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Menu 2025 - Kaigan Sushi Bar Brucoli
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Last update
July 17, 2025
Type of cuisine
Japanese
All food photos (12)
Antipasti
- Togarashi edamame
- €9
- Baccelli di fagioli edamame, schichimi togarashi e fiocchi di sale maldon
- Wakame salad
- €9
- Insalatina di alga wakame, cetriolo marinato e sesamo tostato
Selezione di sashimi
- Sashimi di tonno (4 pezzi)
- €9
- Sashimi di spigola (4 pezzi)
- €8
- Sashimi di salmone (4 pezzi)
- €9
Selezione di nighiri
- Nighiri di tonno (2 pezzi)
- €7
- Nighiri di spigola (2 pezzi)
- €6
- Nighiri di salmone (2 pezzi)
- €6
- Nighiri di gambero rosso con crema di zenzero e carote (2 pezzi)
- €10
Tartare siciliane
- Tartare di salmone, cipolla di tropea e marmellata di pomodori datterini
- €20
Selezione di uramaki
- Uramaki di tonno
- €18
- Tonno, asparagi, cetriolo, tartare di tonno piccante, topping mayo vegetale piccante e mandorle tostate
- Uramaki di salmone
- €16
- Salmone, cetriolo, avocado, philadelphia, salmone flambè, ikura e salsa teriyaki
Selezione di hosomaki
- Hosomaki con tonno
- €14
- Hosomaki con salmone e cetriolo
- €12
Dessert
- Mochi frutto della passione
- €6
- Mochi al vaniglia
- €6
- Chessecke macha
- €10
- Dorayaki al cioccolato
- €10
Bevande
- Acqua panna - acqua san pellegrino (75cl)
- €3.5
- Soft drinks 20cl
- €4
- Lemonsoda - 33cl
- €3.5
- Tè estathè
- €3.5
- Pesca, limone
- Limonata san pellegrino
- €4
- Red bull energy drink
- €5
- Normal, sugar free, red edition
- The organics
- €5
- Tonic water, lemon, ginger beer
- Fever tree mediterranea
- €6
- Tonic, pompelmo
Aperitivi
- Crodino, bitter bianco/rosso
- €4
- Campari soda, aperol soda
- €5
Birre
- Birra 0.0%
- €5
- Birra senza glutine
- €6
- Birra messina cristalli di sale (33cl)
- €6
- Corona (35.5cl)
- €7
- Birra artigianale siciliana
- €9
- Hippana, cristalli di manna
Vermouth martini
- Bianco, rosso, rosé, vibrante, riserve
- €5
Special cocktails
- Black mojito
- €15
- Rum bianco, zucchero di canna, basilico, gomma arabica, soda
- Kaigana vulcano
- €15
- Cachaça, lime, zucchero di canna, frutto della passione
- Sunset spritz
- €9
- Frutto della passione, bitter campari, vodka, soda al pompelmo
- St-germain hugo spritz
- €9
- St-germain fiori di sambuco, prosecco, soda
- Martini spritz
- €10
- Martini bianco, prosecco, soda
- Martini americano
- €10
- Bitter martini, vermouth, soda
- Negroni martini
- €10
- Gin bombay sapphire, vermouth martini, bitter, scorza di arancia
- Patron paloma
- €10
- Tequila patron, lime, soda pompelmo
- Bacardi mojito
- €10
- Rum bacardi, lime, menta fresca, zucchero di canna, soda
- Patron tommy's margarita
- €10
- Tequila patron tommy, triple sec, lime
- Oxley gin fizz
- €12
- Oxley gin, sweet & sour, soda
Analcolici
- Virgin mojito
- €8
- Lime, menta, limonata, zucchero, soda
- Virgin mary
- €8
- Succo pomodoro, succo limone, sale, pepe, worcestershire sauce, tabasco
- Virgin mule
- €8
- Ginger beer, limone, menta, zenzero
