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Menu 2024 - JNcQUOI ASIA
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JNcQUOI ASIA
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Last update
August 16, 2024
Chef
António Boia
Type of cuisine
Asian
Menu chef preferences (min. 4 pessoas- 75€ p/pessoa)
- Entradas - tártaro de atum jncquoi com caviar e wontons
- Entradas - cheungfan de camarão
- Entradas - salada de pato crocante com rebentos
- Entradas - spring rolls de legumes
- Pratos principais - caril de frango tikka massala
- Pratos principais - Phad thai goong
- Pratos principais - camarão agridoce
- Sobremesas - seleção de sobremesas
Menu best sellers (min. 4 pessoas- 105€ p/pessoa)
- Entradas - usuzukuri de lirio jncquoi
- Entradas - tártaro de atum jncquoi com caviar e wontons
- Entradas - salada de caranguejo de casca mole com manga verde
- Entradas - xiao long bao
- Entradas - gyosas de bacalhau negro e camarão
- Entradas - spring rolls de legumes
- Pratos principais - pato assado cantonês
- Pratos principais - bacalhau negro com miso
- Pratos principais - arroz salteado de caranguejo
- Sobremesas - seleção de sobremesas
Sushi e sashimi - entradas
- Salmão karashi su miso
- €18
- Tataki de salmão braseado e molho de karashi su miso
- Usuzukuri de lírio jncquoi
- €29
- Lírio, ponzu e azeite de trufa
- Usuzukuri de pregado
- €31
- Usuzukuri de pregado com molho de miso picante e lima
- Tataki de camarão tigre
- €31
- Camarão tigre, creme de abacate, maionese kimchi e ikura
- Negitoro
- €30
- Tártaro de atum com cebolete, gema, miso e wasabi sobre arroz
- Tataki de wagyu com gema zuke (4 un)
- €39
- Wagyu, gema de ovo, molho de soja e togarashi
- Tártaro de atum jncquoi com caviar e wontons
- €42
- Tartaro de akami, limão, azeite de trufa, caviar e crocantes de wonton akami
- Tártaro de peixes do dia
- €26
- Tàrtaro de peixes do dia, kimchi, creme de abacate, sumo de lima e crocante de massa de arroz
- Salada de caranguejo real
- €39
- Caranguejo real do alaska, abacate, pickle de kolrabi, goma wakame e saimbaizu e shiso
Sushi e sashimi - sashimi moriawase - (4 un)
- Salmão
- €15
- Pargo
- €16
- Atum akami
- €19
- Atum otoro
- €22
- Lirío
- €18
- Vieira
- €22
- Carapau
- €15
- Carabineiro
- €36
Sushi e sashimi - nigiri (2 un)
- Salmão
- €15
- Carapau
- €15
- Pargo
- €16
- Lirio
- €14
- Pregado
- €13
- Unagui
- €16
- Akami atum
- €19
- Otoro barriga de atum
- €22
- Wagyu braseado e molho de gema
- €29
- Carabineiro
- €36
- Vieira com trufa
- €25
Sushi e sashimi - gunkan (2 un)
- Gunkan de salmão e ikura
- €16
- Gunkan de salmão, kizami wasabi, ikura e azeite de trufa
- Gunkan de otoro e vieira
- €18
- Gunkan de otoro com tártaro de vieira marinada com mel e lima
- Gunkan atum e gema e caviar
- €24
- Gunkan de atum, kizami wasabi, gema de ovo marinada e caviar
- Gunkan wagyu e carabineiro
- €28
- Gunkan de wagyu braseado, kizami wasabi, maionese de kimchi e tártaro de carabineiro
- Caviar
- €14
- Caviar beluga (2 gr)
Sushi e sashimi - rolos de sushi
- Hosomaki salmão (6 un)
- €14
- Hosomaki atum (6 un)
- €17
- Hosomaki lírio e shiso (6 un)
- €15
- Hosomaki abacate e sésamo (6 un)
- €10
- Califórnia (4 un)
- €18
- Uramaki de salmão, camarão, abacate e sésamo
- Uramaki de atum picante (4 un)
- €25
- Rolo de atum, maçã verde e kimchi
- Aji maki (4 un)
- €17
- Uramaki de carapau, picke de kolrabi, coentros, maionese de alho e coentros, chips de alho e tobiko de yuzo
- Unagui maki (4 un)
- €24
- Uramaki de unagui, abacate, maçã, sésamo e molho teriaky
- Uramaki de salmão com teriaky (4 un)
- €18
- Uramaki de salmão, pele de salmão crocante, pepino, cebolete, sésamo e teriaky
- Jncquoi dragon maki (8 un)
- €36
- Uramaki de camarão tigre, abacate, pickle de kolrabi, maionese de trufa e sev
- Uramaki vegetariano (4 un)
- €12
- Uramaki com espargos, kampyo, maçã, abacate, bagas goji, massago arare e teriaky
- Kani maki (4 un)
- €35
- Uramaki de caranguejo real do alaska, abacate, tobiko, maionese de trufa e lotus crocante
Sushi e sashimi - temakis (2 un)
- Temaki de salmāo e ikura
- €29
- Temaki de otoro zuke trufado
- €32
- Temaki de atum picante
- €25
Sushi e sashimi - combinados
- Sushi e sashimi (32 un)
- €122
- Sushi vegetariano (12 un)
- €19
- Seleção de sushi (16 un)
- €45
- Seleção de sashimi jncquoi (20 un)
- €69
Sushi e sashimi - dim sums
- Bao de porco char siu (1 un)
- €11
- Bao de porco com molho barbecue
- Dumpling crocante de caranguejo (2 un)
