Menu 2026 - Kibò Sazi E Brilli
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December 11, 2025
Menu photos (11)
All food photos (24)
Taglieri
- Aperifish (x 1 persona)
- €18
- Frisella con olio, sale, pepe, pomodoro a fette e alici sott’olio e menta | cocktail di gamberi | cocotte di salsa mango&curry tonnata con nachos | tartine con robiola, salmone affumicato, sesamo e pepe al limone | frittura di calamari | polpetta di pesce spada con salsa teriyaki
- Tagliere aperitivo (x 1 persona)
- €12
- Frisella con dadolata di pomodoro e gocce di pesto genovese | nugget di pollo croccante home made | olive verdi piccanti | patate alla tedesca | coppo di patatine fritte | tortino con cuore di scamorza affumicata e prosciutto cotto | verdure pastellate
Aperitivo e antipasti
- Tacos (2 pz)
- €9
- Tacos di mais condito con julienne di iceberg, mais, pomodoro e chili piccante accompagnato da una salsa yogurt
- Tacos (2 pz)
- €9
- Tacos di mais condito con julienne di iceberg, mais, pomodoro e dadolata di pollo accompagnato da una salsa yogurt
- Crocchè di latte (4 pz)
- €6
- Crocchè di latte, panate e fritte, servite con salsa tzatziki
- Blinis (8 pz)
- €7.5
- Piccole crespelle salate - 4 pz impasto alla curcuma farcite con: robiola, salmone norvegese affumicato e semi di papavero | 4 pz impasto alla paprika dolce farcite con: salsa guacamole e crumble di cipolla rossa
- Patatine fritte
- €4
- Nuggets di pollo ai corn flakes (pz 3)
- €6
- Nugget home made di petto di pollo italiano
- Fiori di zucca (3 pz)
- €6
- Pastellato, fritto, ripieno di mozzarella e acciuga accompagnato da una salsa sweet chili
- Bruschette sfiziose (3 pz)
- €5.5
- Con robiola, sfoglia di pera, noci e miele
- Tartare di manzo (200gr)
- €17
Pinse
- Pinsalmone
- €15
- Crema di zucchine, mozzarella fior di latte, salmone affumicato, robiola e mandorle tostate in uscita
- Tricolore
- €8
- Mozzarella fior di latte, pomodorini, basilico (tutto a crudo
- Margherita
- €9
- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico
- Cunsata
- €9
- Pomodoro a fette, alici, scaglie di grana, origano, olio, sale e pepe (tutto a crudo)
- Romana
- €12
- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
- Lilith
- €12
- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, nduja, bacon, tabasco
- Parmigiana
- €12
- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, scaglie di grana, basilico
- La cruda
- €13
- Rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana, pomodorini (tutto a crudo)
- Trevigiana
- €14
- Mozzarella fior di latte, radicchio in cottura, speck e noci
Primi
- Sunset
- €14
- Tagliatelle di pasta fresca con vellutata di zucca rossa arrostita, scamorza affumicata filante e speck croccante
- Risotto mediterraneo
- €15
- Risotto con cremosità di melanzane e robiola, la freschezza della menta fresca e la dolcezza dei pomodorini confit: un viaggio tra i profumi mediterranei.
- Puttanesca di mare
- €15
- Busiate di pasta fresca con filetti di baccalà, pomodorino ciliegino, olive nere e capperi
- Norvegese mediterranea
- €13
- Busiate di pasta fresca con salmone, capperi, zenzero, pepe nero e profumi di agrumi
Secondi
- Spicy burger
- €16
- Hamburger di scottona italiana da 250g, scamorza affumicata, radicchio tritato e avocado. Il tutto avvolto dal tocco deciso della nostra salsa piccante artigianale
- Tagliata di scottona italiana (l’etto)
- €6.5
- Servita con contorno di verdure grigliate o patate al forno.
