Menu 2026 - Jorudan Sushi
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Last update
March 20, 2025
Chef
Geraldine Pita
Type of cuisine
Japanese
All food photos (368)
Main Course
- URAMAKI SET 14pz
- €20
- 4 tipi di uramaki a scelta dello chef
- SASHIMI SET 20pz
- €25
- misto di sashimi
- NIGIRI SET 12pz
- €25
- salmone, flambè, gambero, butter fish, branzino, jorudan
- MISTO SUSHI per 1 persona
- €30
- 4 nigiri, 6 hosomaki, 8 uramaki 6 sashimi
- MISTO SUSHI per 2 persone
- €55
- 10 nigiri, 12 hosomaki, 12 uramaki, 6 sashimi
Dessert
- CARPACCIO MISTO
- €25
- al profumo di tartufo (16pz.)
- TRIS DI TARTARE
- €25
- salmone, tonno, pesce bianco
- WAKAME
- €5
- insalata di alghe
- EDAMAME
- €5
- baccelli di soia
- GAMBERI FURAI
- €15
- panato nel panko in tempura (6pz.)
- EBI SAKE
- €15
- gamberi in tempura ricoperto di salmone con salsa agrodolce (4pz.)
- NORI IN TEMPURA
- €15
- chips di alga nori con tartare di tonno o salmone conditi (4pz.)
- GOHAN FRY
- €15
- bocconcino di riso furai con tartare di salmone e tonno in salsa ponzu (4pz.)
- RAVIOLI
- €10
- pollo e verdure o gambero e verdure (4pz.)
- EBI POTATO
- €12
- gamberi avvolti in lacci di patate (4pz.)
Drinks
- Bottle of water
- €15
- TONNO
- €20
- BRANZINO
- €18
- GAMBERO CRUDO
- €20
- CAPASANTA
- €18
- TARTARE SPECIAL
- €22
- tonno, mango, menta e avocado
SPECIALI
- CALIFORNIA ROLLS (4pz. per porzione)
- €8
- tartare di king crab flambè, ricoperto di salsa jorudan e polpa di granchio ed avocado
- SUSHI PRESS SALMONE (4pz. per porzione)
- €15
- scottato con salsa jorudan
- SUSHI PRESS GAMBERO (4pz. per porzione)
- €15
- cotto con salsa jorudan
- SUSHI PRESS TONNO (4pz. per porzione)
- €20
- SUSHI PRESS PESCE BIANCO (4pz. per porzione)
- €20
- SUSHI BALLS (10pz. per porzione)
- €25
- uno dei piatti piu' antichi della tradizione nipponica rivisitato dal nostro chef (il piatto puo' richiedere un'attesa piu' lunga)
CHIRASHI
- CHIRASHI SPECIAL
- €22
- verdure miste, gamberi in tempura, edamame, salmone, mais, avocado
- CHIRASHI JORUDAN
- €25
- misto di pesce
- SALMONE TERIYAKI
- €16
- salmone scottato in salsa teriyaki
- SALMONE
- €15
DESSERT
- DORAYAKI
- €7
- pancake giapponese con confettura di fagioli
- TORTINO AL CIOCCOLATO
- €7
- cuore di cioccolato fondente
- BON BON 2pz.
- €7
- cestini di pasta frolla con ripieno di dulce de leche
SOFT DRINKS
- ACQUA
- €4
- naturale o frizzante
- COCA COLA
- €3.5
- normale o zero
- BIRRE
- €8
- asahi o sapporo
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