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Menu 2024 - Jeannette
143 Av. Jean Jaurès, 75019, Paris
FrenchAverage price €25
9.2
(853 reviews)
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Chef
Leroux Mickael
Type of cuisine
French
Menu photos (20)
+18
All food photos (62)
+58
Preset menus
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Formule express menu
€14 per guestMenu pitchoune
€11.9 per guestMezzés
- Carpaccio de bresaola igp (bœuf séché)
- €9
- Câpres à queue, copeaux de parmesan et son filet d’huile d’olive grecque
- Demi camembert pané
- €8
- Et son miel infusé au romarin par nos soins, panaché de salade
- Houmous
- €6.9
- Du chef
- Burratta fondante,
- €10.9
- Roquette, tomates cerises, huile truffée
- La belle assiette de tchouktchouka
- €6.5
- Et son oeuf au plat
- Œufs mayonnaise truffée
- €7
- Panaché de salade
- Sashimi saumon gravelax,
- €10.9
- Marinade : bettraves, gingembre, baies roses, sauce thaï
Plat
- La bidoche de race (demandez pièce, calibrage et tarif à l’équipe),
- 2 garnitures au choix, 1 sauce au choix
- Linguini à la crème de truffe
- €16.9
- Bresaola igp, roquette, parmesan, crème de truffe
- Cordon bleu maison,
- €16.9
- Bresaola igp de boeuf, filet de volaille, emmental, sauce mornay, frites maison, panaché de salade
- Tataki de thon (thon rouge mi-cuit mariné, sauce soja, huile de sésame)
- €18.9
- Jeunes pousses, poêlé de légumes, oignons frits et son riz basmati
- Bo bun boeuf,
- €16.5
- Émincé de boeuf sauté, vermicelles de riz, crudités, cacahuètes et ses nems au poulet, sauce nem maison
- Bo bun végé
- €16
- Carotte râpée, concombre, oignons rouges, tomates, vermicelles de riz, cacahuètes, oignons frits et ses nems aux légumes
- La belle assiette de saumon gravellax
- €17.9
- Et son crémeux d’avocat, panaché de salade
- Persillé de boeuf « angus » 180g,
- €18.9
- Frites maison, sauce au bleu
- Carpaccio de boeuf
- €17.9
- Marinade thaï, jeunes pousses, cébette, crème d’avocat, pickles d’oignons, frites maison
Burgers
- Jeannette
- €15.7
- Steack haché, cantal gratiné, bacon grillé, crudités, sauce tartare
- Double jeannette
- €18.9
- Le même mais en double
- Le véjeannette
- €16.3
- Steack végétal, tchouktchouka, crudités, coriandre, sauce crème d’avocat
- Ma poulette burger
- €16.5
- Filet de poulet pané cajun, crudités, fromage raclette, sauce tartare légèrement relevée
- Giovannia burger
- €18.9
- Steack haché, bresaola igp,stracciatella de burrata, crudités, mayonnaise truffée
Tartares 180gr
- Tartare de bœuf tradi
- €16.9
- Sauce tartare classique
- Tartare thaï
- €17.2
- Cebette, oignons rouges, jus de citron, sauce soja, coriandre, gingembre
- Tartare mr seguin
- €17.9
- Dés de chèvre frais, pesto maison
Salades
- La caesar
- €15.7
- Romaine, poulet mariné pané au panko, œuf, parmesan, croûtons, sauce caesar
- La caesar saumon gravelax
- €15.9
- Romaine, saumon gravelax, œuf, parmesan, croûtons, sauce caesar
- La petite italienne
- €17.2
- Panaché de salade, roquette, légumes grillés, burrata fondante, parmesan, pesto et crème balsamique
Nos croques
- L’original
- €12.5
- Brioche, béchamel, emmental, comté, jambon blanc
- Le croque truffé
- €13.9
- Brioche, béchamel, crème de truffe, emmental, comté
- Le croque chèvre
- €13.9
- L’original avec en plus chèvre et miel
Nos tartines
- Bresaola igp
- €14.9
- Stracciatella de burrata, tomate, roquette, copeaux de parmesan, câpres à queue, pesto maison, crème de balsamique maison
- Saumon gravelax
- €13.9
- Crémeux d’avocat, pickles d’oignons, tomate cerise
Nos accompagnement
- Salade verte
- €3
- Frites
- €3
- Tchouktchouka
- €4
- Tomates, poivrons, piment doux, cumin, épices orientales
- Linguine
