Menu 2025 - Kanbun Barrio de Salamanca

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Type of cuisine

Japanese

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

*Menú del día no disponible para reservas a través de TheFork, solamente a la carta*
Si desean consumir menú del día, comunicarse directamente con el restaurante.
Ensalada de algas wakame: €8.5
Ensalada de algas japonesas con gambitas y sésamo
Tiradito de salmón o Hamachi: €8.1
Láminas de salmón, sambaizu, ajo, romero y cebolla morada encurtida. Láminas de corvina marinadas en leche de tigre, quinoa frita y un toque de rocotto
Ceviche cremoso: €8.5
Nuestro ceviche especial, con leche de tigre cremoso de yuzu y emulsión de tamarindo

Sopa de miso: €4.1
Sopa tradicional japonesa
Rollito Vietnamita Hot: €6.1
Oblea de arroz rellena de pollo, verduras y reducción de su caldo
Gyosas Kanbun (6 uds): €6.9
Nuestras gyozas tradicionales pasadas por plancha y terminadas en una reducción de caldo de pollo

Veg Bun: €3.95
Panecillo al vapor, aguacate, algas wakame, tomate y un toque de salsa de la casa
Kanbun Bun: €3.7
Panecillo al vapor con rabo de toro y su salsa
Duck Bun: €3.95
Panecillo al vapor, pato asado pekinés, pepino y salsa hoisin

Kubak: €8.75
Arroz inflado crujiente con langostinos y verduras salteadas
Langostinos al curry thai: €11.5
Langostinos salteados con salsa curry thai amarilla acompañado de arroz blanco con sésamo
Magret de pato: €9.5
Delicios magret de pato soasado con salsa kimchee untuosa
Solomillo Teppanyaki: €14.5
Dados de solomillo a la plancha teppan

For free

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible