Who is the chef at Julita?

At Julita, the chef is Laura Ilarraza y Javier de Juanas.

What is the average price when eating at Julita?

If you plan to eat at Julita, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Julita have vegetarian options on the menu?

Yes, Julita has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Menu 2025 - Julita

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Last update

October 24, 2025

Chef

Laura Ilarraza y Javier de Juanas

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (3)

All food photos (22)

Entrantes

Ensaladilla rusa: €13.5
Con mayonesa cítrica y ventresca de atún
Ensalada julita: €15
De piminetos confitados
Gilda de anchoa: €3.5
Gilda especial: €4.5
Con bacalao confitado y caramelo de pimientos
Vichyssoise de hinojo: €12
Con calabaza encurtida
Pisto manchego: €14
Con huevo frito y papada ibérica
Setas salteadas: €15
Con yema curada y puré de patatas
Canelones: €16
De cabracho y gambas
Buñuelos de bacalao: €14
Salsa tártara
Croquetas de cecina y puerro (6 unidades): €13.5
Croquetas de pollo y huevo (6 unidades): €12
Mejillones tigre (6 unidades): €14
Plato de jamón de bellota 100% ibérico: €32
Tabla de ibéricos: €25

Principales

Cappelletti de picadillo ibérico: €18
Nuestra versión de los macarrones con chorizo
Albóndigas de ternera en pepitoria: €21
Milanesa de picantón: €22
Con demi-glace de sus jugos
Pollo en escabeche: €21
Con puré de apionabo
Risotto de carrillera ibérica: €25
Rodaballo a la bilbaína: €24
Bacalao confitado y coliflores: €25
Pochas con berberechos: €28
Garbanzos con bogavante: €35

Guarniciones

Patatas fritas: €5
Puré de patatas: €5.5
Pepinillos fritos: €4

Postres

Crème brulée: €8
Con cardamomo
Tarta de manzana: €8
Con compota y crema pastelera
Flan de vainilla: €8
Arroz con leche: €8
Tarta de queso con toffee: €8
Tarta de la abuela: €8.5

Cafés e infusiones

Café solo: €2.3
Café solo doble: €2.8
Café americano: €2.8
Café con leche: €2.9
Flat white: €3.3
Café cortado: €2.8
Capuccino: €3.3
Café bombón: €3.4
Espresso martini: €9.5
Matcha latte: €4.5
Matcha latte rosa: €4.5
Chai latte: €4.5
Tés: €3.5
Infusiones: €3

Bebidas

Refrescos: €3
Refrescos lemonaid: €3.5
Jengibre / fruta de la pasión / naranja sanguina / lima
Agua mineral natural 0,5l: €2.8
Agua mineral natural 0,75l: €3.5
Agua con gas san pellegrino 0,5l: €4
Limonada rosa julita: €4.5
Mahou 5 estrellas: €3.5
Mahou 0.0 tostada: €3.5
Mahou sin gluten: €3.5
Alhambra reserva: €4
Vermut rojo: €3.5
Vermut blanco: €3.5

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