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Menu 2025 - Kokoi Sushi Restaurant - Sushi, Poke & Cocktail | Modugno
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Last update
October 31, 2025
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (11)
All food photos (17)
Piatti di servizio
- Nachos con mayo wasabi
- €2
- Olive in ponzu
- €3
- Pane bao
- €2
- Rice bowl
- €3
- Coppa di riso bianco
- Alga wakame
- €4
- Edamame
- €4
- Baccelli di soia al vapore con sale maldon
- Spicy edamame
- €4
- Baccelli di soia saltate con salsa leggermente piccante
- Miso soup
- €5
- Brodo dashi, miso, tofu
Antipasti
- Spring roll
- €6
- Involtini di tapioca con verdure e salsa chili
- Croutons di baccalà
- €6
- Rocher di baccalà in tempura shiso e mayo allo yuzu
- Assaggio in cono
- €6
- Varietà di assaggio in cono
- Cruncy rice salmon
- €8
- Riso croccante, tartare di salmone, mayo teriyaki, sesamo, erba cipollina
- Cruncy rice foie gras
- €10
- Riso croccante, foie gras, scaglia di tartufo
- Polenta nera scampo
- €8
- Polenta al carbone attivo con tartare di scampo, pomodoro verde e tabasco
- Polenta nera jamon
- €10
- Polenta al carbone attivo con jamon iberico, mayo gazpacho e shiso
- Sake ebi harasu -6 pz
- €14
- Gampero rosso, toro di salmone, ponzu kombu, tartufo
- Battuto gambero rosso
- €22
- Battuto di gambero rosso, cialda croccante, soia e mayo wasabi
Carpacci
- Salmon
- €10
- Salmone, salsa ponzu, soia agli agrumi, olio evo, mix tostati
- Branzino
- €10
- Branzino, soia agli agrumi, olio evo, semi di sesamo
- Maguro
- €12
- Tonno, salsa ponzu, olio evo, semi di sesamo
- Otoro
- €24
- Tonno, salsa ponzu, soia agli agrumi, olio evo, caviale e tartufo
- Wagyu
- €28
- Wagyu, lardo al tartufo, perle al wasabi, morita al tartufo
- Carpaccio mix
- €26
- Salmone, tonno, branzino
Sashimi
- Salmone
- €6
- Pesce bianco
- €6
- Tonno
- €8
- Ventresca di tonno
- €10
- Gambero rosso
- €7
- Scampo
- €7
- Sashimi mix
- €38
- Cantabrico acciughe
- €22
- Acciughe del cantabrico, burro salato, pane caldo
- Caviale
- €38
- Caviale 15gr, burro salato, pane caldo
Tartare
- Branzino
- €10
- Branzino, salsa ponzu, combu, olio evo, tobiko
- Salmone
- €10
- Salmone, salsa ponzu, combu, olio evo, mix tostati
- Tonno
- €12
- Tonno, salsa ponzu, olio evo, polvere di cappero
- Ventresca di tonno
- €14
- Ventresca, olio evo, salsa agli agrumi, sale maldon
- Tris di tartare
- €22
- Tonno, salmone, branzino
- Tartare di wagyu
- €24
- Tartare di wagyu, uovo di quaglia, caviale, ponzu, olio evo, sale maldon
Sushi gio
- Salmone
- €6
- Salmone, salsa ponzu, olio aneto, combu, ikura
- Branzino
- €6
- Branzino, salsa ponzu, olio aneto, combu, sesamo
- Tonno
- €8
- Tonno, salsa ponzu, olio aneto, combu, polpa di riccio
- Gambero rosso
- €10
- Gambero, salmone, caviale e salsa ponzu
- Scampo
- €10
- Scampo, morita al tartufo, tartufo, ponzu
- Wagyu
- €12
- Wagyu flame, salsa yakiniku
- Wagyu special
- €14
- Wagyu, uovo di quaglia, tartufo
