Menu 2026 - Konfusius Marne la vallée
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Last update
April 28, 2025
Type of cuisine
Thai
Menu photos (1)
All food photos (134)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les hors-d'œuvre
- Por pia tod
- €7.8
- Rouleaux thaïs frits aux crevettes et poulets
- Tod man pla
- €7.8
- Macarons de poisson frits, servis avec une sauce au concombre
- Tod man kung
- €8.2
- Macarons de crevettes et poulets frits, servis avec une sauce à l'ananas
- Thung thong kai
- €7.8
- Emincé de crevettes sautées, de poulet, d'oignon et de racine de coriandre
- Sam liem thong kham triangle d'or
- €7.5
- Délicieux triangles dorés de pâte de riz farcis d'un émincé d'oignon, de boeuf et d'épices
- Kal ho baiteuy
- €8.5
- Délicieuse préparation de poulet aux sésames enveloppée dans une feuille de pandan《 spécialité du nord de la thaïlande 》
- Hoijor
- €7.8
- Rouleau de crêpe de soja au poulet haché et à la chair de crabe
- Sawasdee jan
- €11.5
- Assiette du sourire...subtil assortiment des grands classiques thaïs. Voyage à ne pas manquer!!!
- Kha nom jeeb
- €7.5
- Tendres bouchées de crevettes à la vapeur
Brochettes
- Satay kai
- €7.8
- Tendres brochettes de poulet servis avec sa sauce salé
- Satay neua
- €7.8
- Brochettes de boeuf servis avec sa sauce salé
- Ping pla
- €7.8
- Marinade de poisson en brochettes grillées aux herbes
- Ping talay
- €9.9
- Brochettes de fruits de mer servies avec une sauce barbecue maison, la plus délicate
- Barbecue platter
- €9
- Assortiment de 4 brochettes
- Kung paw
- €13.8
- Gambas entière servies avec une sauce 《talay》
Salades
- Yam hua plee
- €8.8
- Salades de fleurs de bananier aux crevettes et poulets à la sauce au tamarin
- Yam som ow
- €9
- Salade de pamplemousse aux crevetter et poulers et à l'échalotte frite
- Som tam pou
- €8.8
- Salade de papaye au crebe salé, grande spécialité du nord-est de la thaïlande
- Laab kung
- €15.8
- Salade de gambas grillées parfumées aux épices thaïes
- Yam polamai chow wung
- €10.9
- Salade de fruits frais, de crevettes et de blanc de poulet parfumé au citron vert
- Yam woon sen
- €8.9
- Salade ce vermicelles à la citronelle préparée avec de petites crevettes et poulet haché
- Laab salmon dib
- €14.8
- Tartare de saumon cru aux herbes thaies
- Yam neua
- €15.5
- Rice mélange d'épices, d'herbes et d'émincé de boeuf grillé(spécialité du nord-est de la thailande)
- Laab neua dib
- €16.5
- L'inévitable tartare de boeuf cru aux herbes thaies
- Yam kai
- €15.5
- Emincé de poulet sauté à la citronnelle et à l'échalote, servi tiède
- Laab ped
- €17.5
- Salade de canard haché aux herbes thaies
Plats principaux
- Kantok platter
- €18.5
- Plateau du kantok. Autre invitation à la découverte des plus grands classiques thaïs. Voyage à ne pas manquer !!!
Soupes
- Tom yam kung
- €12.8
- L'inévitable soupe piquante de gambas à la citronelle
- Tom kha kai
- €8.9
- Soupe de poulet à la pulpe de coco parfumée à la galanga (très énergétique)
- Tom yam talay
- €19.8
- Soupe de fruits de mer à la citronelle (pour 2 personnes)
Woks boeufs
- Neua pad bai ka prow
- €16.9
- Emincé de boeuf sauté aux pigments et parfumé aux feuilles de basilic thaï
- Neua pad nam man hoi
- €16.9
- Boeuf sauté à la sauce d'huïtre, originaire de la chine
- Neua pad prig thai on
- €16.9
- Boeuf au jeune poivre doux et à l'ail, le plus populaire des plats
- Neua pad khing
- €16.9
- Bœuf sauté au gimgembre, très apprécié par les rhumatisme
Fruits de mer
- Kung mao
- €18.9
- Crevettes royales à l'ail et au poivre vert frais, flambées au cognac
- Sea food prad prig prao
- €17
- Fruits de mer sauté à la pâte de piments grillé
- Nk kathaim prig thai dam
- €17
- Cailles à l'ail et au poivre noir, sur la plaque chauffante, flambé au cognac
- Pla priow wan
- €19.8
- Daurade entière à la sauce aigre-douce
- Pla meuk mao
- €17
- Jeune seiche au sel et au poivre sur la plaque chauffante flambé au cognac
- Kob kathaim prig thai dam
- €17.9
- Cuisses de grenouilles à l'ail et au poivre noir, flambées au cognac
Woks volailles
- Ped nam ma kam
- €19.8
- Magret de canard nappé d'une sauce au tamarin(servi rosé)
- Kai pad sapparod
- €15.9
- Poulet sauté à l'ananas frais
- Kai pad pak
- €15.9
- Poulet sauté aux légumes variés
- Kai pad bai ka prow
- €15.9
- Emincé de poulet sauté aux pigments et parfumé aux feuilles de basilic thaï
- Kai pad khing
- €15.9
- Poulet sauté au gingembre. Très apprécié pour le rhumatisme.
