Menu 2026 - Jimix Fusion Foods
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 3, 2023
Chef
Jim
Type of cuisine
Asian
All food photos (122)
Jim-mix sushi rolls-4 stuks
- Spicy tuna roll
- €12
- Shrimp tempura salmon roll
- €12
- Classic california roll
- €12
- Duck rock-roll
- €12
- Green dragon roll
- €12
- Extra: 15 g kaviaar
- €20
- 8 stuks
Water zout, umami en zee
- Oysters
- €14
- 3 verschillende zuurmakers
- Oysters-extra: 15 g kaviaar
- €20
- Sashimi mix
- €20
- tonijn - zalm - zeebaars
- Ceviche mix
- €16
- tonijn - zalm - zeebaars - tijgermelk - zoete aardappel
- Seabass
- €16
- gestoomd - soja - gember - bosui
- Salmon
- €16
- 48 uur gemarineerd zalm - black-miso - sake
Aarde zoet, aards en warm
- General tso’s chicken
- €15
- krokante kip - gefermenteerde azijn - ketjap - sesam
- Black cod
- €28
- 48 uur gemarineerd in black-miso en sake
- Lamb chops
- €16
- Szechuan chilipeper
- Wagyu Carpaccio
- €24
- Wagyu beef - Wassabi Yuzu Sesam dip
- Ponzu Aubergine*
- €15
- gefermenteerde azijn - knoflook - koriander
- DoenJang Courgette*
- €15
- Koreaans gefermenteerde sojabonen boter
Hout zuur en natuur
- My moms gyoza
- €12
- knoflookbieslook uit vaders tuin - sojadip
- Chicken salad
- €12
- Sze-chuan olie - sesam
- Beef salad
- €12
- munt - sereh - soja
- Crispy chicken
- €15
- truffle risotto - parmezaan
- Sesam eggplant
- €13
- sesam - bosui - yoghurt
Vuur pittig en vuur
- Dynamite shrimp
- €15
- tempura - chili
- Laksa gamba
- €17
- cocosmelk - gedroogde garnalen curry
- Lamb saté
- €12
- huisgemaakte ketjap
- Rib-eye
- €24
- gegrild - sesam - chimichurri
Metaal bitter en spices
- Siu mai
- €10
- Gestoomde vlees pastei - xo saus
- Chicken gyoza
- €11
- koreaanse dip
- Duck pancake
- €14
- gerookte eend - pannenkoek - hoisin
- Gamba 5 spice
- €17
- 5 spice - chili - knoflook
- Beef tenderloin
- €26
- ossenhaas - green pepper truffle
Bites
- Edamame
- €5
- zeezout - parmezaan flakes
- Ebi-fry
- €7
- krokante garnalen - chili yuzo mayo
- Kara-age
- €8
- Koreaanse fried chicken
Side
- My grandmothers noodles
- €5
- shiitake gehakt
- Steamed rice
- €4
- sesam - zeewier flakes
- Classic egg fried rice
- €5
- ei - bosui
- Sweet potato fries
- €5
- truffelmayo
Desserts
- Chocolate soufflé met mochi-ijs
- €12
- Cheesecake met mochi-ijs
- €12
- Vanilla ice cream met sesame crisp
- €6
- Kaasplankje van echte liefde
- €14
- Espresso martini
- €12
- Pornstar scroppino
- €12
Mousserende wijn-per fles
- Lisetto prosecco spumante piccolo 200 ml-veneto - it
- €9
- fris - zuiver - met aangename mousse
- Lisetto prosecco spumante-veneto - it
- €30
- fris - zuiver - met aangename mousse
- Vallformosa classic cava brut-penedes - sp
- €30
- vegan - aromatisch - kruidig- bloesem
- Moët & chandon brut impérial-champagne - fr
- €65
- toegankelijk - subtiel
- Dom pérignon-champagne- fr
- €348
- harmonie - verfijnd - elegant
Witte wijn-per fles
- Val c colombard-sauvignon blanc-côte de gascogne - fr
- €24
- groene hint - limoen, crispy - levendig
- Château de la roche sauvignon-touraine - fr
- €28
- sappig - mineralig - delicate zuren
- Awatere sauvignon blanc-marlborough - nz
- €30
- kruisbes - frisse citrustonen
- Pierre lavigne sancerre le val doré-sancerre - fr
- €39
- bio - elegant en intens - citrus - levendige frisheid
- Osadia chardonnay-central valley - ch
- €24
- fruitig - ananas, citrus - rond - sappig,
- La ligne noir chardonnay-pays d’oc - fr
- €26.5
- krachtig - romig - toast
- Meoimi chardonnay-californië - vs
- €39
- vol - rijk - honing, amandel - specerijen
- Pasqua le collezioni pinot grigio-veneto - it
- €26.5
- fris - citrus - peer - bloesem
- Palacio de vivero verdejo-rueda - sp
- €28
- vegan - mineralig - complex - crispy - steenfruit
- Ravasqueira encantado white blend-alentejo - po
- €28
- complex - kruidig - tropisch fruit
- Ken forrester reserve chenin blanc-stellenbosch - za
- €35
- mondvullend - gebakken appel - honing
Rosé wijn-per glas
- Roquende grenache rosé-vin de france - fr
- €4.8
- sappig - fruitig - opwekkende zuren
- Gérard bertrand hampton water rosé-languedoc - fr
- €7.5
- elegant - zuiver - mineraliteit
Rode wijn-per glas
- Osadia merlot-central valley - ch
- €4.8
- fruitig - soepel
- Castellani ducasargento primitivo-puglia - it
- €5.5
- warm - krachtig - donker fruit - aards
- Laroche la chevalière pinot noir-pays d’oc - fr
- €6
- gestructureerd - rijp fruit - specerijen - kruidig
- El molino malbec reserva-mendoza - ar
- €5.5
- vol - rijp fruit - kersen - vanille
- Grant burge reserve shiraz-zuid australië - au
- €5.5
- intens - vanille - specerijen - structuur
- Heredad de baroja rioja crianza-rioja - sp
- €7
- zwart fruit - hout - complex - rijk - zacht
Dessert wijn- per glas
- Château petit vedrines sauternes-sauternes - fr
- €7
- steenfruit - intens - frisse zuren
- Elysium black muscat-californië - vs
- €7
- aromatisch - kersen - rozen
Classic cocktails
- Moscow mule
- €12
- wodka - yuzu - ginger beer
- Cosmopolitan
- €12
- wodka - cranberrysap - triple sec - cointreau
- Espresso martini
- €12
- koffie wodka - espresso - karamel
- Pornstar martini
- €12
- vanille wodka - passievrucht - limoen
Special cocktails
- Yuzu
- €12
- cava - yuzu sap - limoncello
- Matcha highball
- €12
- whiskey - matcha - soda water
- Ukiyo sour
- €12
- witte rum - limoen - lemongrass
- Pornstar scroppino
- €12
- vanille wodka - citroen sorbet
Spritz
- Aperol spritz
- €9
- aperol - elderflower - cava
- Limoncello spritz
- €9
- limoncello - yuzu - cava
- Sherry spritz
- €9
- sherry - ginger ale - basilicum en zoete peper
- Fizz spritz
- €9
- vermouth - gin - lychee likeur
Gin & tonics
- Jim & tonic
- €9
- Roku gin - double dutch tonic - shiso
- Hendricks gin & tonic
- €9
- Hendricks gin - double dutch tonic
- Pink gt
- €9
- Pink gin - pink tonic water
Mocktails
- Virgin pornstar
- €8
- 0.0% Gin & tonic
- €8
- Hong kong ice tea
- €8
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.