- €3
- Riz basmati
- €3
- Légumes grillés
- €4
- Frites parmesan
- €5
- Frites à l’huile de truffe
- €5.5
Nos planches
- Planche végé
- €16.9
- 1/2 camembert pané , houmous, sashimis, tchouktchouka, légumes grillés et frites maison
- Les mézzés du chef
- €22
- Bresaola, houmous, sashimi, 1/2 camembert, tchouktchouka, légumes grillés et frites maison
Douceurs
- Brioche façon pain perdu
- €8.5
- Fourrée au nutella, glace vanille de madagascar, chantilly
- Cheesecake
- €8.9
- Selon l’humeur du chef
- Moelleux au chocolat
- €7.9
- Glace vanille de madagascar
- Flan coco
- €6.5
- Vanille de madagascar, coco râpée
- Riz au lait de mamie
- €6.5
Nos cafés gourmands
- Expresso, déca ou allongé
- €8
- Thé ou café-déca crème
- €8.5
Caféterie
- Expresso ou allongé
- €2
- Noisette
- €2.3
- Double expresso
- €4
- Déca
- €2.3
- Café crème, déca crème
- €4
- Chocolat chaud
- €4.5
- Chocolat ou café viennois
- €5
- Cappuccino
- €5.5
- Le détox
- €5
- Concombre, gingembre, citron vert, eau chaude
- Thés et tisanes «parney’s»
- €4.2
- Choisir dans la boîte à thé
- Lait chaud nature
- €3.9
- Lait chaud aromatisé
- €4.1
- Miel, vanille
Caféterie
- Vin chaud
- €6
- Grog
- €6
- Irish coffee, french coffee, jamaïcan coffee
- €8.5
Les experts
- Le café de jeannette
- €7
- Expresso ou allongé, 3 eaux de vies de 2 cl à choisir parmi notre sélection de liqueurs et d’eau de vie
Nos petites bulles (bouteille)
- Prosecco
- €32
- Carte blanche
- €55
- Ruinart
- €100
- Ruinart blanc de blanc
- €150
Boissons fraîches
- Coca-cola, coca zero, cherry coke, orangina, perrier, fanta 33 cl
- €4.2
- Tropico, fuze tea 25 cl
- €4.5
- Carafons 25 cl
- €4.2
- Limonade
- Diabolos 25 cl
- €4.5
- Grenadine, fraise, menthe, orgeat, pêche, citron zest, violette, melon, rose, bubble gum
- Sirop à l’eau 25 cl
- €3.5
- Grenadine, fraise, menthe, orgeat, pêche, citron zest, violette, rose
- Jus de fruits 25 cl
- €4
- Orange, ananas, tomate, fraise, cramberry, pomme, mangue
- Thé glacé maison 33 cl
- €4.8
- Citron, pêche, framboise
- Oranges ou citrons préssés
- €5
- Chocolat ou café frappé
- €5
- Lait froid nature 25 cl
- €3.8
- Lait froid aromatisé 25 cl
- €4.3
- Grenadine, fraise, menthe, orgeat, pêche, citron zest, violette, rose
Eau plate et gazeuse (50cl)
- Vittel
- €4.9
- San pellegrino
- €4.9
Bières (25cl)
- Ancre pils
- €4.3
- Fraîche, désaltérante et pétillante
- Gallia western ipa
- €5
- Fruitée, florale et aromatique
- Afligem blanche
- €4.7
- Subtile, équilibrée et ârome naturel
- Affligem
- €4.7
- Jolies rondeurs, fruité et délicate en armertume
- Panaché
- €4.3
- Picon bière
- €4.8
- Monaco, bière sirop
- €4.8
Bières bouteille
- Krieck
- €6
- Heineken 0.0 sans alcool
- €5.5
- Desperados
- €6
- Casablanca
- €5.5
Cidre
- Loïc raison
- €5.5
- Brut, pétillant et légèrement fruité
Apéritifs
- 3 Cl Ricard, pastis, casa
- €3.5
- 3 Cl Moresque, perroquet, tomate, limonette
- €3.8
- 7 Cl Vermouth blanc, vermouth rouge, campari, suze, byrrh, salers
- 10 Cl Muscat, porto rouge, porto blanc
- €4.5
- 12,5 Cl Kir cassis, pêche, mûre, framboise
- €3.9
- 12,5 Cl Americano
- €8
- 12,5 Cl Kir royal
- €8.5
Eaux de vie
- Classiques 4 cl
- €6.9
- Rhum, vodka, gin, tequila, whisky, armagnac, cognac, calvados
- Eaux de vies de fruits 4 cl
- €7.5
- Framboise, poire, mirabelle, vieille prune
Liqueurs 4 cl
- Baileys, manzana, get 27, get 31, chartreuse, limoncello, amaretto, génépi, liqueur de café
- €6.9
Eaux de vie des experts
- Whiskies 4 cl
- €10
- Lagavulin 16ans, chivas regal 18ans, nikka from the barrel, connemara small batch, glenmorangie
- Rhum 4 cl
- €10
- Plantation dark (trinidad et tobago), diplomatico (venezuela), matusalem (république dominicaine), millonario (péru), bumbu (barbade)