- Kai tod
- €13.8
- Aile de poulet en friture
- Kai tod kathiam
- €16.5
- Poulet a l'ail et au poivre vert frais
Vapeurs
- Homok pla
- €16.9
- Filet de saumon cuit dans une délicate feuille de bananier
- Pla neung ma nao
- €19.5
- Bar entier cuit dans un court bouillon de citron vert et d'épices
Nos specialites
- Sukiyaki
- €25
- Fondue thaie de viandes variées, de fruits de mer et de légumes (par personne)
Barbecues
- Sua rong hai《konfusius style》
- €17.8
- Filet de basse-côte mariné, servis sur plaque chauffante
- Pla daurade yarng
- €19
- Daurade entière grillé, servie sur un lit de salade de mangue ou de papaye verte
- Kai yarng som tam
- €16.9
- Poulet grillé et sa savoureuse salade de papaye, autre spécialité du nord-est de la thaïlande
- Steak neua
- €18.9
- Entrecôte grillé à la façon konfusius.(cuisson sur demande)
- Salmon yarmg
- €17.8
- Pavé de saumon grillée, servie sur un lit de salade de mangue ou de papaye verte
Le curry thailandais
- Kang phed ped yan
- €17
- Curry rouge de canard rôti
- Kang khiew wan neua
- €16.5
- Boeuf mijoté au curry vert
- Kang khiew wan kai
- €16
- Poulet mijoté au curry vert
- Chu-chi kung
- €18
- Gambas entière frites nappées à la sauce chu-chi
- Chu-chi salmon
- €17.5
- Pavé de saumon frits nappés à la sauce chu-chi
- Massaman agneau
- €17.5
- Agneau au curry rouge, spécialité du sud de la thaïlande
- Kang kai
- €16
- Curry jaune de poulet, le plus soft!
Accompagnements
- Khao pad thai
- €7.5
- Riz sauté à la thailandaise aux petites crevettes, à la chair de crabe et aux oeufs
- Khao niow
- €2.5
- Riz gluant à la vapeur, servi dans son panier de bambou
- Pad thai
- €7
- Pâtes de riz sautées à la thailandaise aux oeufs et à la feuille de 《la-yé》
- Pad thai kung
- €9.5
- Pâtes de riz sautées aux crevettes(inévitable quand on passe en thailande)
- Pad pak
- €8
- Mélange de légumes cuit dans le wok
- Khao pad si-iew
- €7
- Riz sauté à la thailandaise aux légumes et à la sauce《si-iew》
- Khao suay
- €2
- Riz parfumé à la feuille de pandan
- Khao pad sapparod
- €10.5
- Riz sauté aux crevettes et à l'ananas frais
Daily lunch
- Entrée + plat/plat + dessert
- €12.5
- Hors boisson, l'ardoise du jour (formule servi et prix pratique du lundi au vendredi midi, sauf le samedi, dimanche et jours fériés) boisson au choix: coca cola, coca cola zéro, jus de fruits, thé au jasmin ou thé vert, 1/2 vittel, 1/2 s.pellegrino
- Entrée + plat/plat + dessert
- €15.5
- Avec boisson (non alcoolisés), l'ardoise du jour (formule servi et prix pratique du lundi au vendredi midi, sauf le samedi, dimanche et jours fériés) boisson au choix: coca cola, coca cola zéro, jus de fruits, thé au jasmin ou thé vert, 1/2 vittel, 1/2 s.pellegrino
- Entrée + plat + dessert
- €15.9
- Hors boisson, l'ardoise du jour (formule servi et prix pratique du lundi au vendredi midi, sauf le samedi, dimanche et jours fériés) boisson au choix: coca cola, coca cola zéro, jus de fruits, thé au jasmin ou thé vert, 1/2 vittel, 1/2 s.pellegrino
- Entrée + plat/plat + dessert
- €18.9
- Avec boisson (non alcoolisés), l'ardoise du jour (formule servi et prix pratique du lundi au vendredi midi, sauf le samedi, dimanche et jours fériés) boisson au choix: coca cola, coca cola zéro, jus de fruits, thé au jasmin ou thé vert, 1/2 vittel, 1/2 s.pellegrino
