas
- €38
- Carne roja de lomo de buey en piedra volcánica - Patatas panaderas o fritas
- €8
Postres de la condesa
- Arroz con leche
- €5
- Flan de huevo
- €5
- Leche frita al anís de chichón
- €5
- Las torrijas de la abuela paca (temp)
- €5
- Tartas al gusto
- €5
- Nata con nueces cantonesas
- €6
- Fresón con nata
- €6
- Helado casero de higos con nueces
- €6.5
- Pastel ruso de pasta de avellana
- €5
- Peras al vino tinto
- €5
- Perlas de melón al pedro ximénez
- €5.5
- Variado de postres de la casa (4 per.)
- €24
- Helados variados (ver carta)
Vinos - D. O. Ribera del duero (Crianzas)
- Protos (roble)
- €16
- Protos
- €23
- Pesquera
- €25
- Pago de carraovejas
- €38
- Viña mayor
- €19
- Matarromera
- €28
- Condado de haza
- €18
- Ribera selección de la condesa
- €16
Vinos - D.O. Rioja (Crianzas)
- Marqués de riscal (reserva)
- €25
- Beronia
- €17
- Muga
- €25
- Marqués de arienzo
- €17
- Cune
- €17
- Ramón bilbao
- €18
- Rioja selección de la condesa
- €16
Vinos - D.O. Vinos de madrid
- Neri, vinos de chinchón
- €14
- Jesús díaz, peral, vinos de colmenar
- €14
- Vinos de madrid
- €14
- Crianzas de madrid
- €16
- Vino de la casa
- €10
Vinos - Otras D. O. (blancos, rosados y semidulces)
- José pariente (D.O. Rueda verdejo)
- €19
- Principe de viana (D.O. Navarra)
- €15
- Verdejo selección de la condesa
- €15
- Albariño selección de la condesa
- €15
- Peñascal, lambrusco o similares
- €16
- Alma de valdeguerra
- €15
Sidras, cavas y champagne
- Juvé y camps - S/M
- Codorniu, freixenet y similares
- €18
- Moët chadon - S/M
- Sidra el gaitero o similares
- €14
- Benjamín
- €12
Otras Bebidas
- Agua mineral o casera de litro
- €3.25
- Copa de vino rioja o ribera de la casa
- €2.5
- Cerveza o tinto de verano
- €2
- Jarra 1/2 L. Cerveza o tinto de verano
- €3
- Refrescos, zumos o tercios de cerveza
- €2.5
- Café e infusiones
- €2
- Licores o brandy
- €2.5
- Whisky o combinación
- €5
- Sin reservas especiales
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