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Menu 2025 - Kippu
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Chef
DANI
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (8)
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Sugerencias
- Ostra dashi
- €14.85
- Ostras, atún toro picado, salsa dashi, tosaka y cebollino
- Kim-thai uramaki
- €20.75
- Pescado blanco spicy con salsa de trufa, salmón, goma wakame, aguacate y salsa kimchi
- Sakura uramaki
- €20.75
- Pepino, tomate, atún picante, aguacate, cebolla confitada, queso y boniato frito
- Kippu uramaki
- €20.75
- Salmón picante, surimi, tempura de langostino, aguacate, masago, salsa miso y boniato frito
- Aburi uramaki
- €20.75
- Salmón flameado, cebolla confitada, tempura de langostino, queso crema, masago y tomate seco
- Tempura roll
- €22
- Maki de salmón tempurizado con tartar de salmón spicy y salsa de anguila
- Tataki toro
- €28.5
- Ventresca de atún, guacamole, yuzu, cebolla confitada, tomate y salsa de wasabi
- Tartar de atún toro
- €30.45
- Ventresca de atún spicy, yema de huevo de codorniz, foie, guacamole, trufa, salsa miso, cebolla confitada, cebollino y nori
- Selección de nigiris especiales
- €37.2
- Seis variedades: salmón, atún, atún toro, hamachi, pez mantequilla "escolar negro", solomillo (con mantequilla)
Entrantes
- Sopa miso
- €8.5
- Shiitake, langostino, tofu, algas y cebolleta china
- Yakitori
- €11.85
- Dos brochetas de pollo a la plancha con salsa teriyaki
- Gyozas de cerdo
- €12.95
- Cinco empanadillas de cerdo y verduras variadas
- Gyozas de langostino
- €12.95
- Cinco empanadillas de langostino y verduras variadas
- Gyozas de ternera con cebolla
- €15.75
- Cinco empanadillas de ternera, cebolla, jengibre y cebollino
- Gyozas de pato con foie
- €16.5
- Cinco empanadillas de harina de trigo, pato y foie
- Ensalada kaiso
- €17.95
- Algas japonesas, lechuga, aguacate, tomate y salsa miso
- Tartar de salmón
- €25
- Salmón spicy, yema de huevo de codorniz, cacahuetes, trufa, nori, guacamole, salsa de foie, salsa miso y salsa de cebolla confitada
- Tataki carpaccio
- €25
- Atún o hamachi, guacamole, tomate, salsa de cebolla confitada
- Tartar de pez mantequilla
- €28
- Pez mantequilla "escolar negro", salsa de trufa, cebolla confitada, mayo, yema de huevo de codorniz, cebollino, boniato frito, nori, salsa kimchi
- Tartar de atún
- €28
- Atún spicy, yema de huevo de codorniz, cacahuetes, trufa, nori, guacamole, salsa de foie, salsa miso y salsa de cebolla confitada
Makis especiales
- Suma maki
- €16.85
- Salmón, masago, espárrago, atún, mayonesa picante, langostino y salsa ponzu
- California uramaki
- €17.85
- Surimi, pepino, aguacate y masago
- Hot philadelphia roll
- €17.85
- Rollo tempurizado de salmón, queso crema, cebolla, aguacate y salsa ponzu
- Tori shiitake uramaki
- €17.85
- Pollo frito estilo japonés, shiitake y mayonesa japonesa
- Ceviche uramaki
- €18.85
- Pescado blanco, langostino, tomate y cilantro
- Soft shell crab
- €18.85
- Cangrejo rebozado, mayonesa, aguacate, pepino y salsa ponzu