Menu engant
- Menu enfant
- €8.5
- Brochettes de poulet et rouleaux thai aux crevettes, riz sauté aux crevettes, aux légumes ou nature, boisson au choix: coca cola, sprite, fanta, 1/2 vittel
Les apéritifs classiques
- Martini en cocktails (15 cl)
- €7
- Martini frappés (7 cl)
- €7.8
- Martini royale bianco
- €8.5
- Ap1 coupe de champagne 12 cl
- €9.5
- Ap2 campari 6 cl
- €5.8
- Ap3 suze 6 cl
- €5.8
- Ap4 martini (bianco, rosato, rosso) 6 cl
- €5.8
- Ap5 porto 6 cl
- €5.8
- Ap6 pastis 51 4 cl
- €5.8
- Ap7 ricard 4 cl
- €5.8
- Ap8 kir cassis 12 cl
- €6.5
- Ap8 kir pêche 12 cl
- €6.5
- Ap8 kir mûre 12 cl
- €6.5
- Ap8 kir framboise 12 cl
- €6.5
- Ap9 kir royal cassis 12 cl
- €9.8
- Ap9 kir royal pêche 12 cl
- €9.8
- Ap9 kir royal mûre 12 cl
- €9.8
- Ap9 kir royal framboise 12 cl
- €9.8
- Ap10 martini gin 6 cl
- €7.5
- Ap11 américano 6 cl
- €7.5
- Ap12 get 27 perrier 20 cl
- €7.5
Nos cocktails classiques
- Mojito 20 cl
- €8.5
- Rhum bacardi, sucre de canne, citron vert, menthe fraîche, soda
- Caipirinha coca 20 cl
- €8.5
- Cachaça, citron vert, sucre de canne, coca-cola
- Pina colada 20 cl
- €8.5
- Rhum bacardi, rhum brun, sucre de canne, crème de coco, ananas
- Long island ice tea 20 cl
- €8.5
- Vodka eristoff, gin bombay sapphire, tequila, rhum bacardi, sirop de fraise, citron vert, coca-cola
- T.g.v. 6 cl
- €8.5
- Téquila, gin bombay sapphire, vodka eristoff
- Daiquiri strawberry 12 cl
- €8.5
- Rhum bacardi, citron vert, sucre de canne, fraise
- Margarita 12 cl
- €7.5
- Téquila, citron vert, triple sec
- Cuba libre 16 cl
- €7
- Rhum bacardi, citron vert, coca-cola
- Caipiroska 12 cl
- €8.5
- Vodka eristoff, sucre en poudre, citron vert
- Bombay fizz 20 cl
- €8.5
- Gin bombay sapphire, citron jaune, sucre de canne, eau gazeuse
- Bombay tonic 16cl
- €7
- Gin bombay sapphire, tonic, citron vert
- Aperol spritz (prosecco, aperol, eau gazeuse) 20cl
- €7.5
Nos cocktails alcoolisés
- Konfusius cocktail 25 cl
- €8.9
- Gin bombay, martini blanc, banane, goyave, sirop de fraise
- Royal bangkok 16 cl
- €7
- Whisky william lawson’s, limonade, citron vert
- Phuket sunrise 12 cl
- €9.5
- Cognac, soho, champagne
- Krabi beach 20 cl
- €7.8
- Cognac, rhum bacardi, curaçao, passion, goyave
- Sex on paradise 25 cl
- €8.9
- Vodka eristoff, soho, passion, sirop de grenadine
- Mai tai 16 cl
- €6.8
- Rhum bacardi, campari, citron vert, orange
- Phi phi island 20 cl
- €7.5
- Vodka eristoff, martini blanc, curaçao, crème de coco
- Pattaya daylight 20 cl
- €6.9
- Téquila, vodka eristoff, pamplemousse, citron vert
- Aphrodisiaque drink 16 cl
- €8.5
- Whisky william lawson’s, gingembre frais, sucre de canne, coca-cola
Les eaux
- Vittel 50 cl
- €3.5
- Vittel 100 cl
- €5.2
- San pellegrino 50 cl
- €3.5
- San pellegrino 100 cl
- €5.2
Les boissons chaudes
- Café
- €2.5
- Café décaféiné
- €2.5
- Café noisette
- €2.8
- Café crème
- €3.4
- Café viennois
- €3.8
- Thé jasmin
- €3.1
- Thé oolong
- €3.5
- Thé vert
- €3.1
- Thé vert à la citronnelle
- €3.8
- Thé vert au gingembre
- €3.8
- Thé vert à la menthe
- €3.8
- Infusion
- €3.1
