Menu 2026 - Kantharos
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Last update
March 28, 2026
Chef
Lorenzo Fuoco
Type of cuisine
Campano
Menu photos (23)
All food photos (50)
Preset menus
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Available on Apr 17
I taglieri
- Aperitivo dello chef
- €14
- Selezione di salumi
- €20
- Selezione di formaggi
- €22
- Selezione di formaggi e salumi
- €39
- Stracciata di bufala 125 gr.
- €7
- "Stracciata" of buffalo mozzarella.
- Mozzarella di bufala 125 gr.
- €7
Antipasti
- Agnello agrodolce
- €15
- Finocchio croccante, crema di finocchio bruciato e arancia a vivo
- Ombrina marinata alla barbabietola
- €18
- Avocado, pompelmo, pomodorini semi-dry, senape in grani e olio al prezzemolo
- Tonnetto locale "cotto e crudo"
- €19
- Indivia belga, maionese al miso, crostini di pane e pecorino toscano caseificio "il fiorino"
- Scampi e carciofi
- €24
- Salsa di parmigiano reggiano vacche rosse e chips di prosciutto crudo ciarcia
Primi
- Spaghettone al profumo di limone
- €18
- Riso carnaroli "zaccaria" alle pere e guanciale di norcia
- €20
- Caciocavallo irpino e piperna ischitana
- Tubetti rigati con baccala e patate
- €23
- Pomodorini gialli e paprika affumicata
- Spaghettone alla luciana
- €24
- Moscardini, olive taggiasche, capperi e salsa di parmigiano reggiano vacche rosse
Secondi
- Filetto di maiale e radicchio al balsamico
- €24
- Carote e chutney all'albicocca
- Seppia ripiena
- €26
- Scarola, olive taggiasche, capperi, provola e salsa al nero di seppia
- Ricciola glassata al miso
- €28
- Salsa caciucco e bietola da costa
- Coniglio all'ischitana
- €60
- Pesce intero (per 100gr)
- €9
- Astice (per 100gr)
- €15
- Aragosta (per 100gr)
- €20
Contorni
- Insalatina cafona
- €6
- Patate saltate
- €6
- Verdure miste
- €8
- Carciofi saltati
- €8
I classici - antipasti i crudi
- Scampi irlanda porcupine (al pz.)
- €8
- Gamberi rossi di mazara del vallo (al pz.)
- €11
- Ostrica francese concava (al pz.)
- €6
- Tartare di pesce del giorno
- €22
- Carpaccio di pesce del giorno
- €22
- Impepata di cozze
- €15
- Sauté di vongole veraci
- €24
- Sauté imperiale
- €21
- Sauteed mix clams and mussel
I classici - primi
- Spaghettone ai frutti di mare
- €20
- Spaghettone alle vongole veraci
- €22
I classici - secondi
- Filetto di pesce del giorno ai ferri con insalatina
- €26
Menu degustazione
- Fidati di me...lo chef! (per persona)
- €75
- Degustazione da 5 portate a scelta del nostro chef. Per un minimo di 2 persone
Bevande
- Naturale 75cl.
- €3
- Gassata 75cl.
- €3
- Perrier 75cl.
- €5
- Fever tree tonic 33cl.
- €5
- Schweppes soda / lemon 33cl.
- €4
- Coca cola 33cl.
- €4
- Coca cola zero 33cl.
- €4
- Succo di frutta
- €4
- Tassoni 33cl.
- €4
- Caffè illy
- €2.5
Grappe e distillati
- Nemas
- €6
- Bimba
- €8
- Poli sarpa oro
- €8
- Elisi
- €9
- Cognac
- €15
- Scotch whisky
- €9
- Single malt scotch whisky
- €8
- Bourbon
- €6
- Single malt whisky
- €10
- Whisky
- €20
- Rum el dorado
- €10
- Rum angostura
- €12
- Rum anejo
- €8
- Rum philippines
- €9
Cocktail
- Aperol spritz
- €9
- Campari spritz
- €9
- Hugo
- €9
- Gin tonic
- €15
- Tanqueray / botanist / hendrick's / etsu / ginmare / fever tree tonic
- Americano
- €10
- Bitter campari / vermouth rosso
- Negroni
- €10
- Vermouth rosso, bitter campari, gin
- Vodka tonic
- €10
- Stolichnaya, fever tree tonic
- Vodka lemon
- €10
- Stolichnaya, schweppes lemon
Liquori e amari
- Jefferson
- €8
- Amaro del capo
- €5
- Montenegro
- €5
- Braulio
- €5
- Jagermeister
- €5
Amari famiglia serpico
- Limoncello 4cl.
- €6
- Piperna 4cl.
- €6
- Rucola 4cl.
- €6
Beers
- Raffo lager bier lavorazione grezza (peroni)
- €6
- Nastro azzurro 0,0 alcol
- €5
Al calice - bianchi
- Forastera
- €6
- Biancolella
- €6
- Falanghina
- €6
- Fiano
- €6
Al calice - rosé
- Rosé
- €6
Al calice - rossi
- Per'e palummo
- €7
- Aglianico
- €7
Al calice - bollicine
- Spumante cuvée brut
- €6
- Franciacorta millesimato brut
- €7
- Franciacorta millesimato rosé
- €9
Al calice - champagne
- L'immuable
- €11
- Maurice choppin
- €12
Bollicine - Italia
- Tommasone ischia bianco D.O.C.