- Chicken deluxe
- €13
- Hamburger di pollo panato e fritto, pomodoro, lattuga, cheddar, salsa tzatziki, servito con patatine fritte
- Baccalà alla eoliana
- €17
- Filetti di baccalà leggermente scottati, in guazzetto di pomodorino, capperi, olive nere e olio evo
- Stinco alle erbe
- €15
- Stinco di suino alpino, in salsa alle erbe, accompagnato da patate al forno
- Kiboorger
- €15
- Bun rustico*, hamburger di scottona da 250gr, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata, bacon croccante, cheddar, salsa senape home made, servito con patatine fritte
- Filetto
- €24
- Filetto di scottona italiana da 300gr accompagnato da una salsa alla senape e brandy con contorno a scelta
Contorni
- Patatine fritte
- €4
- Patate al forno
- €4
- Verdure grigliate
- €4
- Insalata verde
- €4
Piatti speciali
- Wrap
- €10
- Wrap ripieno di straccetti di pollo speziati, peperoni saltati in padella e lattuga. Servito con patatine fritte
- Sikano salad
- €12
- Crudo sikano, insalata mista, mozzarella, pomodorini, mandorle
- Salmon salad
- €14
- Salmone affumicato, rucola, insalata mista, robiola, sesamo, pomodorino e pepe al limone
- Uova in crosta (2 pz)
- €10
- Uova in camicia su crosta di pane con rucola, salmone, salsa tzatziki
- Chili messicano
- €16.5
- Servito con riso basmati al burro e tortilla
- Buddha bowl
- €12
- Riso basmati, petto di pollo arrostito, ceci, zucchine grigliate, avocado, semi di papavero, mais, pomodorini, salsa tzatziki
Dessert
- Tiramisù
- €6
- Classico della cucina italiana: savoiardi inzuppati in caffè espresso avvolti da soffice crema al mascarpone e completati da una spolverata di cacao amaro
- Diplomatico
- €6
- Incontro di consistenze e profumi: amaretti croccanti, crema diplomatica soffice e un tocco esotico di mango.
- Tortino cuore caldo
- €6
- Cuore caldo di cioccolato fondente al 75% accompagnato da una riduzione di arancia e menta
- Parfait di mandorle
- €6
- Cremoso parfait di mandorle servito con cioccolata calda fondente al 70% e granella di caramello e mandorle tostate
- Frutta di stagione
- €4
Bibite
- Acqua frizzante mangiatorella (75cl)
- €2.5
- Acqua naturale mangiatorella (75cl)
- €2.5
- Tè caldo
- €3.5
- Tè vari, servito con biscottini
- Sprite (33cl)
- €3
- Coca cola zero (33cl)
- €3
- Fanta (33cl)
- €3
- Chinotto (20cl)
- €3
- Crodino (10cl)
- €2.5
- Campari soda (9.8cl)
- €4
- Acqua monaco ginger beer (200ml)
- €3.5
- Sodato match tonic indian (200ml)
- €3.5
- Fever tree tonica al pompelmo rosa (200ml)
- €3.5
- Match tonic mediterranean (200ml)
- €3.5
Birre analcoliche
- Birra alcohol free (0,33 cl)
- €4
Amari e digestivi
- Ballantines
- €6
- Scotch whisky
- Vecchia romagna 3 botti
- €7
- Brandy italiano dal gusto elegante, raffinato e leggermente legnoso
- Don papa
- €10
- Rum scuro delle filippine invecchiato 7 anni. Gusto morbido e rotondo
- Amaro unico
- €5
- Rum barceló imperial
- €8
- Rum scuro dominicano
- Maker’s mark
- €10
- Whisky
- Wild turkey
- €7
- Burbon whiskey
- Limoncello di capri
- €5
- Cognac
- €9
- Courvoisier
- Bourbon whiskey
- €6
- Jim beam kentucky burbon whiskey
- Amaro del capo
- €5
- Amaro del frate
- €5
- Fernet branca
- €5
- Amaretto di saronno
- €5
- Sambuca
- €5
Signature e twist
- Old fashioned italy
- €9
- Riserva tre botti vecchia romagna, zucchero granulare bianco, angostura
- Pornostar lumèa
- €10
- Lumèa (herbal liqueur home made), liquore al frutto della passione, drop di lampone, top prosecco
- Il custode
- €11
- Burbon whiskey, vermouth del professore, liquore galliano, angostura e affumicatura alle noci pecan. Morbido al palato ma deciso e intenso. L’alcool conserva tutto tranne i segreti… ma lui custodirà anche quelli.
