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Menu 2024 - Johnny Take Uè Padova
9.2/10
337
Johnny Take Uè Padova
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Type of cuisine
Pizzeria
Insalatone
- Pollo pancetta
- €11.5
- Insalata verde, radicchio, rucola, pancetta croccante, petto di pollo grigliato, scaglie di Formaggio grana padano, olive nere
- Cetarella
- €12
- Insalata mista, rucola, patate cotte al sale, Tonno in olio, fagiolini* al vapore, uova sode, Pomodorini, olive verdi ed olio evo
- Johnnysalad
- €10
- Insalata verde, radicchio, rucola, pomodori, melanzane alla brace, uova sode, olive nere ed olio evo
Mozzarella di latte di bufala (250 gr)
- Con pomodori, rucola, basilico ed origano
- €13
- Su fresella di focaccia, pomodori, verdure alla brace, rucola, olive ed origano
- €16
- Con prosciutto di parma, pomodori ed origano
- €16.5
Antipasti e sfizi
- Sorelle frittatina
- €9
- Bucatini, besciamella, carne alla bolognese, provola, piselli
- Tris di montanarine
- €9
- Pomodorini gialli - ragù e parmigiano - ragù alla genovese e pecorino
- O’ cuoppo
- €11
- Zeppoline alle erbe, crocchè, arancini, e scagliozzi di polenta
- A’ parmigiana
- €9.5
- Parmigiana di melanzane classica
- Le polpette di donna imma
- €10
- Polpettine di melanzane e provola servite in cestino di formaggio grana padano e pomodorini scottati
- Bruschette
- €5
- Pomodoro, basilico, aglietto e origano
- Il tagliere di johnny
- €16
- Verdure, salumi e formaggi
- Tris crocchettoni
- €10
- Tris crocchè maxi farciti con frierielli, melanzane a funghetto e pancetta
Primi
- Spaghetti al pomodoro fresco
- €10
- Pasta mista, patate, provola, pancetta con cialda di grana
- Pasta patate con provola
- €13
- Pasta mista, patate, provola, pancetta con cialda di grana
- Scarpariello
- €11
- Mezzi ziti, pomodorino datterino, parmigiano Reggiano, pecorino, basilico fresco, peperoncino, burro ed olio evo
- Fusilloni al ragu’ napoletano
- €14
- Fusilli lunghi con ragù napoletano e ricotta
- Pappardelle salsiccia e porcini
- €14
- Pappardelle con funghi porcini, salsiccia, panna e grana
- Paccheri salsicca e friarielli
- €14
- Paccheri con salsiccia, friarielli, ricotta e grana
- Paccheri alla genovese
- €14
- Pacchri con carne di manzo, cipolla dorata, pecorino
- Gnocchi alla sorrentina
- €11
- Gnocchi, pomodoro, provola, grana e basilico
- Tagliatelle gamberoni e pomodorini
- €15
- Tagliatelle fresche, gamberoni e pomodorini
- Risotto zucchine e gamberetti
- €13
- Riso, zucchine e gamberetti
A 'brace
- Pullastra
- €15
- Millefoglie di petto di pollo e verdure alla brace con riduzione di aceto balsamico
- A’ brace
- €18
- Salsiccia, costoletta di maiale, hamburger da 200g. e verdure grigliate
- Gamberoni alla brace
- €16
- Gamberoni, riduzione di aceto balsamico e verdure grigliate
Pizze tradizionali
- Regina margherita
- €7
- Pomodoro, fior di latte campano, pecorino romano, olio evo
- Marinara
- €5.5
- Pomodoro, aglio , origano, olio evo
- La cosacca di johnny
- €8.5
- Pomodorino scottato, pecorino, olio evo
- Bufalina
- €10
- Pomodoro,mozzarella di latte di bufala, olio evo
- Diavola
- €9
- Pomodoro,salame napoli piccante,fior di latte campano,olio evo
- Giallina
- €10
- Pomodoro giallo scottato in padella, mozzarella di latte di bufala, pepe nero fresco,olio evo
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro,fior di latte campano,prosciutto cotto,carciofini,funghi chempignon,olive nere,olio evo
- Prosc. cotto e funghi
- €9
- Mozzarella, fior di panna, funghi, prosciutto cotto, grana e basilico
- Amatriciana rivisitata
- €12
