Menu 2025 - Karalis
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (11)
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Preset menus
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Antipasti
- Zuppetta rossa di cozze e vongole veraci
- €16
- Impepata di cozze classica o piccante
- €16
- Il crudo di pesce secondo la disponibilità del mercato -prezzi a numero-
- €5
- Scampi
- Il crudo di pesce secondo la disponibilità del mercato -prezzi a numero-
- €5
- Gamberi rossi di mazara del vallo
- Il crudo di pesce secondo la disponibilità del mercato -prezzi a numero-
- €5
- Gamberi viola
- Il crudo di pesce secondo la disponibilità del mercato -prezzi a numero-
- €3
- Ostriche fine de claire
- Il crudo di pesce secondo la disponibilità del mercato -prezzi a numero-
- €6
- Tonno rosso* 80 g
- Il crudo di pesce secondo la disponibilità del mercato -prezzi a numero-
- €6
- Salmone* 80 g
- Il crudo di pesce secondo la disponibilità del mercato -prezzi a numero-
- €8
- Ricciola* 80g
- Burrata ripiena di tartare di gambero rosso su asparagi di mare dressing alla mostarda, limone e miele
- €18
- Carpaccio di ricciola agli agrumi, melograno, finocchietto selvatico songino
- €17
- Selezione di salumi e formaggi stagionati con miele e gnocco fritto
- €18
- Battuta di manzo con insalata di finferli, prezzemolo riccio gocce di pecorino e noci
- €18
- Frittelle di verdure al cumino e crema allo yogurt agrumato
- €10
Primi piatti
- Calamarata napoletana allo scoglio
- €18
- Spaghettone quadrato alle vongole veraci con bottarga di muggine
- €18
- Spaghetti alla carbonara di tonno e bottarga
- €18
- Culurgiones sardi con pomodoro scaglie di pecorino sardo
- €16
- Culurgiones sardi ai funghi trifolati e porcini menta e pecorino sardo
- €18
- Malloreddus con ragù di salsiccia e pecorino
- €15
- Fregola risottata ai frutti di mare
- €18
- Scialatiello con astice, pomodorini e basilico
- €26
- Risotto alla crema di castagne, castelmagno guanciale croccante e maggiorana
- €20
- Risotto alle mele, tartare di gambero viola mele disidratate
- €18
Secondi piatti
- Fritto con calamari, gamberoni, verdurine croccanti
- €21
- Petto d’anatra cbt glassato con salsa teriyaki, insalata di pak choi senapi in grani e sesamo
- €22
- Gamberoni alla griglia con misticanza di funghi maionese all’erba cipollina lime
- €18
- Trancio di tonno scottato con insalatina di zucca, pinoli cipolla marinata e miele
- €20
- Tagliata di manzo con riduzione al mirto rosso patate arrosto e verdure di stagione
- €18
- Filetto di manzo su crema di zucca, demi-glace nocciole tostate
- €23
- Lingotto di maialino CBT con cipolline caramellate al mirto e balsamico pane carasau
- €18
- Polpo CBT grigliato su parmentier di patate e barbabietola salsa al gorgonzola e crumble di pane aromatico
- €22
Le nostre pizze
- Focacciak
- €11
- Stracciatella, granella di pistacchio, pomodorini rossi del piennolo e salsiccia
- Karalis
- €12
- Pomodoro, fior di latte, pomodorini del piennolo gialli porchetta, rucola selvatica e scaglie di pecorino sardo
- Pizzaiuolo
- €14
- Pomodoro, fior di latte prosciutto crudo, burrata pugliese e basilico
- Amalfi
- €12
- Pomodoro, bufala campana, pomodorini del piennolo acciughe, capperi e olive riviera, basilico e olio extra
- Pinne gialle
- €12
- Pomodoro, fior di latte filetti di tonno al naturale, olive riviera, scorzetta di limone
- Calzone napoletano
- €13
- Fior di latte, pomodoro, ricotta salame dolce, basilico e pepe nero
- Lucifero
- €12
- Fior di latte, pomodoro, salame piccante, peperoni grigliati, ricotta all‘ nduja e olio piccante
- Salsiccia e friarielli
- €10
- Fior di latte provola affumicata, salsiccia, friarielli
- Norma
- €12
- Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata e basilico
- Cornicione ripieno
- €12
- Pomodoro, fior di latte, pomodorini del piennolo rossi e ricotta
- Uboldo
- €12
- Fior di latte, patate arrosto, gorgonzola salsiccia e noci
- Mortazza
- €15
- Fior di latte, mortadella, burrata pugliese pistacchio e ciuffi di ricotta affumicata e basilico
- La mazara
- €15
- Fior di latte, pomodorini gialli del piennolo, gamberoni saltati al limoncello e gocce di pesto al pistacchio
- Adriano
- €15
- Rotolo ricoperto di lardo e pecorino ripieno di fior di latte, gamberi, pomodorini del piennolo e basilico
- Super polpo
- €16
- Fior di latte, pomodorini gialli del piennolo polpo grigliato, patate arrosto, scorza di limone e prezzemolo
- Sfiziosa
- €12
- Fior di latte, pomodorini secchi, pancetta e pecorino sardo
- Piemontese
- €16
- Fior di latte, castelmagno, porcini salsiccia
Dolci
- Il nostro tiramisù (classico o al pistacchio)
- €6
- Sorbetto al limone o al mirto rosso
- €5
- Seadas sarda con il miele
- €6
- Cheesecake (frutti di bosco, nutella, pistacchio, caramello)
- €6
- Torta toffee, pan di spagna ai tre latti e salsa mou
- €6
- Panna cotta (frutti di bosco, nutella, pistacchio o caramello)
- €6
- Cannoncione ripieno di crema al mascarpone e castagne salsa allo zabaione
- €6
- “Il dolce per tutti”
- €6
- Mousse al pistacchio con crumble di riso soffiato, panna vegetale e scaglie di cioccolato fondente
- Gelato (crema o cioccolato)
- €5
- Mousse di crema caffè
- €5
Bevande
- Acqua naturale/frizzante 75cl
- €2.5
- Bibite (coca cola, coca cola zero, sprite, fanta e the )
- €4
- Menabrea birra chiara media
- €6
- Menabrea birra chiara piccola
- €3.5
- Leffe rossa da 33 cl
- €5
- Leffe rossa da 50 cl
- €7
- Birra amleto (rossa artigianale) 50 cl in bottiglia
- €8
- Birra cordelia (ipa artigianale) 50 cl in bottiglia
- €8
- Ichnusa non filtrata 50 cl in bottiglia
- €6
Amari e distillati
- Amari
- €4
- Amari premium
- €9
- Grappa
- €4
- Grappa barrique
- €6
- Gin / gin tonic basic
- €7
- Gin / gin tonic premium
- €13
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