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Menu 2025 - Kitchen & Bar - Courtyard Paris La Defense
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Last update
September 29, 2025
Chef
Salmin Dzaferi
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
Entrées
- Gaspacho
- €9
- Gaspacho de tomate-ananas, et sorbet au basilic
- Avocado toast
- €9
- Pain toasté, avocat et œuf poché
- K&B salade
- €9
- Lentilles parfumées, oignon et fruits secs
- Tataki de thon
- €11
- Thon mi-cuit, crème d’avocat au wasabi, sésame
- Planche de charcuterie
- €15
- Planche de charcuterie à partager ( jambon sec, rosette, salami...)
Les classiques
- Club sandwich
- €18
- Club sandwich minute, poulet ou pastrami de bœuf, frites et salade verte.
- Salade césar
- €19
- Salade romaine, croûton, œuf, parmesan, tomate cerise, anchoi, poulet pané multigrains ou pastrami de bœuf.
- Entrecôte
- €25
- Entrecôte maturée de 300g, sauce poivre, frites et salade verte
- Gnocchi
- €18
- Gnocchi aux légumes de saison et sauce pesto
Spécialité du chef
- Burger du chef
- €20
- Bœuf, pain brioché, bacon, fromage de brebis, frites et salade verte.
- K&B bowl
- €18
- Riz vénéré, concombre, tomate cerise, avocat, edamame, radis et mangue
- Pluma
- €22
- Pluma de porc marinée au romarin, frites et salade verte.
- Risotto & crevettes grillées
- €20
- Risotto à la bisque de homard et crevettes grillées
- Filet de rouget
- €20
- Filet de rouget snacké, tian de légumes et sauce au saté.
- Tataki de thon XL
- €20
- Thon mi-cuit, crème d’avocat au wasabi, sésame, frites et salade verte.
Desserts
- Pain perdu
- €8
- Coulis et boule de glace au caramel
- Nage de fruits
- €8
- Fruits de saison infusés au sirop d’hibiscus et sorbet
- Mi-cuit chocolat
- €8
- Crème chantilly
- Crème brûlée du chef
- €8
- Crème brûlée au romarin
- Assiette de fromages
- €9
- Camembert, neufchâtel et chèvre
Formules express - 22€
- Club sandwich
- Burger du chef
- Salade césar
- Dessert au choix
- (Hors assiettes de fromages)
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