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Menu 2025 - Keme’ Sushi
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Chef
Grazia Zuottolo
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (1)
All food photos (35)
Starters
- Edamame
- €4
- Fagiolini di soia bolliti e serviti con sale maldon
- Nobashi fry 2pz
- €7
- Mazzancolle fritti in panko con top di salsa teriyaki e semi di sesamo
- Zuppa di miso
- €5
- Zuppa di miso, erba cipollina e alga wakame
- Goma wakame
- €4.5
- Insalata di alghe wakame con semi di sesamo
- Gamberi kataifi 2 pz
- €7
- Mazzancolle avvolti in pasta kataifi e fritti, serviti su yogurt al limone e top di tobiko nero.
- Ebi fry 4 pz
- €7
- Gamberetti a farfalla fritti in panko con salsa sweet chilli a parte
- Polpette di tonno 2 pz
- €6
- Polpettina di tonno fritta con top di maionese
- Spring rolls 2 pz
- €6
- Involtini primavera con verdure miste e mazzancolle
- Spring rolls vegetariani 2 pz
- €5
- Involtini primavera con verdure miste
- Korokke 3 pz
- €5.5
- Polpettine di pesce misto e verdure, fritte in pane panko.
- Furaidochicken
- €12
- Straccetti di pollo in pane panko
- Kinoko fry 6 pz
- €7
- Funghi champignon fritti in panko
- Polpette polpo e patate 1 pz
- €6
Sushi set misti
- Sushi set 20 pz
- €24
- Sushi set misto a fantasia della chef composta da: 4 nigiri, 4 hosomaki, 4 hot hosomaki, 4 uramaki e 4 hot uramaki
- Sushi set 36pz
- €42
- Sushi set misto a fantasia della chef composta da: 4 nigiri, 8 hosomaki, 24 uramaki
- Sushi set 48 pz
- €58
- Sushi set misto a fantasia della chef composta da: 4 nigiri, 4 hosomaki, 8 hot hosomaki, 16 uramaki, 8 hot uramaki, 8 special rolls
- Sushi set 24 pz hot (fritti)
- €24
- Sushi set misto a fantasia della chef composta da: 24 hosomaki fritti misti
- Set misto special 33 pz
- €74
- Sushi set misto a fantasia della chef composta da: nigiri 4pz, gunkan 4pz, sashimi 4pz, uramaki special 16pz, futomaki 5pz (può essere richiesto fritto)
Tempura
- Tempura ebi (4 pz)
- €14
- Gamberi in pastella
- Tempura mista
- €14
- Gamberi 3pz, verdure miste 8pz in pastella
Hosomaki
- Avocado 4 pz
- €3.5
- Avocado e maionese con top di salsa guacamole
- Hot avocado 4 pz
- €5
- Hosomaki fritto in panko con avocado e maionese con top di salsa guacamole e teriyaki
- Kappamaki 4 pz
- €3.5
- Cetriolo e philadelphia
- Hot kappamaki 4 pz
- €5
- Hosomaki fritto in panko con cetriolo e philadelphia e salsa teriyaki
- Sakemaki 4 pz
- €3.5
- Salmone e philadelphia
- Hot sakemaki 4 pz
- €5
- Hosomaki fritto in panko con salmone, philadelphia e salsa teriyaki
- Ebimaki 4 pz
- €4.5
- Gambero cotto e maionese
- Hot ebimaki 4 pz
- €6
- Hosomaki fritto in panko con gambero cotto, maionese e salsa teriyaki
- Maguromaki 4 pz
- €5
- Tonno e philadelphia
- Hot maguromaki 4 pz
- €6.5
- Hosomaki fritto in panko con tonno, philadelphia e salsa teriyaki
Uramaki
- Philadelphia 8 pz
- €11
- Salmone e philadelphia, top di semi di sesamo e salsa teriyaki
- Hot philadelphia 8 pz
- €13
- Uramaki fritto con salmone, philadelphia, avocado e salsa teriyaki
- California 8 pz
- €11
- Mazzancolle cotte, maionese e avocado con top di semi di sesamo e salsa kemè
- Hot california 8 pz
- €13
- Uramaki fritto in panko con mazzancolle cotte, avocado, maionese e salsa kemè
- Veggy roll 8 pz
- €12
- Cetriolo, avocado, philadelphia e lattuga con top di semi di sesamo
- Hot veggy roll 8 pz
- €14
- Uramaki fritto in panko con cetriolo, avocado, philadelphia, lattuga, semi di sesamo
- Vegan roll 8 pz
- €13
- Asparagi, tofu fritto, mandorle tostate e marmellata di fichi
Sandoichi - mini panini
- Pig burger
- €6
- Mini burger da 60g. fatto in casa, con maialino cotto a bassa temperatura, peperoni e salsa sweet chilli
- Kemè burger
- €6.5
- Mini burger da 60g. fatto in casa, con hamburger di tonno condito con salsa piccante e erba cipollina saltato in padella, pomodoro, insalata, maionese e salsa teriyaki.
