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Menu 2025 - Kalamaro Piadinaro Riccione
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Last update
November 28, 2024
Type of cuisine
Italian
All food photos (8)
Scegli il tuo impasto
- Multicereali
- Farina tipo 0, acqua, miscela di cereali (farine di avena orzo segala) semi di soia, sesamo, girasole, lino, olio di oliva extravergine e sale
- Farro
- Farina tipo 0, farina di farro, acqua, olio di oliva extravergine e sale
- Grano arso
- Farina di tipo 0, farina di grano arso, acqua, olio di oliva extravergine e sale
- Classico IGP
- Farina tipo 0, strutto, acqua e sale
Le pi.terra
- Pi. light
- €10
- Impasto al farro, petto di pollo grigliato, pomodori, misticanza e squacqua mole sauce
- Grate’
- €9.5
- Impasto multicereali, melanzane, zucchine e pomodori gratinati, formaggio mucchino
- La regina
- €10
- Prosciutto crudo di parma DOP, squacquerone di romagna e rucola
- Tradizione
- €10
- Prosciutto crudo di parma DOP, mozzarella fiordilatte e rucola
- Pi. emilia
- €10
- Mortadella di bologna igp, squacquerone di romagna, songino e aceto balsamico di modena IGP
- Cipolla e salsiccia
- €10
- Salsiccia di suino e cipolla stufata
- Bufala
- €12
- Prosciutto crudo di parma DOP, mozzarella di bufala campana DOP e zucchine grigliate
- Brace
- €10
- Prosciutto cotto alla brace aromatizzato alle erbe, squacquerone di romagna, e pomodori grigliati
Le pi.mare
- Pi. kalamaro
- €10.5
- Calamari fritti, songino e kala greca sauce
- Pi. sardoni
- €10.5
- Alici di lampara marinate, squacquerone di romagna, insalata riccia, cipolla rossa marinata all’aceto di lamponi
- Pi. kalaburger
- €11
- Burger di calamari fritto, lattuga, pomodoro cuore di bue, cipolla rossa fritta e squaque rone sauce
- Pi. gambero
- €12
- Mazzancolle al vapore, mozzarella di bufala campana DOP, aceto balsamico di modena igp, zucchine in julienne e kala greca sauce
- Pi. salmone
- €12.5
- Salmone marinato al sale dolce di cervia, rucola e kala greca sauce
- Pi. terramare
- €11
- Calamari alla griglia, prosciutto crudo di parma DOP 18/20 mesi, insalata riccia e aceto balsamico di modena IGP
- Pi. sicilia
- €12.5
- Tonno crudo in tartare, mozzarella fiordilatte, insalata, olive taggiasche e arancia fresca pelata al vivo
- Pi. polpo
- €15
- Tentacolo di polpo affumicato alla soia squacquerone di romagna, pomodoro cuore di bue insalata brasiliana, olio di oliva.
Primi
- Spaghettone
- €12
- Con vongole in guscio, prezzemolo e bottarga
- Tagliatelle romagnole
- €12
- Secondo tradizione al ragù di chianina e mora romagnola
- Ke karbonara
- €15
- Spaghettone con calamari, guanciale, uovo, parmigiano reggiano DOP
- K’amatriciana
- €15
- Mezze maniche con calamari, guanciale, pecorino di fossa di sogliano DOP, salsa di pomodoro e basilico
- Passatelli
- €15
- Al ragù bianco di pesce con vongole, filetto di branzino, gamberi, calamari e prezzemolo fresco
Secondi di mare
- Granfritto
- €18.5
- Calamari, gamberi e zucchine croccanti
- Trancio di salmone
- €19.5
- In salsa teriyaki e riso basmati
- Tagliata di tonno
- €19.5
- Con semi di papavero e sesamo, maionese alla paprika e menta, insalata di finocchio, cipollotto fresco e arancia pelata a vivo
- Sardoncini alla griglia
- €14
- Con misticanza e cipollotto fresco
- Spiedini alla griglia
- €19.5
- 2 spiedini di calamari e 1 di gamberi grigliati in panure alla romagnola
- Insalata di mare
- €18
- Seppia al vapore, code di gamberi, elixir di pomodoro al profumo di capperi, julienne di carote e zucchine
Secondi di terra
- Hamburger del kalamaro
- €16
- Hamburger 200 gr di fassona nella piada, cipolla stufata, insalata iceberg e pomodoro cuore di bue, patatine fritte special, squacquerone sauce
- Polpette al sugo – ricetta della nonna
- €15
- Polpetta di manzo con patate schiacciate
- Filetto di manzo
- €25
- Cotto in padella, salsaalla pannocchia e panna fresca,carote brasate,chips di zucchine
- Polpette di pollo
- €15
- Al curry e panna fresca servite con riso basmati
- Costata di manzo alla griglia
- €24
- Salsa allo chardonnay, patate rosse con buccia al forno
- Iceberg brasata
- €12
- Iceberg brasata con chutney di pomodoro, panna infusa, erbe fritte, noci all’aceto e olio al basilico
Contorni
- Patate al forno con la buccia
- €6
- Verdure grigliate
- €7
- Patate fritte special
- €6
- Verdure gratinate
- €7
Insalate
- Kalacaesar
- €15
- Calamari grigliati, insalata romana, scaglie di parmigiano reggiano DOP, crostini di piadina fritti e squacque rone sauce
- Costiera
- €15
- Gamberi al vapore, julienne di finocchi, pompelmo e arancia fresca pelati al vivo, foglioline di maggiorana
- Tonnara
- €15
- Tonno crudo in tartare, misticanza, pomodoro, mozzarella fiordilatte, olive taggiasche, arancia fresca pelata al vivo e kala greca sauce
- Kalachicken
- €15
- Petto di pollo scaloppato, misticanza, zucchine marinate, pomodoro, uova sode, patate e kala greca sauce
Le salse del kalamaro
- Squacquerone sauce
- €2
- Squacquerone di romagna, senape di digione e miele millefiori
- Kalagreca sauce
- €2
- Yogurt greco, zenzero e lemongrass
Dolci
- Piada, squacquerone DOP e fichi di bagno cavallo
- €7
- Tiramisù espresso
- €6.5
- Gelato al mascarpone, savoiardi, caffè espresso e fondente di cioccolato
- Cremino ai tre cioccolati
- €6.5
- Con nocciola piemontese
- Semifreddo cioccolato vegan
- €6.5
- Con latte di mandorla, cramberry, nocciole, pralinate e pistacchio
- Semifreddo caramello salato
- €6.5
- Con arachidi pralinate e crumble al caramello
- Piada & nutella
- €6
- Affogato
- €6.5
- Gelato alla crema, caffè e panna montata
- La tua coppa 3 gusti (con la nostra panna special)
- €6.5
- Mascalzone, crema della nonna, cioccolato, pistacchio di sicilia, kitchen cream, sorbetto ananas, zenzero e basilico, sorbetto limone, sorbetto fragola
- Semifreddo mango
- €6.5
- Con marmellata allo zenzero e biscotti di lamponi con gele di fragole
- Semifreddo cheescake
- €6.5
- Con crumble al cioccolato, fragoline, vaniglia e cannella
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