- €48
- Talento brut piffer
- €46
- Barone pizzini animante
- €51
- Maso martis blanc de blanc
- €49
- Ca'del bosco cuvee prestige
- €65
- Flegreo rosè cantine federiciane
- €26
- Erpacrife rosè dosaggio zero
- €45
- Erpacrife bianco dosaggio zero autoctono
- €45
- Bersi serlini franciacorta demi seс
- €45
- Freccianera blanc de blanc brut 100% chardonnay
- €38
- Freccianera saten millesimato 100% chardonnay
- €55
- Freccianera rosa millesimato 60% pinot 40% chardonnay
- €59
Bollicine - Esteri
- Cava torre oria
- €28
- Cava rossell brut nature
- €31
Bollicine - Francia
- Cremant de limoux (gerald bertrand)
- €36
- L'immuable lahaye
- €63
- Maurice choppin damery de la marne
- €71
- Bruno paillard brut
- €110
- Gosset grand reserve
- €98
- Louis roederer brut premiere
- €125
- Jacquesson cuvee n.746
- €145
Vini rosè
- Crateca rosato
- €48
- Rosamonti
- €30
- Tre torri
- €25
- Paestum bio
- €34
- Michaela
- €27
- Passito
- €46
Vini bianchi - Ischitani
- Biancolella d'ambra
- €28
- Frassitelli
- €39
- Forastera
- €28
- Villa campagnano
- €38
- Vigna del lume
- €40
- Crateca bianco
- €37
- Biancolella cenatiempo
- €30
- Lefkòs
- €35
- Kalimera
- €42
- Biancolella tommasone
- €32
- Pithecusa bianco
- €34
- Tenuta dei preti
- €40
- Ibis
- €39
- Insula maior
- €45
- Insula felix
- €38
Vini bianchi - Nazionali
- Grillo resilience
- €23
- Pecorino
- €28
- Paradosso
- €25
- Falanghina
- €26
- Olivella
- €29
- Vigna cicogna
- €45
- Béchar
- €30
- Devon
- €32
- Etna bianco
- €35
- Vermentino sardo
- €27
- Verdicchio di jesi
- €28
- Albana romagna
- €28
- Vespaiolo
- €27
- Blange
- €39
- Mare antico
- €32
- Costa d'amalfi
- €51
- Fior d'uva
- €115
- Vista mare
- €85
- Chardonnay
- €53
- Malvasia vie di romans
- €64
- Friulano
- €64
- Sauvignon
- €45
- Pinot grigio
- €45
- Vintage tunina
- €107
- Cervaro della sala
- €118
- Labianca
- €23
- Verdicchio di matelica
- €25
- Sei pergole
- €26
- Collio friuliano
- €23
- Tuffo
- €24
- Gewürztraminer
- €25
- Gazzi
- €33
- Collio
- €27
- Timorasso derthona
- €36
- Cruna de lago
- €46
- Vitovska
- €52
- Malvasia skerk
- €52
- Fiano di avellino
- €46
- Facetus
- €39
- Via del campo
- €59
- Giallo d'arles
- €61
- Exultet
- €62
Vini bianchi - Esteri
- Chablis ecuelle
- €39
- Sancerre
- €43
- La moynerie pouilly fume
- €42
- Chablis william fevre
- €69
- Rebula
- €75
- Riesling
- €31
Vini rossi - Ischitani
- Mario d'ambra
- €35
- Vigna dei mille anni
- €46
- Terrazza di levante
- €38
- Per'e palumm
- €30
- Màvros - per'e palumm
- €35
- Pignanera
- €54
- Crateca crastula
- €70
Vini rossi - Nazionali
- 200 Metri tintilia
- €28
- Zolla
- €30
- Castello di uviglie
- €31
- Sauco
- €33
- Noras
- €31
- Terre brune
- €81
- 5 Querce taurasi
- €76
- 5 Querce
- €35
- Macchia dei goti taurasi
- €72
- Tauri
- €34
- Syrah cortona bio
- €36
- Sangiovese
- €34
- Rosso di montalcino
- €31
- Merlot
- €25
- Sassato morellino di scansano
- €28
- Lagrein
- €31
- Pinot nero brunnenhof
- €36
- Langhe
- €32
- Carterial sandro fay
- €46
- Il vegro ripasso
- €39
- Amarone della valpollicella
- €85
- Amarone
- €71
- Ginestra
- €105
- Le vigne
- €150
- Gattinara
- €45
- Maroccoli
- €39
- Pinot nero les cretes
- €35
- Montefalco rosso ris.
- €35
- Pargolo chianti classico
- €34
- Cipressi bio
- €47
- Brunello di montalcino
- €52
- Montepulciano d'abruzzo
- €49
- Cabernet sauvignon
- €61
- Cabreo
- €69
- Blu
- €120
- Tignanello
- €166
- Sassicaia
- €430
- Bigolla
- €119
- L'avvelenata
- €38
Vini rossi - Esteri
- Tempranillo
- €27
- Mencia
- €46
- Tinto fino
- €52
- Chateau magnol
- €90
Vini rossi grandi formati
- Castello della paneretta 2019 - 1.5l.
- €110
- Livio felluga vertigo - 1.5l.
- €75
- Roncus 2017 - 1.5l.
- €90
- Rocca delle macie sasyr 2018 - 3l.
- €98
- Sandro fay carteria 2015 - 3l.
- €250
- Case alte 16 filari 2021 - 3l.
- €120
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