- €22
- Dumpling frito de caranguejo com maionese de chilli e tobiko preto
- Dumpling de cogumelos (4 un)
- €17
- Dumpling de cogumelos shitake e pleurotus com bambu
- Wonton siew mai (4 un)
- €24
- Dumpling de porco, camarão e vieira com tobiko
- Xiao long bao (4 un)
- €24
- Dim sum de porco e sopa
- Har gow (4 un)
- €23
- Dim sum de camarão e castanha d'água
- Gyoza de bacalhau negro e camarāo (4 un)
- €24
- Bacalhau negro e camarão
- Cheungfan de camarão
- €24
- Rolos ao vapor com camarão
- Bao de porco jncquoi (1 un)
- €18
- Bao de porco caramelizado, salada de aromáticos, romā e cajus
- Bao de caranguejo de casca mole (1 un)
- €30
- Bao com caranguejo de casca mole frito, com molho kimchi abacate e coentros
Entradas
- Chamuças de vegetais (2 un)
- €10
- Chamuças de beringela e batata com molho de tamarindo
- Chamuças de frango (2 un)
- €10
- Chamuças de frango com molho de tamarindo
- Spring roll de legumes (4 un)
- €16
- Crepes fritos de legumes e cogumelos com molho de ameixa
- Tempura de camarão
- €36
- Tempura de camarão com maionese de chilli
- Satay de frango
- €15
- Espetadas de frango servidas com molho de amendoim e salada de pepino
- Nasu dengaku
- €14
- Beringela gratinada com miso e lima
Sopas
- Miso shiru
- €9
- Caldo de peixe com miso, alga wakame e tofu
- Tom yam goong
- €21
- Sopa ácida e picante de camarão com citronela, malagueta, galanga e lima kafir e coentros
- Sopa de wonton de camarāo com noodles
- €24
- Caldo de frango com wontons de camarão, noodles de ovo e bok choy
Saladas
- Abacate com shio kombu
- €11
- Abacate com óleo de sésamo, lima e alga kombu
- Salada de pato com rebentos
- €22
- Salada de pato crocante com rebentos, toranja e romä
- Salada de caranguejo de casca mole com manga verde
- €32
- Salada de manga verde, citronela, coentros, hortelã, malagueta e caranguejo frito
- Aloo papdi chaat
- €16
- Salada de batata e grão de bico indiana com molhos de iogurte, tamarindo e menta
Clàssicos
- Pato assado cantonės
- €58
- Bacalhau negro com miso
- €50
- Bacalhau negro grelhado com miso, yuzu e pickle de gengibre
- Biryani
- €34
- Biryani de pernil de borrego, arroz com especiarias e raita de romā
- Entrecosto caramelizado
- €32
- Piano de entrecosto com molho jncquoi, cajus, malagueta, chalotas e coentros
- Pato à pequim jncquoi
- €155
- Pato à pequim jncquoi com caviar oscietra (30 gr)
- €220
Peixe e marisco
- Camarão agridoce
- €33
- Camarão, cebola roxa, pimentos, abacaxi, coentros e molho agridoce acompanhado de arroz jasmim
- Pampo grelhado malai tikka
- €36
- Pampo grelhado ao estilo malai tikka com arroz basmati
- Rascasso ao vapor ao estilo sichuan
- €52
- Rascasso, cogumelos orelhas de judas, malagueta, pimenta sichuan, gengibre, alho e arroz jasmim
Carne
- Vaca salteada com molho de ostras
- €34
- Carne de vaca salteada com molho de ostras, cebola e malagueta, com arroz jasmin
- Caril verde thai de frango
- €31
- Caril verde de frango com milho baby, manjericão, malagueta e arroz jasmim
- Caril massaman de vaca
- €33
- Caril de vaca com amendoins, cominhos,batata doce e arroz jasmin
- Caril de frango tikka masala
- €31
- Caril indiano, frango tandoori, arroz basmati e chapati
- Wagyu sando
- €95
- Brioche, wagyu panado, pimenta preta e mostarda japonesa
- Frango tandoori
- €26
- Frango marinado com iogurte e especiarias, assado no tandoori com arroz basmati
- Lombo de novilho com molho yakiniku
- €42
- Lombo de novilho grelhado com molho yakiniku e arroz jasmim
- Wagyu grelhado com molho sésamo
- €189
- Tomahawk grelhado com molho yakiniku
- €145
Noodles & arroz
- Noodles salteados com vaca
- €34
- Noodles de arroz salteados, lombo de novilho, cebola, cebolete, rebentos de feijão mungo e enoki crocante
- Phad thai goong
- €34
- Massa de arroz salteada com camarões, tamarindo, açúcar de palma, rebentos de feijão mungo e amendoins
- Nasi goreng
- €31
- Arroz indonésio salteado com frango, camarão, cebolete e ovo estrelado
- Chow mein de frango e legumes
- €27
- Noodles salteados com legumes, cogumelos e frango
- Arroz salteado simples chinês
- €14
- Arroz salteado com alho, cebolete e ovo
- Arroz negro salteado
- €35
- Arroz negro, ovo, cebolete, porco, camarão e tobiko
- Arroz salteado com caranguejo
- €44
- Arroz salteado com caranguejo, ovo e coentros
- Arroz jasmim tailandês
- €6
- Arroz basmati
- €6
Legumes
- Dal
- €17
- Caril de lentilhas com arroz basmati e chapati
- Feijão verde salteado
- €17