- Gin 4 cl
- €9
- Bombay sapphire
- Vodka 4 cl
- €8
- Zubrowka
La sélection de nana
- Expresso martini
- €8.5
- Vodka, liqueur de café, sucre de canne, expresso
- Pornstar martini
- €8.5
- Vodka, jus de passion, sirop de vanille, jus de citron, shot de prosecco
- Blue hawaïen
- €8.5
- Rhum, curaçao bleu, jus d’ananas, sirop de coco
- Jäger royal
- €8.5
- Jäger master, jus de fraise, sirop de fleur de sureau, menthe fraîche
- Sexy emy
- €8.5
- Vodka, sirop de piment, jus de citron, jus de mangue, tabasco
- La delicate
- €8.5
- Rhum, sirop de vanille, sirop de gingembre, jus de citron, thé glacé
- Gin smash basilic
- €8.5
- Gin, sirop basilic maison, jus de citron, limonade
- Piña colada
- €8.5
- Rhum, sirop de coco, jus d’ananas, chantilly
- Umbrella
- €8.5
- Rhum brun & blanc, liqueur d’abricot, jus d’ananas, jus de citron, sirop de grenadine
- Gin poivre de sishuan
- €8.5
- Gin, graines poivre, jus de citron, quartiers de citron vert, limonade, sirop de basilic maison
- Sex on the beach
- €8.5
- Vodka, crème de pêche, cramberry, jus d’ananas
- Le kassav’
- €8.5
- Rhum ambré, fleur d’oranger, jus de citron, feuilles de menthe, sirop de canne, jus de mangue/ passion
- Maï thaï
- €8.5
- Rhum ambré, rhum blanc, sirop d’orgeat, triple sec, jus de citron
- La petite jeannette
- €8.5
- Lillet rosé, crème cassis, vodka litchi, jus de citron, limonade
Cocktails
- Mojito classic, mangue, fraise
- €8
- Rhum, feuilles de menthe, citron vert, cassonade, angostura, limonade (jus mangue, fraise)
- Spritz
- €8
- Apérol, prosecco
- Limoncello spritz
- €8
- Limoncello, prosecco, jus de citron
- St germain spritz
- €8
- St germain, prosecco
- Le palermo
- €8
- Prosecco, apérol, sirop framboise, feuilles de menthe
- Francky mule
- €8
- Rhum, jus de citron, ginger beer, angostura
- Mandarine mule
- €8
- Mandarine impériale, jus de citron, ginger beer, angostura
Sans alcool
- Virgin mojito (variantes possibles)
- €7.5
- Feuilles de menthe, citron vert, cassonade, limonade
- Virgin colada
- €7.5
- Jus d’ananas, crème de coco
- Virgin colada passion
- €7.5
- Jus d’ananas, crème de coco, coulis de passion
- Le vitaminé
- €7.5
- Jus de mangue, jus de cramberry, jus de fraise, jus d’ananas
- Le virgin on the beach
- €7.5
- Sirop pêche, cramberry, jus d’ananas
Vin rouge 75cl
- Igp pays d’oc « le titi »
- €24
- Cépages: grenache, syrah souple, charnu, fruits, mûres
- Igp coteaux du pont du gard « montfrin la tour »
- €26
- Cépages: grenache, cabernet, sauvignon, syrah juteux, souple, frais, nez de fruits rouges
- Igp pays d’oc altugnac « les turitelles »
- €28
- Cépages: pinot noir soyeux, élégant, nez typé cerise
- Igt salento-terrame primitivo
- €35
- Cépages: primitivo nez de baies rouges, fraises des bois, jus et rond en bouche
- Côte du rhone village aoc « les cassagnes de la nerthe »
- €65
- Cépages: syrah, grenache, mourvedre (bandol) ample, velouté, épanoui, note de toréfaction, élégant
Vin blanc 75cl
- Igp pays d’oc « le titi »
- €24
- Cépages: grenache, syrah souple, charnu, fruits, mûres
- Igp pays d’oc « le saint-clair »
- €26
- Cépages: sauvignon sec, souple, frais, des notes citronnée
- Igp coteaux du pont du gard « montfrin la tour »
- €28
- Cépages: grenache souple, frais, salin, nez de poivre, abricot, sapin
- Vouvray aop « plénitude »
- €49
- Cépages: chenin ample, plein de velouté, acacia, fruits grillés
Vin rosé (verre)
- Aoc luberon « la terrasse des oliviers »
- €4.5
- Cépages: grenache, cinsault assez pale, souple et charnu, bonbon anglais
- « Côte de provence aoc des bastides »
- €5.8
- Cépages: syrah, grenache souple, frais, fruité
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