Menu 2026 - José Ignácio
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Last update
December 19, 2025
Type of cuisine
Steakhouse
Menu photos (9)
All food photos (11)
Para partilhar
- Couvert
- €6
- Pão, manteiga e azeite casa anadia
- Pão de alho de massa mãe
- €6
- Pão tostado na grelha com manteiga de alho e ervas caseiras
- Sopa de cebola gratinada
- €8
- Sopa de cebola à francesa com queijo gruyêre gratinado
- Croquetes de ossobuco (3uni)
- €6
- Ossobuco previamente fumado na grelha, acompanhado com mostarda dijon
- Empanadas do josé (2uni)
- €6
- Recheio de lombo de vaca salteado, com cebola, pimento frescos, ovo e cebolinho
- Alcochofras na grelha com lascas de parmesão
- €10
- Alcachofras grelhadas diretamente no carvão, acompanhadas com chimichurri e parmesão
- Cogumelos na grelha com burrata e papada ibérica
- €10
- Cogumelos grelhados na nossa grelha, com burrata fumada no carvão e papada ibérica fatiada
- Burrata fumada com pan tomate
- €12
- Burrata fumada na nossa grelha, acompanhada com pão de massa-mãe, tomate e manjericão
- Tártaro do lombo com foie gras em tosta crocante
- €14
- Tártaro de novilho e tutano com foie gras, servido em pão de massa-mãe
- Biquini de lombo e parmesão em brioche
- €12
- Bife de lombo em pão de forma, com rúcula, parmesão e molho béarnaise
- Corações na brasa com molho josé ignácio
- €12
- Corações de galinha grelhados, com molho de cerveja e alho
- Carpaccio de wagyu com molho de ostras
- €18
- Carpaccio de wagyu marinado com molho de soja, vinagre de arroz e molho de ostras
- Tortilha da casa
- €12
- Tortilha de ovos com cebola e batata
Corte - para partilhar (kg)
- Tomahawk
- €84
- Chuletón
- €84
- T-bone
- €84
- Vazia
- €90
Corte - individual
- Entrecôte maturado na brasa
- €25
- Bife do lombo à josé ignácio
- €22
- Bife do lombo com molho de cerveja e cebola roxa caramelizada
- 1/2 Bife do lombo josé ignácio
- €16
- 1/2 Bife do lombo com molho de cerveja com cebola roxa caramelizada
Acompanhamentos
- Arroz de forno com enchidos
- €5
- Puré de batata com trufa
- €4
- Espargos na brasa com parmesão
- €5
- Batatas fritas rústicas
- €4
- Mac & cheese josé ignácio
- €5
- Coleslaw
- €4
Sobremesas
- Flan tradicional argentino
- €6
- Tarte basca no josper
- €6
- Bolo de bolacha josé ignácio
- €6
Água, café e chá
- Água filtrada 0,75
- €2
- Água filtrada com gás 0,75
- €3
- Café expresso
- €1.5
- Descafeinado
- €1.5
- Abatanado
- €2
- Café dulpo
- €3
- Americano
- €3
- Chá
- €3.5
Refrigerantes
- Coca cola
- €3
- Coca cola zero
- €3
- Sprite
- €3
- Ice tea
- €3
- Ginger ale
- €3.5
- Ginger beer
- €3.5
- Agua tónica
- €3.5
Cervejas
- Cerveja
- €2.4
- Cerveja heineken
- €2.7
- Cerveja caneca
- €5
- Cerveja caneca heineken
- €5.5
- Sidra
- €3.5
- Cerveja artesanal
- €6.5
- Cerveja s/álcool
- €3.5
Licores e aguardentes
- Limoncello
- €6
- Amarguinha
- €6
- CRF
- €7
- Medronho
- €7
- Baileys
- €7
- Fernet branca
- €7
- Jagermeister
- €6
- Vermout
- €7
Rum
- El dorado 3y
- €7
- Diplomático
- €10
- Zacapa 23
- €17
Tequilas e mezcal
- Espolon silver
- €7
- Espolon reposado
- €8
- 1800 Añejo
- €9
- Don julio 70
- €12
- Montelobos
- €10
Vodka
- Sky
- €7
- Beluga
- €12
- Grey goose
- €13
Cocktails clássicos
- Negroni
- €9
- Gin, vermouth e campari
- Manhatan
- €10
- Whisky, vermouth e angostura
- Mojito
- €9
- Rum, lima, hortelã e xarope de açúcar
- Expresso martini
- €10
- Vodka, licor de café, café e xarope de açúcar
- Pisco sour
- €10
- Pisco, limão, clara de ovo e xarope de açúcar
- Aperol spritz
- €9
- Aperol, espumante e água com gás
- Margarita malacopa
- €9
- Tequila, triple sec e sumo de lima e xarope de açúcar
- Moscow mule
- €9
- Vodka, lima, ginger beer, espuma de ginger e xarope de açúcar
- Kentucky mulke
- €10
- Whisky, lima, ginger beer, espuma de ginger e xarope de açúcar
- Basel smash
- €9
- Gin, limão, manjericao e xarope de açúcar
Cocktails da casa
- Whisky romero
- €12
- Whisky, angostura, alecrim e mel
- Pink crush
- €11
- Cachaça, toranja, sumo de lima e xarope de àcer
- Red trigger
- €11
- Whisky, vermouth, sumo de lima e xarope picante
- Dark ginger
- €10
- Rum preto, licor beirão, lima xarope de gengibre
Sangrias
- Sangria tinta (1 l)
- €20
- Vinho tinto, laranja, limão e maçã
- Sangria de espumante e frutos vermelhos (1 l)
- €23
- Espumante, sumo de frutos vermelhos, licor de laranja, mix de frutos vermelhos e xarope de açúcar
Mocktails
- Limonada
- €4
- Virgin mojito
- €7
- Sumo de lima, hortelã e zarope de açúcar
- Citrus spritz
- €8
- Sumo de laranja, bitter s/álcool e água tónica
Espumante & champanhe
- Terras do demo
- €27
- Piper
- €65
- Ruinart
- €97
- Ruinart rosé
- €135
Whisky
- Jim beam
- €7
- Johnnie walker red label
- €8
- Bushmills black bush
- €9
- Black label
- €10
- Laphroaig 10y single malt islay
- €15
- The balvenie 12y doublewood
- €16
- MacCallen 12y double cask
- €17
Gin
- Bickens
- €8
- Bulldog
- €10
- Roku
- €12
- Hendricks
- €14
Vinho tinto
- Descabido - douro • garrafa
- €19
- Porrais - douro • garrafa
- €22
- Dourum reserva - douro • garrafa
- €50
- Primavera reserva - bairrada • garrafa
- €27
- Marquês de borba - alentejo • garrafa
- €21
- Esporão reserva - alentejo • garrafa
- €43
- Vinha do jeremias - alentejo • garrafa
- €55
- Quinta dos carvalhais mélange a trois - dão • garrafa
- €25
- M.O.B - dão • garrafa
- €29
- Dom bella - dão • garrafa
- €45
Vinho branco
- Descabido - douro • garrafa
- €19
- Porrais - douro • garrafa
- €23
- Marquês de borba - alentejo • garrafa
- €21
- Esporão reserva - alentejo • garrafa
- €43
- Quinta dos carvalhais mélange a trois - dão • garrafa
- €25
- M.o.b encruzado - dão • garrafa
- €45
- Marquês de lara - vinho verde • garrafa
- €20
Vinho rosé
- Descabido - douro • garrafa
- €19
- M.O.B - dão • garrafa
- €30
- Marquês de lara - vinho verde • garrafa
- €23
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