- Feijão verde salteado com alho e soja
- Legumes salteados "paula" com cogumelos e ovo
- €27
- Mistura de legumes asiáticos, cogumelos orelha de judas, gengibre e ovo
- Batata gunpowder jncquoi
- €10
- Batata assada com mistura de especiarias "gunpowder" indiana
Naans & pappadums
- Chapati
- €4
- Pão chapati
- Naan bread simples
- €4.9
- Pão naan com manteiga
- Naan bread com chilli
- €4.9
- Pão naan com chilli e manteiga
- Naan bread com queijo e trufa
- €9
- Naan bread recheado com queijo e trufa preta fresca
- Pappadums com chutney de manga
- €5
- Pappadums assados no forno tandoori, chutney de manga e especiarias
Couvert
- Naan bread com alho, pappadums e chutney de manga
- €6.5
Sobremesas
- Pani puri de baba de rinoceronte (4 un)
- €12
- Cheesecake japonês com recheio de ovos moles
- €11
- Sticky rice de manga
- €11
- Confit de alperce e poejo com chocolate e amêndoa
- €11
- Biscuit de avelā com dois chocolates
- €11
- Tarte Tatin com gelado de amendoim
- €11
- Tarte de chocolate negro e framboesa
- €11
- Tarte de limāo e yuzu merengada
- €11
- Trouxa de ovos
- €11
- Crème caramel com amaretto
- €11
- Baba de rinoceronte
- €12
- Creme de chocolate, caramelo, doce de ovos, bolacha e nata
- Semi frio de côco, geleia de manga e maracujá, citronela
- €11
- Kulfi
- €11
- Gelado indiano de frutos secos, cardamomo e pistachios caramelizados
- Gelado de baba de rinoceronte
- €12
- Gelados e sorbets (1 bola)
- €4
- Chocolate, baunilha, framboesa, limão e tahini
- Seleção de fruta (manga ou abacaxi)
- €10
Oriental blossom cocktails
- Oriental martini
- €16
- Gin beefeater 24 | taylors chip dry white port i dry curaçao yuzu | lychee, pandan i cardamom | egg white i lemon i sugar aromatic | herbal | sour
- Tokyo highball
- €16
- Whisky jameson orange | whisky tokinoka white oak | peach & jasmine soda herbal | highball | refreshing
- Shangri-la
- €16
- Rum matusalém insolitol mancino sakura | giffard lichi-li | passoa | grapefruit cordial i rose water i pickled lychee aromatic | floral | flavourfull
- Bombaim
- €16
- Belvedere | aperol | coconut | lychee | lemon | strawberry | ginger foam
- Barsana
- €16
- Ciroc summer citrus | st. german | mango| lemon | agave
- Vrindavan
- €16
- Beefeater 24 | blue curação | lychee | sugar | lemon | egg white
Street markets cocktails
- Matura
- €16
- Beefeater 24 | pandan cordial | lemon | egg white
- Chang thai
- €16
- Tequilla cazcabel coconut | chili | kaffir lime i pineapple i kalamansi | galangal i lemongrass fruity | fresh | spicy
- Mount fuji
- €16
- Havana 7 | Leblon | kaffir lime | coconut | pineapple | lime | wasabi | dragon fruit
Our exclusives cocktails
- Ganda
- €20
- Gin citadelle jardin d'été | pierre ferrand dry curaçao | saint germain i giffard orgeat i lychee i coconut | galangal | chilli cardamom i twg silver moon tea i schweppes original tonic sour/refreshing/fruity
- Fiji old fashioned
- €17
- Plantation fiji 2001 j nc quoi asia | indian spices syrup | chocolate bitters | soda
Mocktails (20 cl)
- Balalai
- €13
- Passion fruit purée | cinnamon | ginger beer | giffard elderflower alcohool free
- Pandan sour
- €13
- Martini floreale | twg silver moon tea | apple | pandan cordial | egg white
- Virgin barsana
- €13
- Martini floreale | mango | lemon | agave
- Virgin bombaim
- €13
- Martini vibrante | coco | lychee | lemon | giffard strawberry
- Chá caseiro refrescante
- €6
- Refreshing homemade tea
Champagne - bottle
- 2019 luis pato vinha pan, brut nature
- €54
- Prosecco villa sandi "il fresco"
- €36
- N/v perrier jouet blason rosé, brut
- €120
- N/v perrier jouet grand brut
- €110
- 2014 bollinger la grande année, brut
- €320
- 2015 veuve clicquot, la grande dame, brut
- €385
White wine - bottle
- 2021 jncquoi, douro
- €40
- 2019 quinta maria izabel, douro
- €60
- 2021 lobo vasconcelos reserva, alentejo
- €64
- 2021 chablis garnier & fils, burgundy
- €64
Red wine - bottle
- 2019 jncquoi, douro
- €40
- 2019 mob vinha senna, dão
- €62
- 2021 malhadinha, alentejo
- €80
- 2018 château la croix, pomerol, bordeaux
- €88
Rosé wine - bottle
- 2022 l'ostal, south france 15cl
- €9
Fortified wine (5 cl)
- Porto vallado 10 years
- €10
- 2008 madeira jncquoi bual
- €17
Gin - bottle
- Beefeater 24
- €200
- Hendrick's
- €200
- Bulldog
- €200
Vodka - bottle
- Absolut elyx
- €200
- Ketel one
- €200
- Ciroc
- €200
Tequilla - bottle
- Altos plata
- €200
- Altos reposado
- €200
- Casamigos blanco
- €200
Rum - bottle
- Havana club 7
- €200
