Menu 2025 - Kitsuné & Tanuki
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Last update
September 17, 2025
Chef
Reinier MEYER & Kévin ARTALE
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (20)
All food photos (7)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Pâtisseries maisons
- Pudding japonais au caramel
- €6
- Pudding de chia au lait de coco
- €6.2
- Croissant gaufré
- €6.9
- Accompagné de sa boule de glace à la vanille et son sirop d’érable du québec
- Brownie au matcha
- €6.5
- Chocolat blanc et sa boule de glace à la vanille
- Roulé japonais
- €6.3
- Génoise saveur noisette et crème chantilly maison aux marrons
- Cake du moment
- €5.1
- Dango
- €5.7
- Brochette de dango servi avec un nappage sucré / salé
- Lapin pudding
- €6.5
- Lait infusé au matcha servi avec un coulis de saison
- Capi pudding
- €6.5
- Lait infusé au chocolat et à la noisette servi avec des éclats de spéculos
- Cheesecake spéculos
- €6.5
- Mousse à la vanille sur une base de spéculoos accompagnée d’un coulis de yuzu
- Mille-crêpes
- €7.5
- Crêpes & chantilly maison saveur du moment
Repas salés
- Ramen soyeux - version porc
- €19.9
- Porc origine france, nouille de blé, oeuf tamago, poireau, gingembre mariné, naruto avec un bouillon à base d’algues et lait de soja.
- Ramen soyeux - version tofu
- €19.9
- Tofu frit, nouille de blé, oeuf tamago, poireau, gingembre mariné avec un bouillon à base d’algues et lait de soja
- Soba du tanuki - ramen aux champignons
- €19.9
- Nouilles de soba au sarrasin et blé, assortiment de 3 champignons japonais, huile de sésame, émincé de ciboule et micro pousse de radis avec son bouillon végétal.
- Grilled cheese & soupe
- €15.9
- Pain japonais shokupan fait par la maison hirose avec un mélange de deux fromages et une mayonnaise épicée le tout accompagné d’une soupe maison.
Cafés
- Espresso
- €2.7
- Double
- €4.5
- Américano
- €3.6
- Mocaccino
- €4.7
- Cappucino
- €4.5
- Café latté macchiato
- €5
Lattés
- Café latté
- €4.5
- Matcha latté
- €6.3
- Hōjicha latté
- €5.2
- Chaï latté
- €5.2
- Sésame latté
- €5.2
- Chocolat chaud
- €4.5
Café rare
- Espresso
- €5.1
- Double espresso
- €9
Thés vert du japon
- Thé du samouraï
- €6.7
- Frais et herbacé, souligné d’une note citronnée légèrement piquante.
- Printemps à kyoto
- €6.7
- Inspirée de la fleur du cerisier, cette composition fruitée est mêlée à la fraîcheur du thé vert.
- Genmaicha
- €6.5
- Mélange de thé vert sencha, de riz torréfié et de riz soufflé offrant des notes vertes, iodées et de céréales grillées.
- Hōjicha
- €6.5
- Thé vert torréfié à partir de bancha. Les feuilles brunes révèlent à l’infusion des notes grillées, boisées et une saveur légèrement sucrée.
- Fukuyu myrtille
- €6.5
- La saveur végétale du sencha fukuyu délicieusement mêlée aux notes de la myrtille.
Matcha
- Matcha de cérémonie
- €11.9
- Cultivar 100% samidori, originaire de uji. ferme fondée en 1868 sur seulement 5 hectares. Culture sans pesticides. Préparé à votre table avec passion.
Thés & tisanes
- Thé blanc passion fleur
- €7.5
- Parfum subtil évoquant la rose, l’abricot et le fruit de la passion.
- Thé blanc pêchers en fleur
- €7.1
- Arômes de fleur de pêcher associé à la fraicheur herbacée d’un thé blanc.
- Thé vert mandarin jasmin
- €6.8
- Thé vert corsé au doux parfum de jasmin.
- Thé noir earl grey des seigneurs
- €6.5
- Thé d’assam au caractère boisé et le thé du yunnan à l’arôme suave de noix et de bergamote.
- Thé noir châtaignes myrtilles
- €6.5
- Thé noir délicatement fruité aux notes boisées.
- Tisane des merveilles
- €6.5
- Tisane associant verveine et tilleul aux arômes de rhubarbe, framboise, fraise, datte, fleur d’oranger.
- Tisane sakura
- €9.5
- Infusion de parfums légers et aériens de fleurs de cerisier et d’arômes fruités.
- Tisane rooibos magie des bois
- €6.6
- Saveur myrtille et framboise.
- Tisane nuit à versailles
- €6.9
- Infusion royale agréablement parfumée aux notes végétales, fleuries et fruitées.
Les classiques
- Thé glacé du jour
- €4.9
- Ramune
- €4.5
- Tonic pèche & jasmin
- €3.9
- Jus d’orange ou mutli-fruits
- €4.5
- Carola bleu ou rouge
- €3
Cocktails & mocktails
- Lady grey mocktail
- €7
- Purée de yuzu, sirop maison earl grey, eau pétillante sur glace et sa rondelle de citron.
- Sakura mocktail
- €6.6
- Purée de litchi, cerise, eau pétillante sur glace.
- Sunset mocktail
- €6.6
- Purée de yuzu, rondelle de citron, eau pétillante sur glace.
- Pèche lover mocktail
- €7
- Tonic pèche jasmin, sirop de pèche et jasmin, pétales de roses
- Cocktail umeshu collins
- €9.5
- Liqueur de prunes umeshu, gin au yuzu, eau gazeuse, pétales de fleurs, rondelle de citron
- Shibuya cocktail
- €8.7
- Tonic pèche jasmine, purée de yuzu sur glace et gin au yuzu, pétales de rose.
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