- Spicy tuna uramaki
- €18.85
- Atún picante, surimi, aguacate y cebolla confitada
- Thai uramaki
- €18.85
- Tempura de langostino, espinaca, calabacín y salsa de curry
- Italiano uramaki
- €18.95
- Salmón, mozzarella, espárrago, tomate seco, aguacate, salsa de albahaca y tempura crujiente
- Rainbow uramaki
- €19.85
- Cuatro tipos de pescado, pepino, aguacate, surimi , mayonesa, masago y sésamo
- Mango uramaki
- €19.85
- Tempura de langostino, aguacate, salmón y salsa de mango
- Ibérico uramaki
- €19.85
- Tempura de langostino, salmón spicy, surimi, jamón ibérico, queso y salsa de albahaca
- Tataki uramaki
- €19.95
- Tataki de atún, aguacate, sésamo, tempura de langostino, mayonesa japonesa y salsa ponzu
- Unagi uramaki
- €20.85
- Salmón tempurizado, anguila, aguacate, pepino, salsa de anguila, mayonesa japonesa y sésamo
- Miso maguro uramaki
- €20.85
- Atún picante, wakame, aguacate y salsa miso
- Gunkan moriawase
- €27
- Gunkan de salmón (1), atún toro (1), pez mantequilla "escolar negro" (1) y kanotegui (1)
- Sushi no moriawase
- €32
- Atún (2), salmón (2) , ebi (1), pez mantequilla "escolar negro" (2), hamachi (1) y maki salmón (6)
- Sashimi no moriawase "surtido 5 clases"
- €38
- Salmón (3), atún (3), hamachi (3), pez mantequilla "escolar negro" (3) y anguila (3)
- Tokusen sushi no moriawase
- €48
- Atún (2), salmón (2), ebi (1), hamachi (1), ikura (1), unagi (1), masago (1), atún toro (1), pez mantequilla "escolar negro" (2) y maki de salmón (6)
- Tokusen sashimi no moriawase "surtido 7 clases"
- €48
- Salmón (3), atún (3), hamachi (3), pez mantequilla "escolar negro" (3), anguila (3), pulpo (3) y atún toro (3)
Gunkans (1 pieza)
- Pulpo
- Anguila
- €6.75
- Salmón
- €6.75
- Hamachi
- €7.65
- Pez mantequilla
- €7.65
- (Escolar negro)
- Atún
- €7.35
- Atún toro
- €7.85
- (Ventresca)
- Foie
- €7.85
- Solomillo
- €7.85
Nigiris (1 pieza)
- Pulpo
- €4.55
- Anguila
- €4.85
- Salmón
- €4.65
- Hamachi
- €4.85
- Pez mantequilla
- €4.65
- (Escolar negro)
- Atún
- €4.85
- Atún toro (ventresca)
- €6.15
- (Ventresca)
- Foie
- €5.15
- Solomillo
- €5.15
Sashimis (5 piezas)
- Pulpo
- €10.45
- Anguila
- €11.85
- Salmón
- €12.45
- Hamachi
- €12.45
- Pez mantequilla
- €12.45
- (Escolar negro)
- Atún
- €13
- Atún toro
- €14.65
- (Ventresca)
- Foie
- Solomillo
Platos calientes
- Yakimeshi pato
- €15.75
- Arroz frito con pato y verduras variadas
- Yakisoba
- €15.75
- Fideos de trigo, verduras, langostinos y pollo con salsa yakisoba
- Kimchi yakiudon
- €15.75
- Fideo de arroz, verduras, langostinos, calamares, kimuchi picante y salsa yakisoba
- Ebi chili
- €25
- Langostinos salteados con verduras variadas y salsa picante
- Matsu lubina
- €25.8
- Lubina tempurizada, piñones y salsa agridulce
- Tori teppanyaki
- €26
- Pollo a la plancha con salsa japonesa
- Tempura de langostino y verduras
- €28
- Langostinos y verduras variadas tempurizadas con salsa kimchi
- Solomillo teppanyaki
- €28.5
- Solomillo de ternera a la plancha con salsa teriyaki
Postres
- Coulant de chocolate
- €7.85
- Cheesecake
- €7.85
- Helado de té verde
