Menu 2025 - Koi Restaurant
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Last update
November 17, 2025
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (26)
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Preset menus
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Sōsaku
- Trio mare e monti
- €12
- Mini tartare capasanta flambata - salsa chifa. Nigiri salmone scottato - crema aji amarillo. Nigiri foie gras rougié arrosto - teriyaki all’aglio
- Surf & Wagyu Toast
- €12
- Shokupan (pane giapponese al latte) tostato, lardo di Wagyu giapponese, crema di patate al burro, capasanta, tobiko
- Ebi stick
- €6
- Stick di gamberi avvolti in pasta fillo
- Chizu
- €10
- Salmone scottato, gambero saltato, Brie cremoso e salsa senape e miele con un goccio di sriracha
- Kai No Hōseki
- €12
- Gambero scottato a fiamma, foie gras e crema di umeboshi, rifinito con salsa al miso e croccante di sesamo cantonese
Kobachi
- Tris di ostriche
- €13
- Ostrica con ikura, cipollotto, e salsa spicy -ostrica con gin giapponese, brunoise di verdure croccanti, menta e gelée di ponzu -ostrica con pomodorini allo yuzu
- Suzuki sukampi
- €13
- Bocconcino di branzino, scampo scozia, foglia di shiso, crema di formaggio, caviale royal oscietra e dressing allo yuzu
- Shrimp salmon
- €10
- Bocconcino di salmone scottato, gambero in tempura, crema di formaggio, tobiko nero, erba cipollina, salsa teriyaki e granella di pistacchio
- Edamame
- €5
- Fagioli di soia lessati
- Spicy edamame
- €6
- Fagioli di soia lessati con spezie giapponesi piccanti
Yaki zensai
- Amaebi fry
- €13
- Gamberi rossi di mazara del vallo avvolti in pasta kataifi
- Char siu bao
- €6
- Soffice bao con impasto al carbone vegetale, spolverato d’oro e ripieno di carne caramellata nella salsa char siu
- Foie gras e pere nashi
- €18
- Scaloppa di foie gras rougié marinato nel miso, con pere nashi allo zenzero su scrocchiarella al riso venere
Nama zensai
- Scampo kushi
- €10
- Spiedino di scampo in kushi style con condimento piccante al limone
- Tartare cevice
- €14
- Tonno, branzino, gambero cotto, avocado e salsa cevice allo yuzu
- Salmon tartar
- €10
- Salmone, avocado, semi di sesamo e salsa yuzu al wasabi
Dumplings - i nostri ravioli artigianali
- Gyoza wagyu & fassona 4pz
- €15
- Ravioli fusion brasati con carne wagyu e fassona, serviti con salsa di soia, aceto di riso e shichimi
- Gyoza kamo 4pz
- €10
- Ravioli fritti con carne d’anatra e salsa cremosa all’aji amarillo
- Gyoza yasai 4pz
- €8
- Ravioli di farina di tapioca con impasto agli spinaci e ripieno di verdure, serviti con salsa di soia allo shichimi e aceto di riso
- Gyoza ebi 4pz
- €12
- Ravioli brasati con gamberi e verdure, serviti con salsa di soia allo shichimi e aceto di riso
- Gyoza butaniku 4pz
- €10
- Ravioli di farina di tapioca con impasto alla barbabietola ripieno di carne suino, serviti con salsa di soia allo shichimi e aceto di riso
Sendo
- Sake tataki
- €14
- Salmone scottato in crosta di semi di sesamo con salsa dello chef, olio di shiso e julienne di daikon
- Hamachi in cupola di fumo
- €15
- Ricciola australiana affumicata istantaneamente con legno di sakura, salsa soia e aceto di riso
- Usuzukuri
- €15
- Assortimento di sashimi, foglie di kizami wasabi , pomodorini allo yuzu, pepe rosa e gelatina di ponzu
- Maguro no kushi
- €14
- Cubo di tonno scottato in kushi-style su stecca di cannella, ponzu piccante e maionese alla senape giapponese
- Umi kaze
- €18
- Carpaccio di cannocchia con condimento piccante al limone
- Sashimi misto 24pz classic
- €28
- Selezione di pesce e crostacei crudi a cura dello chef
- Sashimi misto 24pz deluxe
- €55
- Selezione di pesce e crostacei crudi a cura dello chef
