Menu 2025 - Kama
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Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (7)
Initiations
- La labneh
- €7
- Fromage frais libanais & zaatar, pain de sardaigne
- Le houmous
- €7
- Purée de pois chiches, tahini & huile d’olives, pain de sardaigne
Intemporels
- Le ceviche
- €17
- Le ceviche du moment selon l’arrivage du moment
- La burratina
- €18
- Burrata des pouilles & betteraves rouges, sauce acidulée
- L’asperge
- €17
- Asperges blanches & sabayon à l’huile de truffe
- Le vitello tonnato
- €20
- Carpaccio de veau, mayonnaise revisitée au thon, câpres & parmesan
Decouvertes
- Le poulpe
- €27
- Poulpe grillé, purée de maïs & chorizo niçois
- La sole (/100gr)
- €9
- Véritable sole façon meunière, deux accompagnements du moment
- Le bœuf
- €26
- Pièce de bœuf & pommes de terre persillées, mayonnaise aux agrumes, pousses d’épinards & jus réduit
- Le risetti
- €23
- Risotto de « risetti » aux champignons, courgettes & parmesan
Accompagnements
- Écrasé de pommes de terre
- €5
- La salade
- €4
- Le risotto
- €5
- Le risotto à la truffe
- €9
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