- €7.85
- Helado de sésamo
- €7.85
- Helado de vainilla
- €7.85
- Helado frito
- €7.85
- Mochi
- €7.85
Tinto
- Dominio de tares mencía – baltos 2021
- €18.95
- Denominación de origen: bierzo | tipo de uva: mencia
- Cojón de gato 2021
- €20.95
- Denominación de origen: somontano | tipo de uva: merlot, syrah y cojón de gato
- El vínculo crianza 2020
- €25.3
- Denominación de origen: la mancha | tipo de uva: tempranillo
- Ultreia saint jaques 2021
- €26.95
- Denominación de origen: bierzo | tipo de uva: mencia
- 30.000 maravedíes 2019
- €32.8
- Denominación de origen: vinos de madrid | tipo de uva: garnacha tinta
- Tres picos garnacha 2021
- €35
- Denominación de origen: campo de borja | tipo de uva: garnacha tinta
- Finca río negro 2019
- €40
- Denominación de origen: tierra de castilla | tipo de uva: tempranillo, cabernet sauvignon, syrah, merlot
Blanco
- Cuatro rayas viñedos centenarios
- €16.65
- Denominación de origen: rueda | tipo de uva: verdejo
- Miñaxoia
- €19.95
- Denominación de origen: utiel - requena | tipo de uva: godello
- Martin códax
- €23
- Denominación de origen: rías baixas | tipo de uva: albariño
- Otazu chardonnay 2022
- €25
- Denominación de origen: navarra | tipo de uva: chardonnay
- Gaba do xil godello 2023
- €32
- Denominación de origen: valdeorras | tipo de uva: godello
- Do ferreiro 2023
- €35
- Denominación de origen: rías baixas | tipo de uva: albariño
- El zarzal 2019
- €38
- Denominación de origen: bierzo | tipo de uva: godello
Rosado
- Izadi larrosa rosé 2022
- €21.8
- Denominación de origen: do ca rioja | tipo de uva: garnacha
- Enate rosado 2023
- €22
- Denominación de origen: somontano | tipo de uva: cabernet, sauvignon
Generoso
- Fino cb alvear
- €3.95
- Denominación de origen: montilla moriles | tipo de uva: pedro ximenez
Cava & champagne
- Freixenet elyssia cuvee brut
- €24
- Denominación de origen: cava penedés | tipo de uva: chardonnay, macabeo, parellada, pinot noir
- Vilarnau gran reserva 2021 vintage
- €30
- Denominación de origen: cava penedés | tipo de uva: chardonnay, macabeo, parellada, pinot noir
- Agustí torelló mata ubac organc gran reserva
- €50
- Denominación de origen: cava penedés | tipo de uva: macabeo, parellada, xarel.Lo
- Möet & chandon brut impérial
- €65
- Denominación de origen: champagne | tipo de uva: pinot noir, pinot meunier y chardonnay
- Perrier jouët grand brut
- €75
- Denominación de origen: champagne | tipo de uva: chardonnay, pinot noir
Sake (botella)
- Sake de la casa shogun
- €18
- Ume - shu
- €19
- Rai
- €28
- Champán de sake suzune
- €35
- Shichida junmai
- €40
- Kubota senju
- €45
- Hime-zen
- €45
Cervezas
- Estrella galicia
- €3.85
- Estrella galicia 1906
- €3.85
- Kirin ichiban
- €3.85
- Asahi
- €3.85
- Sapporo
- €3.85
Sin alcohol
- Agua
- €3
- Agua con gas
- €3.5
- Refrescos
- €3.5
- Café
- €2.65
- Infusión
- €6.65
- Cerveza sin alcohol
- €3.5
Copas y cocteles
- Mojito sake
- €9.5
- Combinado clásico
- €9.5
- Combinado premium
- €11.5
- Combinado super premium
- €13.5
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