- Sashimi misto 12pz classic
- €16
- Selezione di pesce e crostacei crudi a cura dello chef
- Sashimi misto 12pz deluxe
- €28
- Selezione di pesce e crostacei crudi a cura dello chef
Special wagyu giapponese
- Wagyu teppan 100gr
- €60
- Sottofiletto di manzo nobile giapponese wagyu a5 cotto a bassa temperatura e rifinito in piastra con asparagi
- Wagyu karupatcho
- €45
- Carpaccio di wagyu scottato all’olio con erba cipollina
- Nippon burger
- €25
- Hamburger di carne wagyu giapponese e fassona, salsa bbq giapponese, insalata, crunch di cipolle e panino bao
- Wagyu gunkan 2pz
- €13
- Wagyu flambato con foie gras rougié e maionese karashi sumiso
- Wagyu nigiri 1pz
- €5
- Nigiri di wagyu scottata e salsa nikiri
Umi aji - sapore di mare
- Kaisen gratin
- €14
- Capasanta canadese e gamberone gratinati con besciamella in briciole di pane panko
- Black cod
- €18
- Carbonaro nero dell’alaska marinato in miso per 72 ore, cotto a bassa temperatura e rifinito in forno con crema di edamame e salsa teriyaki
- Suzuki huancaina
- €15
- Branzino alla piastra, salsa huancaína e spuma di patate
- Lobster katsu
- €15
- Astice in tempura con salsa all’astice, profumi di yuzukosho e sudachi
Niku fūmi- aroma di carne
- Iberian pig
- €16
- Guanciale di maiale iberico in salsa hoisin, bao al vapore e salsa kimizu
- Quaglia tempura
- €15
- Tempura croccante di coscette di quaglia, spezie shichimi e salsa piccante
- Anatra affumicata
- €12
- Petto d’anatra arrosto con miso all’arancia, affumicato istantaneamente con legno di ciliegio in terrina giapponese
Nigiri & gunkan mix
- Special nigiri mix 6pz
- €15
- Selezione mista dei nigiri speciali mixed selection of special nigiri
- Hananaki mix 4pz
- €12
- Selezione mista dei gunkan mixed selection of gunkan
Nigiri
- Spicy salmon nigiri 1pz
- €2.5
- Salmone flambato, maionese piccante, tobiko ed erba cipollina
- Maguro-foie-gras nigiri 1pz
- €3
- Tonno, foie gras e salsa al miso
- Kaisen nigiri 1pz
- €5
- Nigiri di capasanta scottata con salsa al riccio di mare, scorza di yuzu e tobiko
- Royal crab nigiri 1pz
- €5
- Granchio reale, maionese piccante, dadolata di pomodorini allo yuzu
- Mascietra nigiri 1pz
- €5
- Gambero rosso di mazara del vallo, caviale royal oscietra
- Zuke nigiri 1pz
- €3.5
- Tonno scottato, salsa nikiri, kizami wasabi
- Unagi nigiri 1pz
- €4
- Anguilla arrosto e salsa kabayaki
- Sake ikura nigiri 1pz
- €2.5
- Salmone, uova di salmone
- Yamakake nigiri 1pz
- €4
- Tonno tataki marinato in soia per 4 ore, burrata di stracciatella, teriyaki e pistacchio
Gunkan
- Quaglia hanamaki 2pz
- €8
- Piccoli bignè’ di riso con salmone, guarniti con uovo di quaglia, erba cipollina, salsa ponzu al profumo di tartufo
- Foie-gras hanamaki 2pz
- €7
- Piccoli bignè’ di riso con salmone, guarniti con gambero rosso di mazara e foie gras
- Koumi hanamaki 2pz
- €7
- Bignè di riso croccante con salmone flambato, gambero saltato, brie fuso e glassa di miele e aceto e polvere di bacon croccante
- Sake hanamaki 2pz
- €6
- Piccoli bignè’ di riso con salmone scottato, salsa light spicy, tobiko ed erba cipollina
- Maguro hanamaki 2pz
- €6
- Piccoli bignè’ di riso con tonno scottato, salsa light spicy, tobiko ed erba cipollina
Special fusion uramaki
- Astice roll – 8pz
- €28
- Astice, avocado, maionese, dadolata di pomodori allo yuzu e tobiko
- Kaiho - 4pz
- €10
- Gambero cotto al vapore, avocado, capasanta, crema al sesamo, tobiko e spezie shicimi
- Tropical roll – 4pz
- €10
- Mango fresco, scampi e capasanta, con leche de tigre al frutto della passione e shiso rosso disidratato
- Saikai – 4pz
- €9
- Salmone e avocado, burrata di stracciatella, gambero rosso, pistacchio, crema leggera al basilico e salsa alla soia