- Burger veggy
- €5.5
- Seitan fritto in pane panko con tofu, pomodori, insalata e maionese.
- Apple burger
- €7
- Mini burger da 60g. fatto in casa, con salmone affumicato, maionese, mela verde e tobiko al wasabi.
Creazioni
- Amore al primo morso (1 pz)
- €8
- Capesanta saltata in padella su crema di mais e corallo di parmigiano
- Parmigiana di branzino
- €15
- Branzino al forno, melanzane, pomodoro, mozzarella e basilico
- Goma maguro
- €19
- Filetto di tonno scottato in crosta di semi di sesamo condito con sale maldon e olio evo
- Salmon teriyaki
- €15
- Salmone scottato in salsa teriyaki
- Gohan
- €11
- Riso saltato con uova, carote, zucchine, verza, mazzancolle
- Chirashi hot
- €13
- Riso saltato, edamame, alga wakame, verza, carote, zucchine, pesce misto
- Chirashi chicken
- €12
- Riso saltato, pollo, edamame, alga wakame, verza , carote, zucchine
- Branzino alla nerano
- €15
- Tonno, scarole e cremoso al parmigiano
- €18
- Tonno affumicato, scarole stufate, cremoso al parmigiano, pomodori confit e polvere di olive
Sashimi - nigiri - tartare
- Sashimi di salmone (3 pz)
- €5.5
- Salmone taglio sashimi
- Sashimi di tonno (3 pz)
- €7
- Tonno taglio sashimi
- Sashimi di branzino (3 pz)
- €6
- Branzino taglio sashimi
- Sashimi di capasanta (4 pz)
- €7
- Capesanta taglio sashimi
- Sashimi di gambero rosso di mazara (2 pz)
- €10
- Sashimi di ricciola (3 pz)
- €6
- Ricciola taglio sashimi
- Sashimi di polpo (3 pz)
- €6
- Polpo taglio sashimi
- Sashimi keme' special (18 pz)
- €32
- Sasimi misto 12 pz, 2 mazara, 2 ricciola, 2 polpo
- Sake nigiri (2 pz)
- €3.5
- Nigiri di salmone
- Maguro nigiri (2 pz)
- €5.5
- Nigiri di tonno
- Ama ebi nigiri (2 pz)
- €4.5
- Nigiri di gambero crudo
- Ebi nigiri (2 pz)
- €3.5
- Nigiri di gambero cotto
- Hotate nigiri (2 pz)
- €7
- Nigiri di capesante
- Suzuki nigiri (2 pz)
- €4.5
- Nigiri di branzino
- Tako nigiri (2 pz)
- €4.5
- Nigiri di polpo
- Mazara nigiri (1 pz)
- €5
- Nigiri di gambero rosso di mazara
- Unagi nigiri (2 pz)
- €5.5
- Nigiri di anguilla affumicata e cipolla croccante
- Sakè flambè nigiri (2 pz)
- €5.5
- Nigiri di salmone flambato con teriyaki, maionese e mandorle tostate
- Avocado nigiri (2 pz)
- €3.5
- Nigiri di avocado
- Kanpachi nigiri (2 pz)
- €4.5
- Nigiri di ricciola
- Tartare di tonno
- €16
- Tartare di salmone
- €13
- Tartare di capesante
- €14
- Tartare di gamberi rossi di mazara
- €24
- Tartare di gamberi mazzancolle
- €13
Gunkan & temaki
- Gunkan sakè (2 pz)
- €6
- Gunkan di salmone con avocado e mandorle tostate
- Gunkan maguro (2 pz)
- €8
- Gunkan di tonno con mango e tobiko
- Gunkan suzuki (2 pz)
- €7
- Gunkan di branzino con alga wakame e tobiko
- Gunkan smoked (2 pz)
- €7
- Salmone affumicato, maionese, mela verde e tobiko al wasabi
- Temaki special
- €10
- Gambero in tempura, salmone affumicato, insalata, semi di sesamo, maionese, salsa teriyaki
- Sakè temaki
- €6.5
- Salmone, mela verde, maionese, salsa teriyaki e semi di sesamo
- Maguro temaki
- €8.5
- Tonno, avocado, maionese, salsa teriyaki, semi di sesamo
- Vegan temaki
- €6.5
- Tofu, pera, avocado, rucola, semi di sesamo
Gyoza & yakisoba homemade
- Gyoza niku 6 pz
- €10
- Ravioli di farina di grano tenero con carne di maiale, verdure miste con salsa di soia e teriyaki
- Gyoza veggy 6 pz
- €8
- Ravioli di farina di grano tenero ripieni di verdure miste
- Yakisoba nobashi
- €14
- Pasta fresca all'uovo e semola rimacinata con verdure miste e mazzancolle
- Yakisoba chicken
- €13
- Pasta fresca all'uovo e semola rimacinata con verdure miste e pollo
- Yakisoba mazara
- €25
- Pasta fresca all'uovo e semola rimacinata con gambero rosso di mazara
- Yakisoba veggy
- €13
- Pasta fresca all'uovo e semola rimacinata con verdure miste
- Yakisoba con riccio
- €30