- Diplomático reserva exclusiva
- €200
Whisky - bottle
- Jack daniel's
- €200
- Black label
- €200
Aperitifs, bitters & pastis (50 ml)
- Aperol
- €15
- Campari
- €12
- Fernet branca
- €12
- Jaggermeister
- €12
- Averna
- €12
Vermouths (60 ml)
- Belsazar red
- €12
- Belsazar white
- €12
- Belsazar dry
- €12
- Martini rubino
- €12
- Noilly prat
- €12
- Mancino sakura
- €12
- Lillet blanc
- €12
Gin (50 ml)
- Beefeater pink
- €16
- Beefeater 24
- €200
- Monkey 47
- €22
- Tanqueray ten
- €18
- Hendrick's
- €200
- Bulldog
- €200
- Martin miller's
- €18
- Roku
- €18
- G'vine
- €17
- Gin mare
- €18
- Citadelle jardin d'été
- €17
- Cambridge japanese
- €26
Vodka - (50 ml)
- Absolut elyx
- €200
- Beluga noble
- €16
- Tito's
- €15
- Belvedere
- €17
- Grey goose
- €17
Tequilla & mezcal (50 ml)
- Altos plata
- €200
- Altos reposado
- €200
- Don julio blanco
- €18
- Don julio reposado
- €20
- Casamigos anejo
- €23
- Classe azul reposado
- €35
- Patron silver
- €18
- Patron anejo
- €20
- Casamigos mezcal
- €22
Cachaça & pisco (50 ml)
- Leblon
- €15
- Pisco 1615
- €15
Rum - (50 ml)
- Havana club 7
- €200
- Havana club gran reserva 15
- €68
- Havana club cohiba
- €120
- Plantation fiji 2001 jncquoi
- €17
- Diplomático reserva exclusiva
- €200
- Matusalém insolito
- €16
- Plantation pineapple
- €16
- Plantation xaymaca
- €16
- Plantation overproof
- €16
- Plantation 3 stars
- €15
- Zacapa centenario 23
- €21
- Zacapa xo
- €42
Whisky collection - (50 ml)
- Glenmorangie 10
- €17
- Cardhu gold reserve
- €16
- The glenlivet 15
- €17
- Dalmore 12
- €25
- Macallan 12 double cask
- €29
- Macallan 12 triple cask
- €31
- Macallan 12 sherry oak
- €37
- Macallan 18 sherry cask
- €100
- Glenfiddich 12
- €16
- Glenkinchie 12
- €16
- Talisker 10
- €16
- Nikka from the barrell
- €17
- Tokinoka white oak
- €14
- Suntory hibiki harmony
- €41
- Jameson black barrel
- €14
- Jameson orange
- €13
- Jameson 18
- €30
- Chivas regal 12
- €15
- Chivas regal extra
- €16
- Chivas regal 18
- €21
- Chivas regal ultis
- €45
- Johnnie walker red label
- €13
- Johnnie walker black label
- €15
- Johnnie walker blue label
- €45
- Bulleit bourbon
- €15
- Bulleit rye
- €15
- Jack daniel's
- €200
Eaux-de-vie - (50 ml)
- Calvados Berneroy xo
- €12
- Palácio da Brejoeira
- €14
- Il nonino - chardonnay
- €14
Old brandy & cognac (50 ml)
- Mavem
- €15
- Louriana xo
- €20
- Martell vsop
- €21
- Martell xo
- €42
Non alcooholic (50 ml)
- Seedlip
- €10
- Martini floreale
- €10
- Martini vibrante
- €10
Liqueurs (50 ml)
- Amarguinha
- €13
- Amaretto
- €13
- Baileys
- €13
- Beirao d'honra
- €13
- Cazcabel coconut
- €13
- Cazcabel coffee
- €13
- Chartreuse
- €13
- Giffard cassis
- €13
- Giffard cocoa
- €13
- Giffard coffee
- €13
- Giffard lichi-li
- €13
- Giffard piment d'espelette
- €13
- Ginja mariquinhas
- €13
- Licor 43
- €13
- Limontejo
- €13
- Luxardo maraschino
- €13
- Passoã
- €13
- Pierre Ferrand dry curação
- €13
- Pierre ferrand dry curação yuzu
- €13
- Pierre ferrand dry curaçao
- €13
- Sambuca
- €13
- St. germain
- €13
- Tequilla cream heroes flavoures
- €7
Saké selection (10 cl)
- Otora
- €12
- Kokoro
- €13
- Soto
- €19
- Soto (30 cl)
- €57
- Soto (72 cl)
- €105
Portuguese beer
- Super bock draught 40 cl
- €6.5
- Super bock stout 33 cl bottle
- €5.5
- Super bock non-alcoholic 33 cl bottle
- €5.5
- Sovina grape ale 33 cl bottle
- €6.5
International beer (33 cl)
- Sapporo
- €7
- Singha
- €7
Cider (30 cl)
- Somersby apple
- €6
Freshly squeezed fruit juice (20 cl)
- Laranja
- €8
- Ananás
- €8
Fresh lemonade (20 cl)
- Frutos vermelhos / red berries
- €8
- Maracujá / passion fruit
- €8
- Limonada /lemonade
- €8
Water
- Água mineral jncquoi 75 cl
- €3.9
- Acqua panna 75 cl
- €6
- Água das pedras 25 cl
- €3
- Água das pedras 75 cl
- €6
- San pellegrino 25 cl
- €3
- San pellegrino 70 cl
- €6
- Água castello 20 cl
- €3
Soft drinks
- Coca cola 25 cl
- €5
- Coca cola zero 33 cl
- €5
- Sprite 33 cl
- €5
- Lipton ice tea 33 cl
- €5
- Red bull
- €7
- Nectar compal
- €6
Premium mixers
- Schweppes tonic & touch of lime
- €5
- Schweppes ginger ale
- €5
- Schweppes ginger beer
- €5
- Schweppes pomelo
- €5
- Schweppes light
- €5
- London essence peach
- €5
Coffee
- Delta expresso
- €3.9
- Descafeínado / decaf
- €3.9
- Café americano / american coffee
- €5
- Cappuccino
- €5
- Café com leite / latte
- €5
Twg teas
- Chá azul / blue tea
- €6
- Milk oolong
- Chá verde
- €6
- Emperor sencha /silver moon /jasmine queen /genmaicha /sakura! Sakura!
