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J.K.Cafe
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Last update: May 2024
Chef Francesco Poli
Dietary optionsGluten free, Lactose intolerance, Nut allergies, Organic food, Peanut allergy, Vegan dishes, Vegetarian dishes
Starters
- Caprese
- €18
- Mozzarella di bufala, pomodorini datterino, basilico fresco, olio evo
- Tradizione
- €19
- Mozzarella di bufala, prosciutto san daniele, pomodorini datterino, basilico fresco
- Tartare
- €19
- Spigola, avocado, mandorle, lime, zenzero, salsa ponzu
- Fritto alla romana
- €18
- Supplì al telefono, fiore di zucca ripieno di ricotta ed alici, “arancino” cacio e pepe, crocchetta porchetta
- Parmigiana di melanzane
- €20
- Melanzane fritte, pomodoro, mozzarella, basilico, vellutata di parmigiano reggiano
- Polpette della nonna
- €21
- Macinato di manzo, salsa al pomodoro, basilico, fonduta di provola affumicata, crema di latte, pane, aglio, prezzemolo
La pasta
- La carbonara
- €21
- Spaghettone “antiche tradizioni di gragnano”, uova bio parisi, guanciale di amatrice, pecorino romano, pepe nero
- Cacio e pepe
- €21
- Tonnarello all’uovo, pecorino romano, pepe nero
- Risotto datterino
- €21
- Riso carnaroli, pomodori datterino agrumati, olive nere, stracciatella di burrata
- Risotto e scampi
- €23
- Riso carnaroli, bisque di scampi, crema di latte, burro
- Spaghetto ai sette pomodori
- €20
- Spaghetto pastificio gragnanesi, pomodori - costoluto, datterino giallo e rossi, cuore di bue, ciliegino, grappolo, pachino-, basilico
- Gnocchetti di patate alla sorrentina
- €21
- Gnocchetti di patate, pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, basilico
- Linguina alla gricia menta e lime
- €21
- Linguina pastificio gragnanesi, guanciale di amatrice, pecorino romano, pepe nero, mentra fresca, lime grattugiato
Main courses
- Filetto di spigola/ sea bass
- €28
- Spigola alla griglia, verdurine di stagione, olio evo, sale maldon
- La tagliata/ sliced beef
- €28
- Tagliata di manzo italiana, patate novelle
- Vitello tonnato/ veal tonné
- €28
- Filetto di vitello cotto a bassa temperatura, salsa tonnata, capperi, olive nere, alici, pomodori arrosto
- Suprema di pollo/ chicken supreme
- €26
- Suprema di pollo cotta a bassa temperatura, peperoni arrosto all’agro, Burro, salsa di pollo al rosmarino
- Arrosto di sedano rapa/ roasted celeriac
- €25
- Sedano marinato arrosto, cicoria ripassata, carote grigliate
Burgers e sandwiches
- J.k. burger
- €26
- Manzo italiano 180 gr, bacon croccante, cheddar, lattuga, pomodoro, salsa bbq
- Club sandwich
- €26
- Bacon, pomodoro, lattuga, petto di pollo, uova sode, maionese
- Salmon sandwich
- €24
- Salmone affumicato, avocado, maionese, senape, miele, lattuga, pomodoro
Side dishes
- Patate fritte aromatizzate al tartufo
- €12
- Cicoria, aglio, olio evo, peperoncino
- €10
- Spinaci saltati al burro e limone
- €12
- Patate novelle arrosto
- €10
- Wok di verdure, salsa di ostriche, lime, zenzero, semi misti
- €12
Salads
- Nizzarda
- €22
- Songino, tonno, uova, acciughe, fagiolini, patate, mais
- Caesar salad
- €22
- Petto di pollo alla griglia, lattuga, scaglie di parmigiano reggiano stravecchio, bacon croccante, salsa caesar
- Vegan salad
- €20
- Songino, avocado, tofu, mandorle, semi di chia, pomodori ciliegino
- Salmon salad
- €23
- Misticanza, salmone affumicato, avocado, datterino, semi di sesamo, mandorle
Dessert
- Sun rice
- €10
- Mousse alla vaniglia con riso carnaroli, gel al passion fruit, crumble alla nocciola demi sel vanilla mousse
- Yogurt fragola e lamponi
- €10
- Biscuit leggero al limone, spuma allo yogurt, gel e croccante di lamponi, crumble alla vaniglia e tonka
- Brownie
- €10
- Brownie, namelaka al cioccolato bianco ivoire, gelato alla fragola
- La papalina 2.0
- €10
- Frolla profumata al limone, gelatina alle visciole, mousse di ricotta, salsa alle visciole
- Gelati di ciampini
- €10
- Tre gusti a scelta tra crema, cioccolato, nocciola, pistacchio, marron glacè
- Sorbetti di ciampini
- €10
- Tre gusti a scelta tra mandarino, limone, fragola, mango
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