Menu 2026 - Jinja Asian Kitchen & Bar
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 7, 2026
Chef
Yasha Makarov
Type of cuisine
Asian
Menu photos (2)
All food photos (5)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Om mee te beginnen
- Spicy edamame
- €8.5
- Gestoomde edamame bonen met miso dressing & chili
- Asian style padron peppers
- €8.5
- Met japanse pittige sesamsaus
- Steamed kimchi & tofu dumplings (3 stuks)
- €9.5
- Geserveerd met chili olie & soja gembersaus
- Steamed pork dumplings (3 stuks)
- €9.5
- Geserveerd met chili olie & soja gembersaus
- Shrimp tempura
- €11.5
- Tempura van garnalen met pittige sambal manis
- Crispy sesame prawn toast
- €12.5
- Toast met reuzegarnaal, sesam & tom yam sushi limoencrème
- Balfegó tuna tartare
- €21
- Met papaya, gember, zeewier, bali crème & gepekelde ui
Sushi & sashimi (4 stuks)
- Tuna shiso uramaki
- €9
- Inside-out roll met tonijn, shiso blad, komkommer, unagi saus, sesam & bosui
- Spicy salmon uramaki
- €9.5
- Inside-out roll met zalm, avocado, spicy mayo togarashi & bosui
- Beef roll
- €9
- Ossenhaas roll met boontjes, komkommer, miso mayo, furikake & krokante knoflook
- Crispy chicken roll
- €8
- Krokante roll met kippendij, panko, bimi & wasabi mayo
- Veggie roll
- €7.5
- Vegetarische roll met soja shiitake, asperge, avocado, hoisin saus & gepekelde daikon
- Sashimi platter (8 stuks)
- €19
- Met sashimi van tonijn & zalm
Visgerechten
- Black cod
- €28
- Pacifische zwarte kabeljauw met bimi & miso hollandaise
- Grilled octopus
- €19.5
- Gegrilde octopus met indonesische auberginesalade & szechuan peperdip
- Japanese langoustines
- €23
- Afgeblust met sake & mirin bieslook dressing
Vleesgerechten
- Sichuan beef
- €19
- Pittig rundvlees met chili knoflooksaus, gember & rode peper
- Sticky beef short ribs
- €28
- Langzaam gegaarde short ribs met hoisin-BBQ saus
- Chicken
- €15.5
- Kippendij gelakt met honing, thaise chilisaus, limoen & sriracha
Vegetarische gerechten
- Black bao bun
- €14.5
- Bao bun met gemarineerde oesterzwammen & hoisin mayonaise
- Sweet potato
- €14.5
- Zachte zoete aardappel met indiase curry, kokos & koriander
Bijgerechten
- Chuka wakame
- €6.5
- Zeewiersalade met rettich & komkommer
- Fried rice
- €9.5
- Gebakken rijst met prei, ui, knoflook & ei
- Steamed rice
- €6
- Gestoomde jasmijnrijst
- Miso eggplant
- €12.5
- Gemarineerde aubergine met gegrilde lente ui & miso glaze
- Jinja salad
- €14.5
- Salade met papaya, komkommer, groene bonen, verse kruiden & sesam dressing
Desserts
- Fruit & mochi
- €11
- Tropisch fruit met verschillende ijs mochi
- Pandan mousseline
- €13.5
- Met kokos, lychee gel & combawa
- Ginger yuzu ice cream
- €9.5
- Bolletje gemberijs met yuzu schuim
- Espresso martini
- €13.5
- Yuzu pornstar martini
- €13.5
Warm sake - klein 130 ml
- Tokusen honjozo sake (masumi)
- €12
- Licht florale honjozo sake met zachte aroma’s van banaan en appel, met een licht zoet zure fruitige en cleane afdronk.
Mouserend sake - klein 130 ml
- Awashizuku bruisende sake (kiuchi)
- €12
- Verfrissende, mousserende sake met een vleugje witte koji die de natuurlijke zoetheid mooi in balans brengt. Complex en levendig van smaak.
Koud sake - klein 130 ml
- Minatoya tos. junmai daiginjo sake (shirataki)
- €14.5
- Elegante sake met fijne geuren van verse appels, abrikozen, perzik en rozenwater. Lekker zacht, een licht zuurtje met subtiele en complexe tonen en een cleane en droge afdronk.
- Klassieke rode junmai sake (shirataki)
- €12
- Rijke sake met hartige tonen van paddenstoelen en gerookte citroen. Een sappige en soepele afdronk van zoete specerijen en gekarameliseerde citrus.
- Nama nigori genshu sake (joyo)
- €12
- Ongefilterde sake met tonen van fruit met een zachte textuur.
Fruit sake - klein 130 ml
- Yuzu likeur (choya)
- €15
- Een frisse japanse likeur gemaakt van de yuzu-citrus. De smaak is zachtzoet en verfrissend.
- Aragoshi ananas 6° (umenoyado)
- €17.5
- Likeur van rijpe ananas met een volle geur en zachtzoete, verfrissende smaak. Toegankelijk en ideaal als zomers aperitief
- Aragoshi pruimen (umenoyado)
- €15
- Fruitige likeur van japanse pruimen met een intense geur, zoete smaak en frisheid. Zacht in de afdronk.
- Aragoshi mikan 7° mandarijn (umenoyado)
- €17.5
- Frisse, fruitige likeur van japanse mandarijnen met een balans tussen zoet en zuur.
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.