What is the average price when eating at Kavallotta | Playground & Cuisine?

If you plan to eat at Kavallotta | Playground & Cuisine, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Kavallotta | Playground & Cuisine have vegan options on the menu?

Yes, Kavallotta | Playground & Cuisine has been identified as having vegan options on the menu.

Does Kavallotta | Playground & Cuisine have vegetarian options on the menu?

Yes, Kavallotta | Playground & Cuisine has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Kavallotta | Playground & Cuisine have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Kavallotta | Playground & Cuisine has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Kavallotta | Playground & Cuisine

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Last update

April 6, 2025

Type of cuisine

Italian

Menu photos (14)

All food photos (45)

Antipasti

Tartare di Fassona piemontese, cipolla caramellata, maionese al rafano e tuille croccante: €21
Magatello cotto a bassa temperatura salsa tonnata, emulsione all’alga Kombu e terra di funghi shiitake: €18
Polpo croccante, maionese di piovra ed asparagi croccanti: €20
Tonno marinato alla soia e bergamotto, estratto di mela verde e sedano: €21
Gazpacho di pomodoro e fragole, latte di cocco e gambero rosso: €20
Crème brûlée di porri, porro alla brace, nappato ai sentori di prezzemolo e miso: €18

Prime portate

Risotto Carnaroli, aglio, peperoncino e gambero rosso: €18
Tortelloni alla selvaggina, cacao mirtilli e toma di Crodo: €24
Raviolo aperto al baccalà, vellutata al suo ristretto aromatizzata allo Chardonnay e pepe rosa: €20
Spadellata mare nostrum con paccheri di gragnano (cad): €26
Min. per 2 ospiti
Tagliatelle al Ragoût di frisona piemontese e glassa al mosto d’uva di bacca rossa: €21

Seconde portate - di mare

Baccalà marmorizzato alla mediterranea: €25
Fritto misto kavallotta con verdure fragranti: €25
Ombrina in crosta d’erbe fini, fave e guanciale croccante: €26

Seconde portate - di terra

Petto d’anatra glassata al millefiori, cipolla caramellata e fichi: €25
Pancia di maialino alla brace, sedano rapa e sentore d’anice stellato: €23
Sedano rapa cbt, soia e dressing di ravanelli: €18

La griglia kavallotta

Black angus USA: €27
Patate alla brace josper
Filetto di fassona: €27
Patate alla brace josper

La griglia kavallotta - salse in abbinamento

Salsa allo zola in brocca
Salsa barbecue di nostra esclusiva produzione
Maionese alla senape di nostra esclusiva produzione

Dulcis in fundo

Gelato soffiato di nostra produzione e salsa al cioccolato valrhona extrafondente: €9
Trasparenza di mela verde, cannella e cioccolato fondente grand cru: €9
Pavlova ai frutti di bosco, vele di meringa e cremoso al mascarpone: €9
Bavarese al pistacchio, crumble di frutta secca e crema inglese al Mai Tai: €9
Tortino al cioccolato, gelato alle arachidi tostate e croccantino salato: €9
Sorbetto di nostra produzione: €6

Secondo disponobilita'

Tomahawk (min. 1,3 kg ) - € 8 etto
Fiorentina - € 8 etto
Taglio del quarto posteriore della lombata di manzo quindi con filetto e controfiletto (appunto le fiorentine) che durante l’ultima fase di cottura deve stare in piedi da sola, perci ú deve avere l’osso grosso un dito e questo le darà un peso di almeno 700 gr.
Branzino - € 7 etto

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