- Lumèa mojito
- €10
- Twist del rinomato mojito con liquore (home made) lumèa, dai sentori di anice stellato e altre 6 spezie. Fresco e dissetante
- Rodel
- €8
- Gin, succo d’ananas, succo pesca, spremuta di lime fresco, spuma aromatica
- Hibiscus margarita
- €10
- Infuso di tequila con fiori di ibisco di zanzibar, succo di lime, triple sec. servito in coppa fredda
- Purple negroni
- €9
- Gin, vermouth ambrato riserva speciale, iovem. Servito in tumbler basso
- Thunder tonic
- €8
- Iovem, acqua tonica. Servito in tumbler alto
- Iovem sour
- €9
- Iovem, zucchero bianco, succo di limone, albumina. Servito in bicchiere old fashioned
- Bob express
- €10
- Rum giamaicano, liquore al caffè, sciroppo d'acero, caffè espresso. Servito in coppetta fredda
- Saronnotto
- €8
- Succo d'arancia, amaretto di saronno, top chinotto. Servito in tumbler basso
- Green lady
- €10
- Elephant gin strength 57% vol, estratto di basilico, cointreau, succo di limone, servito in coppa fredda
- Mojiterraneo
- €9
- Pestato di limone, arancia e basilico, sciroppo di zucchero, gin mare e top tonica mediterranea. Servito in tumbler alto
Internazionali
- Japanase ice tea
- €9
- Vodka, rum bianco, gin, midori, sweet & sour, top lemon soda
- Margarita
- €8
- Tequila, succo di lime, triple sec, (all day)
- Negroni
- €8
- Gin, vermouth rosso, bitter campari (after dinner)
- Campari spritz
- €7
- Prosecco, campari, top soda (all day)
- Aperol spritz
- €7
- Prosecco, aperol, top soda (all day)
- Paloma
- €8
- Tequila, succo di lime, un pizzico di sale, soda al pompelmo rosa (all day)
- New york sour
- €8
- Rye o burbon whiskey, sciroppo di zucchero, succo di limone, albumina, vino rosso (all day)
- Fernandito
- €7
- Fernet branca, top coca cola (long drink)
- Espresso martini
- €8
- Vodka, kahlùa, sciroppo di zucchero, caffè espresso (after dinner)
- Bramble
- €8
- Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, crema di more (all day)
- Tequila sunrise
- €7
- Tequila, succo d'arancia, granatina (long drink)
- Pisco sour
- €7
- Pisco, succo di limone, sciroppo di zucchero, albumina (all day)
- Pina colada
- €7
- Rum bianco, crema di cocco, succo d'ananas (long dink)
- London mule
- €8
- Gin, ginger beer, succo di lime (all day)
- Moskow mule
- €8
- Vodka, ginger beer, succo di lime (all day)
- Mojito
- €8
- Rum bianco, succo di lime, menta, zucchero di canna bianco, soda water
- Long island ice tea
- €8
- Vodka, tequila, rum bianco, gin, cointreau, succo di limone, sciroppo di zucchero, top coca cola (long drink)
- French connection
- €7
- Cognac, amaretto (after dinner)
- Cuba libre
- €7
- Rum bianco, coca cola, suco di lime (long drink)
- Cosmopolitan
- €8
- Vodka, cointreau, succo di lime, succo di cramberry (all day)
- Caipirinha
- €7
- Cachaca, lime a spicchi, zucchero di canna bianco (all day)
- White lady
- €8
- Gin, triple sec, succo di limone (all day)
- Whiskey sour
- €9
- Burbon whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, albumina (before dinner)
- Sidecar
- €8
- Cognac, triple sec, succo di limone (all day)
- Old fashioned
- €8
- Rye whiskey, zucchero bianco, angostura (before dinner)
- Negroni sbagliato
- €8
- Prosecco, bitter campari, vermouth rosso (before dinner)
- Mary pickford
- €8
- Rum bianco, succo d'ananas, maraschino, sciroppo di granatina (all day)
- Manhattan
- €8