- Virgin sprit
- €8
Gin
- Bombay sapphire
- €10
- Tanqueray
- €11
- Malfy, hendrick’s, oxley
- €12
- Etna, mare mediterraneo, ginepraio, tanqueray ten, monkey 47, insulae, del professore
- €13
- Volcano, mare capri
- €14
Vodka
- Vodka 42 below
- €10
- Moskovskaya
- €11
- Belvedere
- €13
- Grey goose
- €12
- Grey goose altius
- €16
- Beluga
- €14
Rum
- The kraken, havana 7 anni
- €8
- Diplomatico, don papa
- €10
- Zacapa centenario 23 anni
- €12
- Zacapa xo solera
- €20
Whiskie & bourbon
- Kentucky straight woodford reserve bourbon
- €10
- Talisker skye single malt scotch
- €12
- Ardbeg 10 yo single malt scotch
- €13
- Lagavulin 16 yo single malt scotch
- €18
- As we get it single malt scotch
- €13
- Oban single malt 14 anni
- €13
- Angel's envy bourbon
- €13
Brandies & cognac
- Lepanto pedro ximenez, vecchia romagna etichetta nera
- €8
- Hennessy xo
- €20
Tequila & mezcal
- Patron reposado
- €7
- Patron anejo
- €10
- Cazadores blanco
- €8
- Cazadores reposado
- €10
- Patron silver
- €8
- Don julio 1942
- €20
- Mezcal conejos
- €9
Grappa
- Nonino picolit
- €10
- Bonollo of
- €11
Liquori
- Mandarinetto
- €5
- Amaretto disaronno, baileys, mirto
- €6
Liquori siciliani
- Limoncello vossia, verdello turiddu, allorino, tanino e rosalina
- €6
- Ficodindia, grazia e graziella
- €7
Amari
- Jagermeister, fernet branca, branca menta, amara, jefferson
- €7
Le bollicine
- La cuvée brut
- €120
- Champagne aoc, laurent-perrier - pinot nero, chardonnay, pinot meunier
- Cuvée rosé brut
- €140
- Champagne aoc, laurent-perrier - pinot nero
- Ruinart blanc de blancs brut
- €200
- Champagne aoc, ruinart - chardonnay
- Ruinart rosé brut
- €220
- Champagne aoc, ruinart - pinot nero, chardonnay
- Moët & chandon brut impérial
- €95
- Pinot nero, pinot meunier, chardonnay
- Moët & chandon rosé impérial
- €115
- Pinot meunier, chardonnay, pinot nero
- Satèn
- €148
- Franciacorta docg, cà del bosco - chardonnay, pinot bianco
- Prestige cuvée rosé
- €170
- Franciacorta docg, cà del bosco - pinot nero, chardonnay
- Trento doc bd b brut
- €63
- Trento doc, ferrari - chardonnay
- Sicilia doc metodo classico
- €63
- Planeta - caricante
- Neroluce
- €43
- Principi di butera
- Gaudensius bd b
- €68
- Firriato
Vini bianchi regionali
- Etna doc
- €42
- Cavallo delle fate
- €45
- Nozze d'oro
- €55
- La luci
- €64
- Charme firriato
- €40
- La fuga doc
- €45
- Donnafugata, chardonnay
Vini bianchi italiani
- Cà bolani
- €37
- Traminer friuli aquileia doc
- Gewurztraminer
- €51
- Franz haas
Vini rosé regionali
- Rosa dolce & gabbana
- €70
- Donna fugata - sicilia doc, nerello mascalese, nocera
- Charme rosé
- €40
- Firriato - blend vitigni autoctoni
- Charme clerì, rosato
- €48
- Firriato
Vini regionali rossi
- Mazal frappato doc
- €33
- T. orestiadi - frappato
- Lamùri
- €35
- Tasca d’almerita - nero d’avola
- Maroccoli
- €46
- Planeta - syrah
Vini dolci
- Passito di noto doc
- €11
- Planeta
- Ben ryé
- €14
- Donnafugata - passito di pantelleria
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