- Verveine, tilleul, verveine menthe
Nos cocktails de jus de fruits
- Koh samui 23 cl
- €7
- Banane, goyave, pamplemousse, ananas, grenadine
- Rose garden 23 cl
- €7
- Crème de coco, raisin, citron vert, goyave
- Sabai sabai 28 cl
- €7.5
- Banane, orange, litchi, citron vert, curaçao
- Tuk tuk 28 cl
- €7
- Raisin, pamplemousse, citron vert, curaçao
- Mango 20 cl
- €8.5
- Sorbet mangue, jus de mangue, litchi
- Banana fruit 20 cl
- €8.5
- Banane fraîche, sorbet citron vert, jus de banane
- Island cooler 20 cl
- €7.5
- Orange, ananas, goyave, citron vert, limonade
- Pink pineapple 20 cl
- €7.5
- Ananas frais, jus d’ananas, orange, citron vert, sirop de grenadine
- Thaï fruit cocktail 20 cl
- €7.5
- Ananas, goyave, passion, orange, citron vert
Les alcools
- William lawson’s 4 cl
- €7.5
- Jack daniel’s 5 cl
- €7.5
- Knockando 6 cl
- €11.5
- Black label 7 cl
- €11.5
- Chivas 8 cl
- €11.5
- Vodka eristoff 9 cl
- €7
- Gin bombay original 10 cl
- €7
- Rhum bacardi 11 cl
- €7
- Tequila 12 cl
- €6.5
- Malibu coco 13 cl
- €6.5
Spécialités thaïlandaises
- Moh kang
- €7
- Flan thaï au soja, servi avec une boule de glace à la vanille
- Kluay cheum lad ka ti
- €6.5
- Dessert à la banane nappé de lait de coco
- Man cheum lad ka ti
- €6.5
- Dessert à la patate douce baigné dans son lait de coco.
- Sod sai
- €7.2
- Gelée parfumée au lait de coco et à la chair de coco caramélisée, servie tiède.
- Khao niao ma moung
- €7.5
- Mangue fraîche sur canapé de riz gluant, très populaire en thaïlande.
- Khao niao sang khaya
- €6.8
- Flan à la noix de coco sur un lit de riz gluant noir.
- Ta ko peuak
- €6.5
- Gâteau de taro au lait de coco à la vapeur
- Luam mit
- €6.5
- Dessert aux trois couleurs, très rafraîchissant
Spécialités thaïlandaises- nos suggestions
- Chantaburi platter (2 personnes)
- €20
- Panaché de desserts maison et de fruits frais.
- Polamai top op nam pung
- €7.8
- Délicieux beignets de fruits au miel flambé : façon konfusius.
After dinner (8 cl)
- B52
- €8.5
- Bailey’s, cointreau, crème de café, flambé
- Jai dam
- €9.5
- Whisky, bailey’s, cointreau
- Irish coffee
- €8.5
- Whisky, sucre de canne, café, chantilly
Carte des desserts
- Extrême mystère® vanille cœur meringue
- €6.5
- Glace vanille, cœur meringue avec un enrobage praliné
- Citron givré
- €6.5
- Un sorbet au citron aromatisé, présenté dans une coque de citron givré.
- Orange givrée
- €6.5
- Orange garnie de sorbet orange, à la saveur douce et sucrée.
Nos coupes composés
- Coupe konfusius
- €6.8
- Sorbets mangue et passion sur un lit de salade de fruits frais
- Lychee soho
- €7.2
- Sorbets litchi servi avec son fruit et arrosé d’un trait de liqueur de soho.
- Banana mekong
- €7.2
- Sorbets banane accompagné de son fruit et arrosé d’un trait de liqueur de banane.
- Mango liqueur
- €7.2
- Sorbets mangue avec son fruit et nappé de liqueur de litchi.
- Chocolat liégeois
- €6.5
- Glaces au chocolat nappée de coulis chocolat et de chantilly.
- Café liégeois
- €6.5
- Glaces au café nappée de coulis café et de chantilly
- Banana split façon konfusius
- €6.8
- Coupe composée de banane fraîche, de sorbets coco, banane et de glace au chocolat, nappée de sauce au chocolat et de chantilly.