- Chá preto
- €6
- Singapore breakfast
- Rooibos
- €6
- Vanilla bourbon
- Infusao /Infusion
- €6
- Camomila /marrakech mint
Classic wine aperitifs
- Taylor's chip dry (5cl)
- €9
- Porto, portugal
- Cossart gordon sercial 5 years old (5cl)
- €9
- Madeira, portugal
Rosé wines from
- Mateus
- €15
- Sogrape, IW
- 2022 poças
- €34
- Poças, DOC douro
- 2022 phenomena pinot noir
- €68
- Celso pereira e jorge alves, IG duriense
- 2022 vallado v (magnum)
- €135
- Quinta do vallado, DOC douro
- 2022 chocapalha reserva
- €39
- Casa agr. das mimosas, IGP lisboa
- 2022 herdade do sobroso reserva syrah
- €42
- Herdade do sobroso, IGP alentejano
- 2023 jncquoi
- €48
- Château saint-maur, côtes de provence, France
- 2022 l'ostal cazes
- €34
- Jean michel cazes, south of france
- 2023 whispering angel
- €56
- Château d'esclans, côtes de provence, france
Champagne & other sparklings
- Sílica super reserva "blanc de noir"
- €34
- Raul riba d'ave, bairrada, Portugal
- 2021 casa do canto reserva
- €48
- Casa do canto, bairrada, portugal
- 2021 quinta da romeira
- €36
- Sogrape vinhos, bucelas, portugal, brut
- 2019 ninfa pinot noir reserva
- €65
- João m. barbosa, tejo, portugal, brut nature
- 2021 herdade do rocim rosé
- €42
- Herdade do rocim, alentejo, portugal
- Prosecco il fresco "villa sandi"
- €36
- Il fresco, treviso, italy, brut
- André clouet grande réserve
- €76
- A. clouet, champagne, france, brut
- N/v perrier jouet grand brut
- €110
- 2015 moët & chandon vintage
- €140
- Moët & chandon, champagne, france, brut
- N/v tattinger prestige rosé
- €135
- Delamotte, champagne, france brut rosé
- Perrier jouet blason rosé
- €140
- Perrier jouet, champagne, france brut rosé
- N/v carbon rosé
- €688
- Carbon, champagne, france
- 2013 billecart-salmon
- €175
- Billercart-salmon, champagne, france brut
- N/v delamotte blanc des blancs
- €130
- Delamotte, champagne, france
- N/v perrier jouet blanc des blancs
- €175
- Perrier jouet, champagne, france brut
- Moët & chandon nectar impérial
- €140
- Moët & chandon, champagne, france, demi-sec
- 2016 pierre gimonnet et fils "blanc des blancs"
- €240
- Pierre gimonnet et fils , champagne, france
- 2015 la grand dame
- €385
- Veuve cliquot, champagne, france brut
- 2013 dom perignon
- €395
- Moët & chandon, champagne, france brut
- N/v krug grande cuvée
- €420
- Maison krug, champagne, france, brut
- 2009 dom perignon rosé
- €850
- Moet & chandon, champagne, france, brut
- 2006 krug " clos des mesnil" blanc des blancs
- €2,500
- Maison krug, champagne, france, brut
- 1996 krug "clos d'ambonnay" blanc des noirs
- €4,500
- Maison krug, champagne, france, brut
White wines of the world
- White loire - nicholas joly - 2015 les vieux clos
- €160
- White loire - nicholas joly - 2021 coulée de serrant
- €260
White burgundy - domaine leflaive
- 2020 mersault "sous le dos d'ane" 1 er cru
- €890
White rhône - château grillet
- 2016 chäteau grillet
- €750
Red wines - burgundy - domaine de la romanée conti
- 2016 domaine romanée conti grand cru - 100/100 rp
- €26,000
- 2016 la tâche grand cru - 98/100 rp
- €6,400
- 2016 richebourg grand cru - 97/100 rp
- €4,500
- 2016 romanée saint-vivant grand cru - 95/100 rp
- €3,500
- 2016 corton grand cru - 94/100 rp
- €3,000
Domaine armand rousseau
- 2017 chambertin clos de béze grand cru
- €4,000
- 2017 chambertin, clos de st. jacques 1er cru
- €1,800
Red bordeaux
- 2011 chateau cheval blanc (st. emillion aoc) - 97/100 rp
- €1,300
- 2007 petrus (pomerol aoc) - 91/100 rp
- €4,900
- 2016 petrus (pomerol aoc) - 100/100 rp
- €6,000
Italy - the super tuscans
- 2020 tignanello, toscana igt - 95/100 rp
- €280
- 2019 ornellaia, doc bolgheri superiore - 97/100 rp
- €495
California cults
- 2013 verité "la joie" - 100/100 rp
- €750
- 2013 verité "le désir" - 99/100 rp
- €850
Portuguese white wines - the classics
- 2023 soalheiro primeiras vinhas alvarinho
- €41
- Quinta de soalheiro, DOC vinhos verdes
- 2022 quinta do ameal reserva
- €64
- Quinta do ameal, DOC vinhos verdes
- 2022 jncquoi
- €40
- Quinta do crasto, DOC douro
- 2022 meandro
- €38
- F. olazabal & filhos, DOC douro
- 2022 crasto
- €32
- Quinta do crasto, DOC douro
- 2022 três bagos sauvignon blanc
- €36
- Lavradores de feitoria, IGP duriense
- 2022 grainha
- €40
- Quinta nova de n. s. do carmo, DOC douro
- 2023 carm rabigato
- €42
