What is the average price when eating at Joseph?

If you plan to eat at Joseph, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Joseph?

At Joseph, the chef is Cyril Vignaud.

Does Joseph have vegan options on the menu?

Yes, Joseph has been identified as having vegan options on the menu.

Does Joseph have vegetarian options on the menu?

Yes, Joseph has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Joseph have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Joseph has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Joseph have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Joseph has been identified as having dairy-free options on the menu.

Does Joseph have local food on the menu?

Yes, Joseph has been identified as having local food on the menu.

Menu 2025 - Joseph

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Last update

December 15, 2025

Chef

Cyril Vignaud

Type of cuisine

French

Menu photos (2)

All food photos (118)

Les entrées

Saumon label rouge fumé par nos soins, brioche toastée et crème: €15.9
Terrine de campagne maison de la boucherie des hauts pres confiture de coing: €10.9
Foie gras maison, marbré mi cuit à la vanille bourbon, poivre rouge brioche et chutney d’oignons, vinaigre de cidre: €19.9
Reblochon affine a la truffe par nos soins (servi froid): €13.9
Carpaccio de betteraves, huile de truffe, escargot en tempura maison et amandes effilées grillées: €10.9
L’authentique oeuf meurette maison: €10.9

Les plats

Le burger feuilleté, paleron confit 7 h, saint nectaire aop fermier, miel, oignons frits et chips de jambon, accompagné de ses potatoes aux épices: €19.9
Blanquette de volaille traditionnelle liée au fois gras champignons, carottes, poireaux, navet long, riz au curcuma et herbes fraiches: €23.9
Filet de dorade royale, risotto de boulgour, et épeautre, au jus de viande: €22.9
Poulpe grillé à la plancha, coulis d’herbes fraiches écrasé de topinambours maison, petites carottes et chips de légumes: €32.9
Pot au feu traditionnel de papy joseph: €22.9
Filet de boeuf simmental grillé à la plancha sauce perigourdine, potatoes aux épices: €29.9
Tortellini à la crtème de parmesan et chips de jambon de pays: €19.9
Plat enfant - burger maison: €15.9

Les desserts

Reblochon affiné à la truffe par nos soins, salade (servi froid): €13.9
Pomme pochée au vin rouge et épices, sablé poché chantilly et éclats de nougat de montelimar: €10.9
Financier maison et compotée de kiwi: €10.9
Tiramisu maison à la clementine: €10.9
Panettone façon pain perdu, glace vanille et chantilly maison: €11.9
Café gourmand: €13.9
Rhum gourmand: €19.9
Champagne gourmand: €19.9
Glace gerard cabiron (meilleur ouvrier de france) - 1 boule: €5.9
Au choix: vanille / chocolat / café / noisettes / pistache / rhum raisin. Toutes nos coupes sont accompagnées d’une chantilly maison.
Sorbet - 1 boule: €5.9
Au choix : fraise / yuzu / clémentines corses. Toutes nos coupes sont accompagnées d’une chantilly maison.

Terminez avec un digestif artisanale

Genepi: €7.9
Liqueur de verveine: €7.9

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