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Menu 2025 - Kiltro Restobar - Sant Antoni
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Chef
Andres Serna Palleja
Type of cuisine
Fusion
Menu photos (2)
All food photos (5)
Para compartir
- Totopos con guacamole
- €6.5
- Guacamole casero con totopos de maíz, acompañado de nuestras salsas caseras
- Yucas fritas
- €6.5
- Yucas fritas con mayonesa de ají amarillo
- Empanaditas de la abuelita chilena (4 uds)
- €8
- Rellenas de ternera, cebolla y huevo
- Latinas bravas
- €7
- Nuestra versión de las “bravas” de boniato frito con mayo de chipotle
- Patacones (4 uds)
- €8.5
- Plátano macho frito con pulled pork, guacamole y cebolla roja encurtida
- Nachos kiltro
- €11
- Con queso gratinado, frijoles, guacamole, pico de gallo, nata agria y jalapeños
- Bandeja de arepas
- €12
- Pulled pork o ternera. 2 Arepas de maíz acompañadas con guacamole, frijoles, pico de gallo y cebolla morada encurtida
- Mini pulled pork burger (4 uds)
- €12
- Hamburguesitas de cerdo cocido a baja temperatura durante 24h con guacamole, col lombarda encurtida y un toque de salsa BBQ acompañado de patatas fritas
- Quesadillas (2 uds)
- €10
- 2 Quesadillas de tortilla de maíz rellenas con queso y pulled pork, acompañados de pico de gallo y guacamole
Ceviches
- Ceviche tropical
- €14
- Pescado blanco, mango, aguacate, cebolla roja, chile, cilantro, jengibre y lima
- Ceviche ají amarillo
- €14
- Pescado blanco con ají amarillo, cebolla roja, cilantro, lima, jengibre y boniato asado, acompañado de maíz cancha
- Ceviche kiltro
- €13
- Nuestro ceviche de pescado blanco con cebolla roja, chile, cilantro, jengibre y lima
- Aguachile gambas
- €13
- Gambas, cebolla roja, pepino, cilantro, jengibre, lima, chile serrano
- Cocktail de gambas
- €13
- Gambas al estilo caribeño con salsa de tomate, especias, cilantro, lima y aguacate
- Ceviche vegano
- €10
- Nuestro ceviche a base de mango, aguacate, cebolla roja, jengibre, chile, cilantro y lima
Tacos
- Tacos de pulled pork (3 uds)
- €10
- Tacos de cerdo cocido 24h a baja temperatura con cebolla roja encurtida
- Tacos de ternera (3 uds)
- €10
- Tacos de ternera macerada en chiles y especies cocinada a baja temperatura, acompañada de piña, cebolla y cilantro
- Tacos de pescado (3 uds)
- €10
- Tacos de pescado blanco frito con guacamole, mayo chipotle y col lombarda encurtida
- Taco vegano (3 uds)
- €10
- Frijoles, guacamole y pico de gallo
A la parrilla
- Entraña
- €15
- Servida con pimientos del padrón, maíz asado y chimichurri
- Picaña
- €17
- Acompañada de yuca frita y frijoles
Sides
- Guacamole
- €3.5
- Frijoles
- €3
- Totopos
- €3
- Queso fundido
- €3
- Patata frita
- €4.5
- Mazorca
- €3
- Pimientos del padrón
- €4.5
Postres
- Tartas artesanas
- €7
- Pregunta por nuestra tarta de la semana
Pisco bar
- Pisco sour
- €10
- Pisco, lima, sirope, clara de huevo y angostura bitters
- Piscollins
- €12
- Pisco infusionado en albahaca, lima, sirope de menta, pepino y tónica
- Pisco punch
- €10
- Pisco, triple sec, zumo de arándanos, puré de maracuyá y zumo de piña
- Chilcano picante
- €10
- Pisco infusionado en ají amarillo, lima, ginger ale y angostura bitters
- Valle mule
- €10
- Pisco infusionado en especias, jengibre, sirope, lima, ginger ale
- Ceviche sour
- €12
- Pisco infusionado en ají amarillo, sirope de cebolla encurtida con cilantro, lima y fee foam
- Moai
- €12
- Pisco infusionado en coco, licor de banana, zumo de piña y pimiento dram
- Pisconi
- €10
- Pisco, campari y vermut rojo: cold-dripped a través de una mezcla de especias
Signature cocktails
- Besame mucho
- €10
- Vodka infusionada en fresa, lima, sirope de frutos rojos, zumo de arándanos y agua de rosas
- Salted paloma
- €12
- Tequila clandestina, cordial de pomelo, lima, romero, sal y fiero
- Gin mediterraneo
- €10
- Gin bombay, lima, pepino, sirope de lavanda y tónica
- Jalisco mule
- €12
- Tequila clandestina, ginger, lima, sirope de agave, soda y angostura bitters
- Tropical porn star
- €12
- Vodka, licor 43, maracuyá, lima, piña y cava
- Revolución
- €12
- Mezcal, ron infusionado en pimiento rojo, sirope de agave, jalapeño, cilantro, jengibre y lima
- Picaflor
- €12
- Mezcal, lima, zumo de naranja y sirope de chipotle
- Esperanza
- €12
- Ron infusionado en vainilla, maracuyá, mango, naranja y lima
- Moctezuma
- €12
- Mezcal, ancho reyes, tajín, lima, mango y piña
- Popcorn
- €12
- Whiskey infusionado con palomitas, amaretto, lima y clara de huevo
Mocktails
- Limonada casera
- €5
- Lima, sirope de menta, jengibre y soda
- Free sour
- €7
- Martini florale, lima, azúcar y clara de huevo
- Tucán
- €6
- Zumo de naranja, piña, lima, sirope de hibiscus, naranja amarga y granadina
- Mango colada
- €6
- Zumo de naranja, puré de mango, sirope de coco y nata
- Tereré
- €5
- Te mate, sirope de menta, lima y piña
Aperitivos
- Sangría casera
- €5
- Sangría cava
- €6
- Vermut de la casa
- €4
- Vermut casero infusionado en frutas y especias
- Limoncello sriptz
- €5
- Limoncello casero, soda y cava
Chupitos/shots
- Calavera
- €5
- Whiskey, naranja, canela y chile
- Mamahuana
- €4
- Ron infusionado en vainilla, vino tinto, miel de agave y especias
- Tequila
- €5
- Clandestina 100%
- Mezcal
- €6
- Encantado
- Limoncello
- €5
- Casero
- Tequila vs mezcal
- €10
- Descubre la diferencia entre estos dos destilados de agave
Piscos infusionados
- Ají amarrillo
- €5
- Especies
- €5
- Albahaca
- €5
- Coco
- €5
Vinos - tintos
- Vino tinto de la casa - copa
- €4
- Mon perdut 2022, empordà - botella
- €19
- Navajas crianza 2018, rioja - botella
- €24
Vinos - blancos
- Viña del sopie 2023, rueda - copa
- €4
- Viña del sopie 2023, rueda - botella
- €19
- Modus vivendi 2022, ribeiro - botella
- €24
Cava
- Maspericot, catalunya - copa
- €4
Beers
- Jarrita pilsner urquell (0,3 l) (cze)
- €3
- Coronita (mex)
- €4
- Pacifico (mex)
- €4
- Negra modelo (mex)
- €4
- Ocho reales ale (mex)
- €4.5
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