Menu 2026 - Jungle Food
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Last update
February 16, 2026
Type of cuisine
Apulian
All food photos (8)
Jungle tapas
- Tapas all'italiana con polpo fritto
- €12
- Tacos con frittura di polpo semolato, panna acida lime e brunoise di pomodoro, cetriolo, prezzemolo, cipolla rossa
- Anelli di cipolla pastella- ti alla birra hot
- €9
- Anelli di cipolla pastellati impanati al panko, birra, paprika affumicata, accompagnati da maionese al jalapeño.
- Tapas greco con pollo fritto e tzatziki
- €10
- Tacos con pollo croccante, insalata verde, brunoise di pomodoro, cetriolo, cipolla rossa e salsa tzatziki.
- Chips rustiche fatte in casa
- €5
- Patate locali fritte con buccia.
Jungle by the sea
- Tartare di tonno japane crema di burrata
- €20
- Tartare di tonno marinato, cipolla rossa, aneto, accompagnata da crostone di pane, chips fatte in casa.
- Lingotto di tonno in crosta di sesamo
- €19
- Lingotto di tonno in crosta di sesamo e mostarda di dijon, maionese flambata, accompagnata da insalata verde e chips fatte in casa.
Gli speciali poke
- Tartare di tonno
- €15
- Cous cous, tartare di tonno. Edamame, pomodorini, salsa guacamole piccante.
- Pollo croccante
- €15
- Cous cous, pollo croccante, cetriolo, pomodorini e salsa tzatziki
- Polpo fritto
- €15
- Cous cous, polpo fritto, cime di rapa, salsa di pomodori secchi e burrata.
Jungle smash bun
- Il pugliese selvaggio
- €14
- Panino burger. Manzo, capocollo pugliese croccante. Maionese all pomodoro, burrata, salsa cipolla rossa marinata, accompagnato da chips fatte in casa.
- Il greco spartano
- €14
- Panino burger, manzo, caciocavallo. Pomodoro, insalata, cipolla rossa marinata, cetriolo, salsa tzatziki. Accompagnato da chips fatte in casa.
- Il messicano caliente
- €14
- Panino burger. Manzo, capocollo pugliese croccante, caciocavallo, salsa guacamole piccante, salsa cipolla rossa marinata, maionese jalapeño, accompagnato da chips fatte in casa
- Il tentacolo mediterraneo
- €16
- Panino burger, polpo fritto, salsa di pomodori secchi, cime di rapa. Burrata, accompagnato da chips fatte in casa.
- Il veggy ribelle
- €16
- Panino burger, trito di soia. Caciocavallo, insalata, pomodoro, maionese al pomodoro, accompagnato da chips fatte in casa.
La rivoluzione della pinsa
- La classica
- €7
- Salsa di pomodoro, for di latte, olio di oliva. Basilico fresco e origano.
- L'assassina hot
- €8
- Salsa di pomodoro, peperoncino, aglio, olio di oliva e stracciatelia
- La martinese
- €10
- Fior di latte, capocollo pugliese, scaglie di caciocavallo, rucola, pomodorini.
Frutta
- Frutta di stagione
- €6
Dolcissimi dolci
- Tiramisù
- Cheescake ai frutti rossi
Il quotidrink di jungle
- Editoriale fusettone
- Tra la freschezza del pompelmo e l'amaro deciso del bitter fusetti, questo cocktail è il battito vivace della giungla urbana. Bitter fusetti, soda pompelmo
Rivelazioni dal bancone
- Flash tropicale
- €9
- Rum plantation 3 stars, succo di lime, sciroppo di zucchero, gtt olio extravergine d'oliva al lime, sale e pepe
- Inviato messicano
- €11
- Consigliato ora le tapas tequila blanco espolon, succo di lime, sciroppo di zucchero, mezcal 400 comejos, ancho reyes verde soda al pompelmo
- Breaking gin
- €10
- Gin tanqueray, succo di lime, sciroppo di zucchero sale maldon, soda al cetriolo, pomodoro essiccato pepe
- Gazzettino pugliese
- €10
- Vodka altamura, cordial finocchio,tarallo pugliese
Analcolici
- Citrus bloom - seedlip grove 42
- €7
- Soda al pompelmo
- Menta zing
- €6
- Lime, zucchero, menta, ginger ale
Classics cocktails
- Classics cocktails
- €6
Bianco
- Verdeca
- €18
- Cardone, IGP
- Prosit
- €20
- Cardone, verdeca-bianco d'alessandro IGP (frizzante)
- Falanghina
- €25
- IGP puglia, antonio pisante
- Chiusolillo
- €24
- Giancarlo ceci, castel del monte doc. chardonnay bio
- Panascio
- €26
- Giancarlo ceci, castel del monte doc, bombino bianco bio
- Clara
- €35
- Giancarlo ceci, IGP puglia piano bio 2022
Rosato
- Òtre IGP
- €18
- Cantine teanum, nero di troia
- Madreterra
- €20
- Cantine fiorentino igp bio salento
- Prosit
- €20
- Cardone, pinot nero IGP (frizzante)
- Castillo
- €25
- Puglia IGP valle d'itria, sussumaniello
- Tre cuori
- €28
- Puglia IGP Rosa Di Primitivo
- Parchitello
- €25
- Giancarlo ceci, castel del monte, DOCG, bombino nero bio
Rosso
- Fontenera
- €18
- San donaci, negroamaro IGP
- Fontenera
- €18
- San donaci, primitivo IGP
- Pietra caya
- €22
- Salento IGP, malvasia nera
- Parco marano
- €30
- Giancarlo ceci, castel del monte DOC nero di troia bio 2019
- Felice ceci
- €55
- Giancarlo ceci, castel del monte DOCG nero di troia bio riserva 2017
Bollicine
- Spumante brut IGP
- €18
- Cantine teanum, puglia
- Pisan battèl
- €45
- Spumante brut, puglia
- Pisan battèl
- €45
- Spumante rosé brut, puglia
- Bellavista
- €70
- Franciacorta, spumante
- Champagne
- €90
- Lallier the reflexion r.020
- Varvaglione
- €30
- Sparkling alcohol free, puglia
Beverage
- Acqua liscia/ frizzante alla spina 1 lit
- €2.5
- Coca cola/ coca zero 33cl/ fanta/ sprite/ cedrata
- €3
- Tè limone/ tè pesca
- €3
- Crodino
- €2.5
- Succhi di frutta 100%/fruit juice 100%
- €4
- Pera/ pesca/ ananas/ ace/ pear/ peach/ pineapple/ ace
- Succhi di frutta 100% mirtillo / blueberry fruit juice 100%
- €5
- Galvanina
- €5
- Chinotto / spritz analcolico / melagrana / limonata, fico d'india / mandarino / chinotto
Amari e digestivi
- Amaro del capo, lucano, jagermeister, montenegro, jefferson
- €4
- Lupo solitario (amaro al luppolo)
- €5
- Grappa 903 barricata o bianca
- €4
- Moscato di trani doc dolce rosalia (giancarlo ceci)
- €5
- Rosoli artigianali
- €4
- Limoncell/ alloro/ nocino/ finocchietto/ liquirizia/ mandorla/ mandarino/ zenzero/ 13 botaniche
Fermentazioni selvagge
- Super bitter
- €6
- Twist
- €6
- Check point
- €6
- Kasteel tripel
- €6
- Alchemy gluten free
- €6
- Zoe
- €6
- Hop gainer 6
- €6
Birra alla spina
- Licher export cl.50
- €7
- Licher export cl.20
- €3
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