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Menu 2025 - Kori d'Oro
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Last update
July 15, 2025
Type of cuisine
Eritrean
All food photos (2)
Antipasti
- Moi-moi
- €10
- Budino salato al vapore preparato con fagioli dell'occhio nero frullati e spezie.
- Garri grits & gamberi
- €13
- Farina di manioca a grana grossa servita in stile porridge con gamberi saltati saporiti.
- Insalata yassa
- €16
- Ciotola di verdure fresche con pollo speziato, cipolle saltate e pomodorini.
- Veggy fried mix
- €10
- Mix vegetariano di chips di platano, crocchetta vegana, akara (frittelle di fagioli) e platano maturo fritto. Servito con salse artigianali.
- Kori fritto mix
- €15
- Un mix croccante di chips di platano, fataya senegalesi e nem camerunesi, servito con salse artigianali.
Primi piatti
- Jollof rice
- €20
- Riso cotto in salsa jollof a base di pomodoro, peperoni e spezie aromatiche, servito con dodo (platano fritto) e uno stufato di manzo ricco e saporito.
- Sauce grain
- €17
- Una salsa ricca a base di frutto di palma e frutti di mare, servita con polenta di platano o manioca per un autentico sapore africano.
- Yassa di pollo
- €15
- Pollo marinato con lime e spezie, grigliato e servito con salsa di cipolle caramellate accompagnato da profumato riso bianco.
- Mafe
- €16
- Uno stufato cremoso a base di burro di arachidi, carne e verdure, servito con riso bianco, un perfetto comfort food africano.
- Ndolé
- €18
- Foglie di ndolé saltate con gamberi essiccati e arachidi, servite con platano bollito o riso bianco
- Thieboudienne
- €17
- Il piatto nazionale del senegal: riso croccante cotto in brodo di pesce con verdure e condimenti africani
Secondi piatti
- Dibi
- €28
- Costolette di agnello alla griglia con cipolle caramellate, servito con una fresca insalata kachumbari keniota
- Ossobuco africano
- €22
- Vitello brasato con un trio di salse tradizionali: ewedu (salsa di foglie di juta), gbegiri (salsa di fagioli) e una salsa piccante al peperoncino, servito con amala, preparato con igname, manioca o platano non maturo
- Spiedini suya
- €22
- Spiedini di manzo in stile nigeriano, marinati in un mix di spezie e arachidi macinate. Serviti con cavolo fresco, cipolla rossa e pomodori
- Poisson braisé
- €30
- Branzino intero alla griglia marinato in una salsa artigianale a base di erbe e agrumi. Servito con couscous di manioca (attieke), platano fritto (allow) e verdure marinate con salse moyo
- Branzino con purea di patata dolce
- €25
- Filetto di branzino grigliato in foglie di banana, accompagnato da purea di patata dolce e salsa alle erbe artigianale.
- Dibi marino
- €38
- Scampi alla griglia conditi in stile dibi, secondo la tradizione senegalese.
Contorni
- Kachumbari
- €5
- Fresca insalata di pomodori, cipolla rossa e peperoncino, con un tocco di lime.
- Patatine di yam
- €5
- Bastoncini di igname fritti croccanti, perfetti da abbinare a salse piccanti.
- Chips di planta
- €5
- Chips di platano croccanti, ideali per aperitivi e antipasti.
- Dodo / alloco
- €5
- Platano maturo fritto fino a doratura perfetta, ideale come contorno o spuntino.
- Attiéké
- €5
- Couscous di manioca, preparato con radice di manioca.
Salse
- Salsa peri-peri
- Una salsa piccante e affumicata a base di peperoncino peri-peri, con note di aglio e agrumi
- Salsa awaze
- Una salsa piccante a base di spezia etiope berbere, olio d'oliva, miele e limone.
Desserts
- Thiakrimisu
- €15
- Una fusione tra il thiakry senegalese e il classico tiramisù, con miglio e mascarpone. Servito con glassa al cioccolato o mango fresco
- Bignè
- €8
- Soffici frittelle "puff-puff" servite calde, accompagnate da crema al mascarpone e salsa al cioccolato fondente o al caramello
- Torta kori
- €8
- Fondente al cioccolato servito con sciroppo di ibisco ("bissap/zobo") e frutti di bosco misti
- Gelato o sorbetto dello chef
- €8
- Specialità della casa preparata con ingredienti freschi e di stagione.