- Wagyù – disponibilità limitata per il wagyu - 4pz
- €16
- Capasanta scottata, avocado, riccioli di wagyu a5 scottato, caviale, maionese yuzukosho
- Sicily – 4pz
- €9
- Tonno, mandorle, basilico, gambero rosso e olio agli agrumi
- Yamakake roll - 4pz
- €10
- Crudo di gamberi rossi carabineros e tonno marinato in soia, pistacchio, burrata di stracciatella, teriyaki e maionese senape/miele
- Yume roll – 4pz
- €7
- Fiore di zucca farcito di gamberi e zucchine avvolto con lamelle di fiori di zucca
- Bra – 4pz
- €8
- Salsiccia di bra, maionese al karashi, avocado, salsa al tartufo e grana
- Koju roll 4pz
- €7
- Salmone tartar, avvolto con perle croccanti di riso e salmone scottato, maionese giapponese piccante, scorza di lime ed erba cipollina
- Tuna tataki roll 4pz
- €8
- Tonno tataki, avocado, salsa piccante e tobiko nero
- Sockeye – 4pz
- €8
- Salmone rosso selvaggio sockeye dell’alaska appena scottato in piastra teppanyaki, maionese giapponese piccante, erba cipollina e tobiko
- Special ebiten 2.0 - 4pz
- €8
- Gamberi in tempura, maio light spicy con riccioli di salmone flambato, salsa yuzu-miso ed erba cipollina
- Unagi roll - 4pz
- €9
- Anguilla caramellata, avocado, foie gras rougié, shiso rosso disidratato e salsa teriyaki
Tempura
- Zukkīni no hana
- €9
- Fiori di zucca ripieni di gamberi e zucchine servito con crema edamame
- Tempura mix
- €15
- Tempura mista di verdure e gamberoni
- Yasai tempura
- €12
- Tempura mista di verdure
Shushoku
- Miso soup
- €5
- Zuppa di miso rossa con alghe wakame e tofu
- Osumashi in teiera di ghisa
- €12
- Zuppa con gamberi e capesante, funghi shitake e mini pannocchia in teiera di ghisa
- Unagi chirashi
- €18
- Riso con anguilla caramellata alla griglia
- Cha soba
- €14
- Spaghetti di grano al the verde matcha, saltato con bisque di gambero rosso, gamberi, verdure, uova e bottarga
- Risotto fusion
- €16
- Risotto san massimo sfumato con sake in bisque di gamberi rossi, gamberi crudi di mazara del vallo e spolverata di shiso
- Fassona mazemen
- €16
- Noodles tagliati a mano con ragù di Fassona al burro di Wagyu, pak choi, crema di arachidi, rifiniti con arachidi croccanti e lime a parte
Origine menu'
- Un percorso in 3 tappe + un dolce a scelta dalla carta dei dessert (persona)
- €38
- Un percorso essenziale che raccoglie i piatti più amati, quelli che hanno fatto la storia della nostra cucina e continuano a emozionare. (minimo 2 persone)
Bento box
- Una box, nove sorprese
- €35
- Il menù è pensato per una persona
Menù degustazione
- Omakase (persona)
- €85
- Un percorso in 5 tappe + un dolce a scelta dalla carta dei dessert (minimo 2 persone)
Bevande
- Acqua naturale-gasata 500ml
- €2
- Coca cola/ fanta/ sprite/ estathe’
- €3.5
- (limone, pesca)
Birre
- Birra artigianale giapponese 330ml
- €8
- Asahi 500ml
- €6
- Kirin 500ml
- €6
- Sapporo 500ml
- €6
The'
- Matcha qualita’b (bio)
- €6
- The verde giapponese con alte proprietà antiossidanti, ricco di proprietà depurative
- Sencha
- €5
- The verde giapponese non ossidato, caratterizzato da un aroma fresco e dolce
- Genmaicha
- €5
- The verde giapponese da foglie di tè bancha non tostate e riso soffiato e tostato
- Bancha
- €5
- The verde giapponese a basso contenuto di teina dalle foglie più vecchie, dal gusto leggero
- Jasmine
- €5
- The al gelsomino
- Rooibos citrus (senza teina)
- €5
- The rosso africano e agrumi
- Earl grey special
- €5
- The nero ceylon con olio essenziale di bergamotto, petali di fiordaliso e calendula
Caffe'
- Caffe'
- €2
- Caffe' dek/ginseng/orzo/americano
- €2.5
- Caffe' corretto
- €3
- Cappuccino
- €2.5
Amari, grappe e whisky
- Amari, grappe e whisky
- €8
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