- Scottata di Pomodorini, pancetta, provola, in uscita cipolla caramellata e olio evo
- Formaggiosa
- €9.5
- Mozzarella, gorgonzola, pecorino, caciottella, fior di panna e grana
Ripieni al forno
- Con salame o con prosciutto
- €9
- Ricotta ,salame napoli, fior di latte campano,pomodoro
Ripieni fritti
- Con cicoli
- €10.5
- Ricotta, cicoli napoletani,fior di latte campano, Pomodoro, pepe nero
- Montanarona rossa
- €9.5
- Montanarona gigante con pomodoro, ricotta e basilico
- Montanarona alla genovese
- €10.5
- Montanarona gigante, sugo alla genovese, pecorino
Pizze d’ eccellenza
- Johnny pummarola
- €12
- Pomodorini gialli, pomodorini del piennolo Rossi, mozzarella di latte di bufala, panciamagra,olio evo
- Speckarella
- €12.5
- Fior di latte, vellutata di zucchine artigianali, speck ed in uscita chips di zucchine,, olio evo
- Vegetariana
- €11
- Vellutata di zucchine ,funghi champignon,foglie di carciofi,melenzane a funghetto,in uscita noci tritate, olio evo
- Crocchella
- €10
- Fior di latte campano,crocche di patate Schiacciato, in uscita prosciutto cotto affumicato, olio evo
- Sfilatino ai 3 gusti
- €10.5
- Fiordilatte campano e pomodorini gialli - margherita - salsiccia e friarielli
- Viola
- €12.5
- Crema di patate viola,fior di latte campano, Pancetta tesa, in uscita chips coccanti di patata viola,fonduta di formaggio, olio evo
- Tarallona
- €12
- pomodorini giallli,mozzarella di latte di bufala, in uscita ciuffi di ricotta, tarallo sbriciolato, olio evo
- Bologna
- €11
- Fiordi latte campano in uscita: crema di Pistacchio, mortadella, pistacchio sbriciolato, Scaglie di pecorino romano olio evo
- Nocina
- €11
- Crema di noci, funghi champignon fior di latte campano, pancia magra in uscita noci briciolate ,olio evo
- Culatella
- €11.5
- Pomodorini freschi,fior di latte campano,in Uscita: rucola, prosciutto crudo di parma, Scaglie di parmiggiano,olio evo
- Gialla napoletana dop
- €12
- Datterini gialli,origano, acciughe,olive, aglio Condite ,mozzarella di latte di bufala
- Acciughella
- €11
- Pomodoro fior di latte, olive nere, acciughe
- Salsiccia e friarielli
- €12
- friarielli, salsiccia a punta di coltello, provola affumicata,olio evo
- Parmigianella
- €12
- Fior di latte campano, parmigiana di melanzane, in uscita grana,,olio evo
- Scottarella
- €11
- Fior di latte campano, pomodorini, in uscita: pesto di basilico, scaglie di pecorino romano, olio evo
- Zuccarella
- €12
- vellutata di zucca , salsiccia, funghi e olio EVO
- Lasagnella
- €11
- Ragù napoletano, polpettine, ricotta, provola e olio evo
- Patanella
- €11.5
- Patate al forno, salsiccia, provola affumicata, scaglie di grana, basilico e olio EVO
Panuozzi artigianali
- Mergellina
- €13
- Prosciutto crudo di parma, insalata, pomodoro Ramato e mozzarella di latte di bufala
- Terrone
- €13
- Provola, salsiccia e friarielli
Birra alla spina
- Nastro azzurro cl.0,20
- €3.5
- Saint benoit cl. 0,30
- €4.5
- Grolsch weizen cl. 030
- €4.5
Amari
- Limoncello
- €4
- Crema di melone
- €4
- Liquirizia
- €4
- Finocchietto
- €4
Beverage
- Pepsi-pepsi zero - seven up
- €3
- Acqua
- €2
- Caffe'
- €1.5
Vini bianchi
- Falanghina versacrum
- €20
- Caprettone doc vesuvio
- €22
- Lacrima christi del vesuvio bianci bio
- €22
Vini rossi
- Piedirosso bio doc vesuvio
- €22
- Rosso bio
- €22
- Aglianico versacrum
- €22
Dolci dello chef
- Pastiera
- €6
- Supergraffe
- €6
- Caprese al cioccolato fondente
- €6
- Caprese al cioccolato bianco al limone
- €6
Maestri pizzaioli
- Salvatore friscia vittoria giuffrida
P’accummencia’
- Aperol spritz
- €5
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