- Pasta fresca all'uovo e semola rimacinata con crema di patate, riccio e cannella
K-poke
- Componi la tua pokè
- €15
- Componi la tua poke' maxi
- €19
Special rolls
- Aisu' 4 pz
- €9.5
- Salmone crudo, finocchio, philadelphia, zeste lime e finocchietto
- Baji roll 4 pz
- €11
- Mazzancolle cotta, mela verde, avocado con top di ricciola condita con salsa di soia e polvere di pesto
- Flambe' roll 4 pz
- €9.5
- Gambero in tempura, maionese, lattuga con top di salmone flambato con teriyaki, maionese e mandorle tostate
- Hotate roll 4 pz
- €13
- Mazzancolle cruda, insalata, avocado e maionese con top di capesanta condita con olio torretta, zeste di lime e sale maldon
- Jack roll 4 pz
- €10
- Mazzancolle cotta, avocado e maionese con top di ricciola, cremoso al parmigiano 36 mesi e polvere di olive nere
- Kataifi 4 pz
- €9.5
- Gambero in tempura, lattuga, salsa kemè, pasta kataifi, maionese
- Mazara roll 4 pz
- €15
- Mazzancolle cruda, insalata e avocado con top di gambero rosso di mazara condito con olio torretta, maionese, zeste di lime e sale maldon
- Mexi roll 5 pz
- €9.5
- Futomaki fritto in panko con tonno, philadelphia e avocado con top di salsa guacamole, semi di sesamo e salsa teriyaki
- Parmigiana 4 pz
- €8.5
- Branzino, melanzane fritte e crema di melanzane con top di melanzane fritte , pomodorini confit e parmigiano grattugliato
- Salmon ninja 5 pz
- €9.5
- Futomaki fritto in panko con salmone, gambero cotto, philadelphia e avocado con top di salsa spicy homemade, teriyaki e tobiko
- Spicy maguro 4 pz
- €9.5
- Tonno, rucola, philadelphia, cipolla croccante, salsa spicy, salsa teriyaki
- Mosaico roll 5 pz
- €9.5
- Salmone, branzino, tonno, asparago con top di maionese, mango e tobiko nero
- Amberjack 4 pz
- €11
- Mela verde, mango, avocado, insalata, philadelphia, top di ricciola affumicata, maionese e germogli vene cress
- Hot maguro 2.0 4 pz
- €11
- Avocado, philadelphia, tonno, salsa spicy, tartare di tonno con soia agrumata, salsa teriyaki e sesamo
- Reverse philadelphia 4 pz
- €6.5
- Avocado, insalata, philadelphia, top di salmone, salsa teriyaki e mandorle tostate
Dessert
- Mochi vaniglia 2 pz
- €6
- Mochi mandorle e caramello 2 pz
- €6
- Dorayaki ai fagioli rossi
- €5
- Mochi ganache cioccolato 2 pz
- €7
Vini rosati
- Lumera donnafugata 75 cl
- €22
Vini rossi
- Primitivo papale manduria 75 cl
- €22
- Aglianico villa raiano 75 cl
- €18
- Sangue di giuda 75 cl
- €14
Vini bianchi
- Cervaro della sala antinori 75 cl
- €72
- Chardonnay tasca d'almerita 75
- €49
- Fiano di avellino cassiopeo 75 cl
- €19
- Fiano di avellino quintodecimo 75 cl
- €59
- Fiorduva marisa cuomo 75 cl
- €78
- Furore marisa cuomo 75 cl
- €43
- Gewurztraminer bozen 75 cl
- €26
- Greco di tufo cassiopeo 75 cl
- €19
- Terre alte livio felluga 75 cl
- €84
- Vintage tunina jermann 75 cl
- €60
- Ravello marisa cuomo 75 cl
- €37
Champagne
- Armand de brignac gold brut 75 cl
- €390
- Cristal louis roederer brut 75 cl
- €370
- Dom pèrignon vintage 2012 75 cl
- €330
- Krug grande cuvèe 75 cl
- €360
Bollicine
- Prosecco treviso naonis 75 cl
- €17
- Ca del bosco cuvee 75 cl
- €49
- Prosecco valdob. Bisol 75 cl
- €22
- Ferghettina brut 75 cl
- €34
- Ferghettina rose' brut 75 cl
- €45
- Franciacorta ferghettina saten 75 cl
- €45
- Ferghettina milledi' brut 75 cl
- €44
Bevande - digestivi
- Acqua natia 75 cl
- €2
- Acqua ferrarelle 75 cl
- €2
- Birra asahi 33 cl
- €4
- Amaro jefferson
- €3
- Amaro nocillo
- €3.5
- Passito di pantelleria
- €3
- Coca cola zero vetro 33 cl
- €2
- Ben rye' donnafugata
- €5
- Muffato della sala
- €5
- Vinsanto
- €3
- Limoncello
- €3
- Grappa roccanivo
- €6
- Grappa villa prato
- €3
- Amara arancia rossa
- €4
- Cognac alle pere
- €4
- Liquirizia
- €4
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