- Casa agr. roboredo madeira, DOC douro
- 2022 vallado prima
- €32
- Quinta do vallado, DOC douro
- 2022 quinta do cidrô chardonnay reserva
- €45
- Real companhia velha, IGP duriense
- 2021 muxagat riesling
- €40
- Muxagat vinhos, IGP duriense
- 2022 vallado reserva
- €120
- Quinta do vallado, DOC douro
- 2021 ensaios arinto
- €60
- Quinta do vallado, DOC douro
- 2019 vz - van zellers
- €64
- Van zellers's compamy, DOC douro
- 2019 vinha do martim
- €360
- Quinta vale dona maria, DOC douro
- 2022 fonte do ouro reserva especial encruzado
- €48
- Nuno cancela de abreu, DOC dão
- 2022 domínio do açor encruzado
- €130
- Domínio do açor, DOC dão
- 2021 kompassus bical
- €48
- João póvoa, DOC bairrada
- 2022 parcela cândido
- €54
- Luís pato, DOC bairrada
- 2021 quinta do monte d'oiro reserva
- €160
- José bento dos santos, IGP lisboa
- 2021 casal santa maria malvasia
- €36
- Casal sta maria, IGP lisboa
- 2022 morgado de sta. catherina
- €45
- Sogrape vinhos, DOC bucelas
- 2022 ninfa escolha sauvignon blanc
- €42
- João m. barbosa, IVV tejo
- 2021 paral colheita selecionada
- €32
- Quinta do paral, DOC alentejo
- 2022 aliestre one
- €38
- Aliestre vineyards, IGP alentejano
- 2023 antão vaz da malhadinha "vinha da peceguina"
- €40
- Herdade da malhadinha nova, IGP alentejano
- 2023 herdade do sobroso cellar selection
- €50
- Herdade do sobroso, DOC alentejo
- 2022 paral superior
- €52
- Quinta do paral, IGP alentejano
- 2022 herdade dos grous concrete
- €56
- Herdade dos grous, IGP alentejano
- 2021 lobo vasconcelos reserva
- €64
- Manuel lobo, IGP alentejano
- 2021 arinto das indígenas do morgado
- €65
- Fita preta, IGP alentejano
- 2021 esporão private selection
- €80
- Manca
- 2021 marias da malhadinha
- €160
- Herdade da malhadinha nova, IGP alentejano
- 2020 volcanic verdelho
- €49
- Volcanic vineyards, DO pico
Portuguese white wines - Top bottlings
- 2011 cortinha velha
- €120
- Cortinha velha, DOC vinhos verdes
- 2022 mirabilis
- €92
- Quinta nova n. s. do carmo, DOC douro
- 2022 guru
- €72
- Wine & soul, DOC douro
- 2017 conceito branco
- €69
- Rita marques, DOC douro
- 2021 poças "branco da ribeira"
- €99
- 2022 quinta do noval reserva
- €190
- Quinta do noval, DOC douro
- 2021 primus
- €85
- Álvaro de castro
- N/v quinta dos carvalhais branco especial
- €105
- Sogrape vinhos, DOC douro
- 2018 fonte do ouro nobre
- €160
- Nuno cancela de abreu, DOC dão
- 2022 avô fausto
- €65
- Mário sérgio alves nuno, DOC bairrada
- 2021 quinta do ribeirinho
- €125
- Luís pato, DOC bairrada
- 1990 luís pato vinhas velhas
- €250
- Luís pato, DOC bairrada
- 2021 quinta do monte d'oiro arinto
- €90
- José bento dos santos, IGP lisboa
- 2021 aldeia de cima garrafeira
- €90
- Herdade da aldeia de cima, IGP alentejano
- Gloria reynold's
- €90
- Julian reynold's, IGP alentejano
- 2016 vale travessos
- €290
- Herdade da malhadinha nova, IGP alentejano
- 2020 maçanita canada DO monte
- €480
- Azores wine company, DO pico
- 2020 maçanita vinha dos aards
- €650
- Azores wine company, DO pico
Portuguese white wines - out of the box
- 2022 soalheiro terramater
- €42
- Quinat do soalheiro, DOC vinhos verdes
- 2021 dote
- €48
- Parceiros na criação, douro/tejo blend
- 2019 caracol dos profetas "fazenda das areias"
- €150
- António maçanita & nuno faria DO madeirense
- 2022 listrão vinha dos profetas
- €160
- António maçanita & nuno faria DO madeirense
Portuguese red wines - the classics
- 2020 jncquoi
- €40
- Quinta do crasto, DOC douro
- 2021 quinta do crasto reserva vinhas velhas
- €65
- Quinta do crasto, DOC douro
- 2022 quinta nova reserva terroir
- €40
- Quinta nova n. s. do carmo, DOC douro
- 2021 callabriga
- €42
- Sgrape vinhos, DOC douro
- 2021 roquette & cazes
- €46
- Quinta do crasto & château lynch bages, DOC douro
- 2021 quinta do crasto superior syrah
- €48
- 2020 vallado reserva field blend
- €62
- Quinta do vallado, DOC douro
- 2021 quinta do noval touriga nacional
- €85
- Quinta do noval, DOC douro
- 2020 quinta da leda
- €84
- Sogrape vinhos, DOC douro
- 2020 passagem reserva
- €90
- Quinta de la rosa, DOC douro
- 2017 três bagos grande escolha
- €91
- Lavradores da feitoria, DOC douro
- 2021 monte meão " vinha da cantina"
- €100
- F. olazabal & filhos, DOC douro
- 2016 lavradores de feitoria 18º aniversário
- €150
- Lavradores de feitoria, DOC douro
- 2020 quinta da touriga chã
