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Menu 2025 - Kalu Sushi
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Chef
Gustavo Giuliano
Type of cuisine
Fusion
Menu photos (1)
All food photos (63)
Entrantes
- Ensalada Wakame
- €8
- Alga wakame, tomate cherry, pepino y vinagreta teriyaki.
- Edamame
- €4
- Vainas de soja al vapor, sal en escamas y lima
- Gyozas al Vapor (4 piezas ) - Pollo
- €5
- Gyozas al Vapor (4 piezas ) - Pato
- €5
- Gyozas al Vapor (4 piezas ) - Gamba y Jengibre
- €6
- Tartar de Salmón
- €14
- Fresa, aguacate con vinagreta cítrica.
- Tartar de Atún Picante
- €12
- Atún, aguacate, mango , pepino y salsa spicy.
- Pollo Thai
- €6
- Crujiente pollo frito marinado con sweet chili y mayo spicy.
- Pollo Karaage
- €7.5
- Pollo al estilo japones, macerado con ajo, jengibre y soja.
- Gyozas gamba y jengibre
- €6.5
Uramakis (8 piezas)
- Kanifornia
- €7
- urimi especiado, pepino y aguacate con sésamo blanco.
- Salmón Sweet
- €7.5
- Queso crema, salmón y agucate con cebolla frita y salsa teriyaki
- Maguro
- €8.5
- Atún, aguacate y queso crema con sesamo negro.
- Spicy Tuna
- €9.5
- Relleno de aguacate y con tartar de atun picante en cada pieza.
- Genovese
- €9
- Salmon, pesto, tomate seco, queso de cabra y rúcula cubierto de wakame y mermelada de tomate.
- Crispy Ebi
- €9
- Langostino rebozado con aguacate, sésamo mix y masago (huevas de pez capelin)
- Kalu
- €10.2
- Rúcula, langostino rebozado, salsa spicy con salmón soasado.
- Pollo Thay Roll
- €8.5
- Pollo crujiente, lechuga y mayonesa japonesa cubierto de aguacate
Makis (8 piezas)
- Veggie
- €7
- Aguacate, mango, rucula, wakame, pepino y zanahoria.
- Limaki
- €9
- Salmón, queso crema, mango, masago, langostino cocido y aguacate.
- Tuna Cream
- €8.5
- Atún, nueces, queso crema y sesamo al wasabi.
- Spicy Salmón
- €8.5
- Salmón, queso crema, rúcula y salsa spicy
- Mediterráneo
- €9
- Langostino rebozado, tomate seco, rúcula, masago y mango
Hosomakis (6 piezas )
- Salmón
- €4
- Atún
- €4.5
- Vieira y Masago
- €5
- Pepino
- €3.5
- Aguacate
- €3.5
Sashimi
- Atún
- €6.2
- Salmón
- €5.5
- Vieira
- €6.5
Nigiris
- Atún
- €4
- Salmón
- €3.5
- Vieira
- €4
- Aburi Salmón
- €4
- Salmón con mayonesa japones y cebolla china.
- Aburi Atún
- €4.2
- Atún con foie, sal en escamas y aceite de oliva.
- Aburi Vieira
- €4.2
- Vieira con mantequilla de soja y ajo
Sushi Combos
- Sakai 16 piezas
- €16
- (4 salmón sweet + 4 kanifornia + 4 limaki + 4 tuna cream)
- Hachiko 28 piezas
- €28.5
- (8 salmón sweet + 4 maguro + 4 crispy ebi + 4 limaki + 4 kanifornia + 4 spicy tuna)
Pokes
- Pollo Poke
- €9.5
- Base de arroz y quinoa con maíz, rúcula, aguacate, edamame, zanahoria y pollo crijiente con mayonesa japonesa.
- Salmón Poke
- €10.5
- Base de arroz, con soja dulce, wakame, edamame, aguacate, pepino y salmón marinado.
- Ebi Poke
- €8.2
- Base de arroz y quinoa, con langostino, aguacate, sumiri especiado, adamame, rúcula, zanahoria y sésamo con mayonesa kimuchi.
Wok
- Yakisoba
- €8.2
- Fideos con ternera y verduritas al wok con salsa soba.
- Yakimeshi
- €8
- Arroz jazmin salteado con pollo, verduritas y huevo con soja y ac de sesamo
Postres
- Mochi Chocolate
- €2
- Mochi de Pistacho
- €1.7
Drinks
- Half a bottle of water
- €1.5
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