- Gio chef special - 4pz
- €22
- A scelta dello chef
Hosomaki
- Salmone
- €4
- Tonno
- €4
- Pesce bianco
- €4
- Avocado
- €3
- Cetriolo
- €3
Temaki
- Temaki tempura
- €6
- Cono d'alga, riso, gambero in tempura, filangè di patate, salsa teriyaki
- Temaki salmone
- €6
- Cono d'alga, riso, salmone, avocado, teriyaki
- Temaki tonno
- €6
- Cono d'alga, riso, tonno rosso, avocado, teriyaki
Nigiri
- Gambero cotto
- €3
- Salmone
- €4
- Tonno
- €4
- Salmon lime
- €5
- Salmone, zenzero e lime
- Branzino
- €5
- Branzino, wasabi
- Tonno spicy
- €6
- Tonno, salsa spicy teriyaky
- Anguilla
- €6
- Anguilla, wasabi
- Gambero rosso
- €8
- Gambero rosso, caviale
- Scampi
- €8
- Scampo, polpa di riccio
- Toro
- €8
- Toro flame
- €10
- Toro flame, lardo al tartufo, tartufo
- Wagyu
- €10
- Wagyu flame, sale maldon
Kokoi roll
- Salmon roll
- €10
- Interno: salmone, avocado. Esterno: salmone, teriyaki
- Philadelphia roll
- €11
- Interno: salmone, philadelphia, avocado. Esterno: salmone, teriyaki
- Tuna roll
- €11
- Interno: tonno, avocado. Esterno: tonno
- Sake cotto
- €11
- Interno: salmon flame, philadelphia. Esterno: salmon flame, teriyaki, filangè di patate
- Rainbow roll
- €12
- Interno: salmone, avocado. Esterno: salmone, tonno, branzino
- Tempura stone
- €14
- Interno: gambero in tempura, avocado. Esterno: salmone e branzino, mayo miele
- Koseki roll
- €13
- Interno: tartare di salmone, spicy teriyaki, avocado. Esterno: salmone, spicy teriyaki, mayo ponzu, pistacchio mix
- Tempura roll
- €12
- Interno: gambero in tempura, avocado. Esterno: riso soffiato, teriyaki
- Aburi tempura
- €14
- Interno: gambero in tempura, mayo miele, avocado. Esterno: salmon flame, teriyaki, filangè di patata
- Unagi roll
- €14
- Interno: gampero in tempura, cetrioli. Esterno: unagi scottato, teriaky spicy
- Vegan roll
- €9
- Interno: cetrioli, carote, mango, avocado. Esterno: avocado
Kokoi special roll
- Meat roll
- €14
- Interno: scottona flambè, cetriolo, avocado. Esterno: tartare di pomodoro, masago arare, maio rucola
- Andrew roll
- €15
- Interno: tartare di branzino in spicy teriyaki, rucola. Esterno: branzino, soia agli agrumi, olio all'aneto
- Maguro spicy roll
- €17
- Interno: tonno in spicy teriyaki, avocado. Esterno: tartare di tonno, spicy teriyaki, mayo alla rucola, mix tostati
- Double ebi
- €20
- Interno: gambero in tempura, avocado, mayo miele. Esterno: gambero rosso, soia agli agrumi, spicy teriyaki
- Adri roll
- €18
- Interno: gambero in tempura, avocado. Esterno: tartare di salmone, branzino e gambero rosso, salsa kombu, spicy teriyaki e salsa morita al tartufo
- Double ebi tartufo
- €22
- Interno: gambero in tempura, avocado. Esterno: gambero rosso, salsa morita al tartufo, spicy teriyaki, scaglia di tartufo
- Rose roll
- €20
- Interno: salmone, avocado. Esterno: tartare di gambero rosso, soia agli agrumi, tobiko
- JM roll
- €22
- Interno: tartare di branzino, rucola. Esterno: tartare di gambero rosso e scampi, salsa morita al tartufo, scaglia di tartufo