- €280
- Jorge rosas, DOC douro
- 2021 douro boys anniversary cuvée
- €890
- Vale meão, van zeller, crasto, niepoort & vallado, DOC douro
- 2021 taboadella alfrocheiro
- €40
- Quinta da taboadella, DOC dão
- 2021 código solstício
- €52
- No rules wines, DOC dão
- 2020 m. o. b. vinha senna
- €62
- Moreira, olazabal & borges, DOC dão
- 2019 pape
- €79
- Álvaro de castro, DOC dão
- 2021 casas altas rufete
- €44
- Casas altas, DOC beira interior
- 2001 casa do canto
- €90
- Casa do canto, DOC bairrada
- 2008 luís pato vinha barrio
- €130
- Luís pato, IGP beiras
- 2013 grande vadio
- €300
- Luís patrão, IGP beiras
- 2021 casal sta. maria pinot noir
- €72
- Casal sta maria, IGP lisboa
- 2021 quinta do monte d'oiro reserva
- €160
- José bento dos santos, IGP lisboa
- 2020 ch by chocapalha touriga nacional
- €82
- Casa agrícola das mimosas, IGP lisboa
- 2015 leo d'honor
- €110
- Casa ermelinda de freitas, IGP península de setúbal
- 2021 paral colheita selecionada
- €32
- Quinta do paral, DOC alentejo
- 2019 aliestre one
- €38
- Aliestre vineyards, IGP alentejano
- 2020 aldeia de cima reserva
- €48
- Herdade da aldeia de cima, IGP alentejano
- 2020 herdade DO peso revelado
- €42
- Sogrape vinhos, DOC douro
- 2020 terra do zambujeiro
- €58
- Quinta do zambujeiro, IGP alentejano
- 2020 lobo vasconcelos reserva
- €64
- Manuel lobo, IGP alentejano
- 2016 reynolds grande reserva
- €69
- Julian reynolds, IGP alentejano
- 2015 esporão alicante bouschet
- €85
- Herdade do esporão, IGP alentejano
- 2021 malhadinha
- €80
- Herdade da malhadinha nova, IGP alentejano
Portuguese red wines top bottlings
- 2020 quinta do monte xisto
- €180
- Familia nicolau d'almeida, DOC douro
- 2019 roquette e cazes xisto
- €160
- Quinta nova de n. s. DO carmo, DOC douro
- 2019 jncquoi grand
- €140
- Quinta nova de n. s. do carmo, DOC douro
- 2021 pintas
- €168
- Wine & soul, DOC douro
- 2021 vinha da coroa
- €155
- Quinta do vallado, DOC douro
- 2021 batuta
- €150
- Niepoort vinhos, DOC douro
- 2019 vinha do norte
- €180
- Lobo vasconcelos, DOC douro
- 2015 vinha da francisca
- €220
- Quinta vale dona maria, DOC douro
- 2021 quinta do vale meão
- €275
- F. olazabal & filhos, DOC douro
- 2019 museu dos lagares
- €295
- Niepoort vinhos, DOC douro
- 2018 quinta do crasto vinha da ponte
- €424
- Quinta do crasto, DOC douro
- 2018 quinta do crasto vinha maria teresa
- €424
- Quinta do crasto, DOC douro
- 2020 quinta do noval "vinhas do passadouro"
- €380
- Quinta do noval, DOC douro
- 2016 vallado adelaide
- €395
- Quinta do vallado, DOC douro
- 2014 reserva especial
- €480
- Casa ferreirinha, DOC douro
- 2018 legado
- €610
- Sogrape vinhos, DOC douro
- 2011 barca velha
- €1,150
- Casa ferreirinha, DOC douro
- 2016 m.o.b. gauvé
- €115
- Moreira, olazabal & borges, DOC dão
- 2017 villa oliveira "vinha centenário pai d'aviz"
- €140
- Casa da passarella, DOC dão
- 2006 quinta do ribeirinho baga "pé franco"
- €385
- Luís pato, IGP beiras
- 2019 série ímpar solitário
- €175
- Sogrape vinhos, IVV lisboa
- 2019 aliestre "the very first day"
- €80
- Aliestre vineyards, IGP alentejano
- 2011 lapa dos gaivões grande reserva
- €84
- João m. barbosa, IGP alentejano
- 2021 grande rocim reserva
- €180
- Herdade do rocim, DOC alentejo
- 2018 vinha da micaela
- €380
- Herdade do rocim, DOC alentejo
- 2017 torre do esporão
- €440
- Herdade do esporão, DOC alentejo
- 2015 pêra manca
- €545
- Fundação eugénio de almeida, DOC alentejo
Portuguese red wines outside the box
- 2021 castro altitude
- €48
- Quinta do castro, DOC douro
- 2021 casa da passarella " o fugitivo bastardo"
- €65
- 2020 niepoort "poeirinho"
- €80
- Niepoort vinhos, DOC bairrada
Red wines of the world some great classics - north & south america
- 2019 kendall jackson, cabernet sauvignon
- €72
- Jackson family, sonoma county, USA
- 2020 almaviva
- €385
- Baron philippe rothschild & concha y toro, maipo, chile
Spain
- 2018 numanthia
- €100
- Bodegas numanthia, castilla y léon, Spain
- 2018 valbuena 5
- €245
- Bodegas y viñedos vega sicilia, ribera del duero, Spain
- 2013 vega sicilia "único"
- €850
- Bodegas y viñedos vega sicilia, ribera del duero, Spain
- Vega sicilia "único" reserva especial
- €1,100
- Bodegas y viñedos vega sicilia, ribera del duero, Spain
- 2018 reserva real
- €320
- Familia torres, penedès Spain
Italy
- 2019 barolo "bricco boschis"
