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Menu 2025 - Kauna Lounge And Sushi Bar
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Chef
Sherwin Huab
Type of cuisine
Asian
Menu photos (1)
All food photos (43)
Tapas / entrantes
- Rollito de rabo de toro /1 un.
- €4.9
- Con reducción al Oporto,envuelto en masa crujiente con toppings de ajo mayo y soja dulce.
- Bao buns cerdo /1 un.
- €4.9
- Pan bao al vapor, relleno de codillo des- migado cocido a fuego lento en salsa de ostras y hoisen. Con pepino, cilantro y cacahuete molido
- Croquetas de boletus / 4 un.
- €6.9
- Muy suaves y cremosas con toppings de mahonesa de trufa y jamón ibérico y crujientes de fideos de arroz
- Brochetas de pollo/ 2 un.
- €7.9
- Estilo satay con salsa de cacahuete, ce- bolla y cilantro
- Stuffed de portobello/ 4 un.
- €8.9
- Confitadas y rellenas de langostinos con Crema de miso, braseada con mozzarella
- Ceviche de carabinero / 1 un.
- €9.5
- Al aji panca con maiz choclo, maiz tostado, cebolla roja, cilantro y con la cabeza asada.
- Gyozas de butifarra / 6 un.
- €9.9
- Empanadillas asiaticas al vapor terminadas a la plancha con queso tostado y salsa hoisen
- Crispy patacón/ 4 un.
- €9.9
- Carrillada de cerdo desmechada, sobre plátano frito muy crujiente con crema de guacamole y pico de gall.
- BROCHETAS DE POLLO
- €7.9
- Estilo satay con salsa de cacahuete, cebolla y cilantro
- CRISPY PATACON
- €9.9
- CROQUETAS DE BOLETUS
- €6.9
- STUFFED DE PORTOBELLO
- €8.9
Raciones kaona
- Tartar de gambón
- €11.9
- Mezcla de gombón y castañas braseadas, con crema de soja y chile, acompa- ñadas de tuétano de vacuno y per- gamena negra
- Carpaccio de ternera
- €13.9
- Marinado y semi-braseado con tumaca,paté de boletus y trufa, rúcula, queso parmesano yaceite de trufa..
- Boquerones kimuchi
- €9.9
- Tempurizados y aliñados conali-oli de kimuchi, soja dulce, cebollino y perlas de arroz.
- Setas reventadas
- €8.9
- Salteado de setas variadas al estilo de la casa con huevo pochado atrufado y picatoste
- Zamburiñas a la mozzarella / 6 un.
- €18.9
- A la plancha, aliñados con ajo-perejil y licor de arroz, recubiertas de pasta de soja y chile, braseadas en la mes
- SETAS REVENTADAS
- €8.9
- TARTAR DE GAMBON
- €11.9
- ZAMBURINAS A LA MOZARELLA
- €18.9
Otras propuestas
- Lo mein de udon
- €10.9
- Tallarines frescos de udon al wok con solomillo de cerdo y verduras.
- Arroz frito al curry
- €10.9
- Salteado con gulas, gambas, huevo y verduras
- Pasta fina sichuan
- €10.9
- Pasta fresca al wok con pato laqueado, tofu frito, verduras y salsa Sichuan..
- Gambon al curry suave
- €12.5
- En leche de coco, tomate cherry.setas semeji y cebolletas con arroz frito con aja
- Solomillo arjen 220 grs.
- €19.2
- Con salsa de cacahuete al estilo tataki con su guarnición
Nuestros postres
- Tarta de zanahorias con natillas de yuzu
- €6.5
- Bocado exquisito y original apto para los paladares mas exigentes.
- Tarta de queso con helado de frambuesa
- €7.5
- Un punto refrescante y frutal
- Brownies con helado de vainilla
- €6.5
- Esponjosa delicia con un punto de aromas de vainilla
- Flan de leche
- €5.2
- Postre tradicional que le sorprendera.Cuida- do, es adictivo
- Helados / 2 bolas chocolate
- €4.2
- Helados / 2 bolas frambues
- €4.8
- Helados / 2 bolas mango
- €4.8
- Helados / 2 bolas vainilla
- €4.2
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