- Colonel
- €7.2
- Sorbets citron vert nappé de vodka
Composez votre coupe
- 1 coupe
- €2.5
- 2 coupes
- €4.8
- 3 coupes
- €7
Les alcoolisées
- Colonel
- €8.5
- Citron vert, Vodka, rondelles de citron vert
- Piña colada glacée (coup de cœur)
- €8.5
- Noix de coco, cœur d’ananas et rhum
Nos glaces et sorbets
- Glaces - 1 boule
- €2.3
- Parfums : vanille, fraise, chocolat, café, pistache, praliné
- Glaces - 2 boules
- €4.5
- Parfums : vanille, fraise, chocolat, café, pistache, praliné
- Glaces - 3 boules
- €6.5
- Parfums : vanille, fraise, chocolat, café, pistache, praliné
- Sorbets - 1 boule
- €2.3
- Parfums : mangue, passion, coco, banane, lychee, citron vert, ananas, mandarine, framboise, cassis
- Sorbets - 2 boules
- €4.5
- Parfums : mangue, passion, coco, banane, lychee, citron vert, ananas, mandarine, framboise, cassis
- Sorbets - 3 boules
- €6.5
- Parfums : mangue, passion, coco, banane, lychee, citron vert, ananas, mandarine, framboise, cassis
Fruits exotiques
- Fm mangue
- €7.1
- Fa ananas
- €7.1
- Fp papaye
- €7.1
- Fd fruit du dragon
- €7.1
Les sodas et jus de fruit
- Coca -cola 33 cl
- €4.3
- Coca -cola light 33 cl
- €4.3
- Sprite 33 cl
- €4.3
- Orangina 33 cl
- €4.3
- Jus de coco 28 cl
- €5.5
- Jus de fruit 25 cl
- €5.5
Les digestifs (4 cl)
- Cognac hennessy (VSOP)
- €10.5
- Cognac rémy martin (VSOP)
- €11.5
- Calvados
- €6
- Marie brizard (anis)
- €6
- Get 27
- €6
- Get 31
- €6
- Bailey’s
- €6.8
- Soho
- €4.5
- Manzana
- €6
- Cointreau
- €6
- Framboise
- €6.5
- Poire william
- €6.5
- Mirabelle
- €6.5
Les bières
- Bière singha (thaï) 33 cl
- €5.5
- Bière pression (thaï) 25 cl
- €4.5
- Bière pression (thaï) 50 cl
- €8
- Bière tsing tao (chinoise) 33 cl
- €4.5
Vins blancs
- Alsace - gewurztraminer « ruhlmann » vieilles vignes
- €27
- Loire - sancerre « hubert brochard »
- €36
- Loire - pouilly fumé « henry brochard »
- €42
- Bourgogne - bourgogne aligoté « la cave d’azé »
- €22
- Bourgogne - chablis 1er cru « fourchaume »
- €43
Vins rosés
- Bourgogne - sancerre « hubert brochard »
- €36
- Provence - côtes de provence « château saint-esprit »
- €19
- Provence - bandol « domaine ott, château romassan »
- €58
- Rhône - tavel « domaine des carteresses »
- €24
Vins rouges
- Vin étranger - chili « casa de campo »
- €25
- Alsace - pinot noir « hunawihr »
- €28
- Vallée de la loire - saumur champigny « domaine saint just »
- €27
- Vallée de la loire - sancerre « hubert brochard »
- €36
- Bordelais - bordeaux supérieur « haute brande »
- €22
- Bordelais - bordeaux supérieur « château pierrail »
- €46
- Bordelais - saint-emilion grand cru « franc lartigue »
- €48
- Rhône - côtes du rhône villages « cairanne »
- €24
- Rhône - brouilly « georges duboeuf »
- €28
Champagnes
- Piper heidsieck
- €70
- Nicolas feuillatte brut
- €58
- Laurent perrier brut
- €75
- Veuve coquelicot brut
- €98
Vins au verre et en pichet (12.5cl)
- Blancs - vdp d’oc sauvignon
- €2.9
- Blancs - gewurztraminer « ruhlmann »
- €4.7
- Rosé - tavel « domaine des carteresses »
- €4.9
- Rosé - vdp d’oc cinsault rosé
- €2.9
- Rosé - côtes de provence « château saint-esprit ».
- €3.9
- Rouges - vdp d’oc merlot
- €2.9
- Rouges - côtes du rhône villages « cairanne »
- €4.8
- Rouges - bordeaux « haute brande »
- €4.5
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