- €220
- Cavallotto, barolo, Italy
- 2020 gaja barolo "dragomis"
- €220
- Gaja, barolo, Italy
- 2020 gaja barolo "sperss"
- €1,150
- Gaja, barolo, Italy
- 2020 gaja barolo barbaresco
- €600
- Gaja, barolo, Italy
- 2020 borgogno "no name"
- €120
- Gaja, barolo, Italy
- 2018 gaja brunello di montalcino " pieve santa restituta"
- €220
- Gaja, brunello di montalcino, Italy
- 2021 guidalberto
- €139
- Tenuta san guido, bolgheri, Italy
South africa
- 2020 boekenhoutskloof syrah
- €125
- Boekenhoutskloof, swartland w.o., South Africa
China
- 2018 ao yun
- €750
- Moët hennessy shangri-la, China
Red wines of the world some great classics - france (Rhône valley)
- 2019 cornas
- €290
- Domaine auguste clape, northern rhöne, France
- 2019 côtes du rhône "equivoque"
- €135
- Domaine jamet, southern rhône, France
- 2019 côte-rôtie
- €450
- Domaine jamet, southern rhône, France
- 2019 châteauneuf-du-pape "piedlong"
- €155
- Vieux télégraphe, southern rhône, France
France (bordeaux)
- 2018 château la croix (pomerol)
- €88
- Château la croix, bordeaux, France
- 2018 château lynch bages (pauillac aoc)
- €350
- Familie cazes, bordeaux, France
- 2008 château pontet-canet (pauillac AOC)
- €380
- Château ponte-canet, bordeaux, France
- 2004 château ducru-beaucaillou (saint julien AOC)
- €550
- Château ducru-beaucaillou, bordeaux, France
- 2017 château palmer (margaux AOC)
- €650
- Château palmer, bordeaux, France
- 2009 pavillon rouge du château margaux (margaux AOC)
- €680
- Château margaux, bordeaux, France
- 2019 le puy (st. emillion)
- €100
- Famillie amoreau, bordeaux, France
- 2011 château pavie (st. emillion 1er grand cru classé a)
- €650
- Château pavie, bordeaux, France
- 1995 château angelus (st. emillion 1er grand cru classé a)
- €1,300
- Château angelus, bordeaux, France
France (burgundy & jura)
- 2020 "entrecoeur" burgundy AOC
- €72
- Domaine bohrmann, burgundy, France
- 2017 "clos vougeot" grand cru
- €950
- Domaine d'eugenie, burgundy, France
- 2017 clos de tart grand cru monopole
- €1,250
- Domaine clos de tart, burgundy, France
- 2010 nuits-saint-georges "les saint georges" 1er cru
- €1,100
- Thibault liger-belair, burgundy, France
- 2021 corton perrières grand cru
- €290
- Vincent girardin, burgundy, France
Porto - LBV (bottle)
- 2018 quinta nova n. s. do carmo LBV
- €72
- Quinta nova n. senhora do carmo
Porto - Vintage (bottle)
- 2019 noval vintage
- €180
- Quinta do noval
- 2016 taylor's vintage
- €300
- Fladgate partnership
Porto - Tawny style
- Vieira de sousa 20 year old white (50 cl)
- €18
- Vieira de sousa
- Vieira de sousa very old white (glass)
- €35
- Vieira de sousa
- Vallado 10 year old tawny (50 cl)
- €63
- Quinta do vallado
- Taylor's 20 year old tawny (bottle)
- €160
- Fladgate partnership
- Niepoort 30 year old tawny (bottle)
- €256
- Niepoort vinhos
- Taylor's 40 year old tawny (bottle)
- €320
- Fladgate partnership
- 1974 gtaham's single harvest tawny (bottle)
- €640
- Symington estate
Madeira
- Barbeito verdelho 10 year old
- €90
- Medium dry
- Henriques & henriques terrantez 20 year old
- €160
- Medium dry
- Cossart gordon bual 15 year old
- €128
- Medium sweet
- Cossart gordon malmsey 10 year old
- €80
- Sweet
- 1987 cossart gordon bual frasqueira
- €248
- Mediumsweet
- 1977 blandy's terrantez frasqueira (37 cl)
- €380
- Medium sweet
- 2008 jncquoi bual colheita (150 cl)
- €17
- Medium sweet
- 1968 blandy's sercial frasqueira
- €760
- Dry
- 1920 blandy's heritage bual
- €2,640
- Medium sweet
Sauternes, tokay & others
- 2016 ch. d'yquem - 97/100 rp - (37 cl)
- €380
- Sauternes, France
- 2005 ch. d'yquem - 97/100 rp - (75 cl)
- €820
- Sauternes, France
- 2018 ch. rieussec - (37 cl)
- €80
- Sauternes, France
- 2020 tokaji oremus late harvest (50 cl)
- €112
- Tokay, Hungary
- 2017 royal tokaji SZT tamas 6 puttonyos (50 cl)
- €190
- Tokay, Hungary
- 2008 royal tokaji essencia (37 cl)
- €588
- Tokay, Hungary
- 2008 royal tokaji essencia (spoon 1 cl)
- €30
- Tokay, Hungary
- 1995 carcavelos quinta dos pesos (50cl)
- €210
- Carcavelos, Portugal
- Moscatel roxo "costa a costa" horácio simões (50cl)
- €72
- Moscatel de setúbal, Portugal
- Do pico dry thomas jefferson 10 years old (37cl)
- €150
- Açores, Portugal
- Do pico licoroso " nectar dos currais" (50cl)
- €490
- Açores, Portugal
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