- Rye whiskey, vermouth rosso, angostura (before dinner)
- Gin fizz
- €8
- Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda water (long drink)
- Daiquiri
- €7
- Rum bianco, succo di limone, zucchero bianco (before dinner)
- Cocktail martini
- €8
- Gin, vermouth dry (before dinner)
- Clover club
- €7
- Gin, sciroppo di lampone, succo di limone, albumina (all day)
- Boulevardier
- €8
- Burbon, bitter campari, vermouth rosso (before dinner)
- Bloody mary
- €6
- Vodka, succo di pomodoro, succo di limone, tabasco, salsa worcestershire, sedano, sale, pepe
- Aviation
- €7
- Gin, maraschino, succo di limone, crema di violetta (all day)
- Americano
- €8
- Vermouth rosso, bitter campari, soda water (before dinner)
- Alexander
- €8
- Crema di cacao, cognac, crema di latte, noce moscata (after dinner)
Vini bianchi
- Kelbi catarratto
- €19
- Senaría grillo superiore
- €22
- Isesi pantelleria DOC
- €22
- 100% zibibbo, sapido e secco
- Müller thurgau
- €25
- St. michael eppan
- Leone
- €20
- Tenuta regaleali
- Charme
- €22
- Vino bianco frizzante della cantina firriato
- Chardonnay
- €17
- Tenute orestiadi
- Kikè
- €20
- Traminer aromatico e sauvignon blanc
- Riesling kaiton
- €32
- 100% riesling fresco e fruttato
Vini rossi
- Malbec
- €21
- Primo malbec siciliano. Morbido e di buona struttura
- Gazzerotta nero d’avola
- €20
- Rinazzo syrah
- €20
- Junko frappato
- €19
- Perricone capoarso
- €20
- Perricone in purezza
- Cannonau
- €20
- Elighe doc
- Frappato
- €22
- Frappato vendemmia 2024, tenuta regaleali
- Perricone
- €26
- Guarnaccio, perricone in purezza di tenuta regaleali
- Syrah
- €22
- Castellucci miano
- Brunello di montalcino
- €45
- Fanti DOCG 2019 100% sangiovese fruttato e balsamico
- Barolo
- €50
- Barolo cogno 2020 DOCG 100% nebbiolo
- Amarone della valpolicella
- €55
- Amarone cà la bionda 2018 DOCG uve corvina corvinone, rondinella molinara. Affinamento in legno
Bollicine
- Rosè
- €22
- Note di rosa, frutti di bosco freschi e fragoline. Di buona struttura, equilibrato e sapido
- Prosecco extra dry
- €20
- Cà di rajo extra dry con fiori d’acacia, con note di mela, limone e pompelmo. Morbido ed equilibrato
- Prosecco brut
- €20
- Cà di rajo brut treviso. Frutti bianchi, fiori campestri e crosta di pane. Fresco, fruttato e sapido
- Franciacorta ferghettina
- €35
- Metodo classico DOCG 95% chardonnay, 5% pinot noir
- Champagne h. goutorbe
- €45
- Cuvée tradition brut 30% chardonnay 70% pinot noir
Calici di vino
- Charme
- €7
- Vino bianco frizzante della cantina firriato
- Chardonnay
- €7
- Tenute orestiadi
- Pinot grigio
- €7
- Tenute orestiadi
- Kikè
- €7
- Traminer aromatico e sauvignon blanc cantine fina
- Nero d’avola
- €7
- Tenute orestiadi
- Prosecco rosè
- €7
- Grillo
- €7
- Cà di rajo treviso
Birre alla spina
- Faxe 10%
- €4
- Birra bionda danese. 10% vol. alcol
- Birra 0.0% alcol
- €4.5
- Alcool free
- Paulaner weiss (0,50)
- €5
- Weissbier
- Daura
- €4.5
- Gluten free
- Pilsner (0,30cl)
- €3.5
- Birra bionda alc. 4.8% vol birrificio krombacher (ger)
- Pilsner
- €5
- Birra bionda alc. 4.8% vol, birrificio krombacher (ger)
- Rhenania rossa (0,30cl)
- €4
- Alc. 4.8% vol
- Rhenania rossa (0,50cl)
- €6
- Alc. 4.8% vol
- Heart & soul gluten free (0,30cl)
- Session IPA alc. 4.4% vol
- Heart & soul gluten free (0,50cl)
- Session IPA alc. 4.4% vol
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