- Andrew truffle roll
- €18
- Interno: tartare di branzino, avocado e olio all'aneto. Esterno: branzino, salsa konbu, lardo al tartufo scottato, maio teriaki, masago arare
- Kokoi roll
- €22
- Interno: tartare di tonno in spicy teriyaki, mango. Esterno: tartare di tonno, tartare di gambero rosso, soia agli agrumi, teriyaki spicy
- Wagyu roll
- €26
- Interno: wagyu flame marinato in salsa konbu, avocado, masago arare. Esterno: wagyu, lardo al tartufo, sale maldon affumicato
- Tonno ebi
- €18
- Interno: gambero in tempura, avocado, rucola. Esterno: tartare di tonno, teriaky spicy, salsa rucola, granella di mandorle
Tempura
- Verdure
- €4
- Gamberi
- €10
- Gamberi pistacchio
- €12
- Gamberi mandorle
- €12
Primi piatti
- Asiassina sriracha
- €10
- Soba di grano saraceno piastrato, salsa sriracha, kimchi
- Yaki udon avocado
- €16
- Udon piastrato, salsa di avocado, gamberi, seppie, tartufo
- Yaki udon arachidi
- €14
- Udon piastrato, burro di arachidi, verdure e pollo
- Ebi gyoza
- €14
- Gyoza con gambero, polpa di granchio e spicy chili sauce
- Wagyu gyoza
- €18
- Gyoza con wagyu e rape, aglio nero e teriyaki
Secondi piatti
- Bora rosemary
- €14
- Triglia scottata al rosmarino su salsa yuzu
- Polpo alle tre salse
- €12
- Polpo con mayo shiso, gazpacho e mayo polpo
- Tataki di tonno
- €14
- Tataki di tonno scottata in salsa unaghi
- Hamachi yuzu miso
- €16
- Ricciola marinata 24 ore in salsa miso e cetrioli con sesamo paste
- Wagyu sando
- €24
- Sandwich di wagyu, cavolo cappuccio e mayo sriracha
- Wagyu gurrido
- €44
- Wagyu su piastra al tavolo con verdure, salsa unaghi e sale maldon affumicato - per 2 pp
Poke
- Salmon poke
- €15
- Riso, salmone, mais, edamame, cetriolo, avocado, sesamo, tintama, salsa teriyaki
- Tonno poke
- €18
- Riso, tonno, wakame, avocado, mango, pistacchio mix, salsa spicy teriyaki
- Tres poke
- €18
- Riso, salmone, tonno, spigola/orata, wakame,avocado, pistacchio mix, salsa teriyaki, salsa maio ponzu
- Salmon cotto poke
- €15
- Riso, salmone flame, gambero tempura, avocado, mandorle, sesamo, salsa teriyaki, salsa maio ponzu
- Polpo poke cotto
- €16
- Riso, polpo, tempura di gamberi, avocado, alga wakame, salsa maiospicy, salsa teriyaki, pistacchio mix
- Vegetarian poke
- €12
- Riso, mango, cetriolo, carote, avocado
Dessert
- Mochi
- €6
- Mochi artigianali cocco, mango, cioccolato - 3 pz
- Tortino cuore caldo
- €7
- Tortino cuore caldo al cioccolato
- Tiramisù
- €8
- Tortino the matcha
- €9
- Tortino the matcha, cioccolato bianco e gelato al wasabi
- Moussè
- €8
- Mousse mango e passion fruit con biscotto
Bevande
- Acqua 0,75 lt
- €2.5
- Coca cola 0,33 lt
- €2.5
- Coca cola zero 0,33 lt
- €2.5
- Fanta 0,33 lt
- €2.5
- Birra ashai 0,33 lt
- €3
- Birra corona 0,33 lt
- €3
- Birra corona cero zero alcol 0,33 lt
- €2.5
- Birra igea gluten free 0,33 lt
- €4
- Calice di vino
- €5
- Caffe' espresso
- €2
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