What is the average price when eating at Kaldero?

If you plan to eat at Kaldero, the average price should be around €27. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Kaldero have vegetarian options on the menu?

Yes, Kaldero has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Kaldero have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Kaldero has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Kaldero

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Type of cuisine

Spanish

All food photos (4)

Menú

Papas arrugas con mojo casero de almendra: €10.5
Empanadillas caseras de bonito y txangurro: €14
Morcilla tradicional de león ligeramente picante: €14
Croquetas de jamón ibérico de bellota: €14
Croquetas de carabineros: €17
Alitas deshuesadas con una salsa agridulce: €16.5
Tortilla de patatas con pilpil suave de bacalao y piparras: €16.5
Matrimonios casa santoña piparras y piquillos 4uds: €17
Pisto tradicional reducido, huevos fritos y puntillitas enharinadas: €18.5
Ensalada de burrata y pesto casero de pistachos: €17.5
Cecina tradicional del bierzo: €17
Sartén de huevos con crema de boletus, hongos y patatitas: €18.5
Verduras salteadas con vinagreta de café feta y gambones: €18.5

Platos hechos en nuestros kalderos

Callos guisados al estilo tradicional con nuestro punto: €19
Albóndigas caseras de vaca madurada con fondo oscuro de sus huesos: €19.5
Canelones de pollo de caserío hecho en pepitoria: €19.5
Bacalao premium giraldo guisado a la riojana: €25.5
Puntalete con escabeche de pularda a la manzanilla: €21.5
Arroz guisado meloso de rabo de toro (por pers): €22
Min 2 pers

Nuestra estrella - la vaca vieja y gorda

Mollejas ternera dos primaveras con oloroso: €20.5
Hamburguesa la finca ahumada con queso idiazabal y cebolla caramelizada: €18
Steak tartar cortado a cuchillo con aderezo clásico: €22
Entrecot trinchado de vaca vieja 300 grs: €25.5
Txuletón importación media maduración 500 grs: €39.9
Solomillo premium vaca vieja 200 grs: €29
Txuletón vaca polaca la finca 40 dias maduración: €69.9

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