- Amari e distillati
- €6
- Apartire da
- Calice di passito
- €10
Cocktails
- Aperol spritz
- €10
- Aperol, prosecco, soda
- Sbagliato
- €10
- Vermouth rosso, bitter campari, prosecco
- Negroni
- €10
- Vermouth rosso, bitter campari, gin
- Gin tonic
- €10
- A seconda del gin selezionato
- Sex on the beach
- €12
- Vodka, liquore alla pesca, succo d'arancia, succo di mirtillo
- Whisky sour
- €12
- Whisky, lime, zucchero
- Moscow mule
- €12
- Vodka, lime, ginger beer
- Cosmopolitan
- €12
- Vodka, succo di mirtillo, triple sec, lime
- Caipirinha
- €12
- Cachaça, lime, soda, zucchero
- Caipiroska
- €12
- Vodka, lime, zucchero, soda
- Mojito
- €10
- Rum, lime, menta, soda, zucchero
- Paloma
- €12
- Tequila, pompelmo, lime, zucchero, soda
- Margarita
- €12
- Tequila, lime, triple sec
- Porn star martini
- €15
- Vodka alla vaniglia, passoa, succo di frutto della passione
- Mai tai
- €12
- Rum bianco e scuro, triple sec, lime, orzata
- Espresso martini
- €12
- Vodka, liquore al caffè, caffè espresso
- Black russian
- €12
- Vodka, kahlúa
- Pina colada
- €12
- Rum, succo d'ananas, latte di cocco
- Senegal (baobab alcolico)
- €12
- Gin, karkadè, foglie di menta, lime
- Speranza (bissap alcolico)
- €12
- Gin, karkade, foglie di menta, lime
- Pace
- €12
- Gin, karkade bianco, foglie di menta, lime
- Virgin mojito
- €8
- Menta, zucchero, lime, sprite
- Kori (bissap)
- €10
- Karkadè, pompelmo, lime, menta
- Dakar (baobab)
- €10
- Baobab, frutto della passione, vaniglia,
- Ziguinchor (ginger)
- €10
- Zenzero, limone, ananas, lime
- Gorée (ditakh)
- €10
- Mela verde, lime, baobab, kiwi, cetriolo
Bollicine
- Valdobbiadene prosecco sup. brut DOCG bareta
- €40
- I barisei franciacorta DOCG millesima seten
- €50
- I barisei fraciacorta DOCG millesimata cuvee rose
- €50
- Franciacorta brut DOCG assemblage
- €55
- I barisei fraciacorta DOCG cuvee natura
- €55
Champagne
- Champagne brut san pietroburgo
- €100
- Champagne brut nature dosage zero
- €75
Vini bianchi
- Sauvignon alto adige riserva DOC flowers
- €50
- Sancerre blanc AOC
- €50
- Pinot grigio collio DOC
- €40
- Falanghina IGT la capranera
- €35
- Chardonnay alto adige DOC
- €35
- Chardonnay alto adige riserva DOC fellis
- €40
- Chablis AOC
- €45
- Etna bianco DOC
- €40
- Gewurztraminer trentino DOC kies
- €40
- Sauvignon collio DOC
- €40
Vini rossi
- Langhe nebbiolo DOC
- €38
- Valpolicella superiore ripasso DOC campo bastiglia
- €40
- Lagrein dunkel DOC
- €35
- Etna rosso DOC
- €40
- Pinot noir prestige
- €50
- Pinot nero alto adige DOC
- €45
- Amarone della valpolicella DOCG punta 470
- €80
- Chianti classico DOCG
- €40
- Principe nero davolo
- €35
- Chateau le crock
- €70
Rosati
- Etna rosato DOC
- €40
- Grande reserve' rose'
- €45
Dolci & passiti
- Moscato d'asti DOCG
- €38
- Passito di pantelleria DOP jemara
- €45
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