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Menu 2025 - JODOK PIZZA E CUCINA
Via Ippocrate, 47, I-20161, Milano
MediterraneanAverage price €20
8.9
(573 reviews)
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Last update
November 16, 2024
Chef
Francesco Cremonesi
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (26)
+22
Antipasti
- Gamberi croccanti
- €11
- Gamberi croccanti con zucca fondente e mostarda di frutta
- Cardoncelli alla piastra
- €10
- Funghi cardoncelli alla piastra, cicoria saltata e hummus di anacardi
- Polpette di salsiccia e castagne
- €10
- Polpette di salsiccia e castagne con fonduta di gorgonzola
Primi
- Paccheri freschi
- €13
- Paccheri freschi al tradizionale ragù napoletano e ricotta di bufala fresca
- Spaghetti con cavolo nero
- €12
- Spaghetti di gragnano con pesto di cavolo nero, noci e zeste di limone candito
- Risotto con porri
- €12
- Risotto con porri, mantecato al burro nocciola e alici di cetara
Secondi
- Baccalà
- €18
- Baccalà in olio cottura su crema di zucca al rosmarino, pinoli tostati e semi di zucca
- Manzo all’olio
- €16
- Stracotto di manzo al vino bianco con funghi trifolati
- Noci di sedano rapa
- €16
- Noci di sedano rapa sous vide al marsala, spinaci saltati e cremoso alle mandorle
Dolci fatti in casa
- Semifreddo alle castagne
- €6
- Semifreddo alle castagne, salsa di cachi e cioccolato foresta
- Paris – brest
- €6
- “Ruota” di pasta choux farcita con crema al caffè e mandorle
- Sachertorte
- €6
- Torta sacher al bergamotto
- Crema bruciata
- €6
- Alla vaniglia
Pizze artigianali
- Fior di latte
- €7
- Pomodoro, fior di latte e basilico
- Bufala
- €10
- Pomodoro, mozzarella di bufala fresca e basilico
- Acciughe
- €11
- Pomodoro, acciughe di cetara, capperi, crema d’aglio dolce e origano
- Provola e pepe
- €11
- Pomodorini del piennolo, provola affumicata e pepe al mulinello
- Zucca e salsiccia
- €13
- Crema di zucca, fior di latte, salsiccia a punta di coltello, castagne e salsa delicata al gorgonzola
- Tonno e cipolla
- €14
- Salsa harissa, provola affumicata, tonno sott’olio di nostra produzione e cipolla di tropea caramellata
- Cardoncelli
- €12
- Provola affumicata, funghi cardoncelli trifolati, biete saltate e cacioricotta del cilento
- Cotto alla brace
- €13
- Fior di latte, prosciutto cotto alla brace, fontina valdostana DOP e cipolline sott’aceto
- Rapa rossa
- €12
- Crema di rape rosse, porri stufati, olive taggiasche, pomodorini gialli semi dry e pomodori secchi
- Cicoria
- €13
- Salsa di pomodorini gialli, pomodori rossi semi dry, cicoria ripassata e noci
Vini rossi
- A. A. schiava “kol” DOC az. josef weger 2023
- €24
- Pinot nero trentino superiore valle di cembra DOC azienda agricola zanotelli 2022
- €30
- Schioppettino bio friuli colli orientali azienda agricola marco sara 2022
- €30
- Rosso di valtellina DOC la spia 2022
- €30
- Valpolicella ripasso “cicilio” DOC azienda agricola f.lli degani 2022
- €27
- Albugnano superiore nebbiolo azienda agricola pianfiorito 2021
- €28
- Vespolina colline novaresi carlone davide 2022
- €29
- Grignolino d’asti bio “l’intruso” DOC laiolo guido reginin 2021
- €24
- Ciliegiolo toscana rosso azienda agricola casa alle vacche 2022
- €26
- Lacrima di morro d’alba DOC marconi 2022
- €24
- Piedirosso campi flegrei azienda farro 2021
- €24
- Chianti classico “aria” az. ag. casa del vento ‘20
- €28
- Perricone bio “velata” az. ag. baglio diar 2022
- €27
Vini bianchi
- A. A. chardonnay selection az. oxenreiter 2020
- €28
- Kerner vigneti delle dolomiti IGT azienda agricola zanotelli 2022
- €28
- Lugana corte anna DOC anna palvarini 2022
- €24
- Erbaluce di caluso “ypa” bio DOC azienda vitivinicola santa clelia di dezzutto sergio 2022
- €26
- Gavi “sori della monaca” DOCG azienda agricola cascina delle monache 2022
- €24
- Pecorino la canale bio DOC cascina del colle ‘20
- €23
- Viognier maremma toscana DOC azienda agricola fattoria san felo 2022
- €27
- Vernaccia di san geminiano azienda agricola casa alle vacche 2022
- €26
- Zibibbo bio “fantasia” az. ag. baglio diar 2022
- €24
- Pallagrello bianco az. ag. vigne chigi 2022
- €25
- Salento rosato “metiusco” IGP palamà 2020
- €28
- Lazio rosato “le vagnere” az. ag. di marzio 2022
- €26
Bollicine
- Prosecco superiore conegliano valdobbiadene extra dry DOCG s.a. san giuseppe
- €20
- Franciacorta brut DOCG s.a. bosio
- €39
- Metodo classico langhe rosé DOC marcalberto
- €38
Vini dolci
- Malvasia il negrese | calice
- €6
- Malvasia castelnuovo don bosco | bottiglia
- €19
- Moscato d’asti rizzi
- €22
Birre alla spina (piccola)
- Moretti baffo oro
- €3.5
- Moretti la rossa
- €4
- Ichnusa non filtrata
- €4
Birre artigianali in bottiglia 33cl
- American ipa
- €6.5
- Di birrificio lariano
- Blanche bloom
- €6.5
- Di birrificio lariano
- Ray ipa new age
- €6.5
- Di birrificio lariano
Bibite
- Lurisia chinotto, gazzosa, aranciata
- €3.5
- Mole cola
- €3.5
- Mole cola zero
- €3.5
Drinks
- Succhi bio pera, mirtillo, A.C.E.
- €3.5
- Acqua
- €1.5
- Amari e liquori
- €4
- Averna, amaro del capo, amaro del ciclista, braulio, branca menta, fernet branca, jägermeister, lucano, montenegro, limoncello, liquirizia, mirto, sambuca
- Grappe
- €5
- 903 barrique, 903 bianca, sarpa oro di poli, sarpa di poli, barolo di camerano
- Distillati
- €7
- Caolilla 12 anni, oban 14 anni, wild turkey bourbon, el dorado 12 anni, matusalem 15 anni
Caffetteria
- Caffè
- €1.5
- Decaffeinato
- €1.5
- Caffè corretto, orzo, americano, cappuccino
- €2
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